เนื้อไก่ในเครื่องอบไฟฟ้า Isidri 500

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง
เนื้อไก่ในเครื่องอบไฟฟ้า Isidri 500

ส่วนผสม

เนื้อไก่ 2.5 กก
เกลือทะเลเม็ดหยาบ 100-120 กรัม
เครื่องเทศ: ขึ้นอยู่กับเนื้อ 2.5 กก
พริกไทยดำ 2.5 ช้อนชา
กระเทียมแห้ง 2 ช้อนชา
ปาปริก้าหวาน 3 ช้อนชา
พริกแดงร้อน 1 ช้อนชา
กระโดด - suneli 1 ช้อนชา
ขมิ้น 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

  • ฉันขอนำเสนอสูตรสำหรับไก่อบแห้งที่อร่อยและไม่ยากเลย!
  • การมีส่วนร่วมโดยตรงในการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีและผลลัพธ์คือ👍👍👍!
  • มาเริ่มกันเลย ...
  • ล้าง curofile ใส่ในจานที่เหมาะสมโรยด้วยเกลือปิดฝาแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ไก่จะเค็มและแห้ง
  • เนื้อไก่ในเครื่องอบไฟฟ้า Isidri 500
  • หลังจากเวลาที่กำหนดนำไก่ออกล้างให้สะอาด
  • ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในชามแยกกัน
  • เนื้อไก่ในเครื่องอบไฟฟ้า Isidri 500
  • มันเป็นการดีที่จะถูด้วยเครื่องเทศฉันใช้ถุงมือเพราะพริกแดงและขมิ้นจะทำให้ "สกปรก" แล้วคุณจะไม่ล้างมือและคุณจะไม่ขยี้ตา!
  • ดังนั้นพวกเขาจึงขูดเนื้อใส่กลับในชามปิดด้วยฝาและอีกครั้งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
  • เนื้อไก่ในเครื่องอบไฟฟ้า Isidri 500
  • จากนั้นนำเนื้อสัตว์ที่ทำเสร็จแล้ววางไว้บนถาดของเครื่องอบแห้งโดยใช้เวลาไม่เกิน 5-6 ชั่วโมงบางครั้งพลิก
  • เนื้อไก่ในเครื่องอบไฟฟ้า Isidri 500
  • FSE เราใส่เนื้อสำเร็จรูปในภาชนะและเก็บไว้ในตู้เย็น
  • ฉันตรึงชิ้นส่วนไว้ทันที .... สะดวกกว่า
  • ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถใช้สำหรับแซนวิชสลัดและหั่นเป็นโต๊ะ
  • ดีที่สุดฉันหวังว่าสูตรจะมีประโยชน์!
  • เนื้อไก่ในเครื่องอบไฟฟ้า Isidri 500

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2.5 กก

เวลาเตรียม:

20 นาที + แห้ง

โปรแกรมทำอาหาร:

มือจับและเครื่องเป่าไฟฟ้า

บันทึก

สูตรนี้นำมาจากความกว้างใหญ่ของ tyrnet ฉันจำผู้เขียนไม่ได้
ในสูตรของผู้เขียนเนื้อเปียกชื้นตามธรรมชาติฉันทำให้แห้งในเครื่องอบไฟฟ้า

โอ้ยยย
อ้างถึง: Trishka
แห้งสูงสุด
Ksyusha สูงสุดกี่องศาคะ? ทั้งเนื้อหรือตัด? ขนาดเท่าไหร่? ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายอ่อนนุ่มหรือไม่? แข็ง? ชอบหมูต้มมั้ย?
ฝรั่งเศส
Ksyushaและการปรุงไก่โดยไม่ใส่เกลือไนไตรต์ไม่เป็นอันตราย
ฉันชอบสูตรนี้ฉันอยากจะปรุงมัน
Trishka
อัลลา, ขอบคุณที่ให้ความสนใจ !
ในทางตรงกันข้ามฉันกลัวไนไตรท์ดังนั้นเราจึงกินมันมากในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
ฉันปรุงเนื้อสัตว์ทุกชนิดกี่ครั้งก็ไม่เหมือนใครทุกคนยังมีชีวิตอยู่!
บอร์คอฟนา
Ksyushaและเนื้อปลาแห้งตามธรรมชาติในสูตรอาหารของผู้เขียนใช้เวลาประมาณกี่วัน? ไม่มีเครื่องอบผ้าฉันจะมีเวลาทำแห้งในครัวก่อนปีใหม่หรือไม่? แล้วคุณลองเปลี่ยนเกลือสมุทรเป็นเกลือสินเธาว์ธรรมดามันมีผลต่อรสชาติหรือไม่?
Trishka
นี่คือคำพูดของผู้เขียน

