เครื่องทำโยเกิร์ต Kitfort KT-2020
เครื่องทำโยเกิร์ต KT-2020 พร้อมระบบควบคุมเชิงกลได้รับการออกแบบมาเพื่อทำโยเกิร์ตโฮมเมดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ เครื่องใช้ในขวดแก้ว 6 ใบซึ่งสามารถเก็บโยเกิร์ตสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นได้ เครื่องทำโยเกิร์ตจะให้ความร้อนในโถส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอโดยรักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้
การทำโยเกิร์ตใน CT-2020 นั้นง่ายมาก ผสมนมและแป้งเปรี้ยวให้ถูกต้องใส่ส่วนผสมลงในขวดใส่ขวดในเครื่องทำโยเกิร์ตแล้วกดปุ่มเปิด / ปิด ทำตามคำแนะนำสำหรับการเตรียมและคุณจะได้รับโยเกิร์ตแสนอร่อย
คุณสมบัติและฟังก์ชั่น:- ขวดแก้วขนาด 170 มล. 6 ขวด
- การควบคุมเครื่องจักรกล
- วัสดุตัวเครื่อง: พลาสติก
- ตัวบ่งชี้การทำงาน
- เวลาทำอาหาร: 6-10 ชั่วโมง
- อุณหภูมิในการทำงาน: 40 ± 2 °С
ข้อมูลจำเพาะ: เครื่องทำโยเกิร์ต Kitfort KT-2020แรงดันไฟฟ้า: 220-240 V, 50 Hz
กำลังไฟ: 20W
ระดับการป้องกันไฟฟ้าช็อต: II
ขนาดเครื่องทำโยเกิร์ต 138 x 230 x 257 มม
ขนาดบรรจุ: 268 x 235 x 147 มม
ความยาวสายไฟ: 0.77 ม
น้ำหนักสุทธิ: 1.5 กก
น้ำหนักรวม: 1.82 กก
ครบชุด: เครื่องทำโยเกิร์ต Kitfort KT-2020เครื่องทำโยเกิร์ตพร้อมฝา - 1 ชิ้น
ขวดแก้วพร้อมฝา - 6 ชิ้น
คู่มือการใช้งาน - 1 ชิ้น
ใบรับประกัน - 1 ชิ้น
อุปกรณ์ของเครื่องทำโยเกิร์ต Kitfort KT-2020แผงควบคุมสำหรับเครื่องทำโยเกิร์ต Kitfort KT-2020คำอธิบายของเครื่องทำโยเกิร์ต Kitfort KT-2020การเตรียมงานและการใช้งานแกะเครื่องทำโยเกิร์ตออกจากกล่องแล้ววางบนพื้นผิวแนวนอนที่ปราศจากการสั่นสะเทือน ตัวอย่างเช่นไม่แนะนำให้วางเครื่องในตู้เย็นเนื่องจากการสั่นสะเทือนอาจรบกวนความสม่ำเสมอของโยเกิร์ตมันจะกลายเป็นของเหลวหรือเวย์จะถูกปล่อยออกมา สถานที่ติดตั้งต้องได้รับการปกป้องจากแบบร่างและอยู่ห่างจากแหล่งความร้อน
ก่อนใช้งานครั้งแรกให้ล้างขวดแก้วและฝาด้วยน้ำสบู่อุ่น ๆ แล้วเช็ดตัวของเครื่องมือด้วยผ้าสะอาดชุบน้ำหมาด ๆ
ในขณะที่เครื่องทำโยเกิร์ตกำลังทำงานอยู่อย่าเคลื่อนย้ายจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งและอย่าเปิดฝาใสเพื่อไม่ให้กระบวนการหมักหยุดชะงัก
อาจเกิดการควบแน่นของไอน้ำที่ฝาเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ยกฝาอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องเอียงและระบายน้ำที่กลั่นตัวเป็นหยดน้ำลงในอ่างล้างจาน
อย่าใส่ขวดแก้วของโยเกิร์ตในช่องแช่แข็งหรือไมโครเวฟ
การเลือกส่วนผสมนม:
•นมระยะยาวสเตอริไลส์เหมาะสำหรับทำโยเกิร์ต
