เกี๊ยวยีสต์นึ่งกับผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ล (แป้งที่ไม่มีไข่) - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

เกี๊ยวยีสต์นึ่งกับเบอร์รี่และแอปเปิ้ล (แป้งไม่มีไข่)

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	270-300 ก
น้ำต้มอุ่น	125 ก
ครีมเปรี้ยว 25% ไขมัน	40 ก
ยีสต์แห้ง	1/4 ช้อนชา
ผงฟู	1/4 ช้อนชา
น้ำตาล	1/3 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	1/3 ช้อนชา
สตรอเบอร์รี่	ลิ้มรส
แอปเปิ้ล	ลิ้มรส
น้ำตาล	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นต้มหากคุณใช้ยีสต์ที่ต้องเปิดใช้งานเบื้องต้นในของเหลวทิ้งไว้ 5-10 นาที ใส่น้ำตาลเกลือครีมเปรี้ยวคน เทแป้งที่ร่อนแล้วถ้าคุณใช้ยีสต์ที่ไม่ต้องเปิดใช้งานให้ผสมกับแป้งและโซดา นวดแป้งให้เนียนนุ่ม น้ำหนักแป้งจะระบุไว้โดยประมาณเป็นสิ่งสำคัญที่แป้งจะนุ่มอย่าเพิ่งรีบใส่แป้งเมื่อนวด

โรยแป้งด้วยแป้งปิดชามด้วยผ้าลินินเช็ดปากทิ้งไว้ประมาณ 40-60 นาที

หลังจากนวดแล้วให้แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นชิ้นประมาณ 18-20 ชิ้นหรือเลือกขนาดก็ได้ รีดแป้งหนาประมาณ 0.5 ซม. ใส่น้ำตาลและผลเบอร์รี่จำนวนเล็กน้อยเข้ากับขอบของแป้งเพื่อสร้างเกี๊ยว ทิ้งไว้ 5-10 นาที หล่อลื่นกระทะนึ่งด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย จุ่มก้นเกี๊ยวลงในน้ำมันพืชแล้ววางบนหม้อนึ่ง

นึ่งเกี๊ยวประมาณ 10 นาที ปิดเตา เลื่อนฝาหม้อนึ่งไปทางด้านข้างเล็กน้อยโดยเว้นช่องว่างไว้ 2-3 มิลลิเมตรแล้วปล่อยเกี๊ยวไว้อีก 2-3 นาที จากนั้นถอดฝาออกแล้ววางเกี๊ยวลงบนจาน
เสิร์ฟเกี๊ยวกับเนยและน้ำตาลครีมเปรี้ยวและเบอร์รี่สดหรือซอสที่คุณเลือก

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

18-20 ชิ้น

บันทึก

ตามสูตร @ lyonushk @. ขอบคุณผู้เขียน!
แหล่งที่มา:

🔗

Irgata

เตือนเกี่ยวกับ นิคุมานชิกิ

Tasha

Ilona ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตร! ฉันจะพยายามทำอาหารอย่างแน่นอน ก่อนอื่นให้อากาศดีขึ้นเพื่อให้เด็ก ๆ เดินได้ หลังจากนั้นในขณะที่พวกเขานั่งอยู่ที่บ้านคุณไม่ได้ทำอาหารเป็นพิเศษ!

ตรีชกา

รสชาติของวัยเด็กเกี๊ยวนึ่งสตรอเบอร์รี่!
คุณป้าปรุงผ้าที่มัดไว้ด้านบนของกระทะและเกี๊ยวสุกชิ้นใหญ่ต้องถือด้วยมือทั้งสองข้างเลียน้ำที่ไหลจุ่มลงในครีมเปรี้ยวของตลาดอืมมม ...
ไม่มีสูตรสำหรับเกี๊ยวเหล่านี้ฉันจะลองเหล่านี้
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารและความคิดถึง!

คอร์ซิกา

Irsha, Tasha, ตรีชกาขอบคุณที่สนใจสูตรนี้!

อ้างถึง: Irsha