หลังจากผ่านไปหนึ่งวันชิ้นเนื้อไก่ที่แยกจากกันในถุงผ้ากอซจะถูกมัดด้วยด้ายทำอาหาร เราแขวนหน้าอกไว้บนตะขอใกล้เตาหรือหม้อน้ำ แต่ไม่เกินเตาอบ คุณสามารถทำให้เนื้อแห้งได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตามในฤดูร้อนคุณต้องวางหน้าจอป้องกันไว้ที่หน้าต่าง แมลงวันก็ชอบของอร่อยเช่นกัน!
เราแขวนอกไก่เป็นเวลา 4 วันตรวจสอบเป็นระยะโดยหันด้านที่แตกต่างกันไปยังแหล่งความร้อน
หลังจากผ่านไป 4 วันเนื้ออกไก่ที่ผ่านการอบแห้งจะแห้งและมีเปลือกที่น่ารับประทานซึ่งจะสัมผัสได้ค่อนข้างเหนียวจากนั้นนำผ้ากอซออก
หั่นอกไก่แห้งแบบโฮมเมดที่ทำเสร็จแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคม ๆ


ขอบคุณที่ให้ความสนใจ !




ฉันไม่ได้พยายามแทนที่เกลือฉันคิดว่าจะไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้นแม้ว่า ...
รินามี่
การปรุงอาหารโดยไม่ใช้ไนไตรต์ไม่เป็นอันตราย:
- ไก่เค็มด้วยเกลือธรรมดาต่อวันไม่เลวร้ายไปกว่าปลาที่เรากินโดยไม่ผ่านการอบ
- "ที่อุณหภูมิสูงสุด" ตามกฎคือ 70 องศาค่อนข้างเพียงพอที่จะพิจารณาไก่ "ต้ม" ในความเป็นจริงด้วยการอบด้วยความร้อนเช่นนี้เนื้อปลาจะไม่สามารถเค็มได้เลยและทำให้แห้งจนเป็นของแข็ง * ฉันใช้เทคโนโลยีนี้ในการทำให้ไก่แห้งโดยไม่มีเกลือและเครื่องเทศเป็นอาหารสำหรับแมว *
- ส่วนมีขนาดเล็กจะไม่อยู่เป็นเวลานาน

สำหรับคนฉันหมักไก่โดยไม่ใส่เกลือในซีอิ๊วกับกระเทียมและเครื่องเทศ

อย่างไรก็ตามคุณต้องเก็บไก่ดังกล่าวไว้ในตู้เย็นบนตะแกรงในกระดาษ และถ้าคุณทำมามากแล้วขอแนะนำให้รอส่วนที่เหลืออยู่ในปีกในช่องแช่แข็ง พวกเขาจะไม่แห้งไม่เสื่อมสภาพและหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วจะไม่สูญเสียรสชาติ

บอร์คอฟนา ตากบนตะแกรงในตู้เย็นระหว่างกรอบหน้าต่าง (ถ้าเป็นไม้เก่า) หรือแขวนบนระเบียงกระจก เป็นที่พึงปรารถนาว่าสถานที่นั้นเย็นและมีอากาศถ่ายเท
ขอบหน้าอกห่อด้วยผ้าฝ้ายบ่ม 7-10 วัน
บอร์คอฟนา
Ksyusha, รินามี่, ขอบคุณมาก!
ที่รัก
อ้อไม่รู้จะติดอกไก่จากไก่บ้านที่ไหน ...
Trishka
ที่รักทันย่าเห็นไหมว่าฉันตรงเวลาฉันจะดีใจถ้าได้ลอง!
Zvezda
Ksyusha, อะไรสวย! สูตรที่เรียบง่ายและน่าสนใจ: girl_claping: ไม่มีเครื่องเป่าและไม่มีที่แขวนคุณคิดว่าจะทำได้ใน AG หรือไม่? ฉันแห้งเบอร์รี่ที่นั่น
lettohka ttt
Trishka, สูตร Ksyusha นั้นยอดเยี่ยมมากขอบคุณ!
บาบานาตา
Trishka, Trishechka - Ksyushechka อร่อยแค่ไหนฉันจะเอาเครื่องเป่าจากลูกสาวมาทำคริสต์มาส! ที่น่าสนใจและกลิ่นแรงแมวของฉันจะไม่รู้สึกแย่จากการหลั่งน้ำลายมากเกินไป?
Trishka
สาว ๆ ขอบคุณทุกคนที่ให้ความสนใจ!

