พายมะพร้าวขูด (แบบลีน)

พายมะพร้าวขูด (แบบลีน)

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งพรีเมี่ยม	400 ก
เกล็ดมะพร้าว	80 ก
น้ำตาล	150 ก
ผงฟู	2 ช้อนชา
เกลือ	1/4 ช้อนชา
วานิลลิน	หยิก
น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น)	100 กรัม
น้ำอุ่น)	110-120 ก
แยมสำหรับไส้ - หนา ๆ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้งมะพร้าวเกลือน้ำตาลวานิลลินผงฟู

  ใส่น้ำมันพืช.

  บดส่วนผสมของเนยและแป้งให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย

  เทลงในน้ำอุ่นแล้วนวดแป้ง ตาบอดเป็นขนมปังหรืออิฐแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

  เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180C แบ่งแป้งออกเป็น 2 ชิ้น ใส่ส่วนหนึ่งกลับเข้าไปในตู้เย็นก่อน อีกวิธีหนึ่งคือการรีดหรือกระจายด้วยมือบนแผ่นอบเป็นชั้นหนา 5 มม.

  หล่อลื่นชั้นอย่างสม่ำเสมอด้วยแยมหนา - ความหนาของชั้นตามความชอบของคุณ

  ขูดแป้งที่เหลือลงบนเครื่องขูดหยาบ

  กระจายเศษขูดให้ทั่วแยม ใช้มือกดเบา ๆ ให้ทั่วพื้นผิวสัมผัสรูปร่างของเค้กทุกด้าน

  นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ

  ตัดร้อนเป็นสี่เหลี่ยมหรือเพชร ปล่อยให้เย็นบนแผ่นงาน

  เราช่วยตัวเอง! ทานให้อร่อย!

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ครอบครัวของเราชอบพายขูดกับแยมมากดังนั้นฉันจึงไม่สามารถผ่านตัวเลือกถัดไปได้โดยเฉพาะกับขุยมะพร้าว! ขอบคุณมากสำหรับ Z Olga สำหรับสูตร!
ขนมอบที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับชาโฮมเมดและสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด! ขอแนะนำ!

Hurray ฉันเป็นคนแรก Yulenka - ขอบคุณ!

สวยจัง!
Lyulyash เขานุ่มหรือใกล้ชิดกับคุกกี้มากกว่ากัน?
กาลครั้งหนึ่งฉันเคยกินอะไรแบบนั้น แต่สูตรอาหารจะหายไป แต่รสชาติยังคงอยู่ในความทรงจำของฉัน
Yulenka ขอบคุณสำหรับพาย!

[นาตาชา]

นาตาชา, ริต้าขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร!

นุ่มกว่าหรือใกล้เคียงกับคุกกี้มากกว่ากัน?

ริตูเอลดูเหมือนตับมากกว่า แต่เราเคยเรียกมันว่าพายขูด! และถ้าคุณใส่มากขึ้นมันก็จะนุ่มและใกล้เคียงกับพายมากขึ้น!

เย่! ฉันไม่พลาดการปฏิบัติเช่นนี้ ในขณะที่ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก

[Sveta]

Svetaใช่สูตรขี้เกียจมาก! อร่อยอย่างรวดเร็ว!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, จูเลียสิ่งสำคัญคือฉันมีทุกอย่างขอบคุณทั้งมะพร้าวและแยม ที่นี่ของฉันจะไปนอนบางทีวันนี้ฉันจะทำมัน

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเคสูตรอาหารที่ดีอย่างรวดเร็ว ขอบคุณ

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1, Cesarik ขอบคุณที่แวะมา!

ไม่น่าเชื่อว่าฉันเจอสูตรนี้ได้อย่างไรฉันไม่สามารถผ่านไปได้ดีอร่อยมาก

ภาพกลับหัวอีกครั้ง ...

[ทัตยา]

ทัตยาก็เลยผ่านไปไม่ได้! ดีใจที่ชอบสูตรนี้ด้วย! ขอบคุณสำหรับภาพ!

หญิงและถ้ามีเตาใน GF แล้วจะเลือกอุณหภูมิและเวลาใด? เตาอบจากความเย็นหรือร้อนเพื่อใส่แม่พิมพ์? ตาข่ายเทฟลอนข้างใต้?
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่า: เตาอบเย็นเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 °ภายใต้รูปทรงหรือพรมหรือตาข่าย ถูกต้องผู้รู้

[Dasha]

เตาอบจากความเย็น 25 นาที 180 °ภายใต้แบบฟอร์มหรือพรมหรือตาข่าย

Dashaฉันจะทำเช่นนั้นแม้ว่าก่อนอื่นอาจให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยสำหรับการอุ่นเครื่อง - 195 และหลังจากนั้น 10 นาทีก็สามารถลดลงได้ 180 และแม้กระทั่งปิด จะค้างไว้ 5 นาที และฉันมักจะวางตาข่ายไว้ใต้แบบฟอร์ม

[ยูเลีย]

ยูเลีย, ขอบคุณ! พรุ่งนี้จะลองดู! ถ้าไม่ใช่เพราะคืนนี้ฉันคงไปแล้ว))) ภาพที่น่าอร่อยเช่นนี้

ฉันหวังว่าทุกอย่างจะออกมาดีใน GFK เช่นกัน!

จูเลียขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม อร่อยมาก! อบใน gf เป็นเวลา 30 นาทีจากความเย็น10 นาทีแรกโดย 195 และ 180 อบในเครื่องแบบผู้สำเร็จราชการแทนพระองค์สีฟ้าด้านล่างใช้แผ่นซิลิโคนและตาข่ายเทฟลอน (เธอได้รับการประกันกลับเพื่อไม่ให้ไหม้มันไม่ไร้ประโยชน์ที่ด้านล่างและด้านบนจะหมุน ออกมาอย่างที่ควรเป็นสีทองสวยงาม) หลังจากปิดเครื่องอีก 10 นาทียืนสักพักจึงดึงออก อร่อยมาก

[Dasha]

Dasha, เย่! มันยอดเยี่ยมมากที่ทุกอย่างได้ผลอย่างที่ควรจะเป็นใน GF! สวยสีทองสม่ำเสมอ! ดีใจที่ชอบรสชาติด้วย! ขอบคุณสำหรับรายงานรูปภาพและรายละเอียดการอบ!