คัพเค้กของว่าง "เพื่อเอวที่เพรียวขึ้น" - สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ขนมคัพเค้ก "เพื่อเอวที่เพรียว"

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
แป้งโด
ไข่ C0	2 ชิ้น
ชีสกระท่อมในก้อน 5%	180 ก
รำข้าวโอ๊ต	70 ก
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (ไม่มีสารปรุงแต่ง)	50 ก. (+20)
แป้งข้าวโพด	15 ก
น้ำมันพืช	20 ก
ผงฟู	5 ก
ผงฟู	1/4 ช้อนชา
เกลือ	ลิ้มรส
ไส้คัพเค้ก	ใด ๆ ตามรสนิยมของคุณ
ครีมสำหรับ "หมวก"
ชีสกระท่อมในก้อน 5%	80 ก
ริคอตต้าไลท์ชีส	160 ก
ผักสด (ฉันมีผักชีลาว)	ลิ้มรส
แตงกวาดอง (ดอง)	3 ชิ้น (เล็ก)
เกลือกระเทียมแห้งปาปริก้ารมควันเครื่องเทศอื่น ๆ	ตามรสนิยมของคุณ
ผักสดสำหรับตกแต่ง (ใด ๆ )	ตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร

ตอนแรกไม่ได้ถ่ายรูป (ไม่คิดจะจัดแสดงสูตรอาหาร) แต่ถ้าไม่มีทุกอย่างจะชัดเจน
ทำแป้ง
1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. บดรำเป็นแป้ง เริ่มแรกให้ใช้รำขนาดเล็ก (เช่นฝุ่นไม่ใช่ลูกบอล!) เนื่องจากลูกบอลมีสีขาวขุ่นไม่ดีจึงได้อนุภาคขนาดใหญ่จากนั้นจะพบในผลิตภัณฑ์และไม่ได้ถูกอบ
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นโปรตีน) เจาะด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำจนเนียน
4. ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดและผสมแป้งที่ได้ในหลาย ๆ ขั้นตอน
คุณไม่จำเป็นต้องตีผ้าขาวแยกกัน แต่ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นทันที ฉันปรุงด้วยวิธีนี้และนั่น แต่ด้วยการเตรียมไข่แยกกันฉันชอบผลลัพธ์มากกว่าถาดออกมาฟูขึ้นเบาขึ้นมีรูพรุนมากขึ้นอบได้ดีกว่า
ในสูตรโยเกิร์ตแบบเข้มงวดจะมีโยเกิร์ตอีก 20 กรัมระบุไว้ในวงเล็บ แป้งดูเหมือนจะชันสำหรับฉันดังนั้นฉันจึงเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อให้มันบางลง และคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเอง: มันจำเป็นหรือไม่ โยเกิร์ตของฉันหนามากเกือบจะเหมือนคอทเทจชีสดังนั้นของเหลวจึงไม่เพียงพออย่างเห็นได้ชัด หากคุณกำลังจะดื่มคุณอาจไม่ต้องการอาหารเสริมตัวนี้ก็ได้
แป้งต้องไม่เหลว! แต่ควรบีบออกจากถุงขนม (หรือถุง). สามารถวางและใช้ช้อน
ใส่แป้งในแคปซูลไม่เกิน 2/3 -3/4 ของปริมาตร มันขึ้นมาก. มิฉะนั้น ... พวกเขาจะ "หนี"
5. นำเข้าอบในเตาอุ่นจน 180 ก. เป็นเวลา 25-30 นาที ได้รับคำแนะนำจากเตาอบของคุณ เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน อย่าให้แห้ง !!!
6. นำออกมาและเย็น
7. เตรียมไส้
ครั้งนี้ฉันมีอกไก่งวงรมควันซึ่งฉันได้เพิ่มแครอทและหัวหอม (ทอดในกระทะแห้งและ (เติมน้ำเล็กน้อย) นำไปเตรียมไว้ให้พร้อม) มอสซาเรลล่าชีส (รวม 30 กรัม) กระเทียมแห้งและสมุนไพรเกลือ , เครื่องเทศ. ฉันเจาะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นแบบแช่และนำไปที่โครงสร้างของกบาล ฉันใส่ลงในถุงขนม
8. เตรียมครีมสำหรับ "แคป"
ขูดแตงกวาแล้วให้ของเหลวเกือบแห้ง!
สับผักใบเขียวอย่างประณีต
ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นครีม แต่อย่ากระตือรือร้นเกินไป! ยิ่งคุณตีคอทเทจชีสนานเท่าไหร่ก็จะยิ่งบางลง! และเราต้องการครีมเพื่อรักษารูปร่าง!
อย่าลืมชิมนะ! มันแตกต่างกันสำหรับทุกคน ทำครีมของคุณ ... อร่อย!
เราโอนครีมไปยังถุงขนมที่มีหัวฉีด ฉันมีดาวเปิด
รวบรวมคัพเค้ก
9. ใช้เครื่องมือพิเศษหรือมีดและช้อนทำช่องในโพรงและใช้ถุงขนม (หรือถุงธรรมดา) เติมช่องให้เต็ม
10. ทำ "หมวก"
11. เราตกแต่งตามรสนิยมความปรารถนาความพร้อมในการตกแต่งของคุณ
ฉันทำ "ดอกกุหลาบ" จากมะเขือเทศเชอร์รี่ "ใบและผักใบเขียว" จากแตงกวาสดใส่พริกเหลืองและผักชีลาวนุ่ม ๆ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ
ไม่ต้องตกแต่งเลย! พวกเขาจะกลายเป็นอร่อยมาก

