ขนมปังที่ใช้เนยในบรรจุภัณฑ์ตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ส่วนผสม
โอปาร่า:
* เริ่มต้น	85 ปีก่อนคริสตกาล
* แป้ง	85 ปีก่อนคริสตกาล
* น้ำ	85 มล.
แป้งโด:
* โอปาร่า	ทั้งหมด
* แป้งสาลี	515 ปีก่อนคริสตกาล
* น้ำ	145 มล.
* เกลือ	9 ก
* น้ำตาล	60 ก
* นมเวย์ (ฉันมีชีส)	90 ก
* เนยนิ่ม (หรือเนยเทียม)	48 ก

วิธีทำอาหาร

ผสมส่วนผสมอื่นที่ไม่ใช่น้ำมัน เริ่มผสม หลังจากนั้นประมาณ 5 นาทีเติมน้ำมัน
ตอนนี้ต้องผสมให้เข้ากันดีจนกว่าขนมปังจะเนียน
พับแป้งลงในซองใส่ในชามทาน้ำมันที่กว้างขวางแล้ววางในที่อุ่น ๆ เพื่อเพิ่มขึ้น (จนขึ้นเป็นสองเท่า)
เมื่อแป้งขึ้นให้แบ่งเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
เนื่องจากแป้งไม่ชอบรีดออกมาคุณต้องค่อยๆยืดครึ่งหนึ่งออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยมโดยให้ด้านเท่ากับความยาวของแม่พิมพ์ ม้วนเป็นม้วนหลวม ๆ แล้ววางในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมัน ทำเช่นเดียวกันกับครึ่งหลังของแป้ง
ตามความคลาสสิกของประเภทนี้จำเป็นต้องมีการพิสูจน์อักษรในความร้อน (ปิดแบบฟอร์ม - ฉันใส่ไว้ในถุงพลาสติกขนาดใหญ่และห่อให้แน่น)
ทันทีที่ชิ้นงานสูงขึ้นคุณสามารถเริ่มอบได้
เปิดเตาอบที่ 180-185 * C ขั้นตอนการอบอาจใช้เวลา 25-35 นาที