Ovduh

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

Ovduh

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ครัว: อาเซอร์ไบจัน

ส่วนผสม
katyk (โยเกิร์ตหนา kefir)	1 ล.
น้ำต้มเย็น	0.5-0.8 ล.
แตงกวาสด	450 ปีก่อนคริสตกาล
หัวหอมสีเขียว	1 มัด
พาสลีย์	1 มัด
ผักชีลาว	1 มัด
ผักชี	1 มัด
กระเทียมก็ได้	ฟัน 2-3 ซี่
เกลือ	ลิ้มรส
เนื้อต้ม	ตัวเลือก
ไข่ต้ม	ตัวเลือก

วิธีทำอาหาร

• 

• สับแตงกวาให้ละเอียด ถ้าแตงกวาแก่ให้ปลอกเปลือก

  สับหัวหอมให้ละเอียด

  สับผักให้ละเอียดใช้ช่อเล็ก ๆ

  ตะล่อมลงในกระทะ

  ใส่กระเทียมขูดหรือกด

  เทลงใน katyk (โยเกิร์ต kefir) ปรุงรสด้วยเกลือและคนให้เข้ากัน

  เติมน้ำเจือจางอากาศให้สม่ำเสมอตามต้องการ ส่ง. คุณสามารถใส่ไข่ต้มและชิ้นเนื้อหั่นเป็น 2-4 ส่วนในจาน เนื้อสามารถตัดเป็นก้อนและเพิ่มได้ทันที

  
• ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

Ovdukh เป็นชาวอาเซอร์ไบจัน okroshka ปรุงด้วยแตงกวาสมุนไพรและคาตีก สำหรับความอิ่มสามารถเพิ่มเนื้อต้มและไข่ได้ หากไข่ขาวทำของเหลวมากขึ้นและส่วนผสมถูกตัดอย่างประณีตซุปก็จะกลายเป็นเครื่องดื่ม
ซุปที่ดีมากในช่วงฤดูร้อน สุขภาพดีวิตามินเบา ๆ ขอแนะนำ!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Okroshka กับน้ำซุปผักชนิดหนึ่ง (อัง - คะย)

Okroshka กับซาลามี่บนโยเกิร์ตแพะ (ทูมันชิก)

ถือบวช okroshka (อัง - คะย)

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตรนี้ฉันจะทำอย่างแน่นอน!
มีแตงกวาจำนวนมากในสูตร พวกเขาแทนที่ผักทั้งหมดของ okroshka แบบดั้งเดิมของเรา รสชาติเป็นอย่างไร?

ฉันกินนมไม่ได้ แต่ก็โอเครชก้าใช่ไหม? แต่ยังไงก็ตามสูตรดีต่อสุขภาพ !! ฉันจะวางไว้ในอาหารที่เหมาะสม

[เลนุสยา]

ฉันจะทำอาหารแน่นอน!

เลนุสยา, เตรียมพร้อม. อร่อย. พวกเราชอบ.

แต่นี่คือ okroshka ในความคิดของเรา?

ใช่. ฉันเขียนในบันทึก อาหารสุขภาพ.

[แองเจล่า]

แองเจล่าอย่างไรและคุณยายของเราในหมู่บ้านก็กินโยเกิร์ตกับมันฝรั่งอ่อน ๆ อร่อยมาก

[ทัตยา]

ทัตยาอร่อยและมันฝรั่ง ซึ่งใกล้เคียงกับเวอร์ชันปกติมากขึ้น แต่ที่นี่มักจะไม่มีแม้เป็นตัวเลือกเพิ่มเติม

ฉันมักจะทำในช่วงฤดูร้อนแม้ว่าฉันจะเพิ่มมันฝรั่งน้อยมาก แต่ก็เป็นการดีที่จะลดน้ำหนักในจานแบบนี้))) และฉันชอบราด ayran มาก

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ฉันคิดว่ามีหลายทางเลือก.

เราไม่ได้ใส่มันฝรั่งเราใส่สตูว์ในเตา (มันฝรั่งตุ๋นมันละลายในปาก) และด้วยโยเกิร์ตแบบนี้ฉันชอบมันมาก เราคือ Bulbashi :) ตอนนี้ในเมืองติดแก๊สใช้งานไม่ได้ นี่คือสูตรอาหารของผู้คนที่เกี่ยวพันกันเราไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันเรียกว่าอะไรพวกเขาเคยพูดว่าโยเกิร์ตกับแตงกวาและสมุนไพร แต่ก็ยังอร่อยมากโดยเฉพาะในวันฤดูร้อน

Marina ฉันคิดว่ามีหลายทางเลือก

แน่นอน)) บางครั้งฉันก็ใส่กะหล่ำปลีสดแทนแตงกวาบางส่วนบางทีอาจมีคนคิดว่าแนวคิดนี้มีประโยชน์))

ฉันชอบซุปนี้! จริงอยู่ที่เธอมักจะกินในรุ่นเทอเรเตอร์ (มีตำหนิและไม่มีผักชี) และไม่ได้พยายามเพิ่มเนื้อสัตว์ ไม่รักชาติฉันรัก okroshka มากขึ้น))
อย่างไรก็ตาม Okroshka ถ้าฉันปรุงอาหารก็เช่นกันกับน้ำ kefir + tanya ayran และอื่น ๆ ฉันชินมาตั้งแต่เด็ก
ฤดูร้อนเพิ่งกลับมาไม่นานฉันจะซื้อผักใบเขียวและปรุงอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์

[สเวตลานา]

สเวตลานาเพื่อสุขภาพ)

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ฉันปรุงมัน! สงสัยว่าจะดีแค่ไหน! ฉันเอาไก่ออกจากเนื้อ - โยนมันลงบนตะแกรงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วหั่นเป็นก้อน (ฉันขี้เกียจเพื่อให้เนื้อยังสามารถต้มได้) ฉันต้มไข่ ในขณะที่ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อชง)) อาหารกลางวันสุดเก๋พร้อมแล้ว! ขอบคุณที่รักสำหรับสูตรอาหารดีๆ!



ฉันนำรูปถ่ายมาที่นี่:

[Lyuba]

Lyuba, สวยเว่อร์! ต่อสุขภาพ)

[Ang-Kay]

อร่อยมาก!! เธอไม่เสียใจกับเนื้อวัวฉันเพิ่มไข่และน้ำตาลเล็กน้อย มันกลายเป็นเรื่องที่ดี
และในสูตรอาหารทั่วไป Ang-Kay โดนใจ: อร่อยฝุด ๆ ! ขอบคุณ, แองเจล่า!

[ทัตยา]

ทัตยาขอบคุณสำหรับการโฆษณาดังกล่าวและไว้วางใจในสูตรอาหารของฉัน ดีใจที่ซุปนี้ไม่ทำให้ผิดหวัง)

ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับในการแข่งขันสูตรอาหารยอดเยี่ยมประจำสัปดาห์

[พ่อครัว]

พ่อครัว, ขอบคุณมาก)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, Angela, กับ Victory และ Myadalka !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, ขอบคุณ)

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ยินดีด้วย! คุณเป็นสาวฉลาดตัวใหญ่สูตรอาหารทั้งหมดของคุณยอดเยี่ยมอร่อยสุขภาพดีและสวยงาม!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ขอบคุณ. ดีมาก

[แองเจล่า]

แองเจล่าด้วยชัยชนะ!
สูตรนี้สมควรได้รับความสนใจปรากฎว่าอร่อยมาก!

[เลนุสยา]

เลนุสยา, ขอบคุณ. เราชอบเหมือนกัน)