หลัก ขนม เค้ก เค้กกับแครกเกอร์ "S'mores Cake"

เค้กกับแครกเกอร์ "S'mores Cake"

เค้กกับแครกเกอร์ "S'mores Cake"

ประเภท: ขนม
ครัว: อเมริกัน
เค้ก S'mores

ส่วนผสม

เค้ก
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม 150 ก
ข้าวเกรียบ 65 ก
ผงฟู 1 ช้อนชา
โซดา 1 ช้อนชา
บัตเตอร์ 120 มล
ครีมเปรี้ยว 120 มล
เนย 225 ปีก่อนคริสตกาล
น้ำตาลทรายแดง (ปกติ) 100 กรัม
น้ำตาลปกติ 100 กรัม
สารสกัดจากวานิลลา 15 มล.
เกลือ 1/2 ช้อนชา
อบเชย 1/2 ช้อนชา
ผสมขนมปังขิง 1/4 ช้อนชา
ไข่ C1 3 ชิ้น
โปรตีน 1 ชิ้น
พัง
ข้าวเกรียบ (ฉันมีคุกกี้) 100 กรัม
เนย 40 ก
อบเชย 1/2 ช้อนชา
ครีมช็อคโกแลต
เนย 340 ปีก่อนคริสตกาล
ผงน้ำตาล 200 ปีก่อนคริสตกาล
สารสกัดจากวานิลลา 15 มล.
ช็อคโกแลต 170 ปีก่อนคริสตกาล
อบเชย 1/2 ช้อนชา
เกลือ ชิป
ครีมโปรตีน
ไข่ขาว C1 2 ชิ้น
น้ำตาล 65 + 35 ก.
น้ำ 30 มล.
น้ำเชื่อมกลูโคส (ข้าวโพด) 60 มล.
----------- -------
รูปร่าง d16 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

  • เค้ก S'moresบดข้าวเกรียบเป็นแป้ง
    เค้ก S'moresอาหารทุกชนิดควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง ถ้าไม่มีบัตเตอร์มิลค์ให้เติมน้ำส้มสายชู 9% หนึ่งช้อนชาลงในนมไขมันต่ำ (125 มล.) แล้วคนให้เข้ากัน
    เค้ก S'moresรวมแป้งเครื่องเทศเศษเบกกิ้งโซดาผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน ร่อน.
    เค้ก S'moresผสมไข่โปรตีนครีมเปรี้ยวบัตเตอร์มิลค์และวานิลลาสกัด
    เค้ก S'moresตีเนยกับน้ำตาลสองชนิดจนฟู ฉันเอา แต่น้ำตาลทรายขาว
    เค้ก S'moresใส่แป้งครึ่งหนึ่งและส่วนผสมของเหลวอีกครึ่งหนึ่ง ผัดด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ เพิ่มอาหารอีกครึ่งหนึ่ง ผัดจนเข้ากัน
    เค้ก S'moresนี่คือแป้งโปร่ง
    เค้ก S'moresแบ่งแป้งออกเป็นสามกระป๋องเท่า ๆ กัน ปิดด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบ
    เค้ก S'moresนำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้เสียบ
    เค้ก S'moresรับมัน. ปล่อยให้ยืนในรูปแบบประมาณ 5-10 นาที ใช้มีดตามด้านข้างแล้วปล่อยเค้กออกจากแม่พิมพ์ พักให้เย็นบนตะแกรง
    เค้ก S'moresแครกเกอร์ครัมเบิล (ฉันใช้คุกกี้ปกติ) ทุบให้หยาบด้วยหมุดกลิ้งหรือทำลาย ใส่อบเชยผัด
    เค้ก S'moresใส่เนยละลายลงไปผัด
    เค้ก S'moresวางบนถาดอบและปาดให้เรียบ
    เค้ก S'moresอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 5-10 นาที เศษควรเป็นสีน้ำตาลและแห้ง
    เค้ก S'moresนำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น
    เค้ก S'moresละลายช็อคโกแลตในห้องอบไอน้ำคนตลอดเวลาหรือโดยใช้พัลส์ในไมโครเวฟ เย็นถึง 30 องศาหรือต่ำกว่าเล็กน้อย
    เค้ก S'moresตีเนยนุ่ม ๆ จนโตขึ้นและขาวขึ้น ใส่เกลืออบเชยและน้ำตาลผง ตีจนฟู
    เค้ก S'moresปัดโดยไม่หยุดเติมช็อกโกแลตในปริมาณเล็กน้อยแล้วเทสารสกัดวานิลลา
    เค้ก S'moresกลายเป็นครีมโปร่งสบาย เนื้อครีมนุ่มมาก คุณต้องใส่ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที นำออกมาผสมกับไม้พาย ครีมจะข้นและเข้มขึ้น
    เค้ก S'moresเทน้ำตาล (65 กรัม) ลงในทัพพีเติมน้ำและน้ำเชื่อมกลูโคส ใส่ไฟ. ในขณะที่กวนให้นำไปต้ม
    เค้ก S'moresนำน้ำเชื่อมอุณหภูมิ 118-120 องศา
    เค้ก S'moresในขณะที่น้ำเชื่อมเดือดตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือจนตั้งยอด ควรแนะนำน้ำตาลหลังจากที่โปรตีนกลายเป็นเหมือนค็อกเทลออกซิเจน
    เค้ก S'moresเทน้ำเชื่อมในกระแสบาง ๆ โดยไม่ต้องหยุดตี ตีจนครีมข้นและอุ่น
    เค้ก S'moresวางเทปขนมตามขอบของวงแหวนประกอบ
  • ใส่ครีมลงในถุง วางเค้กชั้นแรก วางขอบครีมช็อกโกแลต
    เค้ก S'moresวางครึ่งหนึ่งของครีมโปรตีนไว้ตรงกลาง
    เค้ก S'moresใส่แป้งเค้กลงไปแล้วปิดทับด้วยชั้นเค้กที่สอง ทำซ้ำ ปิดด้วยชั้นเค้กที่สามปัดด้านบนด้วยครีมช็อคโกแลต ห่อด้วยพลาสติกให้แน่นแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 4-8 ชั่วโมง นำออกปล่อยจากวงแหวนและเทป ตกแต่ง.
    เค้ก S'mores
  • ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1860 กรัมพร้อมตกแต่ง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

