ครีมซุปมะเขือเทศกับพริกไทยและ croutons

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

ครีมซุปมะเขือเทศกับพริกไทยและ croutons

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
มะเขือเทศ	500 ปีก่อนคริสตกาล
พริกหยวก	1 ชิ้น
หัวผักกาด (ฉันมีสีแดง)	1 ชิ้น
กระเทียม	8 ฟัน
ซีอิ๊ว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ครีมไขมัน	50 มล.
น้ำซุปเนื้อ	200 มล.
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
โหระพา	2 สัตว์แพทย์.
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำตาลเป็นตัวเลือก	ลิ้มรส
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
บาแกตต์	4 เรื่องที่สนใจ
ชีส	30 ก

วิธีทำอาหาร

• สับมะเขือเทศพริกหัวหอมอย่างหยาบ แยกกระเทียมออกเป็นกลีบเอาเฉพาะส่วนบนออกแล้วทิ้งส่วนที่เหลือไว้ ใส่ทุกอย่างลงบนถาดอบ

• ผสมซอสถั่วเหลืองกับน้ำมันพืชจนเนียน

• แปรงมะเขือเทศพริกและหัวหอม ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาแล้วปรุงจนผักนิ่ม ประมาณ 30 นาที
• ถ้าคุณไม่ชอบซีอิ๊วก็แค่ชโลมผักด้วยน้ำมันและเกลือ

• นำผิวออกจากมะเขือเทศและปอกเปลือกกระเทียม

• ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่น ฉีกใบโหระพา. ใส่ลงในส่วนผสม

• เทครีมและน้ำซุปลงไป

• Purée.

• เทส่วนผสมลงในกระทะและตั้งไฟ ต้ม. จัดจ้านขึ้น. ชิมรสแล้วนำไปปรุงรส (เกลือใส่น้ำตาลพริกไทย)

• ตัดบาแกตต์. ขูดชีส จัดชีสเป็นชิ้น ๆ ของบาแกตต์และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา อบประมาณ 5-10 นาที เรากำลังรอให้ชีสละลาย

• เทซุปและเสิร์ฟพร้อม croutons
• 
• 
• ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

น้ำซุปหอมอร่อยเบา ๆ อาจเป็นอาหารกลางวันที่ดีถ้าคุณชอบซุปแบบนี้ ง่ายต่อการเตรียม ขอแนะนำ!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซุปมะเขือเทศกับข้าวโพดในหม้อหุงข้าวหลายเมนู Zigmund & Shtain MC-DS 42 IH (อนาสตาเซีย 127)

ซุปมะเขือเทศกับพริกหยวก (inka_kot)

ซุปเย็นกับน้ำมะเขือเทศ (TATbRHA)