marina_m


ขนมปังไร้เชื้อ


บอกฉันทีว่าทำไมคุณถึงได้รับขนมปังไร้เชื้อ?
เครื่องทำขนมปัง vitek vt-1990w. สูตรน้ำ 270 มล. เกลือ 1.5 ช้อนชา 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล แป้ง 500 กรัม 3/4 ช้อนชายีสต์ที่ปลอดภัย ขนมปังอบในโปรแกรม 2 ขนมปังฝรั่งเศส
พ่อครัว
คุณใช้วลีนี้ในแง่ใด “ ขนมปังไร้เชื้อ”เหรอ? เป็นไปได้มากว่าคุณหมายความว่ามันไม่เพิ่มขึ้น บอกฉันสิว่าคุณได้สัดส่วนแบบนี้มาจากไหน?
อ้างถึง: marina_m
แป้ง 500 กรัม
3/4 ช้อนชายีสต์ที่ปลอดภัย
ให้คำถามของฉันเป็นคำตอบสำหรับคุณ
SvetaI
marina_mคุณมีสูตรอาหารที่ไม่ดี - น้ำน้อยมาก สำหรับแป้ง 500 กรัมคุณต้องมีน้ำอย่างน้อย 350-360 มล. ดังนั้นปัญหาแรกคือโครงสร้างเศษ และสิ่งที่ดูเหมือนไม่น่าสนใจสำหรับคุณอ่านที่นี่อาจเป็นเพราะเหตุนี้?
ทำไมขนมปังที่ซื้อจากร้านถึงอร่อยกว่า?!
marina_m
เครื่องทำขนมปังได้รับหลังจากพ่อแม่ถ้วยตวงและช้อนหายไป มีเพียงคำสั่งที่ไม่ได้ระบุระดับเสียงของแก้วแรก การค้นหาบนเน็ตไม่สำเร็จ ในเว็บไซต์มีคนเขียนว่าเราใช้แป้ง 230-260 กรัมต่อน้ำ 140 มล. ฉันเอาส่วนที่เหลือจากสูตรจากคำแนะนำ แต่อาจไม่ถูกต้องนัก ขนมปังมีรสชาติเหมือนขนมอบ
SvetaI
อ้างถึง: marina_m
ขนมปังมีรสชาติเหมือนขนมอบ
ถ้าอย่างนั้นฉันจะไม่เข้าใจอะไรเลย
วิธีการอบ - นั่นคือไม่อ่อนโยน แต่หวานเกินไป? ใส่น้ำตาลน้อยลงด้วย ฉันชอบชิมขนมปังนี้ - ไม่มีเนยและน้ำตาลมี แต่แป้งน้ำเกลือและยีสต์
แต่ต้องสังเกตความสมดุลของแป้งและของเหลวไม่ว่าในกรณีใด ๆ ให้เติมน้ำในปริมาณที่ถูกต้องแล้วลองดูอาจจะหมดในคราวเดียว
พ่อครัว
อ้างถึง: marina_m
ใครบางคน
ตรวจสอบสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับ Vitek:
ทำไมต้องทำขนมปังไร้เชื้อ?วิเต็ก VT-4209 BW. ขนมปังขาวทำจากแป้งสาลีชั้นหนึ่ง
(ju1ietta)
ทำไมต้องทำขนมปังไร้เชื้อ?วิเต็ก VT-4209 BW. ขนมปังกับรำและเมล็ดยี่หร่า
(ju1ietta)
ทำไมต้องทำขนมปังไร้เชื้อ?วิเต็ก VT-4209 BW. ขนมปังกับชีสและกระเทียม
(ju1ietta)
marina_m
บางทีฉันอาจจะแสดงออกไม่ถูกต้อง ขนมปังมีกลิ่นเหมือนมัฟฟินเค้กอีสเตอร์ขนมปังหวาน ใช่มันมีรสชาติหวานไม่มีความเปรี้ยวเลย




เชฟขอบคุณฉันจะลองสูตรเหล่านี้ดู ฉันโทรหา Vitek จนกว่าพวกเขาจะให้คำตอบเกี่ยวกับปริมาตรของถ้วยตวง
พ่อครัว
อ้างถึง: marina_m
ฉันโทรหา Vitek จนกว่าพวกเขาจะให้คำตอบเกี่ยวกับปริมาตรของถ้วยตวง
ไม่มีอะไรพวกเขาจะรวบรวมคำปรึกษามาและบอก





อ้างถึง: marina_m
ฉันจะลองสูตรเหล่านี้ดู
แสดงภาพในภายหลัง - เกิดอะไรขึ้น
marina_m
ฉันยังใหม่กับธุรกิจนี้อย่าตัดสินอย่างเคร่งครัด แน่นอนฉันจะแบ่งปันภาพถ่ายและความประทับใจของฉันที่มีต่อขนมปังที่ได้รับ
โคราช
อ้างถึง: marina_m
ขนมปังมีกลิ่นเหมือนมัฟฟินเค้กอีสเตอร์ขนมปังหวาน

คุณมียีสต์หรือแป้งสำหรับอบหรือไม่? สิ่งเหล่านี้ทำด้วยการเติมวานิลลา

ทำไมต้องทำขนมปังไร้เชื้อ?

marina_m
ขอบคุณมากดูที่แพคเกจเหมือนอบยีสต์
ขนมปังถูกอบ กลิ่นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง นุ่มมีรูพรุนกลิ่นยีสต์เล็กน้อย ครอบครัวชอบมาก

ทำไมต้องทำขนมปังไร้เชื้อ?

ทำไมต้องทำขนมปังไร้เชื้อ?

พ่อครัว
marina_mเป็นเพียงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในรูปลักษณ์
โคราช
marina_mดีมากที่พวกเขาพบว่าเหตุผลที่ Khlebushik ดูสวยงาม) ขอแสดงความยินดี
sazalexter
อ้างถึง: marina_m
บอกฉันทีว่าทำไมคุณถึงได้รับขนมปังไร้เชื้อ?
ขนมปังโรงงานมีเกลือมากกว่าและบางครั้งก็มีน้ำตาล
อ้างถึง: marina_m
1.5 ช้อนชาเกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล แป้ง 500 กรัม
สำหรับแป้งจำนวนนี้เกลือ 2 ช้อนชา 2 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาลทรายจะถูกต้อง

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง