วิธีการเลือกเครื่องทำขนมปังสำหรับสูตรของคุณ?
ในที่สุดฉันก็ได้เครื่องทำขนมปัง (พานาโซนิค 2512) ทำขนมปังหลายอย่างตามสูตรในหนังสือที่แนบมากลับกลายเป็นว่าดีมาก
แต่ตอนนี้ฉันต้องการไปไกลกว่านั้นสำหรับการเริ่มต้นเลือกองค์ประกอบของแป้งด้วยตัวเอง 90% ของสูตรอาหารประกอบด้วยแป้งสาลีสีขาวและฉันต้องการยกเว้นทั้งหมด ฉันควรเน้นอะไร? ฉันต้องการที่จะเข้าใจหลักการ ฉันสามารถทำขนมปังโดยไม่ใช้แป้งขัดขาวในโหมด "พื้นฐาน" ได้หรือเป็นเพียงวิธีการลองผิดลองถูกลองทำในโปรแกรมต่างๆและดูว่าจะเป็นอย่างไร