•ต้องต้มนมพาสเจอร์ไรส์และดิบให้เย็นแล้วจึงนำฟองออก นมดิบต้องต้มนานขึ้นเพื่อฆ่าแบคทีเรียกรดแลคติก หากมีแบคทีเรียกรดแลคติกอยู่ในนมก็จะได้โยเกิร์ตในระหว่างขั้นตอนการเตรียม
ไม่แนะนำให้ใช้โยเกิร์ตที่ทำจากนมพาสเจอร์ไรส์และนมดิบในการหมัก
ยิ่งนมมีไขมันสูงเท่าไหร่โยเกิร์ตก็จะยิ่งหนาและอ้วนเท่านั้น ขอแนะนำให้ใช้นมที่มีไขมันไม่เกิน 6%
เชื้อ:[ul]
- •โยเกิร์ตรสธรรมชาติมีอายุการเก็บรักษาสั้นปรุงโดยไม่ผ่านการอบด้วยความร้อนมีแบคทีเรียโยเกิร์ตที่ใช้งานอยู่สำหรับทำโยเกิร์ตข้น ขอแนะนำให้ใช้โยเกิร์ตไขมัน 5%
- •วัฒนธรรมเริ่มต้นแห้ง ขายในร้านค้าและร้านขายยาขนาดใหญ่ สำหรับเวลาในการเตรียมและปริมาณการเริ่มต้นที่ถูกต้องให้ปฏิบัติตามฉลากบนบรรจุภัณฑ์
- •โยเกิร์ตที่ปรุงสดใหม่สามารถใช้เป็นวัฒนธรรมเริ่มต้นได้เช่นกัน ควรนำวัฒนธรรมเริ่มต้นกลับมาใช้ใหม่ไม่เกิน 5 ครั้งติดต่อกันโยเกิร์ตที่ได้จะกลายเป็นของเหลวและมีแบคทีเรียในโยเกิร์ตที่ใช้งานอยู่เพียงเล็กน้อย
[/ ul]
สารเติมแต่ง:ขอแนะนำให้เพิ่มสารปรุงแต่งต่างๆโดยเฉพาะผลไม้สดและผลเบอร์รี่ลงในโยเกิร์ตที่เตรียมไว้แล้วเนื่องจากโยเกิร์ตมีความเป็นกรดสูงจึงทำให้โยเกิร์ตมีความเปรี้ยวในระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้น้ำตาลแยมถั่วช็อกโกแลตน้ำผึ้งน้ำเชื่อมผลไม้และเบอร์รี่ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่ง
การเตรียมโยเกิร์ต1. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหล
2. เทโยเกิร์ต 100 กรัมหรือแป้งสาลีแห้งในปริมาณที่ต้องการลงในชาม (ดูหมายเหตุของแป้ง) แล้วเติมนม 900 มล. ที่อุณหภูมิห้อง คนส่วนผสมด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องผสมจนเนียน อย่าตีจนเกิดฟอง การใช้นมอุ่นจะทำให้โยเกิร์ตสุกเร็วขึ้น ไม่แนะนำให้อุ่นนมที่สูงกว่า 40 ° C
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในขวดปิดฝา
4. ใส่ขวดในเครื่องทำโยเกิร์ตแล้วปิดด้วยฝาใส
คำแนะนำ. เพื่อลดระยะเวลาในการหมักและเพิ่มประสิทธิภาพการกระจายความร้อนให้เทน้ำอุ่นต้มลงในเซลล์ที่มีขวดโหลอยู่ระหว่างการปรุงอาหาร
5. เสียบเครื่องทำโยเกิร์ต กดปุ่มเปิด / ปิด กระบวนการปรุงอาหารเริ่มต้นขึ้น
6. จำเป็นต้องปรับเวลาการหมักด้วยตนเอง โดยปกติโยเกิร์ตจะใช้เวลาในการปรุง 8-10 ชั่วโมง แต่ไม่เกิน 14 ชั่วโมง ยิ่งหมักนานเท่าไรโยเกิร์ตก็จะมีความเป็นกรดมากขึ้น ถ้านมอุ่นเวลาในการปรุงคือ 5-6 ชั่วโมง
7. เมื่อหมดเวลาปรุงอาหารให้กดปุ่มปิด จากนั้นถอดอุปกรณ์ออกจากแหล่งจ่ายไฟหลัก
