สตูว์หมูในหม้อนึ่ง

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
เนื้อหมู
เกลือ
บัควีท

วิธีทำอาหาร

ด้วยการถือกำเนิดของหม้อนึ่งในบ้านการปรุงสตูว์จึงกลายเป็นเรื่องง่ายและสะดวกมากขึ้น สตูว์หมูและสตูว์บัควีททุกอย่างอร่อยมากและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
หม้อนึ่งของฉันเป็นไฟฟ้าแบบสากล ใช้งานได้กับทั้งไฟฟ้าและไฟแบบเปิด สแตนเลส
เมื่อมาจากกระแสไฟฟ้าเขามีเซ็นเซอร์อิเล็กทรอนิกส์ซึ่งตั้งเวลาและอุณหภูมิไว้และเขาทำทุกอย่างด้วยตัวเอง
ภาพถ่ายจากเวิร์กโฟลว์
เราฆ่าหมูและทำสตูว์สำหรับคืนนี้ เมื่อเช้าเธอก็พร้อม
ฉันมีหม้อนึ่งสำหรับกระป๋อง 14 ลิตรหรือ 24 ลิตรครึ่งกระป๋อง
ฉันทำบุ๊กมาร์กเต็ม 24 กระป๋องครึ่งลิตร
ฉันฆ่าเชื้อขวดในไมโครเวฟ (อย่างเต็มกำลังฉันมี 900 วัตต์ - 5 นาทีพร้อมน้ำเล็กน้อยในแต่ละโถ) ฝาต้มในกระทะ)
ฉันใช้เนื้อเกือบ 10 กก. เพื่อทำบุ๊กมาร์ก
ฉันหั่นเนื้อเป็นก้อนเค็มสำหรับเนื้อ 1 กิโลกรัม 12-14 กรัมเกลือ (เพื่อลิ้มรส) และผสม
เติมไขมันลงในแต่ละโถหากต้องการ
เรากระจายเนื้อขึ้นไปที่ไหล่
และม้วนฝาร้อน
ฉันทำหลายกระปุกด้วยบัควีท
สำหรับสิ่งนี้บัควีทถูกใส่ลงไปครึ่งหนึ่งของเนื้อสัตว์
เราใส่กระป๋องลงในหม้อนึ่งและเติมน้ำให้เต็มกระป๋องด้วยน้ำ 2 ซม.
ปิดหม้อนึ่งความร้อนปั๊มขึ้น 1 บรรยากาศเปิดที่ 110 องศาเป็นเวลา 50 นาที
เราทิ้งไว้ข้ามคืน ในตอนเช้าเมื่อหม้อนึ่งเย็นลงถึง 30 องศาให้ไล่อากาศออกเบา ๆ
เรานำไหเนื้อตุ๋นออกเช็ดให้แห้ง
และในความเย็นจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์
เปิดขวดและดูชั้นไขมัน สามารถเพิ่มลงในโจ๊กหรือมันฝรั่งบดได้
สตูว์สามารถรับประทานกับโจ๊กหรือซุปข้นก็ได้
หรือจะทานแค่ขนมปังก็ได้
แต่เนื้อบัควีท กลายเป็นโจ๊กกับสตู ... อร่อยมาก ...
และสตูว์ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้แม้ในอุณหภูมิห้อง

Svetta

วัลยาฉันชอบสูตรของคุณ! เป็นที่น่าเสียดายที่หม้อนึ่งไม่ส่องแสงสำหรับฉันฉันทำแบบหลายคน และรูปถ่ายน่ากินมาก!

Vorobyshek

ขอบคุณมาก!!!
ทำไมหม้อนึ่งถึงไม่ส่อง!

ฝรั่งเศส

คุณต้องการสตูว์แสนอร่อยเช่นนี้อย่างไรและแม้กระทั่งกับบัควีท เป็นเรื่องที่ดีเมื่อมีโอกาสปรุงอาหารจากเนื้อสัตว์ที่ปลูกในบ้าน
Vorobyshek, วาเลชก้า, ของดีรับหน้าหนาว!

Vorobyshek

Allochka ขอบคุณมาก!
สัปดาห์นี้เราจะปิดสตูว์ห่านในหม้อนึ่งพร้อมกระดูก ...
ลูกสาวของฉันหมดความอดทนแล้ว ...

Svetta

อ้างถึง: vorobyshek

ทำไมหม้อนึ่งถึงไม่ส่อง!

ไม่ถูก. ในอพาร์ทเมนต์มันไม่ค่อยดีนักสำหรับการจัดเก็บ และฉันไม่สามารถทำสตูว์ได้มากในคราวเดียวคุณมีเนื้อของคุณเอง แต่ฉันซื้อทุกอย่าง และคุณมีปัญหาในการเก็บเนื้อสัตว์ก็แก้ไขได้ด้วยการตุ๋นในหม้อนึ่งและฉันเก็บไว้ในซูเปอร์มาร์เก็ต

Vorobyshek

เออก็พูดเหมือนกัน ...
เพื่อนของฉันมีหม้อนึ่งในอพาร์ทเมนต์ของเธอถึง 8 กระป๋องเช่นนี้ให้ดู:
🔗
เธอซื้อเนื้อและทำสตูว์ให้คนในครอบครัวกิน
ปลากระป๋องผักสลัดนมข้น ...