มีการสอดแนมสูตรอาหารในบล็อกต่างประเทศ
เค้กหอมและอร่อยมาก หวานชุ่มคอ. เค้กไม่ต้องการการทำให้ชุ่มเลยเตาอบดีกว่าในสามรูปแบบไม่ใช่ในเค้กเดียวแล้วตัด ครัมเบิ้ลกรุบกริบเด็ดมาก คุณไม่สามารถเข้าใจได้ว่ามันคืออะไร นอกจากนี้ชั้นครัมเบิลสามารถหยดด้วยช็อคโกแลตละลายหรือซอสช็อคโกแลต สามารถเพิ่มเศษที่เหลือลงในการแต่งหน้าเค้กหรือโรยด้านล่าง
ควรใช้ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุด ข้าวเกรียบ - แห้ง
ฉันใช้ครีมเดียวกันในการตกแต่ง ฉันปรุงหนึ่งและครึ่งเสิร์ฟ ครีมบางส่วนทิ้งไว้
ฉันอบเค้กสำหรับวันเกิดของสามีซึ่งมีการเฉลิมฉลองเมื่อวานนี้ ทุกคนรู้สึกยินดีมาก แน่นอนว่าเค้กมีราคาแพงทั้งในแง่ของเงินและเวลา แต่ DR จะเกิดขึ้นปีละครั้งเท่านั้น คุ้มค่ากับการทำงานเพื่อคนที่รัก ขอแนะนำ!

ทัตยานา 1103
แองเจล่าไม่ต้องสงสัยเลยว่าเค้กอร่อยมากและการตกแต่งไม่มีคำพูดใด ๆ
บราโว่ !!!
ไอริชเค @
แองเจล่าคุณเป็นแม่มดคุณมีความงดงามเช่นนี้ สูตรดั้งเดิมมากฉันชอบการประกอบเป็นพิเศษ
ตรีชกา
เค้กอะไรอย่างนี้!
สวยงามและอร่อยเสมอ !!!
ขอบคุณฉันรับมันไว้หวังว่าจะทำซ้ำ!
ตา
ข้อความอ้างอิง: ang-kay
มีการสอดแนมสูตรอาหารในบล็อกต่างประเทศ
มีสไตล์และสับสนมากฉันรู้ว่าฉันจะไม่ทำซ้ำ แองเจล่า, การยืนปรบมือให้เกียรติ !!!
ไลยาชิก
ข้อความอ้างอิง: ang-kay
สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!
ตรง ลองทำแบบนี้โดยไม่ต้องรัก ...
Zvezda
แองเจล่า, ทั้งหมด ....เค้ก S'mores
จากความสวยงามโดยทั่วไป.. ไม่มีคำ! คุณเป็นผู้หญิงที่ฉลาดอะไรอย่างนี้! ขอบคุณ!!
zoyaaa
แองเจล่าคุณเปลี่ยนบัตเตอร์มิลค์เป็นโยเกิร์ตได้ไหม
Kalyusya
กล่องล้ำค่าไม่ใช่เค้ก และด้วยทองคำ.
Irina Dolars
แองเจล่า, ฉันเชื่อว่ามันอร่อย)) แต่ท้ายที่สุดแล้วและสวยงามมาก!
ไม่ว่าคุณจะทำอะไรทุกอย่างก็กลายเป็นมืออาชีพสุด ๆ !

Silyavka
Zoya,
ข้อความอ้างอิง: ang-kay
ถ้าไม่มีบัตเตอร์มิลค์ให้เติมน้ำส้มสายชู 9% หนึ่งช้อนชาลงในนมไขมันต่ำ (125 มล.) แล้วคนให้เข้ากัน
zoyaaa
Elena ขอบคุณมากฉันไม่ได้อ่านสูตรอย่างละเอียด
Ang-Kay
สาว ๆ ขอบคุณทุกคนมากสำหรับความใส่ใจในสูตรอาหารและคำพูดที่ส่งถึงฉัน ฉันพยายามที่จะ
อ้างถึง: zoyaaa

แองเจล่าคุณเปลี่ยนบัตเตอร์มิลค์เป็นโยเกิร์ตได้ไหม
Zoya ลีน่าตอบคุณไปแล้ว และฉันยังไม่ได้ลองทานกับโยเกิร์ต และฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้
อ้างถึง: Irina Dolars
ปรากฎว่า
ไอราขอบคุณ ฉันอยู่ไกลจากคุณมืออาชีพ และสำหรับมือสมัครเล่นมันเป็นเรื่องปกติ แต่ฉันยินดีมากที่คุณยกย่อง)
Zvezda
แองเจล่าและคุณทำเครื่องประดับดังกล่าวจากอะไรและอย่างไร เป็นครีมทั้งหมดหรือไม่?
Ang-Kay
กุหลาบและกิ่งก้านที่มีใบจากครีมที่อยู่ในสูตร ลูกบอลทำจากช็อคโกแลตเคลือบ
Zvezda
แองเจล่าทุกอย่าง ... คุณทำให้ฉันเสร็จ .. คุณเป็นอะไร ... ดีไม่มีคำพูดแบบนั้น! คลานไปสะอื้น
Ang-Kay
Olyaจึงไม่มีอะไรพิเศษ ไม่รู้จะบิดกุหลาบยังไง หรือมากกว่านั้น พ่อครัวขนมทุกคนจะบอกคุณว่าพวกเขาไม่ใช่น้ำพุ สมัครเล่น. และการทำบอลไม่ใช่ปัญหา แต่อย่างใด
Silyavka
ข้อความอ้างอิง: ang-kay
พ่อครัวขนมทุกคนจะบอกคุณว่าพวกเขาไม่ใช่น้ำพุ
อย่ายากจนแต่งหน้าเค้กสวยมาก !!!
Ang-Kay
ลีนา ฉันไม่ได้พูดถึงการตกแต่ง แต่เกี่ยวกับเทคนิค ไม่มีการปฏิบัติ. ขอบคุณ.
Zvezda
ข้อความอ้างอิง: ang-kay
ไม่รู้จะบิดกุหลาบยังไง แต่บางอย่างเช่น
คุณล้อเล่นหรือเปล่า ?? ไม่เหมือนน้ำพุ! ตรงภูเขาไฟสวยแค่ไหน! และใบไม้และกิ่งไม้ .. ฉันทำอย่างนั้นไม่ได้ .. มี แต่ลูกเท่านั้นที่ทำได้และจะทำ
ที่รัก
เขาหาที่เปรียบไม่ได้!
Ang-Kay
ที่รัก, Tanechka, ขอบคุณ)
คอร์ซิกา
ข้อความอ้างอิง: ang-kay
ไม่รู้จะบิดกุหลาบยังไง
ข้อความอ้างอิง: ang-kay
ฉันไม่ได้พูดถึงการออกแบบ แต่เกี่ยวกับเทคนิค
ในความคิดของฉันเป็นผลงานที่ยอดเยี่ยมรูปแบบและตัวละครสามารถมองเห็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ แองเจล่าเทคนิคของคุณค่อนข้างใช้งานง่ายเนื่องจากความเรียบง่ายและความยับยั้งชั่งใจในการออกแบบนั้นอ่านได้เป็นอย่างดีมันเป็นเรื่องยากที่จะทำ "ดอกกุหลาบ" ให้กับผู้ชาย แต่คุณก็ทำสำเร็จ
ยาริก
ข้อความอ้างอิง: ang-kay
มันค่อนข้างปกติ

