เค้กยีสต์นมเปรี้ยว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
สำหรับแป้ง:
ยีสต์แห้งหรือสด	11 ก. หรือ 33 ก
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล
แป้ง	5 ช้อนโต๊ะล. ล
สำหรับการทดสอบ:
แป้ง	800 ก
นมเปรี้ยว 5-9%	450 ก
น้ำตาล	200 ก
ไข่	3 ชิ้น
ไข่แดง	3 ชิ้น
เนย	100 กรัม
นม	140 มล
น้ำตาลวานิลลา	ซอง
เกลือ	0.5 ช้อนชา
ลูกเกดผลไม้หวานผลไม้แห้ง	200 ก

วิธีทำอาหาร

แป้งสำหรับแป้งอาจใช้เวลาน้อยหรือมากกว่านี้เล็กน้อย และหวานกว่าสำหรับคนรัก - คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส สำหรับแป้งเทยีสต์ลงในนมอุ่นใส่น้ำตาลและแป้ง ผัดและปล่อยให้นั่ง

สำหรับแป้งผสมไข่กับเครื่องผสมกับน้ำตาลและเกลือ

จากนั้นใส่ชีสกระท่อมตี จากนั้นตีเนยนิ่ม

และเทแป้ง

ตีต่อไปให้ใส่แป้งเล็กน้อย จากนั้นใส่แป้งเพิ่มเติมลงในชามให้ได้แป้งที่ได้แล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณเติมแป้งตามต้องการ

ทันทีที่แป้งรวมกันเป็นลูกบอลก็เสร็จเรียบร้อย แป้งจะมีความหนาแน่นปานกลางและเหนียว ใส่แป้งลงในถุงที่โรยด้วยแป้งแล้วมัด คุณต้องใช้แพคเกจที่ใหญ่ขึ้นเพื่อให้แป้งพอดี ใส่แพคเกจในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

นำแป้งที่ทำเสร็จแล้ววางทิ้งไว้บนโต๊ะเพื่ออุ่นเครื่องเล็กน้อย นวดแป้งเล็กน้อยแล้วใส่ลูกเกดแอปริคอตแห้ง ฯลฯ

นวดแป้งเล็กน้อยเพื่อให้ลูกเกดกระจายตัว

แบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ แล้วปัดแต่ละส่วนแล้วใส่ในแม่พิมพ์ ในแง่ของปริมาตรแป้งควรใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของแม่พิมพ์เล็กน้อย คลุมด้วยผ้าขนหนูและหลักฐาน เมื่อแป้งขึ้นเกือบถึงด้านบนให้ทาเค้กด้วยไข่แดงผสมกับนมแล้วอบที่ 170 กรัมจนนุ่ม เย็นและตกแต่งเค้กสำเร็จรูป

โปรแกรมทำอาหาร:

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บันทึก

สูตรนี้ถูกนำมาใช้ที่ไหนสักแห่งบนอินเทอร์เน็ต เราชอบเค้กอีสเตอร์เหล่านี้มาก

Zvezda

โดนฆ่า ... Svetaน่ารักขนาดไหน !! ขอบคุณสำหรับสูตรเพราะเดือนเมษายนใกล้จะถึงแล้ว !! น่ากินมาก !!

โวลกัส

Zvezda,
โอลิยา! ขอบคุณ. ใช่ตอนนี้และเดือนมกราคมกำลังจะหมดลง และวันที่ 19 เมษายนก็ใกล้เข้ามาแล้ว

รดา -dms

ช่างเป็นวันหยุดที่สวยงามจริงๆ! ฉันอาจจะอบเค้ก 90 เปอร์เซ็นต์จากไซต์ แต่ฉันยังไม่ได้อบนมเปรี้ยว! ฉันจะฝึกจนถึงวันอีสเตอร์ขอบคุณที่รักฉันทำให้คุณมีความสุขกับสูตรอาหาร!

plasmo4ka

ข้อความอ้างอิง: Rada-dms

ฉันจะฝึกจนถึงวันอีสเตอร์ขอบคุณที่รักฉันทำให้คุณมีความสุขกับสูตรอาหาร!

ฉันเข้าร่วมขอบคุณ!

Katerina.K

โวลกัสขอบคุณสำหรับสูตร! เค้กอีสเตอร์มีกลิ่นหอมและสวยงาม แป้งเป็นที่พอใจมากและเบา ทำอาหารเป็นความสุข ยังไม่ได้ลอง แต่มั่นใจว่าอร่อย!

น่าเสียดายที่ภาพถ่ายไม่ได้สื่อถึงความสวยงาม แต่ฉันเป็นช่างภาพที่น่าสงสาร

โวลกัส

Katerina ถึง,
โอ้อบแล้ว! แป้งกำลังรอฉันอยู่ในตู้เย็นฉันนวดเมื่อคืนวานตอนนี้ฉันจะไปอบ

Katerina.K

โวลกัสฉันพยายามแล้วไม่สามารถต้านทานได้ .. ฉันกินนิดหน่อย มันอร่อยมาก! เค้กอีสเตอร์ที่แท้จริง อร่อยหวานปานกลาง. เศษแห้งเล็กน้อย แต่เป็นเพราะอบทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็กเท่านั้น เด็กควรถูกนำออกจากเตาอบก่อนหน้านี้ แต่อีกครั้งรสชาติของเค้กอีสเตอร์ที่แท้จริง! ฉันเอาสูตรมาใส่กระปุกออมสิน!