Kulich 2019 (เครื่องทำขนมปัง + เตาอบ)

ประเภท: อีสเตอร์

ส่วนผสม
แป้งโด:
นมอุ่น	250 กรัม
น้ำตาล	80 ก
ยีสต์สด	18 ก
แป้งโด:
แป้งโด
เนย (คุณสามารถแทนที่ครึ่งหนึ่งด้วยเนยเทียม)	200 ก
น้ำตาล	170 ก
C1 ไข่แดง	4 อย่าง
ครีมเปรี้ยว	100 กรัม
วานิลลิน	1 - 2 ก
เกลือ	1 กล่อง ล.
แป้ง	750 ก
ลูกเกด + ผลไม้หวาน	50 + 50 ก

วิธีทำอาหาร

เราใส่แป้ง (ไม่มีแป้ง!) เป็นเวลา 20-30 นาทีขึ้นอยู่กับยีสต์ในชาม HP โปรแกรม Dough ประมาณ 2-3 นาที ปิดการใช้งาน
เราเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ โปรแกรมแป้งเนยหรือแป้ง
หนีล้มเหลวถูกจับ)))
เธอให้เวลาในการพิสูจน์อักษรน้อยหรือใส่แป้งน้อยลงในแม่พิมพ์ ...
ผลผลิต 18 ชิ้นแม่พิมพ์ d = 7 ซม
อบในเตาอบขนาดเล็ก Shteba 41 บนแผ่นรองอบตั้งแต่ต้นจนจบ (((2 แบบพิเศษควรแบ่งแป้งทั้งหมดออกเป็น 14-16 ชิ้น.
เครื่องตัด

บันทึก

สูตรจากเฮเลนา (เฮเลน)

เค้กอีสเตอร์
(เฮเลน)

เค้กอีสเตอร์
(เฮเลน)

แน่นอนฉันจะอบมัน แต่ ...
HP ของฉันไม่ได้ออกแบบมาสำหรับแป้งจำนวนเท่านี้ แต่ฉันอ่านสูตรแล้ว ~~อย่างระมัดระวัง~~
ฉันต้องทำการปรับเปลี่ยนระหว่างชุด แต่ผลลัพธ์โดนใจมาก!
ขอบคุณมากสำหรับ Elena !!!
เค้กแทบไม่แตกมันชื้นพอประมาณ (ฉันไม่ชอบแห้ง)
นี่คือการผจญภัยของฉัน