Svetta

วาเลนไทน์ผลรวมที่ดี แต่นี่คือเงินบำนาญสามอย่างของฉัน

Vorobyshek

อาจจะเป็นเช่นนั้น ...
หลังจากนั้นเราก็เก็บเงินสำหรับหน่วยของเราถอดและบันทึก ...

plasmo4ka

วาเลนไทน์, สตูว์ซูเปอร์ดับเบิ้ล! มันไม่ฉีกฝาในหม้อนึ่งหรือไม่? ก่อนหน้านี้เช่นเดียวกับ * เทปคาสเซ็ต * ถูกวางไว้ในหม้อนึ่งความดัน (ระหว่างสองแผ่นบนแท่งสี่แท่งและถั่วปีกที่ยึดไว้) แล้วเรื่องนี้ล่ะ?

Vorobyshek

plasmo4kaไม่มีอะไรฉีกขาด ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ
ขอบคุณ!

ทัตยา 1103

วาเลนไทน์เราชอบสตูว์

อ้างถึง: vorobyshek

เพื่อนของฉันมีหม้อนึ่งในอพาร์ทเมนต์ของเธอสำหรับกระป๋อง 8 กระป๋องเช่นนี้
🔗

เป็นไปได้ไหมที่จะซื้อหม้อนึ่งในรัสเซียฉันชอบที่มันเป็นไฟฟ้าและเราไม่ต้องการมากกว่า 8 กระป๋องเนื่องจากซื้อเนื้อสัตว์

Vorobyshek

ทัตยานา 1103ฉันรู้ว่าไซต์นี้ส่งไปยังรัสเซียและประเทศ CIS อื่น ๆ

ทัตยานา 1103

อ้างถึง: vorobyshek

ฉันทราบว่าไซต์นี้ส่งไปยังรัสเซียและประเทศ CIS อื่น ๆ

Valentina ขอบคุณสำหรับคำแนะนำเรามาลองดูกัน

ฝรั่งเศส

ทัตยานา 1103ทัตยาขอซื้อหม้อนึ่งในยานเดกซ์คุณจะพบมันแน่นอน

ทัตยานา 1103

ข้อความอ้างอิง: francevna

ขอซื้อหม้อนึ่งในยานเดกซ์คุณจะพบมันแน่นอน

เมื่อวานเราปีนขึ้นไปตามไซต์ต่างๆไม่มีสิ่งนั้น เราชอบความจริงที่ว่ามันเป็นแบบไฟฟ้าและ 8 กระป๋อง ฉันส่งมอบอำนาจทั้งหมดให้กับสามีของฉันเขาเป็นผู้จัดการฝ่ายขายของฉันและเป็นคนกินเนื้อหลักในบ้านดังนั้นให้เขาตามหา

Vorobyshek

ทัตยานา 1103, ฉันเขียนในส่วนบุคคล, ลองดู.
หวังว่าจะยังไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง คุณสามารถค้นหาสิ่งที่และวิธีการได้ในเว็บไซต์

Autoclav

โอ้สูตรเด็ดอะไรอย่างนี้) ฉันจะลองแน่นอนแล้วยกเลิกการสมัคร และเพื่อไม่ให้ฝาปิดหลุดออกคุณสามารถใส่แคลมป์บนกระป๋องได้ ฉันปรุงปลาคาร์พกับเห็ดในหม้อนึ่ง รสชาติดีอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารกระป๋องดังกล่าวไม่สามารถเปรียบเทียบกับอาหารในร้านได้ สิ่งสำคัญคือการอุ่นหม้อนึ่งให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการซึ่งสูงถึง 110 องศา แต่คุณต้องเปิดหม้อนึ่งเมื่อเย็นลงถึง 30 องศา นี่เป็นเวลานานอย่างแน่นอน แต่ควรเล่นอย่างปลอดภัยจะดีกว่า จากนั้นคลายความดันและกระป๋องสามารถนำออกมาได้ ยังดีกว่าให้เชื่อมต่อเทอร์โมสตัทพร้อมตัวจับเวลากับหม้อนึ่ง ฉันใส่มันไว้ในตอนกลางคืนและเข้านอนในตอนเช้าทุกอย่างพร้อมแล้ว

Ljubimaja

สวัสดีทุกคน.
ฉันสั่งหม้อนึ่งฉันกำลังรอการจัดส่ง พวกเขาสัญญาว่าจะนำมันมาหลังจากวันที่ 8 มีนาคม ทุกคนต่างก็คาดหวังที่ฟอรัมฉันกำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับหม้อนึ่ง แต่ฉันไม่เจออะไรเลยนอกจากสตูว์และฉันก็พบบางอย่างที่ฉันใช้เวลาอยู่ที่นี่นานมาก

อ้างถึง: Autoclav