ต้นขาไก่อบในซอสเทอริยากิ

[การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

ต้นขาไก่อบในซอสเทอริยากิ

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ต้นขาไก่	800 ปีก่อนคริสตกาล
ซีอิ๊ว	80 มล.
น้ำส้มสายชูข้าว (แอปเปิ้ลไซเดอร์)	80 มล.
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาลทราย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ขิงบด	1/2 ช้อนชา
ผงกระเทียม	1/2 ช้อนชา
น้ำมันงา (พืช)	1 ช้อนชา
วางถั่วลิสง	3 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• เทส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสแล้วเทลงในชาม

  ผัดให้เข้ากัน

  ล้างและเช็ดต้นขาให้แห้ง

  วางในซอสหมัก หล่อลื่น. คลุมและหมัก คุณสามารถหมักสองสามชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็น 4-24 ชั่วโมง

  นำออกจากตู้เย็นสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ย้ายต้นขาไปใส่จานอบที่ทาด้วยน้ำมัน

  เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบต้นขาประมาณ 35-45 นาที คุณสามารถทำซอสจากน้ำดอง ใส่แป้งมัน 1 ช้อนชาคนให้เข้ากัน นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 1-2 นาที

  
• การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

นี้มันอร่อยมาก. ขอแนะนำ!

[แองเจล่า]

แองเจล่าต้นขาดีมากตอนนี้ฉันจะทำอาหารให้แน่นอน

[ทัตยา]

ทัตยา, ขอบคุณ. ฉันจะดีใจ)

รักเทอริยากิ) ขอบคุณสำหรับสูตร

มีทุกอย่างยกเว้นเนยถั่วคุณสามารถแทนที่ด้วยบางสิ่งได้หรือไม่?

[ท่าจอดเรือ]

ต่อสูตร

ท่าจอดเรือฉันจะดีใจถ้ามันมีประโยชน์

สามารถแทนที่ด้วยบางสิ่งบางอย่างได้หรือไม่?

กาลิน่าไม่สามารถเปลี่ยนได้ คุณสามารถกำจัดมันได้โดยการเติมน้ำมันมากขึ้นหรือทำเอง

ถั่วลิสงอบกรอบกับช็อคโกแลตและคอร์นเฟลก (อัง - คะย)

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตร mk ที่ยอดเยี่ยมมีทุกอย่างยกเว้นน่องไก่หมักต้นขาไก่งวงฉันอยากทำอาหารจริงๆ

ลูกชายมาช่วยทำงานบ้านฉันอยากทำอาหารพิเศษจริงๆไม่งั้นลูกสะใภ้ทำอาหารเก่งมาก แต่ก็ดีมากเมื่อเด็ก ๆ ผู้ใหญ่พูดและแม่ก็เตรียมของอร่อย ๆ

[ทัตยา]

ทัตยาฉันจะดีใจถ้าทุกคนชอบ ขอบคุณ)

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตรง่าย ๆ คุณสอนวิธีทำเนยถั่วให้ทันเวลา การเติมน้ำตาลทรายแดงจำเป็นหรือไม่? ไม่งั้นฉันไม่มีก็ทำได้ถ้าไม่มีฉันไม่ใช่คนชอบกิน

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, ไม่ใช่เลย. ฉันจะดีใจถ้ามันมีประโยชน์

น้ำตาลทรายแดงเป็นสิ่งสำคัญหรือไม่?

ฉันคิดว่าไม่ เป็นไปได้มากทีเดียวที่จะเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม

แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตรอาหารฉันจะบุ๊กมาร์กไว้ฉันจะปรุงมัน

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, ไม่ใช่เลย. ฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์)

[แองเจล่า]

แองเจล่ามีแขกทุกคนชอบสะโพกและจดสูตรไม่มีฟีดภาพเพราะไม่สะดวกถ่ายรูปที่โต๊ะ




แต่มีก่อนและหลังอบแม้จะร้อนกว่าออกจากเตาอบ สามีของฉันขอเปลือกสีน้ำตาลทองฉันจึงถือมันไว้นานกว่า 10 นาที หมักค้างคืนในตู้เย็น. ในภาพสะโพก 1.2 กก. น้ำดองใช้เวลา 1.5 บรรทัดฐาน
ขอบคุณ

