พัฟแบบลูกแพร์ / แอปเปิ้ลแบบลีนและด้านนอกของเหล็กวาฟเฟิล Galaxy

พัฟแบบลูกแพร์ / แอปเปิ้ลแบบลีนและด้านนอกของเหล็กวาฟเฟิล Galaxy

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
น้ำแข็ง	70 มล
น้ำมันพืชไร้กลิ่น	70 มล
แป้งสาลี (ฉันมี 1 เกรด)	200-220 กรัม
เกลือ	หยิก
แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ปอกเปลือก

วิธีทำอาหาร

• เตรียมผลไม้วันนี้ฉันมีลูกแพร์
• ทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และอบด้วยความร้อนจนสุกครึ่ง
• เช่นฉันในไมโครเวฟในภาชนะที่เหมาะสมมีฝาปิดหรือต้มด้วยน้ำเล็กน้อย
• ใส่ผลไม้นึ่งในกระชอนให้สะเด็ดน้ำหรือน้ำเชื่อม
• สำหรับการทดสอบ.
• เราใส่น้ำในช่องแช่แข็งไว้ล่วงหน้ารอจนกว่าเปลือกบาง ๆ จะปรากฏขึ้นด้านบน
• เทลงในชามสำหรับผสมและวางน้ำแข็งทั้งหมด
• เติมน้ำมันและตีด้วยเครื่องผสมจนได้อิมัลชันสีขาวที่เป็นเนื้อเดียวกัน 3-5 นาที
• 
• เทแป้งและเกลือเป็นส่วน ๆ ลงไปนวดแป้งที่นุ่มไม่เหนียว
• เราทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อ "พักผ่อน"
• จากนั้นเราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนม้วนแต่ละส่วนให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้เป็นชั้นสี่เหลี่ยม แป้งม้วนออกมาได้ดีไม่แตก
• เราตัดเป็น 6 ส่วน
• ใส่ไส้ที่ปลายด้านหนึ่ง
• ตีแป้งสามด้านปิดไส้
• เรายังคงหมุนม้วน
• ถ้าคุณต้องการคุณสามารถจาระบีเซลล์ด้วยน้ำมันพืช ฉันไม่ได้
• เรากระจายม้วนของเรา
• ชุดแรกในเครื่องเย็นส่วนที่เหลือตามที่ปรากฎมันไม่สำคัญ
• ฉันเตรียมแท็บที่สองด้วยในขณะที่อันแรกกำลังอบดังนั้นฉันจึงวางมันทันที
• ทั้งหมด. ปิดฝาอบจนนุ่ม
• ฉันไม่ได้ระบุเวลาทุกคนประสบความสำเร็จในรูปแบบที่แตกต่างกัน
• โรลไม่ทอดมาก ฉันพลิกกลับไปกลับมาพลิกขึ้นลงในถังเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน
• ยิ่งคุณอบนานเท่าไหร่คุณก็จะยิ่งได้ชั้นมากขึ้นเท่านั้น
• เราเอามันออกมาทำให้เย็นลง โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหากต้องการ ฉันไม่ได้ลูกแพร์หวานมาก

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ที่คั่นหนังสือ 2 ชิ้น 12 ชิ้น

เวลาเตรียม:

สำหรับอบ 30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบไมโครเวฟเครื่องผสมเหล็กวาฟเฟิล

บันทึก

มันก็แค่ ... ว้าว
พัฟหลอดร่วนใช่ไส้หอมมันสุด ๆ
ภาพแสดงแป้งที่กลายเป็นชั้น
ดีที่ฉันแบ่งทุกคนพร้อมกันไม่งั้นฉันจะไม่มีเวลาให้เหมียว
พรุ่งนี้ฉันจะแบ่งเป็นสองส่วน
ฉันจะลองใช้แป้ง CZ ด้วยตัวเอง

ฉันทำในเครื่อง แต่คุณสามารถทำได้ในเตาอบและในเตาอบพิซซ่า

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พายข้าวโอ๊ตลูกแพร์ (Podmosvichka)

เค้กขนมปังขิงกับลูกแพร์และน้ำเชื่อม (อัง - คะย)

ขนมพัฟม้วนกับถั่ว (dopleta)

ไปที่บุ๊กมาร์ก

เรียบง่ายและอร่อยไม่เป็นอันตราย! และไม่มีความซับซ้อน! ถึงกระนั้นคุณก็ยั่วยวนด้วยอุปกรณ์ฉันไม่สามารถต้านทานและไปที่ม้วน!

