บีทรูทสุกช้า Kitfort KT 2010

บีทรูทสุกช้า Kitfort KT 2010

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
บีทรูทอบขนาดเล็ก	4-5 ชิ้น
หัวหอมหัวหอมเล็ก	3 ชิ้น
น้ำมันพืช	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
เมล็ดคั่วไม่เค็ม	100 กรัม
พริกขี้หนูบด	ลิ้มรส
พริกไทยดำบด (ไม่จำเป็น)	ลิ้มรส
เฟต้าหรือเฟต้าชีส	200 ก
น้ำผึ้ง	2-3 ช้อนชา
น้ำมะนาวคั้นสด	4 ช้อนโต๊ะล.
เกลือถ้าจำเป็น

วิธีทำอาหาร

• ในการอบหัวบีทในหม้อหุงช้าคุณต้องล้างเช็ดห่อแต่ละอันแยกกันด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ลงในชามโดยวางหัวบีทที่ใหญ่กว่าไว้ในแถวล่างใกล้กับผนังด้านหลังและด้านข้างและยิ่งเล็กลง หนึ่งอยู่ตรงกลางและแถวบนสุด ปรุงอาหารในโหมด MAX เป็นเวลา 4.5-5 ชั่วโมงตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม
• อันที่อร่อยและหอมที่สุดกลับกลายเป็นขนมที่วางอยู่ด้านล่างและร้อนเล็กน้อย
• หัวผักกาดอบใน KITFORT KT 2010
• ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:
• หัวผักกาดอบ - 5 ชิ้นเล็ก
• หัวหอม -3 ชิ้นเล็ก
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะล. ล.,
• พริกหยวกแดงหวานพื้น - เพื่อลิ้มรส
• เมล็ดคั่วไม่เค็ม - 1 ซอง (100g)
• ชีสหรือเฟต้า -200 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะล. ล.
• เกลือถ้าจำเป็น
• ทำอาหารอย่างไร:
• 1. รสชาติของเมล็ดคั่วจะมีอิทธิพลเหนือกว่าเมล็ดพันธุ์นี้ดังนั้นคุณต้องนำเมล็ดที่ดีที่สุดที่มีกลิ่นและรสชาติที่ถูกใจและสะอาดมาปอกเปลือกด้วยตัวคุณเอง
• 2. สับหัวหอมให้ละเอียดนำไปทอดในน้ำมันพืชจนได้สีและรสชาติที่ต้องการ 1 นาทีก่อนเสร็จให้ใส่พริกขี้หนูเพื่อให้ได้รสชาติ นำออกจากเตา
• 3. ปอกเปลือกและหั่นหัวบีทที่อบแล้ว
• 4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วตีจนเข้ากัน เกลือถ้าจำเป็น

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

4-5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

MAX

บันทึก

ฉันดูสูตรสำหรับกบาลในเว็บไซต์ของแม่ครัว RU.

ฉันอบหัวบีทครั้งละมาก ๆ คราวนี้แค่ 17 ชิ้น ฉันทำความสะอาดและแช่แข็งส่วนเกินจากนั้นฉันก็เอามันออกแล้วใส่ลงใน Borscht หรือใน vinaigrette-salad-pate

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์, Oksana ช่างเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆ! เลยจัดการช้า! ฉันจะลองอบและแช่แข็งหัวบีทด้วย!

[รดา -dms]

รดา -dms,
ฉันชอบที่จะชะลอตัวลง

Oksana ฉันไม่คิดมาก่อนอบ! ขอบคุณ! การเก็บเกี่ยวหัวบีทอบเป็นความฝัน!

[โทชา]

โทชา,
ฉันเห็นใน YouTube ว่ามันฝรั่งอบด้วยกระดาษฟอยล์ทำไมหัวบีทถึงแย่กว่ามันฝรั่ง และมะเขือยาวอบมักเป็นความฝัน ฉันไม่ชอบหัวหอมรสชาติเป็นน้ำและกระด้างไม่หวาน

ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าสิ่งนี้ทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำ?

[เวสต้า]

เวสต้า,
หากไม่มีน้ำทุกอย่างก็ถูกต้องเช่นเดียวกับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์ขอบคุณมากสำหรับความคิดที่จะอบหัวบีทในซอสแบบช้าๆ ตอนนี้เป็นสิ่งเดียวที่ฉันทำ และไม่มีหม้อและไอน้ำที่น่ากลัวในห้องครัวทั้งหมด

[ไม้หอม]

ไม้หอม,
ไม้หอมขอให้โชคดีฉันยังอบผักสำหรับมะเขือคาเวียร์ในโอเดสซา
มันอยู่ในสูตรอาหาร

ออคซานา! ฉันพลาดสูตรได้อย่างไร! นี่คือความฝันที่กินได้จริงน้ำมันในหัวหอมน้อยลงไปเลย !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! และสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับฉันคือถ้าไม่มีกระเทียม แน่นอนว่ามันถูกสร้างขึ้นสำหรับหัวบีท แต่ในตอนเช้าเพื่อไปทำงานและฉันต้องการทำแซนวิชสำหรับกาแฟจริงๆ

[aprelinka]

aprelinka,
ใช่ฉันชอบเขามากเช่นกัน

[Oksana]

Oksanaแต่เป็นไปได้ไหมที่จะอบโดยไม่มีฟอยล์? ไม่มีประสบการณ์เช่นนี้? และนั่นยังไม่เพียงพอ แต่ฉันอยากจะใส่มันในตอนกลางคืน

[M @ rtochka อยากรู้เหมือนกันว่าจะเปลี่ยนฟอยด์ยังไง .. ?]

M @ rtochka อยากรู้เหมือนกันว่าจะเปลี่ยนฟอยด์ยังไง .. ?

เป็นไปได้ไหมที่จะอบโดยไม่มีฟอยล์?

รีบมันฝรั่งอบโดยไม่มีฟอยล์ ทำไมไม่ลองบีทรูทด้วย
สำหรับการเริ่มต้นให้ทำในระหว่างวันภายใต้การดูแลแล้วคุณจะเห็นว่าจะเป็นอย่างไร สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฉันอบอะไรบางอย่างโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์ แต่ฉันจำไม่ได้อีกต่อไป สกายยาโรซ ..

ฉันวางมันไว้แบบนี้: แผ่นฟอยล์ที่ด้านล่างหัวบีทแล้วปิดด้วยแผ่นนี้ด้านบน แถวที่สองคือมันฝรั่งและมีแผ่นปิดด้านบนด้วย ฉันบดฝา

มันฝรั่งอบโดยไม่มีฟอยล์

ใช่ใช่ใช่ แต่คุณไม่เคยรู้
ทันใดนั้นความแตกต่างบางอย่าง ทำไมถึงเป็นฟอยล์
ฉันจะกลับมารายงานในตอนเช้า)

ทำไมถึงเป็นฟอยล์

ใครรู้จักเธอ
อาจจะอบอะไรดีกว่า ..
เจอแล้ว ..
ฟอยล์เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในห้องครัวเนื่องจากอาหารที่ปรุงในนั้นมีรสชาติและกลิ่นที่พิเศษนุ่มชุ่มฉ่ำและยังคงรักษาสารอาหารวิตามินแร่ธาตุและธาตุทั้งหมดที่ถูกทำลายในระหว่างการอบอาหารตามปกติ

ในกระดาษฟอยล์คุณสามารถทอดตุ๋นอบเนื้อปลาสัตว์ปีกเฟต้าชีสและผักต้มโจ๊กและแซนวิชได้ในขณะที่เติมน้ำมันขั้นต่ำ ฟอยล์ไม่ออกซิไดซ์รักษาความร้อนได้ดีและช่วยให้คุณสร้างเลียนแบบเตารัสเซียได้ในอพาร์ทเมนต์ในเมือง เนื้อสัตว์และปลามีรสชาติของสตูในขณะที่ผักดูเหมือนอบในเถ้า สามารถอบในกระดาษฟอยล์ได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันดังนั้นอาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้จึงถือว่ามีแคลอรี่ต่ำและเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ในสภาพสนาม (ที่เดชาหรือที่ปิกนิก) กระดาษฟอยล์สามารถแทนที่จาน - อาหารที่ไม่ได้รีดกินมันแล้วโยนทิ้งคุณไม่จำเป็นต้องล้างมันด้วยซ้ำ!

