หัวหอมเล็กดอง

หัวหอมเล็กดอง

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
หัวหอมเล็ก (ปอกเปลือก)	1 กก.
น้ำ	1 ล.
เกลือ	125 กรัม
น้ำส้มสายชู 6%	500 มล
ร่ม Dill	8-10 ชิ้น
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ถั่วออลสไปซ์	หยิก

วิธีทำอาหาร

• 
• ละลายเกลือในน้ำแล้วเทหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วด้วยน้ำเกลือนี้
• คลุมและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองวัน
• หลังจากผ่านไปสองวันให้สะเด็ดน้ำเกลือและใส่หัวหอมลงในขวดแล้วเทด้วยผักชีฝรั่ง
• 
• เตรียมน้ำดองด้วยน้ำส้มสายชูน้ำตาลเครื่องเทศและผักชีลาวจำนวนมาก รวมทุกอย่างแล้วนำไปต้ม
• 
• ในขณะที่น้ำดองเดือดเทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำบนหัวหอมในขวดแล้วทิ้งไว้ 1 นาทีปิดฝา
• เทน้ำเดือดออกจากขวดและเทเนื้อหาของขวดด้วยน้ำดองร้อนทันที
• ม้วนขึ้นหรือปิดด้วยฝาเกลียวเปิดโต๊ะแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
• หวังว่าฉันจะไม่ต้องเตือนว่าขวดโหลและฝาปิดจะต้องปลอดเชื้อ
• หัวหอมนี้สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง

บันทึก

เราซื้อหัวหอมมาจากสเปนฉันไม่ชอบ แต่อันนี้อร่อยและมีกลิ่นหอมมากคุณสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและในสลัดได้ตามดุลยพินิจของคุณ หัวหอมสามารถทำสีได้โดยใส่หัวบีทลงในน้ำดอง

ว้าว! Tanya ช่างเป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! ฉันชอบหัวหอมนี้ฉันกินมันหลายครั้ง แต่ฉันไม่เคยปรุงด้วยตัวเอง
ขอบคุณสำหรับสูตรบุ๊กมาร์ก!

[Tanechka]

Tanechkaลองชิม - มันอร่อยมากและคุณสามารถใส่เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ได้ แต่ก็ยังทำความสะอาดได้ดี

ไม่มีเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ต้องแนบมา แต่ฉันชอบหัวหอมดอง ในการอนุรักษ์ฉันมักจะกินหัวหอมและกระเทียม

ลูกชายชอบหัวหอมดอง
ฉันซื้อสำเร็จรูปในร้านในขวด
แต่ปรากฎว่าคุณทำเองได้!
ต้องลอง!
ขอบคุณ Tatiana!

[หวัง]

หวัง, เฮเลนา, สาว ๆ ลองทำดูสิมันไม่ยากเลยและยิ่งใช้นานรสชาติก็ยิ่งเข้มข้นขึ้นโดยวิธีการที่ถ้าคุณไม่ปรุงอาหารเพื่อเก็บไว้เป็นเวลานานคุณสามารถราดด้วยน้ำดองเย็นโดยไม่ต้องเทน้ำเดือดก่อน หัวหอมและเก็บไว้ใต้ฝาไนลอนในตู้เย็น

Tanyusha ขอบคุณสำหรับสูตรหัวหอมดองสำหรับความคิดที่วนเวียนอยู่ในหัวของฉันมานานเพื่อทำอะไรแบบนั้น สำหรับความชั่วร้ายฉันซื้อหัวหอมใหญ่หนึ่งหัวตอนนี้เราต้องหาอันเล็ก ๆ แล้วนับน้ำส้มสายชู 9% ที่จะใช้ 6% ไม่มีน้ำส้มสายชู

[Lenochka,]

ลูกชายชอบหัวหอมดอง
ฉันซื้อสำเร็จรูปในร้านในขวด
แต่ปรากฎว่าคุณทำเองได้!
ต้องลอง!
ขอบคุณ Tatiana!

Lenochka, ใช่แล้วกับน้ำส้มสายชูโฮมเมดแสนอร่อยที่แตกต่าง ... ความอร่อยจะยิ่งใหญ่มาก!
ทันย่า ขอบคุณสำหรับสูตรบุ๊กมาร์กชอบ

[Vika]

Vikaเพื่อให้ได้ 500 มล. - 6% คุณต้องใช้ 333 มล. - 9% ความสำเร็จ



Lenochkaลองใช้น้ำส้มสายชูชนิดต่างๆถ้าเป็นไปได้แล้วคุณจะบอกเราว่าแม้ว่าจะใช้น้ำส้มสายชูธรรมดาผักชีลาวก็ให้รสชาติเช่นนี้

Tanyusha ขอบคุณสำหรับการคำนวณน้ำส้มสายชูใหม่

[Vika]

Vika,

ขอบคุณสำหรับสูตร ในหญ้าของฉันปีนี้เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เติบโตขึ้นตั้งอยู่และรอเวลาของมัน ตอนนี้เพิ่มมัน

[นาตาชา]

นาตาชาปรุงอาหารเพื่อสุขภาพตอนนี้หัวหอมยังไม่แห้งปอกง่ายมากขอให้โชคดี

ธัญญ่าขอบคุณหัวหอม!
ฉันนั่งเลียริมฝีปากตัวเองเพราะฉันเคารพธุรกิจนี้จริงๆ
ธัญญ่าหมักกระเทียมแบบนี้ตามคำแนะนำและสัดส่วนทั้งหมดนี้ได้ไหมคะ?

