เค้กชอร์ตเบรดกับแยมเบอร์รี่และเซโมลินาคัสตาร์ด

เค้กชอร์ตเบรดกับแยมเบอร์รี่และเซโมลินาคัสตาร์ด

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
สำหรับเค้กชอร์ตเบรด:
ไข่แดง	2 ชิ้น
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาล	1 เซนต์
แป้ง	2.5 - 3 ช้อนโต๊ะ
เนย	250 ก
โซดา	1 ก
น้ำมะนาว	1 ช้อนชา
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว	1 ช้อนชา
เกลือ	หยิก
สำหรับเซโมลินาคัสตาร์ด:
นม	800 มล
Semolina	7 ช้อนโต๊ะล. l (พร้อมสไลด์)
น้ำตาล	100 กรัม
เนย	250 ก
น้ำตาลวานิลลา	1 ซอง
สำหรับเลเยอร์:
แยมเบอร์รี่	500 มล
สำหรับโรยเค้กเศษทรายถั่ว

วิธีทำอาหาร

• เค้กชอร์ตเบรดสามารถอบไว้ก่อนได้ นวดแป้งชอร์ตเบรด ตีไข่แดงกับน้ำตาล ใส่เนยนิ่ม. ค่อยๆคนแป้งโซดาหั่นด้วยน้ำมะนาวเกลือและผิวเลมอน นวดแป้งนุ่ม ๆ แบ่งแป้งออกเป็น 6 ส่วนแล้วนำไปแช่เย็น 30 - 50 นาที

  รีดแป้งแต่ละส่วนตามรูปร่างของแผ่นอบหรือรูปร่างของคุณ เค้กสามารถรีดออกได้ง่ายบนกระดาษรองและถ่ายโอนไปยังแผ่นอบ อบเค้กแต่ละชิ้นในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 'จนนุ่ม เค้กอบใน 8-10 นาที

  ตัดเค้กที่อบแล้วให้มีรูปร่างเหลือเศษสำหรับตกแต่ง

  มาทำเซโมลิน่าคัสตาร์ดกันเถอะ ผัดเซโมลินาน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในนม 250-300 มล. พักไว้ให้เซโมลินาบวม

  นำนมที่เหลือไปต้ม เทนมด้วยเซโมลินานำไปต้มอีกครั้งแล้วต้มสองสามนาที มันสะดวกสำหรับฉันในการปรุงครีมในหลายผู้เล่นไม่จำเป็นต้องเข้าไปยุ่งอย่างต่อเนื่อง เย็นลง.

• ตีเนยนิ่มด้วยเครื่องผสมและค่อยๆใส่ครีมเซโมลินาที่ชงแล้วเย็นลง

  เราใช้แยมเบอร์รี่หรือสำเร็จรูป คุณสามารถปรุงอาหารได้ด้วยตัวคุณเอง ฉันมีผลเบอร์รี่แบล็คเคอร์แรนท์แช่แข็งทั้งตัวและน้ำซุปข้นเบอร์รี่แช่แข็งที่ทำจากราสเบอร์รี่แดงและแบล็กเคอร์แรนต์และมะยม ฉันเติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วต้มในไมโครเวฟ

  เรารวบรวมเค้กของเรา ก่อนอื่นเราเกลี่ยเค้กแต่ละชิ้นด้วยแยมเบอร์รี่

  ทาเซโมลินาคัสตาร์ดที่ด้านบนของแยมเบอร์รี่ คำนวณเพื่อให้แยมเบอร์รี่เพียงพอสำหรับเค้ก 5 ชิ้น (อย่าทาเค้กด้านบนด้วยแยม) ครีมเซโมลินาเพียงพอสำหรับเค้ก 6 ชิ้นแล้วเคลือบด้านข้าง ฉันไม่ได้คำนวณสักหน่อยและฉันมีแยมเบอร์รี่ไม่เพียงพอฉันต้องเปิดขวดแยมลูกพลัม

  จาระบีเค้กที่เก็บรวบรวมด้วยเซโมลินาที่เหลือ (ด้านบนและด้านข้าง) จัดแนวด้วยไม้พายหรือตะหลิว