ข้อความอ้างอิง: zvezda
คุณคิดว่าใน AG เป็นไปได้ไหม
โอลฉันไม่รู้ว่าในเครื่องอบแห้งมีอุณหภูมิ 50-60 * มีอุณหภูมิเช่นนี้ใน Ag หรือไม่?
คุณสามารถลองได้ถ้าคุณพยายาม -




ข้อความอ้างอิง: Baba Nata
กลิ่นแรง
Natalya ฉันตากบนระเบียงกระจก แต่เหมือนอยู่ในอพาร์ตเมนต์ขึ้นอยู่กับว่าจมูกไวต่อกลิ่นแค่ไหน ...
Zvezda
อ้างถึง: Trishka
มีหนึ่งใน Ag
ในรุ่นใหม่ของฉันตั้งแต่ 40 * ขึ้นไปคุณสามารถเปลี่ยนความเร็วในการเป่าที่แตกต่างกันได้
Trishka
ถ้าอย่างนั้นมันควรจะได้ผลเพียง แต่มันจะไม่พอดีกับที่นั่น
Zvezda
🔗 ว้าวยังไม่พอ ?? ดูสิ .. จะได้ผลมั้ย?
Trishka
ใช่ดี
ฉันตามสามีฉันมีแฟน
และมีในชั้นเดียวหรือคุณสามารถพับเป็นหลาย ๆ ?
Zvezda
ด้วยวงแหวนขยายใน 4-5 ลูกเกดแห้งเป็น 3 โดยไม่ต้องวางแหวน
Trishka
นี่เกือบจะเป็นเครื่องเป่าของฉันฉันมี 5 พาเลทหลัก ๆ คือความสูงผ่านไป
Zvezda
Ksyushaใส่สูตรลงในบุ๊กมาร์กของคุณ!
Trishka
Olyaฉันกำลังรอการแสดงผลของคุณ!
Zvezda
อ้างถึง: Trishka
ฉันกำลังรอการแสดงผล
Ksyushenka! ฉันจะไปที่ NG
Ilmirushka
อ้างถึง: Trishka
ขูดเนื้อใส่กลับในชามปิดด้วยฝาและอีกครั้งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
Ksyusha ทำไมคุณถึงทำการทดสอบชั่วคราวเช่นนี้? ฉันทำทุกอย่างทันทีและโรยด้วยเครื่องเทศพริกไทย แต่ถ้าไม่มีเกลือฉันใช้ซีอิ๊ว วันก็เพียงพอแม้กระทั่งคืนและในตอนเช้าในเครื่องอบผ้า
เนื้อไก่ในเครื่องอบไฟฟ้า Isidri 500 เนื้อไก่ในเครื่องอบไฟฟ้า Isidri 500 เนื้อไก่ในเครื่องอบไฟฟ้า Isidri 500 เนื้อไก่ในเครื่องอบไฟฟ้า Isidri 500
Trishka
อ้างถึง: Ilmirushka
ทำไมคุณถึงทำการทดสอบชั่วคราวเช่นนี้?
นี่ไม่ใช่ฉันนี่คือที่มาที่ไป ...
อาจจะเป็นเพราะของเดิมแห้งในอากาศไม่ใช่เครื่องอบ ...
Zvezda
อ้างถึง: Ilmirushka
ฉันทำทุกอย่างทันที
ว้าวคุณได้ YZu นี้มาจากไหน? นี่คือคุณอยู่ในสุญญากาศและคุณเก็บไว้ที่ไหน?
Ilmirushka
ข้อความอ้างอิง: zvezda
คุณได้ YZu นี้มาจากไหน?
Olyaเด็ก ๆ ที่รู้ว่าฉันอาศัยอยู่บน HP พบมันใน ALI สั่งซื้อและนำเสนอให้ฉันในวันเกิดของฉัน เครื่องดูดฝุ่นในช่องแช่แข็งเป็นสิ่งจำเป็น - พวกเขาหยิบชิ้นส่วนออกมาอย่างรวดเร็ว
Zvezda
อ้างถึง: Ilmirushka
ที่ฉันอาศัยอยู่บน HP
: lol: และฉันคิดว่าไร้เดียงสาที่คุณอาศัยอยู่บน Yenisei
เธอตัวใหญ่ ฉันไม่มีที่จะใส่ แต่ฉันมี 2 AG ฉันจะนึกถึงบางสิ่งที่ทำให้ฉันมีความสุขที่เนื้อชิ้นนี้สามารถแช่แข็งได้! ฉันทำอาหารเกือบทุกอย่างและเหมาะกับฉัน
คนบ้านนอก
ฉันเห็นด้วย. ต้องการเกลือไม่เกินห้าเปอร์เซ็นต์ ฉันไม่เคยทำให้มันเหี่ยวเฉาอีกเลย
Bijou
ฉันไม่รู้ .. สำหรับเนื้อสัตว์ที่เค็มและแช่ในภายหลัง (เช่นปลา) เนื้อสัมผัสและรสชาติเปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด มันจะสมบูรณ์หรือบางอย่าง ... เกือบเสร็จแล้ว ดังนั้นนี่คือสองผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงเพื่อลิ้มรส
Ilmirushka
ข้อความอ้างอิง: Bijou
เนื้อสัตว์ที่เค็มและแช่ในภายหลัง (เช่นปลา) มีการเปลี่ยนแปลงของเนื้อสัมผัสและรสชาติอย่างเห็นได้ชัด
Bijouใช่เกี่ยวกับปลาฉันเห็นด้วย 100% แห้งด้วยการแช่ ปรากฎว่าเยี่ยมมาก!

