(ไม่) Classic Cabbage Rolls - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

(ไม่) กะหล่ำปลียัดไส้แบบคลาสสิก

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
กะหล่ำปลี	1.5 กก
หมูสับ	400 ก
ข้าวหอมมะลิ	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
หัวหอม	1 ชิ้น
กระเทียม	2 ฟัน
วาง Toman	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
พริกไทยบัลแกเรีย (บดในเครื่องปั่น)	100 กรัม
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
พริกขี้หนูรมควันหรือหวาน	1 ช้อนชา
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
น้ำซุปผัก (300 มล. + 200 มล.)	500 มล

วิธีทำอาหาร

เตรียมใบกะหล่ำปลีโดยเอาเศษเล็กเศษน้อยออกอย่างระมัดระวัง ใบควรนุ่มมากโดยไม่ฉีกขาด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในเนื้อสับ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

วางใบกะหล่ำปลีถ้าสั้นให้ซ้อนทับกัน วางเนื้อสับลงในร่องบาง ๆ จากขอบด้านนอก

แล้วม้วนให้แน่นด้วยไส้กรอก

คุณสามารถบิดม้วนกะหล่ำปลีด้วยหอยทาก

สามารถตัดด้วยตะเกียบ

หรือคุณสามารถหั่นใบกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้ววางเนื้อสับที่ขอบแล้วพับเป็นรูปสามเหลี่ยม

นี่คือวิธีที่พวกเขาเปิดออก

ฉันปรุงทุกอย่างเล็กน้อย ฉันวางกะหล่ำปลีม้วนไว้ในจานอบทนความร้อน

เทน้ำซุปผัก 300 กรัมแล้วใส่ผักชีลาวด้านบน ปิดด้านบนให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าอบด้วยความร้อน 190 "C เป็นเวลา 50 นาทีแกะฟอยล์เอาผักชีลาวออกแล้วอบต่ออีก 10 นาทีจนสุกเหลือง

ด้านล่างฉันจะให้ลิงค์เกี่ยวกับวิธีเตรียมกะหล่ำปลีและม้วนกะหล่ำปลีประเภทนี้

จากกะหล่ำปลีที่เหลือและเนื้อสับฉันพันกะหล่ำปลีม้วนเล็ก ๆ เพื่อกัดด้วยวิธีดั้งเดิม ฉันใส่มันลงในกระทะแล้วเทน้ำซุป 200 มล. วางผักชีลาวไว้ด้านบนแล้วกดด้วยจาน นำไปต้มเอาความร้อนและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 30 นาที