เค้ก "บันทึกนโปเลียน"

เค้ก "บันทึกนโปเลียน"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ขนมพัฟปราศจากยีสต์	500 ก
สำหรับการกรอก:
ลูกพรุน	100 กรัม
วอลนัท	120 ก
นมข้นต้ม	1 ช้อนโต๊ะล. l กับด้านบน
สำหรับครีม:
ครีมเปรี้ยว 20% (ชั่งน้ำหนัก)	500 ก
นมข้นต้ม	200 ก
รูปทรงสี่เหลี่ยม

วิธีทำอาหาร

ฉันได้สูตรจาก Alena Mitrofanova และฉันก็คิดว่า: "นโปเลียน" ไม่ใช่เขา "เข้าสู่ระบบ" - ดูเหมือนว่า ไม่สำคัญว่าชื่ออะไรสิ่งสำคัญคือเรียบง่ายรวดเร็วและอร่อย และแม้จะมีลูกพรุน และมีแป้งในช่องแช่แข็งสำรองอยู่เสมอ ดีที่ซ้อนกันเพื่อที่จะพูด
และรสชาติสามารถเปลี่ยนได้ง่าย - ไส้ที่แตกต่างครีมที่แตกต่างกันและตอนนี้เค้กก็ไม่เหมือนเดิม
มาเริ่มกันเลย!

บดถั่วและลูกพรุนในเครื่องปั่น

เทส่วนผสมลงในชาม ใส่นมข้นและผสม

รีดแป้งออก ปั้นไส้กรอกจากไส้แล้ววางลงบนแป้งชั้นเดียวด้วยขั้นตอน 2 ซม.

คลุมด้วยชั้นที่สองด้านบน กดแป้งระหว่างไส้และรอบ ๆ ขอบโดยใช้เขียง

หั่นเป็นหลอด

วางบนถาดอบและอบที่ 180 กรัมประมาณ 10-15 นาที

สำหรับครีมตีครีมเปรี้ยวและนมข้น คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส

ปิดแบบฟอร์มหรือเพียงแค่จานด้วยฟิล์มยึด หล่อลื่นด้านล่างด้วยครีมเล็กน้อยแล้ววางชั้นของหลอดครีม และด้วยหลอดและครีมทั้งหมด พันขอบฟิล์มและเก็บในที่เย็น ตกแต่งเค้กสำเร็จรูป

ฉันชอบวิธีการผลิตในสูตรนี้อย่างไร! และเค้กเองก็อร่อยและสวยงามและพ่อครัวขนมมือใหม่คนไหนจะประสบความสำเร็จ! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

น่ากินจังค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตร)

[สเวตลานา]

สเวตลานาเรียบง่ายและอร่อยและแป้งชนิดใดดีกว่าที่จะใช้ยีสต์หรือปราศจากยีสต์

Tanya แป้งที่ปราศจากยีสต์

ช่างเป็นสูตรที่น่าสนใจและสามารถใช้ไส้ได้หลายวิธีขอบคุณสำหรับสูตรนี้ฉันเอาไป!
ถ้าครีมไม่หวาน แต่ขึ้นอยู่กับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้ไส้ไม่หวานได้!

[สเวตลานา]

สเวตลานามันช่างเป็นเค้กที่อร่อยจริงๆ! มีแป้งในตู้แช่นมข้นด้วย ครีมเปรี้ยวโฮมเมดเหลือให้ซื้อ แต่มีปัญหาเพราะฉันจะไม่พักจนกว่าเค้กจะหมด

สวยอะไรอย่างนี้ .... อยากได้แล้ว !!!

แต่มีปัญหาเพราะฉันจะไม่พักจนกว่าเค้กจะหมด

อัลลาดีนี่ไม่ใช่ปัญหา สามีของฉันและฉันกินเค้กในระหว่างวัน และจากนั้นพวกเขาก็สงบลง

[/ quote]

แป้งที่ปราศจากยีสต์

จะไม่กรอบในที่สุด?

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ! ฉันเอามันไปที่บุ๊กฉันจะซื้อแป้ง

[โวลกัส]

โวลกัส, สเวตลานาเค้กอะไรที่น่าสนใจ! และในช่องแช่แข็งขนมพัฟก็ถูกแขวนไว้เป็นเวลานาน ฉันคิดว่ามันเป็นยีสต์ดูเหมือนว่ามันจะไม่มียีสต์
ทุกอย่างมีให้เลือกเพียงนมข้นต้มหนึ่งกระป๋องและซื้อครีมเปรี้ยวสด พรุ่งนี้. ถ้าอากาศไม่อำนวยฉันจะไปซื้อของและอาจจะทำเค้กแบบนั้น

สูตรเด็ด! คุณสามารถทำครีมน้ำมันได้เช่นกันนั่นคือรสนิยมของฉันแน่นอน

อืม ... มันอร่อย !!!

[นิลา]

นิลา,
ฉันกำลังรอรูปถ่ายบนเค้กและความประทับใจ ทานให้อร่อย.
จิริ,
ดังนั้นนมข้นกับเนยจะดี และน้อยหน่าจะดี.

[โวลกัส]

โวลกัส, สเวตลานา, นำรายงาน! เมื่อวานฉันทำมันวันนี้พวกเขาตัดมันและครึ่งหนึ่งของมันหายไป


รสชาติไม่มีอะไรพิเศษ แต่รสชาติเหมือนขนมพัฟ แต่ฉันชอบความคิดของตัวเองความเร็วและความเรียบง่ายในการปั้น ฉันอยากลองทำฟางด้วยเชอร์รี่ ตามหลักการ Shalash. แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องซื้อแป้งก่อน

อบเป็นครั้งแรกได้ 11 ชิ้น ไส้ไม่เพียงพอ ครั้งต่อไปที่ฉันทำลูกพรุน 150 กรัมและฉันมีน้ำหนักรวม 30 กรัมสำหรับแต่ละแถบ
และวันนี้ได้เผาหลอดแล้ว

ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับในการแข่งขัน "สูตรอาหารยอดเยี่ยมประจำสัปดาห์"

Svetlana พร้อมเหรียญ!

ยินดีด้วย !!!

Svetochka ขอแสดงความยินดีมีความสุขมากสำหรับคุณ!

Svetlana ขอแสดงความยินดี

โอ้ย !!! ฉันยุ่งอยู่ในครัวกับเค้กและไม่ได้นอนหลับหรือมีจิตวิญญาณที่มีข่าวเช่นนี้ ขอบคุณทุกคนสำหรับการแสดงความยินดี!