Vienna Modern Schnitzel พร้อม Air Crisp - หม้อทอดอากาศใน Ninja Foodi® 6.5-qt

Vienna Modern Schnitzel พร้อม Air Crisp - หม้อทอดอากาศใน Ninja Foodi® 6.5-qt

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: ออสเตรีย

ส่วนผสม
เนื้อ (เนื้อสัน) หรือเนื้ออ่อนไม่มีเส้นเลือดและกระดูก	4 ชิ้นจากฝ่ามือ
ครีมเปรี้ยว	2-3 เซนต์ ล.
บดเกลือพริกไทยดำและผงหัวหอม	ลิ้มรส
ไข่ไก่ขนาดใหญ่	1 ชิ้น
แป้ง	จะเอาเท่าไหร่
เกล็ดขนมปังหรือเกล็ดขนมปังที่ดีกว่า	ประมาณ 0.5 ช้อนโต๊ะล. หรือมากกว่า
น้ำมันแม่พิมพ์	หากทุกอย่างเกาะกันเป็นรูปเป็นร่าง
มะนาวสำหรับเสิร์ฟ	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

การปรุง "Vienna schnitzel" ในรูปแบบใหม่โดยไม่ต้องใช้น้ำมันในโหมด Air Crisp - หม้อทอดอากาศที่อุณหภูมิ 180C รายละเอียดในหมายเหตุ.

สำหรับ schnitzel ให้เลือกเยื่อที่ไม่มีเส้นเลือดและกระดูก เทนเดอร์ลอยน์ก็เยี่ยม ฉันปรุงจากชิ้นส่วนแช่แข็งที่ฉันไม่รู้จัก แต่มันก็ยังดีอยู่ สิ่งเดียวที่ฉันจะพูดแม้ว่าทุกคนจะรู้อยู่แล้ว แต่ฉันคิดว่าละลายเนื้อแช่แข็งในตู้เย็น
ตัดชิ้นเนื้อตามเส้นใยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยผีเสื้อ

เราทุบเนื้อด้วยค้อนทั้งสองข้างโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีเส้นเลือดเล็ก ๆ ถ้าเนื้อฉ่ำมากเราจะทำโดยใช้ฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้ครัวกระเซ็น เกลือและพริกไทยเนื้อเพื่อลิ้มรส ฉันโรยด้วยผงหัวหอมด้วย ตอนนี้เราถูโดยตรงตบลงในเนื้อครีมเปรี้ยว

เทแป้งและขนมปังแยกลงในจานรองหรือจานกว้าง ๆ ผัดไข่ใบใหญ่ให้เข้ากันในชาม

จุ่ม schnitzel ลงในแป้งอย่างระมัดระวัง

จากนั้นม้วนเป็นเกล็ดขนมปังเพื่อให้ห่อเนื้อในขนมปังให้สนิทซึ่งควรยึดติดกับเนื้ออย่างแน่นหนา นี่คือจุดสำคัญมาก! หากไม่สามารถทำได้ควรเล่นอย่างปลอดภัยและทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดอีกครั้ง

เราใส่ schnitzels ของเราในกระทะที่มีรูพรุนสำหรับทอด ฉันพอดีสาม schnitzels ขนาดเท่าฝ่ามือของฉัน

ทำอาหาร schnitzels บน Air Crisp เป็นเวลา 8-10 นาที ฉันมีกระทะที่ทำปฏิกิริยาได้ 8 นาทีก็เพียงพอสำหรับแป้งที่อบอย่างสม่ำเสมอและทอดเต็มชิ้นภายในชิ้น
เนื่องจากการเป่าอย่างแรงเปลือกจึงเหลือเนื้อไว้เล็กน้อย แต่เนื้อยังคงฉ่ำและนุ่ม คุณสามารถลองทอดในโหมดอบได้ในครั้งต่อไป

schnitzels อบอย่างสม่ำเสมออย่างน่าประหลาดใจความรู้สึกเหมือนออกมาจากกระทะและไม่มีน้ำมันอยู่ในนั้น สำหรับการเปรียบเทียบหนึ่งทอดในกระทะเราให้คะแนน Foodi ของเรา
อิ่มอร่อยกับครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณ!

บันทึก

Wiener Schnitzel - เวียนนาชนิทเซิล คุณสมบัติที่โดดเด่นของมันคือเนื้อชิ้นใหญ่ชุบเกล็ดขนมปังทอดซึ่งทอดในกระทะโดยใช้น้ำมันจำนวนมาก ชนิทเซลเวียนนาต้องลอยอยู่ในไขมันมิฉะนั้นจะไม่สุกเท่ากัน เมื่อทอดให้ "กลบ" หลาย ๆ ครั้งในไขมันร้อนหรือเทไขมันจากช้อนแล้วพลิกกลับด้านทอดอีกด้านหนึ่ง
การกล่าวถึงอาหารนี้เป็นครั้งแรกในปีพ. ศ. 2427 เชื่อกันว่าสูตรเหล้าองุ่นแบบเวียนนาเป็นวิธีที่ปรับเปลี่ยนเล็กน้อยในการทำสับที่เป็นที่นิยม
ใน Milanese ซึ่งมีชื่อ Kotoletta alla milanese
แต่มีผู้เขียนที่เชื่อว่าอาหารเหล่านี้ไม่เกี่ยวข้องเลย แม้ว่า Wikipedia จะบอกว่าเป็นอย่างอื่น ตามรุ่นหนึ่งอย่างไรก็ตามชนิทเซลเวียนนายังคงสืบเชื้อสายมาจากมิลานสับซึ่งพบได้ทั่วไปในอิตาลีตอนบนและปรากฏในเวียนนาในศตวรรษที่ XIV-XV ตามตำนานอื่นที่อ้างถึงอย่างไรก็ตามในปี 2550 โดยนักภาษาศาสตร์ดีเทอร์โพห์ลสูตรสำหรับชนิทเซลเวียนนาถูกนำไปยังเวียนนาจากอิตาลีในปีพ. ศ. 2407 โดยจอมพล Radetzky ดูเหมือนว่าในจดหมายของเขาถึงเคานต์ออตติสเขาสังเกตเห็นว่าเขาได้ลองชิมขนมปังชั้นเยี่ยมในมิลานและอธิบายรายละเอียดการเตรียมบนพื้นฐานของเอกสารนี้ชาวมิลานอ้างว่าชาวเวียนนา "ขโมย" สูตรอาหารจากพวกเขา
อันที่จริงเวอร์ชันมิลานมีรากฐานที่เก่าแก่มาก การกล่าวถึงครั้งแรกของชาวมิลานที่ย้อนกลับไปในยุคกลาง เธอปรากฏตัวภายใต้ชื่อ "lombolos cum panitio" ในเมนูอาหารค่ำมื้อหนึ่งที่ได้รับจากเจ้าอาวาสวัดเซนต์แอมโบรสในปี ค.ศ. 1134