[Ritochka]

คุณสามารถหมักกระเทียมตามคำแนะนำและสัดส่วนทั้งหมดนี้ได้หรือไม่?

Ritochkaพูดตามตรง: "ฉันยังไม่ได้ลอง" กระเทียมก็เลยทิ้งไป แต่หัวหอมเล็ก ๆ จะแห้งไปหมดในช่วงฤดูหนาวและที่นี่ดูเหมือนว่าหัวหอมจะติดมาด้วยและยังอร่อยและถ้ามีกระเทียมมาก หรืออยากได้จริงๆแล้วทำไมไม่ลองบ้างอย่างน้อยก็ครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานฉันคิดว่ามันจะอร่อย

[ทัตยานา 1103]

ทัตยานา 1103, Tatyan และเรามีหัวหอมดองในร้านค้าเพื่อขาย อร่อยมาก. มีเพียงเครื่องเทศน้อยมากดูเหมือนเมล็ดมัสตาร์ดเท่านั้น

[ทัตยานา 1103]

ทัตยานา 1103, ธัญญ่าขอบคุณมาก. ทันเวลาพอดี.

[ย่า]

ย่า, ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ

สูตรเด็ด! เกือบสามชั่วโมงฉันทำความสะอาดหัวหอม))) ฉันราดด้วยน้ำและเกลือตามสูตรตั้งไว้รอในปีก ตอนนี้ฉันคิดว่าไม่มีน้ำในคำอธิบายของน้ำดอง เนื่องจากนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันเจอสูตรอาหารที่คล้ายกันโปรดบอกฉันที ควรเติมน้ำที่เหลือจากหัวหอมลงในน้ำส้มสายชูหรือไม่หรือใหม่และไม่มีเกลือ? หรือในอีกสองวันหัวหอมจะอิ่มตัวไปด้วยของเหลวจนไม่จำเป็นต้องใช้เกลือหรือน้ำอีกต่อไป? ช่วยให้ฉันเข้าใจจนถึงที่สุด และหลังจากนี้หัวหอมนี้จะกินได้นานแค่ไหน?

[มาริชา 1709]

ควรเติมน้ำที่เหลือจากหัวหอมลงในน้ำส้มสายชูหรือไม่หรือใหม่และไม่มีเกลือ?

มาริชา 1709, เตรียมน้ำดองด้วยน้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เครื่องเทศและผักชีลาวจำนวนมาก รวมทุกอย่างแล้วนำไปต้ม คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำใด ๆ น้ำส้มสายชูก็เพียงพอแล้ว แต่ควรเป็น 6% และคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือหัวหอมจะใช้เวลาเท่าที่ต้องการ

หลังจากกินหัวหอมได้นานแค่ไหน?

เนื่องจากหัวหอมถูกเทลงในน้ำดองร้อนฉันคิดว่าจะปล่อยให้มันต้มสองสามวันและคุณสามารถกินได้แน่นอนยิ่งอยู่นานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่ก็ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ

ขอบคุณมาก!

[มาริชา 1709]

มาริชา 1709ขอให้โชคดีหากคุณมีข้อสงสัยโปรดถาม

อย่างจำเป็น!)

[ทัตยานา 1103]

ทัตยานา 1103Tanyusha เป็นที่ที่คุณเคยอยู่มาก่อนเราขายต้นกล้าและชุดรวมถึงดังนั้นในปีนี้เรามีหัวหอมสีแดงส่วนใหญ่เหลืออยู่จำนวนมากและฉันเหมือนทาส izaura ทำความสะอาดหัวหอมนี้และม้วนขึ้นเพราะมันเป็น น่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป แต่แน่นอนว่า 4 ถุงนั้นเป็นอะไรบางอย่างดังนั้นเราจึงได้รับมาเป็นเวลา 5 ปีแน่นอนฉันเก็บมันโดยไม่ต้องมีใบสั่งยาดังนั้นฉันจึงอ่านสูตรของคุณได้ แต่เนิ่นๆ แต่ก็โอเค ฉันหวังว่าของฉันจะกินได้เช่นกัน

[กาลิน่า]

กาลิน่าแน่นอนว่าน่าเสียดายที่ฉันมาช้ากับสูตรอาหาร แต่มันไม่ใช่วันสุดท้ายที่เรามีชีวิตอยู่อย่างที่บอกไป: "บางทีมันอาจจะมีประโยชน์" และสำหรับตัวอย่างที่คุณสามารถทำขวดได้สูตรคือ ไม่เครียดและไม่ค่อยมีอะไรให้ทำความสะอาดโถ