มัฟฟินธัญพืชกับลูกเกดและน้ำผึ้ง

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

มัฟฟินธัญพืชกับลูกเกดและน้ำผึ้ง

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ลูกเกด	125 ปีก่อนคริสตกาล
รัม	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	150 ก
น้ำผึ้ง	125 ปีก่อนคริสตกาล
รสวานิลลา	ลิ้มรส
เกลือ	1/3 ช้อนชา
ไข่ C1	2 ชิ้น
แป้งสาลี c / z	250 ก
ผงฟู	5 ก
นม	70 มล.
ผงน้ำตาล	ตัวเลือก

วิธีทำอาหาร

เทเหล้ารัมลงบนลูกเกด ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง อาหารทุกชนิดควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง ตีเนยกับเกลือและปรุงรสจนฟู ค่อยๆเติมน้ำผึ้งเหลว ตีหลังจากเติมน้ำผึ้งแต่ละครั้ง

ตีไข่ทีละฟอง เอาชนะหลังจากการเพิ่มแต่ละครั้ง

ผสมแป้งกับผงฟู ใส่ครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมเนยและไข่ ผสม.

เทนมลงครึ่งหนึ่ง ผสม. ทำซ้ำกับแป้งและนมที่เหลือ

เพิ่มลูกเกดลงในของเหลว ผสม.

แป้งมีความหนา

จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง วางแป้งและแผ่ให้แบน

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้เสียบ รับมัน. ปล่อยวางให้มีรูปร่างเล็กน้อยและเป็นอิสระจากมัน วางบนตะแกรงให้เย็น โรยด้วยผง

ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

สูตรจากหนังสือ "From Europe with love. Pastries from A to Z".
คัพเค้กแสนอร่อย. ขอแนะนำ!