เป็ดกับฟักทองและแอปเปิ้ลในเตาอบ

เป็ดกับฟักทองและแอปเปิ้ลในเตาอบ

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เป็ด	1 กก
เนย	20 กรัม
สควอชบัตเตอร์เน็ท (ปอกเปลือก)	350 กรัม
แอปเปิ้ลเปรี้ยว (ขนาดกลาง)	3 ชิ้น
โหระพาแห้ง	หยิก
หมัก
กระเทียม	1 ฟัน
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ซอสถั่วเหลือง (หรือปลาไหล)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
วางงา	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เครื่องเทศ	1 ช้อนชา
เกลือ	เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

วิธีทำอาหาร

• ผสมกระเทียมขูดน้ำผึ้งงาเครื่องเทศและน้ำมันมะกอกจนเนียน

  หั่นเป็ดเป็นส่วน ๆ ใส่น้ำดอง

  100 กรัม ขูดฟักทอง

  ใส่ฟักทองขูดลงในเป็ดผัดทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง

  หั่นฟักทองที่เหลือเป็นก้อนแล้วทอดประมาณ 10 กรัม เนยกับเกลือเล็กน้อยและโหระพา

• ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ฟักทองพร้อมกับเนยที่เหลือตั้งไฟประมาณ 5-7 นาทีนำออกจากเตา ใส่ครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของไก่

• ใส่ชิ้นเป็ดลงไปพร้อมกับน้ำดองจากนั้นฟักทองและแอปเปิ้ลที่เหลือ

• ในเตาอบอุ่นที่ 220 C ใส่เครื่องคั่วพร้อมฝาปิดเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 200 C และนำเข้าสู่ความพร้อม (อีก 20 นาที) ทานให้อร่อย!

• ใส่ชิ้นเป็ดลงไปพร้อมกับน้ำดองจากนั้นฟักทองและแอปเปิ้ลที่เหลือ

• ในเตาอบอุ่นที่ 220 C ใส่เครื่องคั่วพร้อมฝาปิดเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 200 C และนำเข้าสู่ความพร้อม (อีก 20 นาที) ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

4 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาเตาอบ

[ทีน่า]

ทีน่า, สูตรเด็ด! ฉันรักเป็ดและฟักทอง! มีเป็ดเบลารุสอยู่ในช่องแช่แข็ง (เรียกอย่างนั้นฉันไม่ได้ล้อเล่น) มันนุ่มมาก แต่คุณสามารถแทนที่งาด้วยบางสิ่งได้หรือไม่?

[Olya]

Olya, ขอบคุณ! คุณไม่สามารถเพิ่มงาได้เลยคุณสามารถบดเมล็ดงาด้วยตัวคุณเองคุณสามารถใช้ถ้ามีวางถั่วที่ขายให้กับซูชิในห่อเล็ก ๆ

[ทีน่า]

ทีน่า, ขอบคุณ! ชอบงาจังเลย .... มาก! ฉันจะคิดอะไรบางอย่าง

[Olya]

Olyaโอลก้าฉันจะดีใจถ้าคุณชอบ) ฉันแต่งสูตรนี้อย่างไรเป็นเรื่องราวแยกต่างหาก) เราใช้เครื่องเทศจากสหายชาวคอเคเซียน - เราได้ส่วนผสมสำหรับเนื้อสัตว์จากคนคนเดียวกันในตลาด - ฉันชอบมันมากแล้วก็อุนางิ ซอสและงาและแม้แต่โหระพาโดยทั่วไปโรสแมรี่ก็มีการวางแผนเช่นกัน แต่มันก็จบลง) โดยทั่วไปแล้วเป็ดตัวนี้เป็นการทดลองอย่างต่อเนื่อง แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

[ทีน่า]

ทีน่า,: girl_haha: ฉันนึกภาพออกว่า "ความเจ็บปวด" ที่สร้างขึ้นนั้นเกิดจากอะไร .. ฉันแค่เกี่ยวกับโรสแมรี่และอยากถามว่า .. ฉันเคารพเขามากแน่นอนว่าเขาเหมาะกับลูกแกะ แต่ฉันชินกับเขาแล้ว : oops: และ แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันนึกภาพเป็ดไม่ออกถ้าไม่มีขิง .. แต่ก่อนอื่นฉันจะทำตามที่คุณเขียนแล้วฉันจะตัดสินใจเอง .. ฉันต้องเพิ่มอะไรหรือไม่

[Olya]

Olyaแต่ไม่ใช่ว่าด้วยความทุกข์ทรมาน แต่อย่างใดทั้งหมดก็เข้ามาในหัวของฉัน) พวกเขาไม่ชอบขิงของฉันฉันแทบจะไม่ได้ใช้มันที่ไหนเลย แต่ฉันจะเติมโรสแมรี่สักสองสามเข็มที่นี่ แต่ .. ดีฉันไม่ได้ มี))))

ฉันเขียนในวงเล็บฉันคิดว่ามันสนุกมาก

[Olga]

Olgaมันเร็วมาก))) Ulyana ช่วยเอ่อเพราะมันไม่ใช่เรื่องง่ายกับเธอ))

สูตรอาหารที่น่าสนใจ แต่เมื่อวานนี้เป็ดสไตล์ Ostashkov (จากเว็บไซต์ของเรา) ไม่ได้แยกออกจากกระดูกภายใน 3 ชั่วโมงในเตาอบ คุณคงมีเป็ดที่น่ารักและอายุน้อย
โดยทั่วไปตอนนี้ฉันทำฟักทองบดแช่แข็งแล้วใส่ลงในสตูว์หรือเนื้อแทนแครอท รสชาติที่น่าสนใจมาก ฉันจะลองในแบบของคุณ แต่ไม่ต้องใส่งา

[Oksana]

Oksana, ขอบคุณ! เป็ดมีน้ำหนักเพียง 1 กก.ชั่งดูเด็กจริงๆและก็ดองเหมือนกันหมด แต่ถ้ายังไม่ได้ปรุงก็เพิ่มเวลาได้ตลอด
ฉันใช้ฟักทองเป็นจำนวนมากทั้งสดและแช่แข็ง ฉันจะดีใจถ้าฉันชอบเป็ดตามสูตรนี้

ฉันชอบการผสมผสานของเนื้อกับฟักทองเป็ดมาก ทุกคนรัก. ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน

[หวัง]

หวังฉันยินดีที่จะตรวจสอบหลังจากการเตรียมการ)

[Oksana]

Oksana, ขอบคุณ! เป็ดมีน้ำหนักเพียง 1 กก. ชั่งดูเด็กจริงๆและก็ดองเหมือนกันหมด แต่ถ้ายังไม่ได้ปรุงก็เพิ่มเวลาได้ตลอด
ฉันใช้ฟักทองเป็นจำนวนมากทั้งสดและแช่แข็ง ฉันจะดีใจถ้าฉันชอบเป็ดตามสูตรนี้

ใช่ฉันมีห่าน

[Oksana]

Oksanaแน่นอนว่าต้องใช้เวลานานแม้ว่าคุณจะปรุงอาหารแบบสับก็ตาม