เครื่องทำไอศกรีมโกลด์ไลน์

ไม่มีผู้ผลิตไอศกรีมในอิสราเอลมาเป็นเวลานานและปรากฏตัวขึ้น
ในอินเทอร์เน็ตของเรา ฉันซื้อ. เธอคือสายทอง ชาวจีน.

ตัวเองไม่หยุดในระหว่างการทำงาน และไม่มีตัวจับเวลา - อุปกรณ์กึ่งอัตโนมัติ
และไม่มีคำแนะนำจริงๆ ฉันใส่ชามไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
และทำไอศกรีม มันไม่ได้แช่แข็ง
ฉันทำอะไรผิด?



ในอิสราเอลเรามีไอศกรีมที่อร่อยมากและไม่แพง
เราซื้อ 1.5-2 ลิตรกล่องจิปาถะ โรงงานอยู่ติดกับบ้านเลย
แต่ฉันต้องการอะไรที่โฮมเมด ไม่มีสารปรุงแต่งหรือสารเคมี
ฤดูร้อนเดือน 9.

ฉันใส่ชามไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
และทำไอศกรีม มันไม่ได้แช่แข็ง

นี่คือสิ่งที่พวกเขาเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้

ในประสบการณ์ครั้งแรกของการใช้เครื่องทำไอศกรีมปัญหามักเกิดขึ้นที่ไอศกรีมไม่แข็งตัว ผสมในสถานะของเหลวหรือกึ่งของเหลวโดยไม่ถึงความพร้อม ผลที่ได้คือความยุ่งยากและการสูญเสียอาหาร ตามกฎแล้วเจ้าของผู้ผลิตไอศกรีมกึ่งอัตโนมัติ
ในกรณีส่วนใหญ่ปัญหาคือการระบายความร้อนของชามไม่ดี อุณหภูมิที่ต้องการในช่องแช่แข็งควรอยู่ที่ -16 หรือต่ำกว่า ในคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์คุณสามารถดูคำแนะนำของผู้ผลิตเกี่ยวกับอุณหภูมิได้ แต่ยิ่งต่ำเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น วัดอุณหภูมิในตู้เย็นของคุณด้วยเทอร์โมมิเตอร์ภายนอก ถ้าจะให้ถูกต้องอาจเป็นเพราะชามเวลาแช่แข็ง ผู้ผลิตระบุเวลาขั้นต่ำเช่น 8 ชั่วโมงอย่างไรก็ตามตามที่ปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าถ้าชามยืนเป็นเวลาหนึ่งวันผลลัพธ์จะดีกว่า
หากอุณหภูมิในช่องแช่แข็งต่ำเกินไปคุณสามารถเก็บชามไว้ได้หลายวันและไอศกรีมจะไม่แข็งตัว โดยปกติหลังจากทำไอศกรีมบางส่วนแล้วชามจะเย็นมากจนดูเหมือนว่าคุณสามารถปรุงเป็นครั้งที่สองได้โดยไม่ต้องแช่แข็ง หากคุณพยายามล้างชามโดยไม่รอให้ละลายน้ำแข็งน้ำจะกลายเป็นน้ำแข็งทันที (คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้) หากทุกอย่างเป็นไปตามปกติและเครื่องทำไอศกรีมไม่แข็งตัวอาจเป็นข้อบกพร่องจากโรงงาน - ปริมาณสารทำความเย็นในชามไม่เพียงพอหรือมีคุณภาพไม่ดี เนื่องจากอุปกรณ์ทั้งหมดในร้านค้าได้รับการรับรอง (ควรเป็น) ตัวเลือกนี้จึงไม่น่าเป็นไปได้

[แอนนา]

แอนนาฉันมี 5 ระดับการแช่แข็งในตู้เย็นของฉันในโหมดปกติมันทำงานที่ 1 แต่ชามจะแข็งตัวไม่ดีในเวลาเดียวกันนั่นคือไม่มีอะไรไหลออกมาที่นั่นดูเหมือนว่าจะเป็นน้ำแข็ง แต่มีไอศกรีมไม่เพียงพอ ฉันมักจะใส่ชามในวันก่อนบ่ายหรือตอนเย็น (มักจะมีอยู่แล้ว) และเปิดให้สูงสุดคือ 5 และในวันถัดไปฉันทำไอศกรีมทุกอย่างจะเปลี่ยนไป ออกได้ดี ยิ่งส่วนผสมยิ่งอ้วนใช้เวลาน้อยลงและในทางกลับกัน ถ้าชามจะยืนตลอดเวลาในช่องแช่แข็งแสดงว่าสูงสุด 12 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วถ้ามันยืนอยู่ที่บ้านแนะนำให้ใช้ 24 ชั่วโมง



โพลเลียร์ที่ลบ 16 จะไม่แข็งตัวในเชิงคุณภาพจำเป็นต้องมีอุณหภูมิที่ต่ำกว่า

[ยาริก]

ยาริกนี่อาจเป็นอุณหภูมิสูงสุดที่อนุญาตสำหรับเครื่องทำไอศกรีมของฉันใช้เวลา -18 และเวลา 10-12 ชั่วโมงและอุณหภูมิของส่วนผสมไอศกรีมน้อยกว่า +10
Markusyคำแนะนำสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ตจากเครื่องทำไอศกรีมที่คล้ายกันอ่านอุปกรณ์อาจแตกต่างกันในการเคลือบชามและสารทำความเย็น ใช้ช้อนไม้หรือซิลิโคนเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายพื้นผิว จำเป็นต้องเทส่วนผสมที่มีอยู่แล้วในระหว่างขั้นตอนการผสมเพื่อไม่ให้ชามแข็งตัว
ไม่ชัดเจนว่าคุณจะล้างชามเมื่อไหร่ฉันล้างด้วยน้ำเย็นทันทีหลังจากทำไอศกรีม

ฉันยังล้างหัวด้วย))) แต่ตัดสินใจล้างหลังจากละลายน้ำแข็งเสร็จแล้วด้วยน้ำอุ่น

สาว ๆ ขอบคุณ! ในช่องแช่แข็งของเราคุณยังสามารถ
ลดอุณหภูมิ ตอนนี้อากาศร้อนและอาจร้อนเกินความจำเป็น
ฉันจะใส่เทอร์โมมิเตอร์ตอนกลางคืน

ในหัวข้อนี้:

ผู้ผลิตไอศกรีม Cuisinart ICE

เครื่องทำไอศกรีม Land Life BL 1450

เครื่องทำไอศกรีม Clatronic ICM 3225