ฉันคิดว่าโรลจะอร่อยโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์แบบนี้ ฉันคิดว่าจะพยายามแม้ว่าฉันจะไม่ชอบรีดแป้งก็ตาม

[Podmosvichka]

Podmosvichka, อะไรสวย!
แต่ขนมพัฟของฉันไม่ได้ผล แต่อย่างใดฉันก็ขี้เกียจและมาตรฐาน - ทุกอย่างไม่ถูกต้องคุณต้องพยายามนวดในแบบของคุณด้วย
ฉันไม่สามารถหาแป้งที่ประสบความสำเร็จสำหรับ samsa ที่รักของฉันได้ :-(

สงสัยว่าถ้าไม่มีเหล็กวาฟเฟิลมันจะทำงานในเตาอบได้ไหม?

[เวเนรา 007]

ฉันคิดว่าโรลจะอร่อยโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์แบบนี้ ฉันคิดว่าจะพยายามแม้ว่าฉันจะไม่ชอบรีดแป้งก็ตาม

อร่อยแค่ไหนจากเตา!
ทัตยา เวเนรา 007ไม่ต้องกลัวแป้งรีดออก "เหลือข้างเดียว" เกือบติดกระดาษทิชชู่
ฉันมีมินิสตรูเดิ้ลสับปะรดสดเข้าไปในไส้มันไม่ใช่น้ำแข็งดังนั้นฉันจึงต้มกับน้ำและน้ำตาลเล็กน้อยแล้วชงด้วยแป้งอร่อยมาก
แม้ว่าฉันจะมีอุปกรณ์ไส้กรอกแบบนี้ แต่ฉันก็ไม่อยากยืนใกล้มันแล้วบิดไปมาดังนั้นฉันจึงอบในแก๊ส / เตาอบที่อุณหภูมิ 190C เป็นเวลา 45 นาที 10 นาทีสุดท้ายด้วยการพาความร้อนฉันคิดว่ามันน่าจะหมุนได้ ในตอนแรกมันน่าจะเร็วกว่านี้
รีดร้อนในน้ำตาล / ผง
Podmosvichka Elena ขอบคุณสำหรับความคิดและแป้งมันยืดและเป็นเกล็ดที่งดงาม!
ครึ่งแรกของแป้งถูกตัดเป็นส่วน ๆ ออกเป็น 8 ส่วนส่วนที่สองตามสูตรเป็น 6 สี่เหลี่ยมตามสะดวกทั้งสองอย่าง

โอ้หลอดอะไรที่ยอดเยี่ยมและแม้กระทั่งสูตรเก๋ไก๋))) ขอบคุณมาก!

[Alycha]

Alychaเอลล่าฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์

คุณยังคงยั่วยวนด้วยอุปกรณ์

ใช่ฉันเป็นอย่างนั้น
น้ำหนักที่จำเป็นฉันต้องการอย่างแน่นอนไม่มีเตาแก๊ส

ฉันคิดว่าจะพยายามแม้ว่าฉันจะไม่ชอบรีดแป้งก็ตาม

Tatiana Venera007 ไม่กลัวแป้งถูกรีดออก "เหลืออีกอัน" เกือบถึงกระดาษทิชชู่

ปีศาจไม่น่ากลัวเท่าทารกของเขา
ทุกอย่างจะทำงานออก

ฉันไม่สามารถหาแป้งที่ประสบความสำเร็จสำหรับ samsa ที่รักของฉันได้ :

เครื่องหมายถูก แต่ลองด้วยสิ่งนี้หรือไม่? ถ้าคุณชอบใน samsa ล่ะ? และมันจะน่าสนใจสำหรับฉันด้วย
คุณต้องการนวดสองส่วนและลองในจานสุ่มตัวอย่างหรือไม่? ฉันคิดว่ามันจะได้ผล



วินททท, ทันย่า, คุณให้ในคืนที่คุณสร้างความสวยงามเช่นนี้
สิ่งที่ท่อ super-duper เปิดออกมา
ฉันดีใจที่คุณชอบมัน
kavminsMarinochka ฉันหวังว่าสูตรนี้จะเป็นประโยชน์

และถ้าไม่มีเหล็กวาฟเฟิลจะทำงานในเตาอบได้หรือไม่?

ดังนั้นฉันจึงอบในแก๊ส / เตาอบที่ 190C เป็นเวลา 45 นาที 10 นาทีสุดท้ายด้วยการพาความร้อน

ลองเลน่าง่ายๆไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะประสบความสำเร็จ

ขอบคุณ Lenochka!

ให้ดีในคืนที่คุณสร้างความสวยงามเช่นนี้

และอะไรจะหยุดเราได้ถ้าไฟสว่างขึ้น

บุคคลของเรา

โรลคุณว่ามั้ย? ให้. สอง. มินิสตรูเดิ้ลคือ. เอาไป

เฉพาะในกรณีที่แทนนินวันนี้ฉันขี้เกียจ

[Podmosvichka]

ฉันมาด้วยความขอบคุณ! ไม่มีใครไม่พอฉันมาด้วยขอบคุณ !!!
Samsa ในที่สุดฉันก็ทำสำเร็จ
แป้งเป็นอย่างดีพลาสติกม้วนอย่างดีและบาง ฉันไม่ได้นวดมันสักหน่อยเพราะกลัวที่จะพัฒนากลูเตน แต่ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าความเป็นยางไม่ได้คุกคามแป้งแบบนี้ครั้งต่อไปฉันจะนวดให้เข้ากันและรีดให้บางลง

Podmosvichka, Lena ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!

[มงกุฎ]

มงกุฎ, กาลิน่าขอบคุณที่ไว้วางใจสูตร
ฉันดีใจมากที่คุณชอบผลลัพธ์
กินเพื่อสุขภาพที่ดี
และฉันเข้าใจว่าไม่มีอะไรจะแสดง?

และไม่มีอะไรเลย (เตาย่างของฉันมีเครื่องอบแห้ง 6 เครื่องชุดทดลองทั้งหมดถูกกลืนทันที) และฉันไม่ได้ถ่ายรูปอาหาร
วันนี้จากเศษแป้งฉันจะตอกอะไรที่เหมือนสตรูเดิ้ลกับไส้หวานตามสูตร :-)

มาเลย ตื่น ทำ
สตรูเดิ้ลโรลเบเกิล ... ไม่ว่าคุณจะตั้งชื่ออะไรก็อร่อยทุกอย่าง

ฉันรายงานเรื่องฟางหวาน
ฉันมีแป้งประมาณ 1/3 ของแป้งหลังจากที่ยืนอยู่ในตู้เย็นมันก็ออกมาพร้อมกับเนยฉันเพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน
ฉันใส่ไส้ดิบ: แอปเปิ้ลขูดลูกเกดวอลนัทและเซโมลินาเล็กน้อยสำหรับน้ำเชื่อม
มันกลายเป็น 4 หลอดแสนอร่อยแป้งยังคงร่วนแม้ว่าฉันจะล้อเลียนเขาทั้งหมดก็ตาม :-)
ตอนนี้ฉันมักจะใช้สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้!
กราบเรียนผู้เขียน!

[กาลิน่า]

กาลิน่า, Galina ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันความประทับใจ
ฉันดีใจมากที่สูตรติดอยู่

ฉันใฝ่ฝันมานานแล้วว่าจะวาดภาพหลอดพัฟกับครีมโปรตีนที่บ้าน แต่ฉันเคยบ่นไปแล้วว่าฉันไม่ได้ทำงานกับแป้งพัฟ แต่ในที่สุดมันก็ได้ผล! ไชโยโห่ !! :-)
ขั้นแรกฉันสร้างฐานสำหรับหลอด - ฉันตัดหลอดกระดาษแข็งจากกระดาษฟอยล์และฟิล์มออกเป็นสองส่วนห่อด้วยกระดาษฟอยล์จากนั้นตัดแป้งที่รีดบาง ๆ เป็นเส้นแคบ ๆ และ "พันผ้าพันแผล" แต่ละหลอดเป็นสองหรือสามชั้น แป้งโด. นำเข้าอบในตะแกรงจนเต็มนำหลอดออกจากฐานระบายความร้อนและยัดไส้ด้วยครีม ผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กที่ยอดเยี่ยมไม่แย่ไปกว่าร้านค้า!
ก่อนหน้านั้นฉันลองสองหลอดโดยไม่ใส่ครีมอบและทาด้วยส่วนผสมของโปรตีนและน้ำในขณะที่ยังร้อนและโรยด้วยน้ำตาล มันทำงานได้ดีเช่นกัน

ฉันใช้เวลาครึ่งแก้วตวงแป้งฉันเอาของเหลวเพิ่มอีกเล็กน้อยประมาณ 75 มล. ต่อหลอด 6 หลอดและอีก 6 ม้วนที่มีไส้หวานออกมาในปริมาณนี้เกือบจะเป็นไปตามสูตร (แอปเปิ้ลขูดหยาบ น้ำตาลและเซโมลินาหนึ่งช้อน)
แป้งเกือบจะเป็นสากลและมีไส้หวานและสามารถทำซัมซ่าได้และสามารถห่อและอบไส้กรอกได้ เป็นที่ชื่นชอบตอนนี้! :-)

ความคิดฟางที่ดี
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันผลของคุณ