สูตรอาหารโปรดของฉัน (Marina-Asti)

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่.

คัพเค้ก:

Cupcake "Rozhdestvensky" (การเก็บรักษาระยะยาว) (ANGELINA BLACK เพิ่มเติม)

ฮันนี่เลมอนคัพเค้ก (หุ่นไล่กา)

สูตรขนมปังขิงอ่อนที่คุณต้องอบทันที (ซาฮารา)

คุกกี้มะพร้าวไร้แป้ง (Kvitka22)

คุกกี้ "เลมอนแคร็ก" (อัง - คะย)

ของหวาน. ขนม.

ส้มในช็อคโกแลต (ณัฐพิท)

Var 1. หั่นและต้มในน้ำเค็มสะเด็ดน้ำปรุงในน้ำเชื่อม
Var 2. ต้มในน้ำเค็มเย็นสับและปรุงในน้ำเชื่อมตามสูตร

เปลือกส้มหวาน (ถัก)

แอปเปิ้ลพาสทิล่า (โลล่า)

[เค้ก.]

เค้ก.

โอรีโอชีสเค้ก "เหนือฝัน" (OREO® Dream Extreme Cheesecake) การเลียนแบบ (อัง - คะย)

ขนม

ทีรามิสุ (หุ่นไล่กา)

Tiramisu (การรักษาความร้อนของไข่แดง) (อิริน่า F)

เค้กแพนเค้กกับคัสตาร์ดมาสคาร์โปนและซอสเบอร์รี่ (โซนาโดรา)

คัสตาร์ดครีมในไมโครเวฟ 3 นาที (Vitalinka)

แพนเค้กข้าว "Kudesnitsa" (ขนมปัง)

เส้นผ่านศูนย์กลางแพนเค้ก 1.5 ส่วน 18
คัสตาร์ดครีมส่วนที่ 2 + ริคอตต้า + นมเปรี้ยว กะรัตชีส
ช็อคโกแลตรสเผ็ดและเมาด้วยสูตรมาร์มาเลด

[สลัด]

สลัด

สลัดเบอร์ลิน (Shyrshunchik)

แทนเนื้อวัว - ลิ้นวัว

[การเตรียมผัก]

การเตรียมผัก

ผักดอง (เตรียมสำหรับฤดูหนาว) (Frau)

เสิร์ฟเต็มกระทะขนาดใหญ่ 19g ใส่น้ำตาล 120g + เกลือป่น 5 ช้อนโต๊ะ

บวบคาเวียร์ "uDachnaya" (โอเมล่า)

ถั่วเผ็ดกับผักสำหรับฤดูหนาว (นาทัสสิก)

น้ำส้มสายชู 200 กรัมมากเกินไปสำหรับฉัน ถั่วถูกปรุงจนสุกใน Shteba ฉันแกะผักทั้งหมดรวมกันอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงอาจจะมากกว่านั้นฉันไม่ได้เพิ่มผักในขั้นตอนสุดท้ายฉันเปิดขวดและเพิ่มผักใบเขียว เก็บไว้ในเกาะครัว. พริกขี้หนูในความคิดของฉันเป็นสารกันบูด
ฉันล้างกระป๋องใน PMM จากนั้นฉันเก็บลูกเห็บไว้ในเตาอบเป็นเวลา 110 นาที 30 ฉันทำธุระของฉันพวกเขายืนอยู่ในขณะที่ฉันดับทุกอย่างเตาอบก็ทำงาน

lecho พริกหวานกับมะเขือเทศ (ฮังการี lecso) (แอดมิน)

สลัดให้ฉัน:
บวบ -1.5 กก
พริกไทย - 1 กก
หัวหอม - 0.75 กก
แครอท - 0.75 กก

ลุงเบนกับบวบ (วี - ทีน่า)

มะเขือเทศดองใน 24 ชั่วโมง (ลิซิชคาลาล)

ฉันใส่ใบโหระพา + กระเทียม + ผักชีลาวในเชอร์รี่
เกลืออีกเล็กน้อยใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

มะเขือเทศเค็ม (ชูมาเคอร์)

มะเขือเทศตากในเตาอบในน้ำมันหอม (ปรุงอาหารและบรรจุกระป๋อง) (แอดมิน)

[การเตรียมผลไม้]

การเตรียมผลไม้

ไส้แอปเปิ้ลสำหรับพาย (ถัก)

แยมแอปเปิ้ลสำหรับอาหารและพาย (สามารถเลือกใช้ซินนามอนและลิงกอนเบอร์รี่ได้) (รดา -dms)

Apfelmus (แอปเปิ้ลซอส) (NataliARH)

[การกรอก. TINCTURES.]

การกรอก. TINCTURES.

Liqueur Limoncello หรือ "mezim" ของอิตาลี (อิกร้า)

เอาความเอร็ดอร่อยบีบน้ำ
เนื่องจากฉันเติมวอดก้าแล้วจึงลดน้ำในน้ำเชื่อมลง

หม้อเหล้ารัม (Rumtopf) มาราธอน. ใครอยู่กับฉัน? (หุ่นไล่กา)

แอปเปิ้ลแชมเปญ (ลินาด็อก)

สาว ๆ ฉันเพิ่งสังเกตว่าฉันระบุปริมาณของเหลวไม่ถูกต้อง! 20ML - บน 0.75L,
สำหรับ 1 ลิตร - 30-35ml.
จากนั้นเติมบรั่นดีหรือวอดก้าที่ดีหนึ่งขวดซึ่งมีขนาด 0.75 ลิตร เกือบหนึ่งลิตรละลาย 800 กรัมในนั้น ซาฮาร่า. และปรุงรสด้วยน้ำเชื่อม

2) เติมพาราฟินในขวดด้วยเช่นเดียวกับในรูปถ่ายของคุณด้วยจุกลากหรือไม่? สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าในกรณีของแชมเปญจะไม่ทำอะไรเลย
3) ทำไมต้องเก็บขวดในแนวนอนถ้าไม่มีจุกปิดจุก?
4) หากอุณหภูมิในการจัดเก็บของขวดอยู่ที่ประมาณ 18-22 องศาจะส่งผลต่อรสชาติและโอกาสระเบิดอย่างมากหรือไม่ ฉันไม่รู้ว่าจะหาได้จากที่ไหนในอพาร์ตเมนต์ 10

เวิร์ท, ฉันตอบ:
2) คุณไม่จำเป็นต้องกรอกข้อมูลดังกล่าว จำเป็นต้องเติมปลั๊กที่ขันและ "อ่อน" (เพื่อให้ออกซิเจนไม่ซึมผ่านเมื่อปลั๊กหลุดออกเล็กน้อยภายใต้แรงกด)
3) เพื่อให้ความดันกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งขวดและไม่สะสมใต้จุก
4) ความน่าจะเป็นของการระเบิดจะเพิ่มขึ้นหลายครั้งด้วยปลั๊กที่ปิดสนิท เป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนเป็นน้ำส้มสายชูโดยใช้จุกปิดไม่สนิท
ในมอสโกฉันเก็บมันไว้ที่ระเบียง
ในเงื่อนไขของอพาร์ตเมนต์และเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับอัตราต่ำกว่า 18 องศา -
ทำได้จุกดีมาก แต่ใส่เหล้าน้อยลง (10-15ml ต่อ 1l) และไม่ใส่ 7-8cm. เทพาราฟินให้เข้ากัน จากนั้นในปีใหม่ทุกอย่างจะดี ในวันหยุดปีใหม่และเครื่องดื่ม

12-13 * C คือขีด จำกัด สูงสุดที่ T นี้จะไม่ระเบิด แต่ต่ำกว่าจะดีกว่า

ยังคงมี Calvados - จำเป็นต้องมีแอลกอฮอล์ (วอดก้า) แต่ด้วยแอลกอฮอล์จะมีราคาถูกกว่าแอปเปิ้ลและเปลือกไม้โอ๊ค (ขายในร้านขายยา) แอปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะถูกตัดลงในขวด (คุณสามารถตัดซากศพโดยไม่ให้เน่าเสียได้หากกระดูกสะอาดโดยไม่เหม็นแล้วให้นำต้นขั้วไปด้วยในโถ) บนไหล่เทแอลกอฮอล์ลงครึ่งหนึ่งพร้อมกับน้ำ (หรือวอดก้า แต่ไม่มีน้ำแล้ว) เพิ่มเปลือกไม้โอ๊คทอดในกระทะแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. บนขวดปิดด้วยฝาไนลอนและในที่มืดเป็นเวลา 3 สัปดาห์ หลังจากนั้นมันจะถูกระบายและเมาคุณสามารถเก็บไว้ได้ทุกที่แน่นอนยิ่งมีค่าใช้จ่ายนานเท่าไหร่ก็จะยิ่งนิ่มลง แต่หลังจากสามสัปดาห์ไปได้ดี!