เนื้อไก่ในเครื่องอบไฟฟ้า Isidri 500

ฉันไม่ได้พยายามแช่เนื้อเห็นได้ชัดว่าฉันไม่ตรงตามสูตร เราควรลองโดยเปรียบเทียบกับปลา
Trishka
อ้างถึง: Ilmirushka
แช่
อย่างนี้ก็น่าจะปรุงเหมือนน้ำเกลือ แต่ที่นี่เป็นแค่แอมบาสเดอร์ ...
โดยทั่วไปฉันตระหนักว่าด้วยการเค็มเช่นนี้เนื้อจะขาดน้ำและเนื้อจะหนาแน่นขึ้นอะไรทำนองนี้ ..
Bijou
อ้างถึง: Ilmirushka
เราควรลองโดยเปรียบเทียบกับปลา
ใช่ฉันทำเหมือนกัน ฉันไม่ชอบเนื้อชิ้นเล็กฉันตัดส่วนที่บางออกทั้งหมดฉันใช้หน้าอกจำนวนมากในคราวเดียวฉันใส่เกลือลงในกระทะหรือภาชนะและในรูปแบบนี้พวกเขาสามารถยืนในตู้เย็นได้อย่างน้อยหนึ่งเดือนใน รูปแบบเค็มสูง))

จากนั้นฉันก็เอาออกมาให้มากที่สุดเท่าที่ฉันต้องการและแช่ไว้ นี่เป็นส่วนที่ยากที่สุดในการหาว่าเมื่อใดควรหยุด เนื่องจากจำเป็นต้องทำการแก้ไขสำหรับการหดตัว แต่อย่างใดฉันก็จัดการได้ ... แม้ว่าฉันจะแช่มันโดยไม่ได้ตั้งใจและเนื้อก็เกือบจะสุกแล้วเมื่อหมักฉันสามารถเกลืออีกครั้งเพื่อลิ้มรสเนื้อของเนื้อยังคงแตกต่างกันมีความหนาแน่นและยืดหยุ่น ถ้าอย่างนั้นตามปกติ - หมักด้วยเครื่องเทศสำหรับคืนหรือหนึ่งวันจากนั้นสำหรับ 55-65 ในเครื่องเป่า แต่ฉันแห้งแรงกว่าที่เป็นธรรมเนียมในฟอรัมมากดังนั้นมันจึงกลายเป็นเหมือนปลากระตุกและไม่ชอบกินเนื้อกับโต๊ะ เรากินแบบเดิม - ฉันหั่นของเล็ก ๆ น้อย ๆ จำนวนมากและใส่จานสำหรับตอนเย็น ผู้คนดึง zhmenki และดินโป่งตามอัธยาศัย
แอนนา 1957
ข้อความอ้างอิง: Bijou
ฉันไม่ชอบเนื้อชิ้นเล็ก ๆ นาฟิกตัดส่วนบาง ๆ ออก
แฟลกซ์ฉันทำเหมือนกัน แต่สำหรับเนื้อสับ แต่ฉันไม่เคยทำด้วยวิธีการของคุณในการหมักเกลือและการแช่ในภายหลัง คุณต้องการออกสูตรหรือไม่? คุณรู้อยู่แล้วว่าต้องแช่นานแค่ไหน แต่ฉันไม่มีความรู้สึกในเรื่องนี้ แต่คำอธิบายของคุณให้กำลังใจมาก กรุณา))).
Ilmirushka
ข้อความอ้างอิง: Bijou
ฉันใส่เกลือลงไปอย่างมากในกระทะหรือภาชนะและในรูปแบบนี้พวกเขาสามารถยืนในตู้เย็นได้อย่างน้อยหนึ่งเดือนในรูปแบบที่เค็มมาก))
Bijouเมื่อฉันได้รับการสอนให้ทำเกลือให้แห้งอัลกอริทึมนั้นง่ายมาก แต่นี่มันเรื่องปลา! ฉันไม่รู้จะทำอย่างไรกับเนื้อสัตว์ หากปลาเค็มและมีอายุ 3 วันให้แช่ไว้ 3 ชั่วโมง ปลาเค็มของฉันยืนเป็นเวลา 5 วันฉันแช่เป็นเวลา 5 ชั่วโมง ผลของการเหี่ยวเฉาเป็นที่น่าพอใจมากตรงกันข้ามกับตัวเลือกที่ไม่มีขั้นตอนการแช่ปลาจึงกลายเป็นอร่อย แต่ไม่แห้ง แต่คล้ายกับปลารมควันร้อน
Bijou
แอนนา 1957, ไม่ไม่ไม่! และอย่าชักชวนฉัน! (c) มีบางอย่างแล้ว แต่กระตุกในฟอรัมมากมาย
ใช่และฉันจะไม่คำนวณจำนวนของบางสิ่งในเวลาและมวลเพราะฉันทำด้วยตา เกี่ยวกับปลาฉันจำได้ว่ายายของฉันบอกว่าเราเกลือกี่วันเราแช่นานหลายชั่วโมง แต่ฉันไม่เคยเห็นด้วยกับสมมติฐานนี้เพราะยังมีตัวแปรอินพุตมากมายตั้งแต่อุณหภูมิและปริมาตรของน้ำจนถึงขนาด ของปลา)) กับเนื้อฉันทำง่ายๆ - ฉันโยนมันลงในชามขนาดใหญ่และเติมน้ำบางครั้งคนให้เข้ากันถ้าฉันต้องการเพิ่มความเร็ว ในอีกหนึ่งหรือสองชั่วโมงผ่านไปฉันเปลี่ยนน้ำ หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงฉันลองทั้งน้ำและเนื้อที่ลิ้นของฉัน (เอานิ้วถูที่เนื้อแล้วเลียมัน) ควรมีเกลืออยู่ในเนื้อสัตว์ แต่ไม่ควรเค็ม ความเข้มข้นจะเพิ่มเป็นสองเท่าเมื่อหดตัวลงครึ่งหนึ่ง

และโดยทั่วไป ... เป็นไปเพื่อรสนิยมของฉันและตามกฎของฉันที่จะทำอาหารเกินขนาดแล้วแช่ แม้แต่ปลาแมคเคอเรลที่มีพริกไทย / น้ำมัน / หัวหอมฉันก็มักจะอัดไว้ล่วงหน้าด้วยวิธีนี้เสมอ รสชาติดีกว่าสำหรับฉันมากกว่าของดิบและรสเค็มอย่างที่ฉันเห็นเกือบทุกที่
และที่เหลือเป็นอย่างไร - ฉันไม่รู้ บางทีผู้คนอาจไม่สังเกตเห็นความแตกต่างมากนักและนี่เป็นเพียงแมลงสาบของฉัน




อ้างถึง: Ilmirushka
หากปลาเค็มและมีอายุ 3 วันให้แช่ไว้ 3 ชั่วโมง
เกี่ยวกับ! แล้วบังเอิญ! )))
อ้างถึง: Ilmirushka
ผลของการเหี่ยวเฉาเป็นที่น่าพอใจมากตรงกันข้ามกับตัวเลือกที่ไม่มีขั้นตอนการแช่ปลาจึงกลายเป็นอร่อย แต่ไม่แห้ง แต่คล้ายกับปลารมควันร้อน
โอ้ใช่ ..เชื่อหรือไม่เกี่ยวกับคำศัพท์เดียวกันในหัวของฉันก็สว่างวาบ เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำด้วยการอบแห้ง นั่นคือกับปลาที่คุณสนับสนุนฉัน - รสชาติแตกต่างกันแน่นอน?
แอนนา 1957
ในเด็กผู้หญิงความคิดเห็นของคุณน่าสนใจสำหรับฉันมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณบังเอิญในคำให้การ)) ฉันไม่เคยลองแบบนั้นมาก่อนในชีวิต และปลาในเครื่องอบก็รสชาติเหมือนปลารมควันร้อนๆ มันจำเป็นต้องลองคุณสนใจฉัน
Ilmirushka
ข้อความอ้างอิง: Bijou
o กินกับปลามั้ยคะ - รสชาติแตกต่างกันแน่?
Bijou, ลีน่า, UNIFORMALLY !!! เมื่อฉันตากปลาตัวแรกโดยไม่ต้องแช่ฉันก็ยิ่งอารมณ์เสียพา Travola ไปที่หัวข้อของเครื่องอบผ้าแสดงให้ดู แล้วสูตรอาหารของ Leta TIM ก็ทำให้ฉันกลับมามีชีวิตอีกครั้งแม้ปลาชนิดนี้ก็มีสิทธิ์ที่จะกินได้ แต่แล้วสมาชิกฟอรัมของเราก็สอนฉันที่นี่และหลังจากนั้นฉันก็เข้าใจความแตกต่างของกระบวนการเหล่านี้ แต่ฉันยังไม่ได้ลองเนื้อแบบนั้น แต่ฉันอยากทำแล้ว!
Bijou
สาว ๆ ถ้าเป็นยังไงช่วยเล่าให้ฟังหน่อยได้ไหมคะ?
และตอนนี้ฉันต้องหลั่งออกจากที่นี่ เหมือนกันทั้งหมดสูตรอาหารเป็นเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับอย่างอื่นฉันตอบสนองต่อ "5%" จาก Countryman เท่านั้น
Trishka
ข้อความอ้างอิง: Bijou
หลั่งออกมาจากที่นี่นะดา
Cheita ทำให้เราหงุดหงิด แต่เป็นสูตรอาหารสำเร็จรูปดังนั้น "หัวไชเท้า" ...
Ilmirushka
ข้อความอ้างอิง: Bijou
หลั่งออกมาจากที่นี่นะดา
Ksyushaฉันเองก็ตั้งเป้าไว้แล้วเพราะคุณไม่สนใจแล้วเราจะมาคุยกันในภายหลัง จำเป็นต้องซื้อ myasto เกลือแช่แล้วแห้ง ... ในระยะสั้นทั้งหมดนี้เป็นเวลานาน แต่ฉันจะมาถ้าใน cho
Trishka
ไม่มาเยี่ยมตลอด แต่มาแบ่งปันสูตรกันนะครับผม
คนบ้านนอก
ข้อความอ้างอิง: Bijou
ฉันตอบสนองต่อ "5%" จาก Countryman เท่านั้น
ใช่ เพื่อที่จะกลับสู่สภาวะปกติทันทีในสภาพที่อ่อนโยนของห้องครัวในบ้านโดยไม่ต้องแช่น้ำเพิ่มเติมจำเป็นต้องใช้เกลือ ~ 5%
ฉันมักจะใช้การแช่ปลาเท่านั้นและแม้กระทั่งในความร้อนที่รุนแรงของ Akhtuba หรือ Balkhash เมื่อปลามีเวลาเน่าเร็วกว่าการดองเค็ม นอกจากนี้ยังมีการตัดตามยาวในเนื้อด้วยขั้นตอน ~ 1-1.5 ซม