  บดส่วนที่เหลือในโถปั่น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วได้ ฉันมีเศษเล็กเศษน้อยฉันยังเพิ่มถั่วลิสงลงในเศษทราย โรยด้านบนของเค้กอย่างไม่เห็นแก่ตัวและด้านข้างด้วยเศษนี้ คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ทั้งลูกได้หากต้องการ แต่ฉันมีเค้กสำหรับชาที่บ้านฉันไม่ได้กังวลกับการตกแต่ง เค้กควรยืนอย่างน้อยข้ามคืนหรือนานกว่านั้น

  เค้กทรายพร้อมแยมเบอร์รี่และคัสตาร์ดเซโมลินาพร้อมแล้ว!
• 
• 
• 
• เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เค้กก้อนใหญ่ประมาณ 3 กก

เวลาเตรียม:

ไม่เร็ว แต่คุณสามารถเตรียมทุกอย่างล่วงหน้าได้

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบเครื่องผสมเครื่องปั่นมือจับ

บันทึก

ฉันขอนำเสนอเค้กทรายกับแยมเบอร์รี่และคัสตาร์ดเซโมลิน่า เค้กไม่ได้เตรียมอย่างรวดเร็วคุณต้องทำงานหนัก แต่ถ้าคุณเตรียมเค้กชอร์ตเบรดเซโมลินาและแยมเบอร์รี่ 1-2 วันก่อนที่จะประกอบเค้กจากนั้นก่อนการเฉลิมฉลองคุณจะต้องเก็บเค้กและโรยด้วยเศษทรายเท่านั้น เค้กดูน่าประทับใจมากเมื่อตัด: เค้กขนมปังกรอบสีเหลืองครีมสีขาวและแยมสีสดใสสลับกัน
แยมจากผลเบอร์รี่ไม่เพียง แต่เพิ่มรสชาติให้กับเค้ก แต่ยังเพิ่มความเปรี้ยวที่ต้องการอีกด้วย เค้กดังกล่าวสามารถเตรียมได้ 1-2 วันก่อนการเฉลิมฉลองเนื่องจากยิ่งอยู่ในตู้เย็นนานเท่าไหร่ก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น

[Nelya]

Nelyaฉันมาก่อน! ฉันเอามันเป็นที่คั่นสามีของฉันชอบแป้งขนมปังกรอบ มาทำเค้กให้เสร็จแล้วทำเค้กให้เขา!

[นิลา]

นิลา, Nelya, ขอบคุณ!
ฉันขโมยสูตร!

[Nelya]

Nelyaเค้กดูน่ากินมากฉันชอบรสเปรี้ยวหวานและเมื่อคุณเตรียมทุกอย่างล่วงหน้าได้แล้วก็นำมารวมกันในบุ๊กมาร์ก

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, Sveta,ทัตยาขอบคุณที่ไม่พลาดสูตร! ฉันจะรอเมื่อคุณลองทำเค้กนี้และดูที่นี่อีกครั้งด้วยความประทับใจ
เค้กนี้ไม่หวานเพราะมีรสเปรี้ยว แต่นี่มันยืนอยู่กับฉันนานกว่าหนึ่งวันเพียงแค่ตัดชิ้นสำหรับชาเริ่มคล้ายกับรสชาติของนโปเลียนเพียง แต่มีรสเบอร์รี่

[Nelechka]

Nelechkaเช่นเคยสง่างามสะอาดและสวยงาม!

ไม่ Tanyusha คราวนี้มันสับสน
คุณจะต้องคนจรจัดและมีกระบวนการมากมายและพวกเขาก็ยืดออกไปตามเวลา
ฉันไม่ชอบนวดแป้งขนมชนิดชอร์ตคัท แต่คนนวดทำได้ภายในไม่กี่นาที จากนั้นม้วนเค้กอบ เตรียมสองสเปรดสั้น ๆ ทั้งหมดต้องใช้เวลา แต่ก็คุ้มนะเชื่อฉัน!

บุ๊กไม่น่าสงสัย! ขอบคุณ!

[อัลลา]

อัลลาและขอบคุณที่ไม่ผ่าน!

Nelya ขอบคุณฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะพยายาม

นาตาชาแข็งคาด!

สามีเป็นคนชอบทานขนมชนิดร่วนมาก ฉันจะทำมันแน่นอนขอบคุณ!

[เปลวไฟ]

มันคืออะไร! สามีทุกคนมีคนรักการอบขนมชนิดร่วน!
เปลวไฟ, หวังว่าสามีจะชอบ! ฉันจะไม่บอกว่านี่เป็นเตาที่มีประโยชน์และมีน้ำหนักเบาสำหรับร่างกายของเรา แต่อย่างไรก็ตามการมีผลเบอร์รี่จำนวนมากในเค้กจะทำให้เกิดประโยชน์อย่างน้อยที่สุด

[Nelya]

Nelya, ขอบคุณ.
เหล่านี้คือคนที่รักการทำขนม
Tsvetaevsky ของฉันกินเสร็จฉันจะเอาเตาอบทรายแค่ครึ่งเดียวก็น่าจะใหญ่แล้ว Nelya มันจะได้ผลในเครื่องทำพิซซ่าด้วยคุณคิดว่าอย่างไร?
แยมมีลักษณะ 500 มล. หรือ 0.5 ล.?

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือฉันคิดว่าคุณสามารถอบเค้กในเตาอบพิซซ่าได้ ฉันอยากจะลองครั้งต่อไปที่ Prinzeska แม้เวลานี้จะมีความคิดที่จะอบ แต่ก็ตัดสินใจที่จะสนับสนุนสูตรนี้

แยมมีลักษณะ 500 มล. หรือ 0.5 ล.?

ฉันไม่เข้าใจคำถามทันที แต่แล้วฉันก็ดูสิ่งที่ฉันเขียน แน่นอนความผิดพลาดของฉันขอบคุณที่ให้ความสนใจฉันจะแก้ไขทันที แยมตามใบสั่งแพทย์โดยทั่วไปจะมีขนาด 300 มล. แต่ฉันทำเค้กชิ้นใหญ่ ๆ บาง ๆ ถ้ารีดหนาขึ้น 500 มล. ก็เพียงพอแล้ว

[นิลา]

นิลา, เนเลชก้า! คุณไม่สามารถเจาะครีม semolina ด้วยเครื่องปั่นได้หรือไม่? สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับฉันคือเซโมลินาไม่เจอมิฉะนั้นของฉันจะไม่กิน คุณรู้สึกเซโมลินาหรือไม่?

[สเวตลานา]

สเวตลานาไม่ฉันไม่ได้ใช้เครื่องปั่น ก่อนหน้านี้เมื่อฉันทำครีมดังกล่าวฉันสามารถเจาะมันได้ แต่ตอนนี้ฉันมีเครื่องนวดที่ทรงพลังและที่ปัดของมันก็ตีครีมจนฟูโดยไม่ต้องเจาะด้วยเครื่องปั่น แต่คุณสามารถต่อยได้ไม่เจ็บ
สามีของฉันและฉันไม่รู้สึกถึงรสชาติของโจ๊กเซโมลินาเลยฉันถามสามีของฉันโดยเฉพาะความรู้สึกของกลิ่นของเขาเพิ่มขึ้นแล้ว ฉันโอเคกับรสชาติของเซโมลินา ที่นี่รสชาติและกลิ่นของผลเบอร์รี่ขัดขวางทุกอย่าง
วันนี้วันที่สามรสชาติดียิ่งขึ้น! ละลายในปาก!

Nelya ฉันยังคิดเกี่ยวกับ semolina เล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง

[นิลา]

นิลา, Nelechka น่าสนใจมากต้องลอง!

เค้กหลายชั้นสุดอลังการ!
Nelechka ขอบคุณ มาลองทำอาหารกัน
ฉันชอบครีมเซโมลิน่ามาก ๆ เลยค่ะมันโปร่งสบายมากเลยอืม !!!
Nelechka ขอบคุณสำหรับสูตร!

[ท่าจอดเรือ - มม]

ท่าจอดเรือ - มม, ท่าจอดเรือ,
บาบานาตา, นาตาเลีย,
Rituslya, ริต้า,
สาว ๆ อย่าลืมลองเค้กชิ้นนี้! อร่อยมาก . สามีของฉันและฉันกินมันมาสามวันแล้วและเราจะอยู่ต่อในวันพรุ่งนี้ด้วย! และทุกๆวันมันจะดีขึ้นเรื่อย ๆ และทำให้มันอร่อยขึ้นเรื่อย ๆ ! เค้กที่ทำกำไรได้มาก ด้วยต้นทุนทางการเงินที่น้อยที่สุดคุณจะได้รับเค้กก้อนโตและบำรุงผิว!

[Nelya]

Nelyaคั่นหน้าเค้กที่ทำกำไรได้))

[ลีอาห์]

ลีอาห์หวังว่าบุ๊กมาร์กจะไม่ค้าง!