เค้กช็อคโกแลต - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

เค้กช็อคโกแลตถั่ว

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
บิสกิต
ไข่	5 ชิ้น.
แป้งสาลี	115 กรัม
เนย	100 กรัม
น้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผงน้ำตาล	80 กรัม
ผงฟู	1.5 ช้อนชา
วานิลลิน	หยิก
ดาร์กช็อกโกแลตจาก 60%	80 กรัม
วอลนัท	50 กรัม
ครีม
นมข้นต้ม	1 ข. (380 กรัม)
ชีสกระท่อม	300 กรัม
สำหรับการตกแต่ง
วอลนัท	ตามต้องการและลิ้มรส
เศษบิสกิต	ตามต้องการและลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลผงจนขาว ตีต่อไปให้ใส่ไข่แดงทีละฟองจากนั้นช็อกโกแลตและวานิลลินละลายในอ่างน้ำ

ตีไข่ขาวค่อยๆใส่น้ำตาลจนเป็นเนื้อเนียน

ค่อยๆผสมโปรตีนกับช็อกโกแลต

ร่อนแป้งด้วยผงฟู บดถั่วให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ผัดแป้งและถั่วลงในช็อกโกแลตสลับกันจนเนียน

วางกระดาษรองอบไว้ด้านล่างของจานอบใส่แป้งลงในจานอบรีดให้เรียบอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40-45 นาที (จนนุ่ม)

เย็นบิสกิตที่เสร็จแล้วหั่นเป็นสามส่วน

สำหรับครีมตีนมข้นกับชีสนมเปรี้ยวจนเนียน

จาระบีเค้กและด้านข้างของเค้กด้วยครีมแช่เย็นในตู้เย็น

ตกแต่งเค้กตามที่คุณต้องการ ฉันมีวอลนัทครึ่งหนึ่งและบิสกิตแห้งเศษจากเค้กอื่น ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1.1-1.2 กก.

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบเครื่องเตรียมอาหาร

บันทึก

สูตรนี้เคยพบในพื้นที่เปิดโล่งของ vk (ผู้เขียน Mioko) และปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับความสามารถและรสนิยมของคุณ เค้กมีความละเอียดอ่อนและอร่อยมาก)
ฉันทำครีมชีสตามสูตรนี้