โจ๊กข้าวต้มนม

[ทานให้อร่อย!]

โจ๊กข้าวต้มนม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ข้าวต้มข้น	600 ก
ไข่	2 ชิ้น
เกลือ	1 ช้อนชา
kefir หรือโยเกิร์ต	70 มล
น้ำตาล (ไม่จำเป็น)	50 กรัม
กรดมะนาว	1 ช้อนชา
แป้ง	200 ก
โซดา	1.5 ช้อนชา
วานิลลิน	ที่ปลายมีด
น้ำมันทอด	ตามความต้องการ

วิธีทำอาหาร

ไข่, น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส), เกลือ, มะนาวคิทระวังมากและวานิลลินผ้าลินิน pแอสเทอร์เอมกับข้าวต้ม

งเพิ่ม kefir และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ผัดแป้งโดยปรับปริมาณขึ้นอยู่กับความหนาของข้าวต้มและคุณภาพของแป้ง แป้งควรหนาเป็นเม็ดเล็ก ๆ และหลุดออกจากช้อนในพวง

ทิ้งแป้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้แป้งฟู

ใส่เบกกิ้งโซดาผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ให้น้ำมันอุ่น

เทน้ำมันลงในกระทะทรงลึกในชั้น 1 ซม. แล้วตั้งไฟให้ร้อน

เราเริ่มลดแป้งลงในน้ำมันอุ่นด้วยช้อนช่วยอีกอย่าง จำเป็นต้องทำให้แบนในกระบวนการนี้ crumpets จะเพิ่มขนาด

ทอดด้านหนึ่งพลิกกลับและทอดอีกด้านหนึ่ง

วางโดนัทที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดมือเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน

ทุบ crumpet เพื่อตรวจสอบการอบ. หากปรากฎว่าตรงกลางยังไม่ได้อบอย่างสมบูรณ์ก็จำเป็นต้องลดความหนาของเค้กหรือพลังงานความร้อน

ในกระทะ crumpets นอนเป็นสองแถว กินไปแล้ว 5 ชิ้นก่อนช่วงถ่ายรูป ความหนาของโดนัท 3 ซม. วัดเป็นพิเศษ

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวแยมนมข้นและอะไรก็ได้ที่ใจคุณต้องการ
ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

20 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

ทอดในน้ำมัน

บันทึก

ข้าวต้มที่ฉันใช้ครั้งนี้หนามากในตอนแรก ใช่และแม้กระทั่งนอนในช่องแช่แข็งนานกว่าหนึ่งเดือน นั่นคือคุณไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นหมวดหมู่ของความหนา หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วมันจะรวมตัวกันเป็นก้อนและร่วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่สิ่งนี้ไม่รบกวนกระบวนการเลย
ไม่มีใครสามารถเดาได้ว่าโดนัทเหล่านี้ทำมาจากอะไรถ้าคุณไม่ยอมรับด้วยตัวเอง ชื่อรหัสของโดนัทคือ "Risa Kasa" ลองนึกภาพตัวเองเป็นตัวแทน (หรือตัวแทน) ของวัฒนธรรมญี่ปุ่น