สูตร schnitzel นั้นค่อนข้างง่ายโดยมีเงื่อนไขที่สำคัญตรงตามเงื่อนไข
สำหรับการเตรียมคุณควรเลือกเนื้อสัตว์ที่สมบูรณ์แบบในประเภทสูงสุด ควรเป็นเนื้อสันในที่ไม่มีชั้นไขมันและเส้นเลือด ถัดไปคุณต้องมีความบางประมาณ 4-5 มม. ตัดผ่านเส้นใยหรือ "ผีเสื้อ" (เช่นหนังสือที่เปิดอยู่) เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังหลุดออกจาก schnitzel ก่อนอื่นคุณต้องม้วนชิ้นแป้ง จากนั้นจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วม้วนอีกครั้งด้วยเศษขนมปังสดหรือเกล็ดขนมปัง และภาวะสุดท้ายคือไขมันเยอะ เนยใสหรือน้ำมันหมูควรได้รับความร้อนอย่างดีเพื่อให้การทอดมีไขมันส่วนลึกอย่างสมบูรณ์
ในการเยี่ยมชมครั้งล่าสุดของฉันฉันได้เรียนรู้ว่าเชฟสมัยใหม่ที่ทอดชนิทเซลทั้งสองด้านในกระทะที่อุ่นดีแล้วนำเข้าเตาอบบนกระดาษรองอบที่อุณหภูมิ 100-110 องศา พวกเขากล่าวว่านี่คือการรักษาเปลือกและทำให้เนื้อนุ่ม
เวียนนาชนิทเซลเสิร์ฟพร้อมเลมอนฝานโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ตามกฎแล้วสลัดมันฝรั่งจะถูกนำมาทันที Schnitzel เวียนนาแบบคลาสสิกทำจากเนื้อลูกวัว แต่ปัจจุบันมีการพบเห็นชนิทเซลเนื้อหมูในร้านอาหารมากขึ้นเรื่อย ๆ ตามกฎแล้วชื่อของเนื้อหมูต้องระบุว่าทำจากเนื้อหมู ในขณะที่โดยค่าเริ่มต้น Wiener Schnitzel - Wiener Schnitzel หมายถึงเนื้อลูกวัวเท่านั้นในองค์ประกอบ
หากเนื้อลูกวัวเค็มในขณะเสิร์ฟ (ดังนั้นเนื้อจะยังคงความชุ่มฉ่ำไว้) สูตรเนื้อหมู schnitzel แนะนำให้ทำแตกต่างกันเล็กน้อย เอาเนื้อสันในมาด้วย ชิ้นควรจะถูกตีออกเล็กน้อย มีการเติมเครื่องเทศและเกลือในระหว่างการตัด หมูถูกทอดในน้ำมันหมูหรือน้ำมันพืชจำนวนมากซึ่งผ่านการรีดมาก่อนแล้วด้วยขนมปังสามชั้นแบบคลาสสิก
ไม่เหมือนสับเวียนนาแบบคลาสสิกสเต็กเนื้อลูกวัวที่มีกระดูกใช้สำหรับสับมิลาน เนื้อสำหรับชนิทเซลนี้ยังถูกตีให้บางมาก สำหรับการสับแบบมิลานความสูงของเนื้อจะเท่ากับความสูงของกระดูก
เนื้อ Wiener schnitzel ถูกทำให้เค็มก่อนที่จะนำไปราดในแป้ง มิลานสับจะเค็มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร แต่ที่นี่มีความคลาดเคลื่อน ... เรากินในเวียนนาและชนิทเซลที่ไม่ใส่เกลือและในมิลานมีรสเค็มและไม่มีกระดูก! สิ่งเดียวที่ฉันสามารถค้นพบได้จากการทดสอบ schnitzels จำนวนมากในทั้งสองประเทศของตัวเองคือเวียนนา schnitzel รีดในแป้งแล้วจุ่มลงในไข่จากนั้นรีดด้วยเกล็ดขนมปังและทอดในเนยใสหรือไขมัน
สับมิลานจะจุ่มลงในไข่ก่อนแล้วจึงใส่แครกเกอร์และทำขั้นตอนเหล่านี้ซ้ำหลาย ๆ ครั้ง แทนที่จะใช้แคร็กเกอร์พวกเขาสามารถใช้เกล็ดขนมปัง (pankarre - ขนมปังขาวสำหรับแซนวิช) และขนาดของมิลานมีขนาดเล็กกว่ามากในขณะที่เครื่องหั่นแบบเวียนนาสองสามครั้งนั้นขอบของมันห้อยลงมาจากจานที่มีขนาดพอเหมาะ ในระยะสั้นคุณจะไม่เข้าใจหากไม่มีครึ่งลิตร!
ความจริงอยู่ที่ไหนไม่สำคัญสำหรับเรา! สิ่งสำคัญคือผลลัพธ์! ทั้งชาวมิลานและชาวออสเตรียให้สูตรอาหารยอดนิยมสำหรับคนทั่วโลกสำหรับเนื้อชุบเกล็ดขนมปัง แล้วก็มีแฟรงค์เฟิร์ตชนิทเซล!

Schnitzels นั้นยอดเยี่ยมในเตาอบพิซซ่าของ Princess

เนื้อสันในหมูหั่นสไตล์เวียนนาในเครื่องทำพิซซ่า "Princess" พร้อมมันฝรั่งอบ Schnitzels สร้างขึ้นเพื่อเจ้าหญิงเท่านั้น! พวกเขากลายเป็นฉ่ำเขียวชอุ่มและไม่มันเยิ้มอย่างสมบูรณ์เนื่องจากเราไม่ได้ทอดในน้ำมัน แต่โรยเฉพาะด้านบนของ schnitzels และด้านล่างของเตาหรือพรมสำหรับ ...รดา -dms

Schnitzel รีดในแป้งแล้วจุ่มลงในไข่จากนั้นรีดในเกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมันพืชหรือไขมัน

Olya ยกโทษให้ฉันอย่างไม่เห็นแก่ตัว แต่ schnitzel ไม่เคยทอดในน้ำมันพืช เนยใสเท่านั้น.