แต่หลังจากตกปลาในฤดูหนาวและที่บ้านฉันทำให้แห้งด้วย 5% เหมือนกัน
anavi
Trishka, Ksyusha, SOS! คุณรู้ได้อย่างไรว่าพวกเขาพร้อมแล้ว? หน้าอกของฉัน? พวกเขานั่งอยู่ในเครื่องอบผ้าเป็นเวลาเกือบ 6 ชั่วโมงที่ 65 กรัม มันอวบมาก ... ตอนนี้ฉันตัดหนึ่ง - เหมือนฉันกด - ไม่มีของเหลว แต่เนื้อมันขาวมากมันยังดิบอยู่ได้ไหม?
Trishka
โอลไวท์นี้ต้มแล้วไม่ใช่ ...
ฉันมีสีชมพูอ่อน ๆ กลายเป็นสีขาวเช่นถ้าฉันทอดแล้วสำหรับสูตร ...
anavi
อ้างถึง: Trishka
สีขาวต้มแล้ว
คุณคิดว่า Ksyusha? แน่นอนฉันปิดมันไปแล้วลอง - สามีของฉันบอกว่า "ชื้น" แต่ในความคิดของฉันอร่อยมาก! นุ่มยืดหยุ่นบางทีควรมีอย่างน้อย 60 กรัม ที่จะทำ แต่กลัวทำประกันใหม่ทำ 1 ชั่วโมงที่ 70 แล้ว 65 - ประมาณ 6 ชั่วโมง ฉันเอาไปให้หลานสาว - เธอชอบมันมากเลย ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันเคยทำโรมิโนะ - แต่มีน้ำดองและนี่คือแอมบาสเดอร์แห้ง ทั้งนี้และที่เหมาะกับเรา - อร่อย!
Trishka
โอ้ nuslavatyagospidya ฉันดีใจที่ทุกอย่างได้ผล!
ที่สำคัญที่สุดหลานสาวชอบ!
ฉันยังได้สีชมพูที่นุ่มนวลและนุ่มนวลฉันชอบดีกว่าตอนที่คุณปรุงด้วยน้ำเกลือ
บาบานาตา
สาว ๆ ช่วยฉันด้วยวิธีทำปลาทูรมควันร้อนในเครื่องอบไฟฟ้า
Trishka
นาตาเลีย, ไม่รู้ไม่เคยทำ ...
ทัสยาทัสยา
บาบานาตาค้นหาโรงสูบบุหรี่จากหม้อต้มบน YouTube จากนั้นคุณสามารถปรับเปลี่ยนภาชนะใดก็ได้ที่สะดวก และสำหรับความซับซ้อนของการต้มปลาก่อนสูบบุหรี่ให้ไปที่หัวข้อของ Timkina ในโรงสูบบุหรี่ เราสูบเนื้อและปลาในหม้อมาสามปีแล้ว




นาตาชาลิงก์ถูกส่งไปในแบบส่วนตัว

สูตรอาหารอื่น ๆ ในหัวข้อ "สูตรสำหรับเครื่องเป่าไฟฟ้า"

ฟักทองอบแห้ง
ฟักทองอบแห้ง
หินอ่อน Pastila
Pastila "หินอ่อน"
คื่นช่ายแห้ง
คื่นช่ายแห้ง
พีช Pastila กับโยเกิร์ต
Peach Pastila กับโยเกิร์ต
แครอทอบแห้ง
แครอทอบแห้ง
แตงโมอบแห้ง
แตงโมอบแห้ง

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง