มะเขือยาว

มะเขือยาว

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
มะเขือ
เนื้อสับ
ซอสมะเขือเทศ
กระเทียม

วิธีทำอาหาร

• ล้างมะเขือยาวตัดหาง ปอกเปลือกหัวหอม เนื้อสับควรใช้เนื้อวัวเนื้อหมูและเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ สับหัวหอมและเพิ่มลงในเนื้อสับ

  วางมะเขือยาวบนกระดานวางลิมิตเตอร์ในแต่ละด้านซึ่งอาจเป็นที่จับไม้ซูชิ ฯลฯ ใช้มีดคมทุกๆ 3-4 มม. ทำการตัดตลอดความยาวมีดจะไม่สามารถตัดผ่านมะเขือยาวไปจนสุดได้เนื่องจากการหยุด

  คว่ำมะเขือยาวลงแล้วผ่าไปทางเดียวกัน แต่ให้มีดทำมุมประมาณ 45 องศา ไม่ต้องกังวลทุกอย่างจะได้ผลมะเขือยาวจะไม่สลายตัว

  ยืดมะเขือยาวสับเหมือนหีบเพลงม้วนเป็นวงแหวนแล้วยึดขอบด้วยไม้จิ้มฟัน ดังนั้นเตรียมมะเขือม่วงในปริมาณที่เหมาะสม

  มาทำมะเขือยาวประเภทอื่น ๆ กันเถอะ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มีดคม ๆ ตัดมะเขือยาวด้วยตะแกรงโดยมีขั้นตอนประมาณ 1 ซม. ดูรูปถ่าย นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะทำรอยหยักควบคู่ไปกับขั้นตอนโดยประมาณ 1 ซม.

  ตอนนี้เปิดมะเขือยาวเล็กน้อยตามรอยตัดแล้วเติมด้วยเนื้อสับ ฉันทำมันด้วยนิ้วของฉัน

  ใส่มะเขือยาวเป็นวงในรูปแบบที่เหมาะสมใส่เนื้อสับลูกใหญ่ไว้ด้านบนจมลงในวงแหวนเล็กน้อย เตรียมซอสด้วยมะเขือเทศน้ำเกลือน้ำตาลพริกไทยและน้ำมันพืช ฉันผสมทุกอย่างด้วยตาเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและอร่อย

  เทซอสลงบนมะเขือยาวและลูกชิ้นโรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบประมาณ. 30 นาที.

  ฉันตัดสินใจที่จะปรุงมะเขือยาวอื่น ๆ ในหม้อหุงช้า ขั้นแรกใน Zharka ฉันทอดเนื้อลงไปแล้วหมุนบนถังประมาณ 20 นาที จากนั้นเธอก็เทซอสที่เหลือและนำไปปรุงบนสตูว์ต่อไปอีก 15 นาที รูปถ่ายไม่ค่อยดีเกิดอะไรขึ้น

  นี่คือบนจานที่มีวงแหวนมะเขือยาวกับลูกชิ้น

  มะเขือพวงมีสองชนิด อนิจจาภาพถ่ายไม่ได้สื่อถึงรูปลักษณ์ของอาหารได้เป็นอย่างดีและมะเขือยาวสีเข้มที่มีเนื้อบดสีเข้มและซอสสีเข้มจะไม่ถูกถ่ายภาพ แต่มันอร่อยมากและดูดีขึ้นมาก

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

จำนวนที่คุณต้องการ

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

มือจับเตาอบหรือเครื่องทำอาหารหลายอย่าง

บันทึก

ชื่อแปลก ๆ ไม่ใช่เหรอ? แต่ตอนนี้ YouTube เพิ่งระเบิดมะเขือยาวเหล่านี้และทุกอย่างก็ประกอบเข้าด้วยกันในทุกเวอร์ชัน! ตอนนี้แฟชั่นสำหรับพวกเขาแล้วมันจะผ่านไป แต่มันก็น่าสนใจที่จะทำอาหาร ฉันไม่ได้ให้สูตรคุณเอง แต่เป็นวิธีการเตรียม ตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหารที่สวยงามจากมะเขือยาวง่ายๆแขกแปลกใจและสนุกกับตัวเอง ยังไงก็ตามมันใช้เวลาไม่มากเหมือนที่โชคดีจะมีในบ้านของเราในวันนี้และไม่มีน้ำจนถึงพรุ่งนี้เราต้องรดน้ำจากแก้ว แต่สามีอยู่ในอาการช็อก!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มะเขือยาวอบ (Arka)

มะเขือม่วงผัดกะเพรา "Like Mom's" (วาซิลิกา)

มะเขือม่วงดอง (Caprice)

น่ากินจัง! การตัดที่น่าสนใจเช่นนี้ขอบคุณสำหรับสูตร)

[svetta]

svettaมะเขืออะไรน่าสนใจ! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน ขอบคุณสำหรับสูตร!

เพียงแค่ความงาม!
แม้จะน่าเสียดายที่ฉันมีเพียงเศษมะเขือยาวที่เหลืออยู่ ขนาดเท่าปากกาคิดส์
แน่นอนฉันจะทำให้สิ่งเหล่านี้ทันทีที่มีคนยาว!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, แอนนาทำให้อร่อยและสวยงามจริงๆ
แอนนาเศษของคุณจะทำให้เป็นสีน้ำเงินยัดไส้ที่ยอดเยี่ยมเพียงแค่ตัดด้วยวิธีที่สองด้วยการตัดแบบขนาน

ขอบคุณสำหรับสูตร! เอาคนหล่อมาบุ๊ก! เราชอบมะเขือยาวในทุกวิถีทาง

เพียงแค่ความงาม!
แม้จะน่าเสียดายที่ฉันมีเพียงเศษมะเขือยาวที่เหลืออยู่ ขนาดเท่าปากกาคิดส์
แน่นอนฉันจะทำให้สิ่งเหล่านี้ทันทีที่มีอยู่นาน!

ดังนั้นเศษมะเขือยาวจึงง่ายที่สุดในการยัดไส้ด้วยเนื้อสับโดยตัดตามยาวเพียงชิ้นเดียวและไม่มีการหยิกใด ๆ รสชาติจะเหมือนเดิม ฉันเตรียมอาหารแบบนี้มาประมาณ 10 ปีแล้วเพื่อนคนหนึ่งจากตริโปลีแสดงสูตรนี้ให้ฉันเห็นเมื่อนานมาแล้ว

โดยไม่ต้องโชว์หยิก

ฉันชอบการแสดงที่น่าหยิกนี้

Sveta ขอบคุณมากทำการตัดตามขวางยัดด้วยไก่งวงสับอร่อยมากทั้งร้อนและเย็น

ฉันชอบการแสดงที่น่าหยิกนี้

เออสวยสมน้ำหน้า ... บางครั้ง ...

[Zoya]

Zoyaขอบคุณที่ทำอาหารอร่อยมาก! แม้ว่าวิธีการตัดขวางจะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ก็รวดเร็วและอร่อยพอ ๆ กัน ฉันดีใจที่คุณชอบ! เพื่อสุขภาพ



ไอรีนแน่นอนว่ามะเขือยาวยัดไส้เป็นอาหารจานเก่าและอร่อยมาก แต่ฉันแสดงให้เห็นว่าวิธีการนำเสนอ ใครอยากอวดก็เอาไปลองทำอาหาร โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบหัวเข็มขัดแบบตาข่ายมากที่สุดอย่างไรก็ตามมันแตกต่างจากแบบบังคับทั่วไป (เมื่อตัดตามยาวหนึ่งครั้ง) ฉันไม่สามารถอธิบายได้ว่าทำไม

[svetta]

svetta, Svetlana ขอบคุณ! ฉันชอบมะเขือยาวในทุกรูปแบบและสามีของฉันก็พร้อมที่จะกินมันทุกวัน แต่ในรูปแบบที่แตกต่างกัน ฉันจะทำอาหารวันนี้อย่างแน่นอน แต่ตอนนี้ - ในกระปุกออมสินฉันอาจมีสูตรทั้งหมดที่มีมะเขือยาวเก็บไว้ที่นั่นแล้ว



อย่างไรก็ตามฉันไม่ค่อยปรุงมะเขือยาวกับเนื้อสัตว์โดยได้รับคำแนะนำจากข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขามีความพอเพียงในแง่ของโปรตีน แต่ฉันต้องการทำสิ่งเหล่านี้อย่างแม่นยำเนื่องจากการออกแบบ

[svetta]

svettaปัญหาคือระหว่างการอบในซอสอวนเหล่านี้จะสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามจากประสบการณ์ส่วนตัว