มะเขือพวง "อังเดร"

มะเขือพวง "อังเดร"

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มะเขือ
มะเขือเทศ
แป้ง
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
มายองเนส
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
โบนัส: วอลนัทแองโชวี่กระเทียม

วิธีทำอาหาร

• เตรียมมะเขือยาวเนยแป้งมายองเนส (ถ้าได้รสชาติดีกว่านี้) มะเขือเทศและสมุนไพร
• กระเป๋าใบเล็กและไม้จิ้มฟัน แล้วจะเห็นว่าทำไม!
• 
• หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นม้วนแป้งแล้วทอดทั้งสองด้าน ฉันไม่ได้ใส่เกลือไว้ก่อนเพราะมันจะแฉะและไม่เป็นที่พอใจ โดยปกติแล้วเกลือจะช่วยขจัดความขมขื่น แต่ตอนนี้มีมะเขือยาวหลายพันธุ์ที่แทบไม่มีรสขม ใส่มะเขือเปราะสำเร็จรูป เรากระจายมะเขือยาวทอดบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซึม
• 
• เราจัดเตรียมไว้ในจานที่คุณจะเสิร์ฟและบีบมายองเนสลงบนมะเขือยาวแต่ละลูกหากคุณใช้โบนัสให้ใช้ช้อนตัก
• 
• หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนมะเขือด้วยมายองเนส
• 
• ตอนนี้เราเอาถุงแล้วบีบมายองเนสเบา ๆ ที่มุมถุง (โบนัสจะไม่ทำงานมันจะอุดตัน) เราพับมันเหมือนในรูปถ่าย
• 
• และเจาะด้วยไม้จิ้มฟันหรือเข็มที่มุมและเริ่มด้วยแรงกดเบา ๆ บนถุงใช้ตาข่ายมายองเนสที่สวยงามบนมะเขือยาว อย่ากดแรงมากมิฉะนั้นถุงอาจแตกได้
• 
• ตอนนี้เหลือเพียงการโรยด้วยสมุนไพรและจานก็พร้อมแล้ว
• คุณสามารถกินได้ทันทีคุณสามารถปล่อยให้มันชง อร่อยเสมอ!
• เมื่อแขกมาหาฉันโดยไม่คาดคิดฉันมักจะปรุงมะเขือยาวเหล่านี้เป็นของว่างภายใน 20-30 นาที และถ้าไม่มีแขก แต่ฉันอยากทานอาหารจานด่วนฉันก็ทำอาหารด้วยเพราะตอนนี้เป็นฤดูของมะเขือยาว ปรุงอาหารจานนี้กับฉันเพราะมันรวดเร็วอร่อยและสวยงามในเวลาเดียวกัน
• สนุกกับการทำอาหาร!
• 

บันทึก

ครั้งหนึ่งฉันทำงานในร้านอาหาร (ไม่ใช่ทำอาหารไม่ใช่) และได้เรียนรู้อาหารง่ายๆที่นั่น อาหารจานนี้วางอยู่บนโต๊ะในทุกงานเลี้ยงเพราะมันง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและมันก็มักจะกินอย่างไร้ร่องรอย
ในต้นตำรับวอลนัทบดในซอส (ฉันแพ้) กระเทียมบีบผ่านการกด (ฉันไม่ชอบ) ปลากะตักสองสามชิ้นบด (คุณต้องซื้อทั้งขวด) แค่ทามายองเนสก็ยังอร่อยมาก

มาสเตอร์คลาสที่ยอดเยี่ยม!
สูตรเด็ด!

Tonyushka คุณก็เหมือนเพื่อนจริงๆ!

และเรามีมะเขือยาวที่มีมายองเนสกระเทียมและมะเขือเทศที่เรียกว่าลิ้นของแม่สามี ฉันชอบที่นี่และในวันหยุดและในวันธรรมดาฉันทำอาหารอยู่ตลอดเวลา

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาบ่อยครั้งที่ฉันทำอาหารจานนี้ทำได้ดีมากจนฉันได้คิดค้นสูตรขึ้นมา! ฉันใช้ถุงครีมเปรี้ยวเท่านั้น พวกเขาแข็งแกร่งคุณสามารถบดขยี้ได้ดี และฉันก็ตัดมุมด้วยกรรไกรตัดเล็บพวกเขาก็ตัดออกไปเล็กน้อยเพื่อให้ได้รูเล็ก ๆ แล้วจึงเป็นตาข่ายที่สวยงาม

[Luna Nord]

Luna Nord, ลูดาขอบคุณสำหรับวิธีง่ายๆและฉันแน่ใจว่าวิธีทำขนมมะเขือยาวแสนอร่อย เกือบจะเหมือนกันแค่ชีสกับกระเทียมฉันอบในเตาอบ แต่ฉันไม่คิดจะทำอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ

ใช่ไม่เลย devuli! ฉันจะรู้สึกเป็นเกียรติถ้าคุณทำอาหารและสนุกกับมัน!
ด้วยเหตุผลบางประการที่ทำให้ Temko ไม่สำเร็จ

[Luna Nord]

Luna Nord, Lyud ทำไมคุณถึงออกแบบด้วยธีมไม่ใช่สูตรอาหาร?

ด้วยเหตุผลบางประการที่ทำให้ Temko ไม่สำเร็จ

เพราะต้องคลิก "สูตรใหม่"))) ไม่ใช่หัวข้อใหม่ ส่งสูตร!

ศอฉ.! เรียนเชฟช่วยด้วย!

สามารถแก้ไขได้เลยหรือไม่?

มีการออกแบบที่มหัศจรรย์: เพิ่ม
[b] ทำซ้ำสูตร [/ b]
จากนั้นบันทึกและกดปุ่ม - และคุณสามารถแปลงธีมเป็นสูตรอาหารได้อย่างง่ายดาย

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, สูตรเด็ด ... ขอบคุณครับ !!! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

สูตรอะไรน่าสนใจ ..

Galina เขาอาจไม่น่าสนใจ แต่เบาและรวดเร็วในการดำเนินการใช่ และอร่อยแม้ไม่มีวอลนัท แต่ก็มีรสชาติที่บ๊อง ฉันคิดว่ามันมาจากการที่มะเขือยาวทอดในแป้งและเมื่อแป้งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลจะมีกลิ่นคล้ายถั่วเล็กน้อย

ลูดาฉันจะลอง แต่กับถั่ว

ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน n

ทั่นกระซิบทีหลังฉันชอบนะไม่ .... ในหูของเธอโอเค?

เตรียมง่ายมากและอร่อยมาก! ขอบคุณ!!!! ฉันยังชอบตาข่ายเป็นของตกแต่ง
ฉันทำมะเขือยาวกับถั่วหรือชีสมาโดยตลอด แต่ต้องใช้เวลานานมากและในสูตรนี้ตอนนี้ทุกอย่างก็สุกเร็ว!

[kavmins]

kavminsแน่นอนว่ามือทั้งสองข้างไปไม่ถึงท่อไม่มีชีสนมเปรี้ยว แต่ที่นี่มันง่ายมาก ฉันอาจจะเพิ่มใบผักชีเป็นโบนัส (ถ้าฉันซื้อ) หรือทับทิม

แล้วทำไมต้องเป็น "Andre" และไม่พูดว่า "François" หรือ "Gustave"? หรือฉันพลาดอะไรบางอย่างในข้อความ? การค้นหาในเน็ตก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้น สูตรอาหารอาจเกี่ยวข้องกับเชฟ Laurent Andréหรือไม่?
และทำไม "มะเขือยาว" ถ้าไม่มีมะเขือเทศน้อยกว่า? อาจจะเป็นแค่ "ขนม"?

[Kapet]

Kapetและใครจะรู้ว่าคำถามนั้นน่าสนใจ อาจจะเป็นเพราะมะเขือสุกเท่านั้นหรืออาจจะเป็นเพราะฉันจะไม่ใส่มันเลย

แล้วทำไมถึงตรง "อังเดร"

คอนสแตนตินฉันไม่รู้ จานนี้อยู่ในเมนูในร้านของเราและเรียกอย่างนั้น แต่คุณอาจเรียกได้ว่าเป็นสิ่งที่คุณชอบ จำได้ไหมว่าในภาพยนตร์เรื่อง "The Most Charming and Attractive"? เราจะเรียกมันว่าบทกวี ..... )))))

มันอร่อยมาก! ขอบคุณ!!!!

Marina ยินดีที่ได้รับฟังขอบคุณ!

อาจเป็นเพราะฉันจะไม่เพิ่มที่นั่นเลย

แอนนาแล้วมันอาจจะเป็นอาหารที่แตกต่างกัน

[Luna Nord]

Luna Nordเห็นได้ชัดว่าใช่ แต่ฉันไม่เคยมีมะเขือเทศเพียงพอสำหรับมะเขือยาวสักแก้ว - ฉันซื้อทีละลูกเพื่อไม่ให้สูญหาย

ไม่ต้องปรุงบอกเลยว่าอร่อยจนลืมหายใจ!
ฉันมีอาหารจานนี้ภายใต้ชื่อ "มะเขือยาวสไตล์ทาชเคนต์" (เพราะฉันเรียนรู้สูตรอาหารจากครอบครัวชาวรัสเซียที่มาหาเราจากทาชเคนต์)
ขอบคุณที่เตือน! ฉันต้องทำอาหาร)

ขอบคุณที่เตือน! ฉันต้องทำอาหาร)

Irina ใช่มีหลายชื่อ แต่จานนี้ได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น! ฉันปรุงอีกครั้งเมื่อวานเพราะแขกมาเยอะ!

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อยที่รวดเร็วขี้เกียจ! เข้ารับราชการ!