เวียนนาชนิทเซลเสิร์ฟพร้อมเลมอนฝานโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ตามกฎแล้วพวกเขานำสลัดมันฝรั่งมาที่นั่น

และแยมลิงกอนเบอร์รี่. ไม่มีเหล้าองุ่นเวียนนาหากไม่มีมัน

ใช่กัลยาฉันรู้ฉันแก้ไขสูตรมาตลอดทั้งคืนก็ห้าทุ่มแล้วน่าเสียดายที่ประเพณีกำลังสูญหายไป ... พวกเขากินปลาชนิทเซลทอดด้วยไขมันจากนั้นพวกเขาก็ถูกส่งจากเตาอบไปยังเนยเป็นเวลาหนึ่งนาที

[กาลิน่า]

และแยมลิงกอนเบอร์รี่. ไม่มีเหล้าองุ่นเวียนนาหากไม่มีมัน

กาลิน่าหากสามารถเห็นด้วยกับวิทยานิพนธ์เล่มแรกนี่คือสิ่งที่ Wikipedia ภาษาเยอรมันพูดเกี่ยวกับแยม lingonberry:

Traditionell wurde Wiener Schnitzel ในÖsterreich nur mit Häuptelsalat (Kopfsalat), Erdäpfelsalat (Kartoffelsalat), Gurkensalat wie auch Petersilerdäpfeln (Petersilienkartoffeln) serviert Auch die Garnitur hat sich im Lauf der Zeit verändert. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurden ใน der k.u.k. Hofmundküche zur Verköstigung des Hofs Kapern und Sardellen verwendet Heute ist eine Garnitur aus Zitronenscheibe oder -spalte sowie einem Petersilsträußchenüblich.

น่าเสียดายที่ประเพณีกำลังจะสูญหาย ...

พวกเขาอาจจะหลงทาง แต่คลาสสิกคือเนยใส เราไม่สามารถมีอีกได้ตามคำจำกัดความ โอลฉันเรียนปริญญาโทสำหรับชนิทเซลนี้ สำหรับความต้องการของนักท่องเที่ยวในสถานที่ที่มีผู้เยี่ยมชมมากพวกเขาสามารถทำได้และทำน้ำมันเรพซีด แต่ถ้าสถาบันเคารพตัวเองก็จะเป็นเนยใสเท่านั้น

เนยใสเท่านั้น.

อย่างไรก็ตามคำว่า "เท่านั้น" ยังไม่ฟุ่มเฟือย Schmalz เป็นบัญญัติด้วย

[กาวาลา]

กาวาลา, Galya ฉันจะแก้ไขให้ฉันทำสูตรให้เสร็จทุกอย่างค้างอยู่กับฉันมันไม่โหลดแกลเลอรี่ต่างกันในเบราว์เซอร์ที่แตกต่างกันมันแสดงภาพที่แตกต่างกันสยองขวัญ

สำหรับความต้องการของนักท่องเที่ยว

เราไม่ไปสถานที่ดังกล่าวมันเป็นเรื่องน่าเสียดายเงินเราไปที่ที่เพื่อนในพื้นที่จะโทรหาหรือหลังจากศึกษาปัญหาอย่างละเอียดแล้วเราก็ไปที่ที่คนในท้องถิ่นกิน ตามกฎแล้วร้านเหล่านี้เป็นร้านอาหารที่ถูกที่สุดและอร่อยที่สุด

Schmalz ยังเป็นที่ยอมรับ

ไม่มีใครทอดน้ำมันหมูมานานแล้ว แต่ใช่แน่นอนคุณสามารถใช้น้ำมันหมูได้เช่นกัน

แต่ schnitzel ไม่เคยทอดในน้ำมันพืช เนยใสเท่านั้น.