8. นำไหออกจากภาชนะแล้วนำไปแช่เย็น 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้เย็น ควรทิ้งโยเกิร์ตสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
หากคุณต้องการเพิ่มสารปรุงแต่ง (ผลไม้เบอร์รี่น้ำตาลแยม) ลงในโยเกิร์ตให้ทำก่อนใส่โยเกิร์ตในตู้เย็น ใส่ส่วนผสมและโยเกิร์ตคนให้เข้ากัน
รสชาติที่ดีที่สุดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของโยเกิร์ตจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลา 3 วันนับจากวันสิ้นสุดการเตรียม เก็บโยเกิร์ตในตู้เย็นได้นานถึง 7 วัน
การทำความสะอาดการดูแลและการจัดเก็บล้างเครื่องทำโยเกิร์ตทันทีหลังใช้
ถอดปลั๊กเครื่องทำโยเกิร์ตก่อนทำความสะอาดหรือรับบริการ
ล้างขวดแก้วภายใต้น้ำไหลหรือในเครื่องล้างจาน ทำความสะอาดฝาโถและฝาใสภายใต้น้ำไหลเท่านั้น
เช็ดตัวด้วยกระดาษเช็ดปากหรือกระดาษเช็ดปาก
ใช้ฟองน้ำด้านนุ่มล้างด้านในของเครื่องทำโยเกิร์ต อย่าใช้สารทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือมีฤทธิ์รุนแรง
อย่าวางที่อยู่อาศัยในน้ำหรือใต้น้ำไหล
อย่าล้างฝาโถและฝาใสในเครื่องล้างจาน เก็บเครื่องทำโยเกิร์ตไว้ในที่แห้งและเย็นให้พ้นมือเด็ก
การแก้ไขปัญหาโยเกิร์ตน้ำมูกไหลมากเกินไปเครื่องทำโยเกิร์ตถูกเปิดหรือเคลื่อนย้ายระหว่างการทำงาน
อย่ายกไหเคลื่อนย้ายหรือเปิดเครื่องทำโยเกิร์ตก่อนสิ้นสุดรอบการทำอาหาร อย่าวางเครื่องทำโยเกิร์ตบนตู้เย็นหรือในสถานที่อื่น ๆ ที่มีการสั่นสะเทือน ในกระบวนการทำงานผู้ผลิตโยเกิร์ตควรอยู่ในสถานที่ที่ป้องกันไม่ให้ร่างจดหมาย
ใช้นมที่มีไขมันไม่เพียงพอ
ใช้นมสด
เวลาในการหมักสั้นเกินไป
เพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร
เพิ่มผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ลงในโยเกิร์ตก่อนเริ่มการหมัก
เพิ่มส่วนผสมพิเศษหลังการหมักหรือใช้แยม
โยเกิร์ตเปรี้ยวเกินไปเวลาหมักนานเกินไป
ลดเวลาในการปรุงอาหาร
ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเวย์จะเกิดขึ้นบนพื้นผิวหรือที่ขอบของโยเกิร์ตใช้นมร้อนเกินไป
ใช้ส่วนผสมที่อุณหภูมิห้องในการปรุงอาหาร
เวลาทำอาหารนานเกินไป
ลดเวลาในการปรุงอาหาร
วัฒนธรรมเริ่มต้นที่ไม่ดี
ตัวบ่งชี้ไม่ทำงานต่อสายไฟไม่ถูกต้อง
ตรวจสอบสภาพของสายไฟและการเชื่อมต่อกับเต้ารับ
อาจมีปัญหาทางเทคนิค
ติดต่อศูนย์บริการ
องค์ประกอบความร้อนไม่ร้อนขึ้นต่อสายไฟไม่ถูกต้อง
ตรวจสอบสภาพของสายไฟและการเชื่อมต่อกับเต้ารับ
แผงควบคุมชำรุด
ติดต่อศูนย์บริการ
องค์ประกอบความร้อนร้อนเกินไปแผงควบคุมชำรุด
ติดต่อศูนย์บริการ
คำแนะนำ. หากโยเกิร์ตออกมาพร้อมกับเวย์หลังจากปรุงอาหารแล้วให้คนให้เข้ากันเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน
