ไส้กรอกในแป้ง (แป้งกับน้ำมันมะกอก)

ไส้กรอกในแป้ง (แป้งกับน้ำมันมะกอก)

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
ไส้กรอก	12 ชิ้น *
แป้งสาลี	270-300 กรัม
น้ำมันมะกอก	50 กรัม
นมอุ่น	200 มล.
น้ำตาล	8 กรัม
เกลือ	2 กรัม
ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว	4 กรัม
งา	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• ร่อนแป้งเกลือน้ำตาลยีสต์น้ำมันมะกอก ** และ 180 มล. เราโหลดนมลงในเครื่องทำขนมปังตามลำดับที่นำมาใช้สำหรับผู้ช่วยของคุณ (ก่อนอื่นฉันมีของเหลวแล้วก็ส่วนผสมแห้ง) เปิดโปรแกรม "Dough" (ฉันมีเวลา 1.5 ชั่วโมง) คนขนมปังขิงควรมีความหนาแน่น แต่อย่าเทแป้งทั้งหมดในครั้งเดียวเริ่มด้วย 250-270 กรัม

  รีดแป้งหนา 2-3 มม. (ปัดแป้งบนโต๊ะเล็กน้อย) แล้วหั่นเป็นเส้นกว้าง 2 ซม. ห่อไส้กรอกแต่ละอันด้วยแถบแป้งแล้วย้ายไปที่ถาดอบที่ปูด้วยแผ่นรองอบ

  คลุมแผ่นอบด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ 15-20 นาที จากนั้นทาไส้กรอกด้วยนมอุ่น ๆ แล้วโรยด้วยงา

  เราส่งไส้กรอกไปยังเตาอบที่อุ่นที่ 220C เป็นเวลา 15-20 นาที

  ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

เวลาเตรียม:

2.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

HP, เตาอบ

บันทึก

* คุณสามารถใช้ไส้กรอกน้อยลงปั้นแป้งที่เหลือเป็นขนมปังอร่อยมากทั้งสำหรับแฮมเบอร์เกอร์และแซนวิชรสเค็มและแซนวิชหวานกับแยมน้ำผึ้งหรือผลไม้ พิซซ่าแป้งหนากรอบอร่อยมาก
** น้ำมันมะกอกเป็นกรัมมันสะดวกกว่าสำหรับฉัน

[ทีน่า]

ทีน่าไส้กรอกที่น่ากินมาก ๆ ในแป้ง! รัก! ขอบคุณสำหรับสูตร! ดังนั้นแป้งจึงนุ่มเพราะคุณสามารถใช้สำหรับแฮมเบอร์เกอร์ได้หรือไม่?

[ไลยาชิก]

ไลยาชิกขอบคุณสำหรับฉันแป้งแฮมเบอร์เกอร์เป็นอะไรที่สมบูรณ์แบบ แต่ฉันจะเตือนคุณ - เราไม่ชอบขนมปังที่พองตัว แต่มันอวบอ้วนพวกเขาตัดได้อย่างสมบูรณ์

Tina ขอบคุณฉันบุ๊กมาร์กสูตรไว้แล้ว ในบางโอกาสฉันจะทำแป้งตามสูตรนี้ น้ำมันน่าจะดีกว่าไหม? ฉันมีมะกอกที่ไม่ผ่านการกลั่นดังนั้นมันจึงมีความขมขื่นที่จับต้องได้ โดยทั่วไปขนมอบในน้ำมันมะกอกมีรสชาติที่น่าสนใจมาก

[วิกตอเรีย]

วิกตอเรีย, ทำอาหารด้วยความยินดี! ฉันใช้น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นยิ่งไปกว่านั้นฉันใช้ทุกอย่างในการโปรโมตตอนนี้ฉันใช้แค่นี้ - ความขมนั้นสังเกตได้ชัดเจนมาก แต่ฉันไม่ได้ยินในแป้ง