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวังซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาความนุ่มของผลิตภัณฑ์เนื่องจากเนื้อปลาหรือผักแห้งเกินไปเนื่องจากน้ำที่รั่วออกมา
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฟอยล์ไม่บีบชิ้นอาหารมากเกินไปมิฉะนั้นจะอบได้ไม่ดี
หากเนื้อสุกเป็นชิ้น ๆ มักจะไม่เค็มและถ้าเนื้อสับห่อด้วยกระดาษฟอยล์คุณต้องใส่เกลือและเครื่องเทศค่อยๆม้วนแป้งลงในแป้งซึ่งจะขจัดเกลือส่วนเกินออกไป
เนื้อวัวห่อฟอยล์รสชาติดีกว่าถ้าหมักไว้ก่อน
นกไม่เคยเค็มและสามารถงดเครื่องเทศได้ในขณะที่หลีกเลี่ยงสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมซึ่งการอยู่ในฟอยล์จะทำให้เสียรสชาติของอาหาร
เป็นการดีกว่าที่จะเกลือปลาอย่างไม่เห็นแก่ตัวและแน่นอนด้วยเกลือหยาบโดยไม่ต้องใส่ใบกระวานและหัวหอม เมื่อห่อชิ้นปลาด้วยกระดาษฟอยล์ให้ปิดรอยต่อด้วยชั้นที่สองเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้โดดเด่น
ผักไม่เค็มหรือเผ็ด - ทั้งหมดนี้สามารถทำได้หลังจากปรุงเสร็จแล้ว
ด้วยเตาอบที่ดีที่มีอุณหภูมิมากกว่า 400 องศาขั้นตอนการปรุงอาหารในกระดาษฟอยล์จะใช้เวลา 15-30 นาที หากเตาอบไม่ร้อนเกินอุณหภูมินี้จะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย เวลาทำอาหารสำหรับเนื้อสัตว์ (1 กก.) - 60-75 นาทีปลา (1 กก.) - 20-30 นาทีไก่ - 40 นาทีเป็ด - 45-60 นาทีมันฝรั่ง - 20 นาทีเฟต้าชีส - 7 นาที
เนื้อจะทำเมื่อรอยพับของฟอยล์มืดลงและกลิ่นหอมของอาหารที่ทำเสร็จแล้วจะปรากฏขึ้น
คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งด้วยมีดคม ๆ หรือแท่งไม้และการเจาะจะไม่ส่งผลต่อความเร็วในการปรุงอาหาร
สัตว์ปีกปลาและเฟต้าชีสถือว่าพร้อมหากฟอยล์พอง
อย่าปรุงผลไม้ด้วยวิธีนี้เนื่องจากในกรณีนี้จะสูญเสียรสชาติและกลิ่นโดยสิ้นเชิง เคล็ดลับในการทำผลไม้ให้อร่อยคือการห่อด้วยกระดาษฟอยล์ไม่สนิท
วิธีที่ดีในการชุบชีวิตขนมปังแห้งคือโรยด้วยน้ำห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบสักครู่
สามารถใช้ฟอยล์ปิดบิสกิตและพายเพื่อไม่ให้ไหม้ด้านบน แต่เป็นสีน้ำตาลด้านล่าง แม่บ้านหลายคนห่ออาหารและอาหารสำเร็จรูปด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นวิธีนี้ทำให้สดใหม่เป็นเวลานานและไม่สูญเสียวิตามินไปกับแสง การเก็บชากาแฟและเครื่องเทศในกระดาษฟอยล์ช่วยให้คุณเก็บกลิ่นหอมไว้ได้นาน อลูมิเนียมฟอยล์ช่วยชีวิตแม่บ้านได้ทุกโอกาส!

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
ดาเรียฉันไม่ได้อบโดยไม่มีฟอยล์เพราะตามประสบการณ์อย่างน้อยหนึ่งหัวบีทจะปล่อยน้ำออกหรือจะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์
ในทำนองเดียวกันฟอยล์จะป้องกันพืชรากที่จะกดกับผนังจากการเผาไหม้และเปลือกแข็งหนา

[Oksana]

ตระหนักว่านี่เป็นข้อควรระวังมากกว่า
ทุกอย่างถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบในตอนกลางคืน! ดังนั้นฉันอาจจะใช้กระดาษฟอยล์แผ่นใหญ่ห่อทั้งแถวด้านล่างเหมือนเดิม
และ, Oksanaฉันขอขอบคุณสำหรับสูตรเองด้วย!
ฉันจะไม่ทำแบบนี้ แต่ฉันตัดสินใจบางอย่างโดยไม่คาดคิดดังนั้นจากที่เห็นฉันผัดหัวหอมครึ่งหนึ่งเมล็ดฟักทอง + ปอสีขาวปาปริก้าเครื่องปรุงรสแห้งของมันเอง (กระเทียมมะเขือเทศเกลือ) น้ำมะนาวและชีสสไปซี่
หากไม่มีเครื่องปั่นหัวบีทขูดเมล็ดอยู่ด้านบน
และฉันลดทุกอย่างสำหรับมื้อกลางวันในคน ๆ เดียว
คลาาาาาาาาา! และรสชาติดี !!
เบรนดาเบเกอร์,

ตระหนักว่านี่เป็นข้อควรระวังมากกว่า

ใช่ฉันยังต้องการดัดแปลงถุงอบ แต่ทุกครั้งที่ฉันจำถุงได้เมื่อหัวบีททั้งหมดถูกบรรจุในฟอยล์แล้ว
นอกจากนี้เรายังชื่นชอบกบาลมันกลายเป็นความอร่อย

ฉันมาพร้อมกับคำขอบคุณอย่างมาก
ในบัดดลวันนี้มันฝรั่งอบแครอทและไข่สำหรับสลัดในหม้อหุงช้าของ Kenwood เธออบประมาณ 4 ชั่วโมงทุกคนเตรียมตัวให้พร้อม! และมีกลิ่นหอมน่ารับประทานอบ
วางฟอยล์ไว้ที่ด้านล่างจากนั้นใส่แครอท - มันฝรั่งชั้นฟอยล์และไข่ ฉันปิดฝาและ voila มีผักอบและไข่ต้ม

[ลาริสซา]

ลาริสซา,
เจ๋งฉันจะทำเช่นนั้นใน Russell Hobbs เพราะ Kenwood ทำได้ดีมาก