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

เวลาเตรียม:

ประมาณ 1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

มือจับเครื่องปั่นเตาอบ

บันทึก

และอีกครั้งเป็นสูตรจากซีรีส์แคลอรี่ต่ำ ที่นี่แป้ง (แต่ไม่คุกคามเอวและด้านข้างของเรา) และไส้บำรุง (คราวนี้เป็นเนื้อ) และครีมแสนอร่อย (สีอ่อนเผ็ด "ร่าเริง") ผักสดและการออกแบบที่สร้างสรรค์และ "ความสนุกสนาน" บน ตาราง.
ฉันอยากจะบอกทันทีว่าการอุดฟันสามารถเป็นแบบใดก็ได้ ตับเนื้อปลา ... อะไรก็ได้ที่คุณรัก! ปรากฎว่าสวยมากถ้าคุณใส่ sl ปลาแซลมอนเค็มและใส่คาเวียร์ลงบนครีม ... อื้ม! บลิส! คุณสามารถมีตับเป็ดและบนครีม - แตงกวาดอง ... เนื้อบดกับชีส - ด้านในเป็นชิ้นไข่ - ด้านบนของครีม ใช่แค่ ... ไส้กรอกชิ้นหนึ่งข้างในมาสก์มัสตาร์ดหรือซอสมะเขือเทศด้านบนของครีม ลองนึกภาพค้นหารสนิยมของคุณทำให้บ้านและแขกของคุณประหลาดใจด้วยความคิดสร้างสรรค์และความสามารถในการปรุงอาหารว่างที่มีสีสันสดใสน่ารับประทาน แต่ในขณะเดียวกันก็รู้เพียงสูตรเดียว เพียง แต่พวกเขาไม่จำเป็นต้องรู้เรื่องนี้!

ฉันสามารถพูดได้มากขึ้น: เอาเกลือออกจากส่วนผสมของแป้งและเพิ่ม sahzam ที่นั่นคุณจะได้แป้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับคัพเค้กหวาน
ผลเบอร์รี่แยมแยมแยมแยมใด ๆ เหมาะสำหรับไส้ (จะดีกว่าถ้าทั้งหมดนี้ปราศจากน้ำตาลบนหญ้าหวานหรือซาห์ซามอื่น ๆ )
ใช้คอทเทจชีสริคอตต้าแซห์ซามในครีมคุณสามารถใส่สีผสมอาหารได้
สำหรับขนม (ของหวาน) สำหรับชา (กาแฟ) คุณจะมี“ ผลงานศิลปะขนมหวาน” ที่งดงาม!