อย่างไรก็ตามชาวออสเตรียที่แท้จริงไม่ถือว่า schnitzel จากหมูและไก่เป็น schnitzel และฉันระบุน้ำมันพืชสำหรับหมู! และในส่วนที่เกี่ยวกับเนื้อลูกวัวมีคำว่า "เนย" ตอนนี้ฉันจะชี้แจงว่าเนยใสเนื่องจากฉันไม่มีเวลาแก้ไขสูตรอาหารฉันจึงโหลดมันโดยบังเอิญ
ฉันอ่านมาสเตอร์คลาสของคุณ
แต่ที่นี่เรามีรายละเอียดปลีกย่อยในการปรุงอาหารในอุปกรณ์เฉพาะเราจำเป็นต้องชี้ให้เห็นและแยกส่วนความแตกต่างอย่างระมัดระวังดังนั้นสูตรนี้จึงถือได้ว่าเป็นมาสเตอร์คลาสด้วยความเคารพที่ฉันสมควรได้รับ

แต่เรามีรายละเอียดปลีกย่อยของเราเองที่นี่

ฉันขอโทษ ..

[กาวาลา]

กาวาลาซื้อ Fudka คุณจะปั้นอาหารไขมันต่ำและดีต่อสุขภาพกับเรา! เขาเจ๋ง!
โดยวิธีการที่ฉันทำ schnitzels ใน Princesses เมื่อประมาณสามปีที่แล้วฉันชอบทำอาหารด้วยฉันมีสูตรในส่วนการทำอาหารใน Princess Pizza Oven

ไม่มีคำพูด !!!! เครื่องหมายตกใจ !!!!!

ซื้อ Fudka คุณจะได้ปั้นอาหารไขมันต่ำและดีต่อสุขภาพกับเรา! เขาเจ๋ง!

ไม่โอฉันมีข้อมูลเฉพาะของตัวเองและอุปกรณ์นี้ไม่พอดี

ฉันขอโทษ ..

นี่คือหม้อปรุงอาหารสำหรับคุณเพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งความเคารพของฉันที่มีต่อคุณ! จาก Fudka โดยวิธีการ!

ไม่มีคำพูด !!!! เครื่องหมายตกใจ !!!!!

!!! !!!
TozAAAA!

[รดา -dms]

รดา -dmsไม่มีคำพูดน้ำลายบางไหล
กาวาลานี่คือแฟรงค์เฟิร์ตชนิทเซลในเนยใสกระแทกกับเรา

ฉันคิดว่ามันขึ้นอยู่กับร้านอาหารหรือคาเฟ่เพราะเนยใสมีราคาแพงมากเมื่อเทียบกับน้ำมันพืช และมีนักชิมไม่มากนักที่สามารถบอกความแตกต่างได้

แล้วแฟรงค์เฟิร์ต schnitzel ในเนยใสกระแทกกับเรา

โอ้ฉันเล่นสเก็ตอยู่แล้ว! ชาวอิตาเลียนออสเตรียและเยอรมันจะไม่แบ่งปันเนื้อชุบเกล็ดขนมปัง แต่อย่างใด! เอ๊ะเราจะมีปัญหาแบบนี้ ... มันต่างกันสำหรับชาวรัสเซีย - ชนิทเซลสับกับชิ้นเล็กชิ้นน้อย และทุกอย่างเข้าปากซึ่งมีประโยชน์!

Rada-dms ไม่มีคำพูดน้ำลายไหลเท่านั้น

จะทำอย่างไรดีคุณต้องไปที่ร้านอาหารระหว่างทางเพื่อกินชนิทเซลแม้ว่าตอนนี้ Fudik จะไม่สมเหตุสมผลเลยก็ตามถ้าเขาทำอาหารใน 8 นาที

ชนิทเซิลหม้อตุ๋น! อืม ... : อยากได้หมด !!! โอลฉันเห็นด้วยกับ masl ใด ๆ !!!! ส่งด่วน ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ !!! โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างดูน่ากินและน่ารับประทาน!

[lettohka ttt]

lettohka tttและไม่อีกต่อไปเรากินทุกอย่างในขณะที่คุณกำลังจะไป

[Lerele]

Lerele, อิรา, นั่นคือความจริงที่พวกเขาพูดกันว่า "ใครตื่นเช้าก็รองเท้าแตะ!))" อืมคุณจะต้องอยู่กับตัวเองจะอยู่ยังไงจะอยู่ยังไง ...

ฉันจะต้องทำเองจะอยู่ยังไงจะอยู่ยังไง ...

เอาล่ะเพื่อความเป็นเพื่อนเราจะหาเนื้อชาเราอาศัยอยู่ในเมืองหลวง! และในเวลาเพียง 8 นาทีโดยไม่มีน้ำมันและไขมันชนิทเซลจากต่างประเทศแสนอร่อยพูดได้เพื่อไม่ให้ใครโกรธเคืองฉันจะทำร้ายคุณ!

แล้วคุณมาสายจริงๆเหรอ?

ใช่ฟาร์มกวนใจเป็ดไก่หมู เองด้วยความตกใจ !!!

[lettohka ttt]

lettohka tttฉันลืมสุนัข! คอกสุนัขของฉันเคลื่อนไปอยู่ใต้ฝาครอบ! คุณจะไม่พบมันเพลี้ยล้วนๆมันสลายไปโดยตรง

[รดา -dms]

รดา -dms, เฒ่าหมานเป็นมงคล !!!

[รดา -dms]

รดา -dms,
เนื้อและเกล็ดขนมปัง! ชื่นใจ!
แต่หม้อตุ๋นน้ำลายไหลแล้ว!

Olya ซึ่งเป็นชนิทเซลที่ยอดเยี่ยมเขียนไว้ในแผน แต่เกี่ยวกับหม้อปรุงอาหาร - โดยทั่วไปไม่มีคำพูดใด ๆ ! นี่คือSouffléที่แท้จริง!

[รดา -dms]

รดา -dms,

Olya ชนิทเซลที่ยอดเยี่ยม

Schnitzel เป็นสูตรอาหาร แต่หม้อปรุงอาหารจะได้ลิ้มรส
สวย! ฉันคิดว่ามันอร่อย!

Ol แล้วสูตรหม้อตุ๋นของ Mona ล่ะ? หม้อตุ๋นดีมาก!

[รดา -dms]

รดา -dms, เฒ่าอ่ำ, ฉันมีหม้อทอดอากาศธรรมดา. คำถามคือฉันมักจะทอด schnitzel และฉันก็นำมันมาสู่ความพร้อมเช่น Salisbury steak ในซอสเห็ด แต่ด้วยวิธีนี้เปลือกจะไม่เป็นเพียงไม้โอ๊ค? และคุณทำอาหารที่อุณหภูมิเท่าไหร่? ฉันแค่มีความรู้สึกว่าสิ่งที่คุณม้วนจะแข็งและสุกเกินไปและ schnitzel จะยังคงดิบอยู่นี่ไม่ใช่เนื้อสับ

[Valerka]

