ไส้กรอกตับกับบัควีท

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

ไส้กรอกตับกับบัควีท

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
ตับใด ๆ	750 ปีก่อนคริสตกาล
แก้มหมูหรือเนื้อหมู	650 ปีก่อนคริสตกาล
ข้าวบัควีท	200 ก
หัวหอมใหญ่	1-2 ชิ้น
น้ำตาล	1 ช้อนชา
เกลือ 1 กก.	12 ก
พริกไทยดำ	1 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศ	1/4 ช้อนชา
กระเทียม	ฟัน 3-4 ซี่
หมูสามชั้น

วิธีทำอาหาร

• ตัดแก้มหรือหน้าอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

  หั่นหัวหอม

  ล้างตับตัดเส้นเลือดออกทั้งหมด ฉันปรุงไส้กรอกทั้งไก่และตับหมู

  ต้มบัควีทจนสุก 1: 2

  ใส่แก้มหรือหน้าอกลงในกระทะ เพื่อปิดฝา ไฟมีน้อย. เมื่อไขมันเล็กน้อยละลายแล้วเพิ่มความร้อนเป็นปานกลางแกะฝาออก ใส่หัวหอมและทอดจนเหลืองทองคนเป็นครั้งคราว นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็น

  หั่นตับเป็นชิ้นขนาดไม่เกินเซนติเมตรหรือผ่านตะแกรงดังกล่าว

  บิดหัวหอมด้วยน้ำมันหมูผ่านเครื่องบดธรรมดาหรืออีกครั้งผ่านตับ หากชิ้นส่วนของคุณไม่ใหญ่มากคุณสามารถทิ้งไว้แบบนั้นได้ ใส่โจ๊กโซบะ ชั่งมัน.

  ใส่เกลือพริกไทยน้ำตาลและลูกจันทน์เทศ ใส่กระเทียมสับ คนให้เข้ากัน

  ล้างกะโหลก. เติมไส้กรอกด้วยเข็มฉีดยาหรือเครื่องบดเนื้อด้วยสิ่งที่แนบมาพิเศษ บรรจุได้อย่างอิสระ มัดปลายด้วยด้ายหรือปมมดลูกเอง คราวนี้ฉันทำไส้กรอกขนาดเล็ก 12-15 เซนติเมตร คุณสามารถยัดไส้ที่ยาวบิดปลอกในระยะเท่ากันทำไส้กรอกแยกกัน

  ต้มน้ำ. ใส่เกลือ. คุณสามารถใส่ใบกระวานและถั่วลันเตา ลดไส้กรอกลง ทันทีที่ฉันเปลี่ยนเป็นสีขาวให้เจาะเข้าไปในแต่ละจุดด้วยเข็มยิปซี ปรุงเป็นเวลา 20 นาที

  รับไส้กรอก. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช วางไส้กรอกทาน้ำมันด้านบน วางในเตาอบใต้ตะแกรง ย่างในแต่ละด้าน หากไม่มีโหมด "ย่าง" ให้อบไส้กรอกจนสุกเหลือง รับมัน. ปล่อยให้เย็นหรือรับประทานทันที

  
• 
• ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

ทุกอย่างเรียบง่ายและอร่อยมาก ดีทั้งร้อนและเย็น ขอแนะนำ!

[แองเจล่า]

แองเจล่าอร่อยแค่ไหน!
ไส้กรอกอะไรก็อร่อย! อยากลอง แต่ยังไม่ได้

[อัลลา]

อัลลา, ขอบคุณ. คุณจะลองอีกครั้ง)

สูตรเด็ด. หลังจากนั้นส่วนประกอบทั้งหมดก็มี ... เราต้องใช้! (เช่นทำ)

น่ากินมาก !!! บุ๊คมาร์คจนถึง ....

[แองเจล่า]

แองเจล่าไส้กรอกสุดอลังการ. ฉันจะทำแน่นอน

[แองเจล่า]

แองเจล่า ไส้กรอกน่ากินมากฉันจะทำแน่ ๆ ได้เวลาเปิดฤดูกาลไส้กรอกแล้ว

[นาตาเลีย 525]

นาตาเลีย 525, อาเลน่า 40, VitaVM, รอยยิ้มขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร ฉันหวังว่ามันจะมีประโยชน์และสนุกกับมัน)

ในที่สุดฉันก็ทำไส้กรอก อร่อย ... ไม่มันอร่อยมาก !!!!! ฉันชอบมันเป็นพิเศษเมื่ออากาศเย็น มันทำให้ฉันนึกถึงไส้กรอกเลือดของคุณยาย Angela ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและไม่ซับซ้อน

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, เยี่ยมมาก!

ไส้กรอกเลือดเหมือนของยาย

หนอนเจาะเลือดโฮมเมดในชนบททำด้วยบัควีท (ข้าว) แต่ก็มีการเทเลือดเข้าไปด้วย หากต้องการตับจะถูกเพิ่มเข้าไป ดังนั้นรสชาติจึงใกล้เคียงกัน

สูตรอาหาร

ฉันหวังว่ามันจะทำให้คุณพอใจมากกว่าหนึ่งครั้ง)