โอ้เจ๋งแค่ไหน! ฉันดีใจที่มันกลายเป็นอร่อยและสูตรก็ไปสู่ฝูงชน)

[แองเจล่า]

วันนี้ฉันทำต้นขาไก่ด้วยแม้ว่าที่บ้านจะไม่มีพาสต้าถั่วลิสง แต่ฉันก็ต้องทำอะไรบางอย่างอย่างรวดเร็ว ต้นขาหมักซีอิ๊วจากเมื่อวานยืนอยู่ในตู้เย็น และเตาอบของฉันก็ใหญ่เตาแก๊สก็เป็นปัญหาใหญ่ฉันจึงไม่ได้ทำอะไรเลยเช่นกัน ฉันต้องอบในเตาอบแบบตั้งโต๊ะขนาดเล็ก เมื่อฉันอบครั้งสุดท้ายฉันปิดมันด้วยกระดาษฟอยล์สักครู่เพื่อไม่ให้ด้านบนไหม้ เตาอบแบบตั้งโต๊ะมีขนาดเพียง 30 ลิตรและมีร่มปิด แต่ฉันวางแม่พิมพ์ไว้ที่ระดับกลางเสมอเป็นผลให้เวลาในการอบสิ้นสุดลงและที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เต็มไปด้วยของเหลวขาให้น้ำผลไม้ทั้งหมดอาจจะมีน้ำยัดเข้าไป ฉันพยายามเพิ่มเวลาในการอบเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหยออกไป แต่นี่ไม่ใช่ทางเลือกเพราะเนื้อถูกย่อย บางครั้งฉันก็เอาขาออก (มักจะมีของเหลวอยู่ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์) ระบายของเหลวแล้วอบต่ออีก 10 นาที และวันนี้ฉันตัดสินใจที่จะทำโดยไม่ใช้ฟอยล์โดยหวังว่าวิธีนี้ของเหลวจะระเหยได้เร็วขึ้น และ ... ฉันตัดสินใจเพิ่มน้ำดองทั้งหมดที่ขาหมักลงในแม่พิมพ์โดยตรงเพื่อที่ขาจะได้รับการอบในน้ำดองนี้ ฉันเห็นมันในวิดีโอหนึ่ง เป็นผลให้ขาพร้อมและใช่ด้านล่างของของเหลวที่มีน้ำดอง dopic และจากนี้ด้านล่างของขาจะเปียกซึ่งไม่เหมาะกับฉัน ฉันระบายน้ำดองและทำซอสจากนั้นเติมแป้ง และขาไก่อีก 10 นาทีในเตาตั้งโต๊ะและอนิจจาพวกเขาทอดเล็กน้อยเผาที่ด้านบน แต่ไม่ถึงขั้นวิกฤตเลย ฉันได้ลองแล้วรสชาติน่าทึ่งมากภาพถ่ายจากโทรศัพท์รีบร้อนแล้วในตอนเย็นที่มีแสงไฟพวกเขาไหม้เล็กน้อยจากด้านบน (ไม่ใช่ในรูปถ่าย แต่น้อยกว่านั่นคือผิวได้ ไม่ไหม้) ดังนั้นอย่าตัดสินอย่างเคร่งครัด ฉันจะยังคงทำงานเกี่ยวกับเทคโนโลยีการทำอาหาร ... ตั้งแต่ฉันยังเต้นรำกับรำมะนา จะทำอย่างไรดีจนกว่าฉันจะเปลี่ยนแก๊ส เตาฉันต้องการรวมกับเอล เตาอบ (ฉันยังไม่ได้ตัดสินใจว่าอันไหนฉันต้องการอุณหภูมิ 50 องศาอาจจะเป็นไปได้ที่จะทำแฮม) มันสามารถจัดเรียงใหม่ได้เสมอหากเฟอร์นิเจอร์ในครัวแตกต่างกันหรือมีการจัดวางต่างกัน
แองเจล่าขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร อร่อยมาก

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, ขาไก่สวย. ฉันชอบแป้งทอด ดีใจที่มันอร่อย และใช่เตาต้องเปลี่ยน)