หม้อตุ๋นแพนเค้ก

หม้อตุ๋นแพนเค้ก

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
สำหรับแพนเค้ก:
แป้ง	125 ก
ไข่	3 ชิ้น
นม	125 มล
เกลือ	0.5 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
เนื้อบดละเอียด	400 ก
ชีสกระท่อม	2 ช้อนโต๊ะ. ล
มะเขือเทศ	2 ชิ้น
คันธนู	2 ชิ้น
กระเทียม	1 กานพลู
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล
เกลือพริกไทยปรุงรส	ลิ้มรส
เติม:
ชีสกระท่อม	200 ก
นม	125 มล
ไข่แดง	2 ชิ้น
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง	มัด
ชีส	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

สำหรับแพนเค้ก - ตีไข่เกลือนม ผสมกับแป้งปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที อบแพนเค้ก 4 ชิ้นจากแป้ง

สำหรับไส้ - สับหัวหอมกระเทียมทอดในน้ำมันพืช ใส่เนื้อสับลงทอดปิดไฟ หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนใส่เนื้อสัตว์พร้อมกับคอทเทจชีสสองช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ใส่เนื้อสับบนแพนเค้กม้วนเป็นม้วน

ตัดม้วนแพนเค้กตามขวางเป็น 4 ชิ้น

สำหรับชั้นไข่เจียว - ผสมนมเปรี้ยวนมไข่แดงสมุนไพรเกลือ เทครึ่งหนึ่งของไส้ลงในจานอบ

ใส่ชิ้นส่วนของแพนเค้กลงบนไส้

เติมส่วนเติมที่เหลือ โรยด้วยชีสขูดละเอียด นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 กรัมเป็นเวลา 15-20 นาที