Valerkaโอ้เป๊ะ! ฉันลืมระบุอุณหภูมิ .... ฉันกำลังทำอาหารที่ 180 C

ฉันไม่ได้เปลือกไม้โอ๊คเลยอาจเป็นเพราะฉันทาด้วยครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ หลังจากนั้น Schnitzel ยังได้รับอนุญาตให้พักผ่อนเล็กน้อยเปลือกยังคงนุ่มเล็กน้อยจากน้ำเนื้อภายใน
ฉันไม่เห็นอุปสรรคในการปรุงอาหารในหม้อทอดอากาศ Foody ยังเป็นหม้อทอดอากาศที่ไม่สามารถถอดออกได้โดยมีฝาปิด และคุณไม่จำเป็นต้องทำขนมปังมากความเก๋ก็คือการมีเกล็ดขนมปังเล็กน้อยและเนื้อจะถูกอบอย่างสมบูรณ์ จากนั้นพวกเขาก็กิน schnitzels ซึ่งในทางปฏิบัติไม่มีชั้นเนื้อ แต่มีเปลือกหนา
ยิ่งไปกว่านั้นถ้าฉันเข้าใจและจำไม่ผิด Salisbury steak หมายถึงการตุ๋นในซอสหัวหอมต่อไปซึ่งเปลือกจะนิ่มลง
หากเนื้อแห้งและจืดชืดแล้ว schnitzels ก็จะออกมาไม่ดีเช่นกัน ดังนั้นพวกเขาจึงเตรียมจากเนื้อสันในสดฉ่ำ แต่ถึงแม้จะมาจากชิ้นส่วนที่แข็งด้วยเส้นเลือด แต่ก็ดูดี เพื่อความปลอดภัยอาจพยายามที่จะทำให้การหายใจไม่ได้มาจากเศษขนมปัง แต่มาจากขนมปังขาวขูด
แน่นอนว่าในการทอดด้วยอากาศเปลือกที่แห้งกว่าเล็กน้อยจะปรากฏออกมาดังนั้นจึงไม่ผิดกฎหมาย ทุกอย่างเคี้ยวไม่ถึงกับกรุบ! เป็นเรื่องผิดทางอาญาสำหรับเราเมื่อเปลือกทั้งหมดนี้ดูดซับไขมันจำนวนมาก
ฉันกำลังรอผลการทดลองด้วยความสนใจ ที่สำคัญคือเนื้อฉ่ำและไม่หนามาก อย่างไรก็ตามเพื่อให้แน่ใจว่าคุณสามารถทาชิ้นส่วนด้วยน้ำมันมะกอกและครีมเปรี้ยวเพื่อให้เปลือกได้รับการหล่อเลี้ยงจากภายในเนื่องจากมีข้อกังวลดังกล่าว
ไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถลองทำสองสามชิ้นแบบนี้ส่วนที่เหลือตามปกติจากนั้นตุ๋นทุกอย่างในหัวหอมตามสูตรและเปรียบเทียบ และขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับแนวคิดเกี่ยวกับเห็ด!
อย่างไรก็ตามหากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับระดับความพร้อมฉันขอแนะนำให้คุณตรวจสอบอุณหภูมิภายในชิ้นงานโดยคำนึงถึงชุดอุณหภูมิเฉื่อยเพิ่มเติม สำหรับหม้อทอดอากาศนี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากด้านบนถูกทอดและทุกอย่างภายในจะชื้น ที่นี่คุณต้องตรวจสอบและเลือกอุณหภูมิที่เหมาะสมโดยการลองผิดลองถูกสำหรับอุปกรณ์ของคุณโดยเฉพาะอย่าไล่อุณหภูมิสูงสุดและอย่าประมาทเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์แห้ง

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka ขอบคุณฉันคิดว่าคุณจะชอบปรุงเนื้อแบบนั้นด้วยเช่นกันรสชาติของ schnitzel จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ แต่ไม่มีไขมัน

นี่คือหม้อปรุงอาหารเพื่อลิ้มรส
สวย! ฉันคิดว่ามันอร่อย!

Tonya ไม่ใช่ปัญหาในการเปิดเผยสูตรอาหารเนื่องจากคุณสนใจ Temko ซึ่ง schnitzel เป็นผู้ควบคุมการแสดง ขอบคุณที่ให้ความสนใจฉันคิดว่าคุณจะไม่เห็นอะไรใหม่ ๆ ในสูตรนี้นอกจากสัดส่วนและการใช้แป้งข้าวโพด
คอยดูพรุ่งนี้ฉันจะเอามันออก
lettohka ttt, Natusya ฉันส่งสูตรให้คุณแล้วดูที่เมลแล้วฉันจะแสดงให้คุณเห็นที่นี่ในวันพรุ่งนี้ อร่อยดีเราชอบ

[รดา -dms]

รดา -dms,

ยกเว้นสัดส่วนและการใช้แป้งข้าวโพด

เราจะได้เห็น! ฉันจะพยายาม!

Ol แล้วสูตรหม้อตุ๋นของ Mona ล่ะ? หม้อตุ๋นดีมาก!

โอ้นาตูสิกฉันอยากจะขอบคุณและพูดคุยอย่างสนุกสนาน ... มันพัง! ในเวลาสั้น ๆ พรุ่งนี้ฉันจะเอามันออกในตอนเช้าจนกว่าจะมีการรีดนมครั้งแรก ชมทั้งสองตา!

[รดา -dms]

รดา -dms, เฒ่า, ดูไม่หลอกลวง, ฉันเป็นสาวใจง่ายจนกระทั่งการรีดนมครั้งแรกดังนั้นก่อนคนแรก! โดยทั่วไปฉันรอตั้งแต่เนิ่นๆ !!!

Rada-dms Ol ดูอย่าหลอกลวงฉันเป็นผู้หญิงใจง่าย

ในสมัยของเราความใจง่ายเป็นสิ่งที่อันตราย! และเพื่อนแท้เท่านั้นที่ไม่ทำให้คุณผิดหวัง! แจ้งให้ทราบ! ฉันไปปั้นสูตร!