ค่อนข้างปกติ ??? !!! เอาจริงเหรอ))) เห็นเมื่อวานนั่งอ้าปากค้างอยู่สองสามนาที))) มีสไตล์สวยและโหดมาก! เค้กของผู้ชายตัวจริงฉันมีความสัมพันธ์กับเขาสิ่งเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อปลอมในทางที่ดี))) ขอบคุณสำหรับความสวยงาม!
Irina Dolars
ข้อความอ้างอิง: ang-kay
ไม่รู้จะบิดกุหลาบยังไง
และฉันจะไม่เงียบ)))
แองเจลาบางทีดอกกุหลาบทางด้านซ้ายอาจจะไม่สมบูรณ์แบบเท่าที่คุณต้องการแม้ว่าในธรรมชาติไม่ใช่ทุกอย่างจะสมบูรณ์แบบ ...แต่ดอกตูมที่ยังไม่ได้เปิดอยู่ตรงกลางเค้กนั้นยอดเยี่ยมมาก! และเมื่อเทียบกับภูมิหลังแล้วทุกสิ่งทุกอย่างที่ไม่ใช่ทางเทคนิคในความคิดของคุณไม่เกี่ยวข้อง! ขอบกลีบชัด! เรียบร้อย!

ขอย้ำ ... เค้กสวย! และควรค่าแก่การชื่นชม!

จะมีดอกกุหลาบอีก! แล้วคุณจะนิ่ง

โดยธรรมชาติแล้วพวกเขาแตกต่างกัน)))
เค้ก S'mores

Ang-Kay
สาว ๆ ขอบคุณ ฉันรู้สึกยินดีมาก เราจะถือว่าทุกอย่างเป็นเรื่องปกติของเทคโนโลยี ฉันแค่ samoyed ที่น่ากลัว ฉันมักจะไม่ชอบทุกสิ่งที่ทำ นี่ไม่ใช่การจีบ
Arka
โอ้แองเจล่าคุณมีเวลาสำหรับทุกสิ่งเมื่อไหร่? ฉันขอชื่นชมคุณด้วยความจริงใจ! ความสามารถในการบริหารเวลาที่ไม่เคยมีมาก่อน: เขาจะเตรียมอบและถ่ายรูปเป็นล้านรูปจากนั้นเลือกรูปที่ดีที่สุดและโพสต์สูตรอาหาร! และยังมีอีกกี่อย่างที่เป็นของใช้ในชีวิตประจำวันที่เราไม่รู้ด้วยซ้ำ! และ (สาว ๆ ฉันอยู่นี่แล้ว) เธอยังหาเวลาวิจารณ์ตัวเอง!
ผู้หญิงที่น่าทึ่ง!
โชคดีที่ฟอรัมนี้
Ang-Kay
นะตะ, ขอบคุณ. คำพูดที่ดี
อ้างถึง: Arka
คุณมีเวลาไหม?
เวลาที่ขาดหายไปอย่างมากสำหรับทุกสิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งการพักผ่อน ฉันยังมีสามีที่ดีมาก เขาดูแลตัวเอง ฉันไม่รู้ว่าเขาต้องรีดเสื้อผ้าทำความสะอาดรองเท้าหรือแม้แต่ซักผ้าด้วยซ้ำ ดังนั้นฉันไม่เสียเวลากับมัน ทุกอย่างเป็นอิสระสำหรับคนอื่น ใช่และเราอยู่ด้วยกัน ((((นี่คือเคล็ดลับทั้งหมดของการบริหารเวลา

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์