พายกับปลาแซลมอนสีชมพูในรูปแบบต่างๆ

พายกับปลาแซลมอนสีชมพูในรูปแบบต่างๆ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ปลาแซลมอนสีชมพู (เนื้อ)	800 กรัม
แอปเปิ้ล	3 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
คื่นฉ่ายก้าน (ลำต้น)	2-3 ลำต้น
ชีส	80-100 กรัม
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ในสูตรนี้ฉันนำเสนอการเตรียมไส้ปลาแซลมอนสีชมพูคุณสามารถใช้แป้งใดก็ได้ที่คุณต้องการสำหรับพายที่ไม่หวาน

• เราหั่นดิบในกรณีของฉันคือปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็ง แยกส่วนหัวหางสันด้วยซี่โครงและตัดผิวหนังออก การทำเช่นนี้กับปลาที่ไม่แช่แข็งนั้นง่ายกว่า

• หั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลางประมาณ 0.5x0.5 ซม.

  ใช้แอปเปิ้ลหวาน 3 ลูกเช่น Golden หรือ Granny Smith ตัดแกนกลางออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

  ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

  ผสมปลาแซลมอนสีชมพูแอปเปิ้ลและหัวหอมในชามเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

  การทำพายในกรณีนี้ฉันเอาแป้ง

• แป้งโดว์พร้อมข้าวโอ๊ตและแป้งข้าวไรย์ (ลินาด็อก)

  วัดได้ 8 ชิ้น ๆ ละ 60g และได้ 8 พายไม่เล็ก อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 กรัมถึงอุณหภูมิ 92 องศาประมาณ 50 นาที
• ไปที่การบรรจุถัดไป

• ใส่ลงในชามพร้อมไส้ที่เหลือ 2-3 ตามความชอบของคุณไม่ใช่ก้านคื่นช่ายสับหยาบ

  ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ฉันซื้อ "พิซซ่ามอสซาเรลล่า" ราคาไม่แพงสำหรับทำขนม

  สำหรับเค้กนี้ฉันใช้แป้งจากสูตรนี้

• พายแอปเปิ้ลบนแป้งนมเปรี้ยว (โตชิบา RS-18NMFR) ($ vetLana)

  แค่แป้งนี้ไม่ได้ใส่น้ำตาลเลย ม้วนเป็นวงกลมวางไว้ใน Travolka ใส่ไส้ที่เหลือทั้งหมดพร้อมขึ้นฉ่ายลงบนแป้งโรยด้วยชีสขูดด้านบนนำเข้าอบ 20 นาที
• ทุกอย่างเรียบง่ายและอร่อยมาก ขอให้เจริญอาหารและมีสุขภาพที่ดีทุกคน!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 พายและพาย 1 อัน

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมงสำหรับการเติม

โปรแกรมทำอาหาร:

ด้ามจับและมีด

บันทึก

ฉันใช้ปลาแซลมอนสีชมพูและแอปเปิ้ลผสมกันอย่างผิดปกติมานานมากแล้ว แต่ในสลัด

สลัด Piccadilly (มันดราอิคลุดมิลา)

ทุกคนที่ได้ลองสลัดจานนี้บอกว่าอร่อยมาก ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจใช้ส่วนผสมที่ไม่คาดคิดนี้ในการพาย จากการค้นหาทางอินเทอร์เน็ตฉันไม่พบสิ่งที่เติมเข้าไปดังนั้นฉันจะพิจารณาว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์ของฉัน
ปลาแซลมอนสีชมพูซึ่งแตกต่างจากปลาสีแดงอื่น ๆ หลังจากการอบด้วยความร้อนจะค่อนข้างแห้งและเพื่อ "ให้ความชุ่มชื้น" ไส้จะใช้แอปเปิ้ลหัวหอมและขึ้นฉ่าย - ผลิตภัณฑ์ที่ฉ่ำมากและชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันซึ่งให้ความชุ่มฉ่ำได้เช่นกัน
ขนมอบอร่อยพร้อมรสปลาเด่นชัด เวอร์ชั่นชีสสะใจกว่า

ลูดาดีมากที่ฉันวางสูตรไว้ ฉันแน่ใจว่าหลายคนต้องอยากลองชุดค่าผสมที่ไม่ธรรมดาเช่นนี้
ฉันจำเป็นต้องซื้อปลาแซลมอนสีชมพูอย่างเร่งด่วน

[สเวตลานา]

สเวตลานาฉันเอาปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็งในเซมิชาโกฟ 160r ต่อกก. ดูเหมือนแช่แข็ง - ไม่มาก แต่หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วก็กลายเป็นปลาสดธรรมดา

[สเวตลานา]

สเวตลานาฉันเอาปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็งในเซมิชาโกฟ 160r ต่อกก. ดูเหมือนแช่แข็ง - ไม่มาก แต่หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วก็กลายเป็นปลาสดธรรมดา

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, บัตเตอร์,

สาว ๆ ยกเลิกการสมัครถ้าคุณทำฉันสงสัยว่ามันเป็นอย่างไรสำหรับรสนิยมของคุณ จะเป็นอย่างไรถ้าเรา "นิสัยเสีย" ฉันถามลูกชายของฉันเกี่ยวกับรสชาติเขาบอกว่า: - พิซซ่าปลาธรรมดา

เมื่อวานเท่านั้นที่ฉันละลายปลาแซลมอนสีชมพูกำลังมองหาสูตรด้วย! เอ๊ะ))
แต่ฉันคั่นไว้จนกว่าปลาแซลมอนสีชมพูถัดไป

[Dasha]

Dashaขอโทษฉันไม่มีเวลา

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์,

[จาก]

ลูดาทำได้ดีมาก !!!
ตอนนี้สูตรอาหารหลายอย่างจะอยู่ในมือเสมอ!
ฉันอาจจะเริ่มด้วยสลัด ...
จากนั้นฉันจะค่อยๆย้ายไปที่พายบนแป้ง Sveta
จากนั้นนำไปยี ...
ค่อยๆโอ้ !!!
ทั้งหมดนี้เป็นอย่างมาก จากเล็กน้อย แต่คำถามเกิดขึ้น: และในพาย ชอว์ ปลาดิบหรือเปล่า

ใช่ปลาดิบในพาย ในกรณีแรกอุณหภูมิภายในพายอยู่ที่ 92 องศาซึ่งเพียงพอสำหรับปลาแล้ว ในวินาทีที่เค้กเปิดอยู่คุณจึงไม่ต้องคิดถึงอุณหภูมิในการทำเลย

นี่อาจเป็นส่วนผสมที่แปลกมากคุณต้องจำไว้ว่าแอปเปิ้ลจะทำให้ปลาแซลมอนสีชมพูฉ่ำขึ้น

[แอนนา]

แอนนาใช่การผสมผสานนั้นผิดปกติและกลมกลืนกับรสนิยมของฉัน โดยหลักการแล้วแอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับปลาสีแดงทุกชนิด