แผนภูมิอุณหภูมิหม้อหุงช้า Kitfort KT 2010

[แอนนา 67]

แอนนา 67,
Anna, Vicky Mirabelle ยังมีหม้อหุงช้าที่ว่องไว
ดังนั้นเธอจึงเทพริกยัดไส้กับมะเขือเทศสับจากโถและต้มข้าวต้ม แนะนำเธอเกี่ยวกับโหมดต่างๆและฉันคิดว่าทุกอย่างจะได้ผล

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์, ฉันใส่ข้าวต้มหรือเกือบต้ม แต่ฉันไม่ชอบราดอะไรฉันเทกะหล่ำปลียัดไส้ แต่ไม่ใช่พริก ...

[ดีอาน่า]

ฉันปรุงตามสูตรนี้ครึ่งส่วนในน้ำซุปเห็ดแทนที่จะเป็นปราชญ์ฉันใส่ส่วนผสมของสมุนไพรแห้งกับปราชญ์ 2 ชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ฉันปรุงอาหารเป็นเวลา 5.5 ชั่วโมงที่ MAX เทน้ำซุปลงในชามและไม่มีความคลั่งไคล้
ถั่วมีรสชาติสดผิดปกติ ในน้ำซุปที่เทออกฉันจะทำซุปเพิ่มเอง


WHITE BEANS WITH GREMOLANA - ถั่วขาวกับเกรโมลาตา
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
2 + 1/4 ถ้วย (500g) ถั่วขาวแห้งจัดเรียงและล้างออก
กระเทียม 6 กลีบบี้ด้วยมีด + 2 ช้อนโต๊ะล. ล. กระเทียมสับ
2 หน่อสะระแหน่สด
น้ำสต๊อกไก่ 6 ถ้วย (1.5 ลิตร)
เกลือและพริกไทยป่น
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผิวเลมอนขูด
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับละเอียด
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
ทำอาหารอย่างไร
ในชามขนาดใหญ่เทถั่วด้วยน้ำสูงกว่าระดับถั่ว 5 ซม. ทิ้งไว้ข้ามคืนจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำ
ใส่ถั่วในชามหม้อหุงช้าใส่กระเทียม 6 กลีบหน่อเสจ 2 หน่อและน้ำซุป 1.5 ลิตร (ถ้าระดับของเหลวต่ำกว่า 5 ซม. เหนือระดับถั่วให้เติมน้ำ)
ปิดฝาและปรุงอาหาร LOW เป็นเวลา 5.5-6 ชั่วโมง ถั่วควรจะนิ่ม แต่ไม่หลุดออกจากกัน
เติม 1 ช้อนชา เกลือและปรุงอาหารอีก 30 นาที
ลบและทิ้งปราชญ์ วางถั่วในกระชอนและระบายของเหลวที่ต้ม
ใส่ถั่วลงในชามเสิร์ฟปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและอุ่น
ในชามขนาดเล็กทำเกรโมลาตาโดยผสมผิวเลมอนกระเทียมสับและผักชีฝรั่ง เทน้ำมันมะกอกให้ทั่วถั่วแล้วโรยด้วยเกรโมเลตด้านบน เสิร์ฟทันที

ฉันบดและบดถั่วในน้ำซุปข้นเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อย สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะอ่อนโยนกว่าตัวเลือกที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดตามสูตรแล้วมันง่ายกว่าที่จะร้อนครั้งต่อไปฉันจะปรุงน้ำซุป 3 ถ้วยน้ำ +1 แก้วสำหรับถั่วเมล็ดแห้ง 1 ถ้วย ใช้เวลา 6-6.5 ชั่วโมงเพื่อให้มันเริ่มแตกตัวและฉันจำได้ว่าเป็นส่วนหนึ่งของมันฝรั่งบด
ปล. วันรุ่งขึ้นถั่วจะอร่อยกว่านี้ แต่ฉันจะลดปริมาณเลมอนลงเหลือ 1 ช้อนชา



ดีอาน่า,
Dina วันนี้ทำซ้ำ peperonata โดยใส่กระเทียม 5 กลีบ (แทนที่จะเป็น 15 กลีบ)
ผลที่ได้คือขนมที่มีรสเผ็ดกว่า, * ผู้ชาย, ฮัสซาร์ * กระเทียมไม่ได้สูญเสียรสชาติและกลิ่น และด้วยฟัน 15 ซี่ฉันคิดว่าโดยทั่วไปแล้วมันจะเป็นยาสำหรับแวมไพร์ กระเทียมแห้งมันนุ่มกว่าฉันชอบดีกว่า

ไม่ชอบเติมอะไร ..

และอุปกรณ์ใดที่คุณสามารถทำได้ให้ลิงก์ไปยังสูตรอาหารที่เราจะคิด

หอมละมุนยิ่งขึ้นด้วยกระเทียมแห้ง

ดีมากไม่อย่างนั้นฉันมักจะลืมใส่กระเทียม แต่กระเทียมแห้งมักจะวางบนโต๊ะและทำให้ฉันนึกถึงตัวเอง ฉันจะไปหาพริกไทยราคาไม่แพงขอบคุณที่เตือนฉันหลังเลิกงานในหัวของฉันมักจะมี แต่ความว่างเปล่าสูตรทั้งหมดบินออกไป

หลังเลิกงานหัวของฉันมักจะว่างเปล่าสูตรอาหารทั้งหมดบินออกไป

อะไรคือเรื่องจริงนั่นคือเหตุผลที่ฉันเขียนสูตรอาหารของฉันอย่างพิถีพิถันที่สุดสำหรับคนที่มีงานยุ่ง

นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเขียนสูตรอาหารอย่างพิถีพิถันที่สุดสำหรับคนที่มีงานยุ่ง

และขอบคุณมากสำหรับสิ่งนั้น!
อย่างไรก็ตามพริกไทยกลับกลายเป็นสุดยอด!

[ดีอาน่า]

ดีอาน่า,
ลูกสาวของฉันและฉันก็ตรวจสอบด้วยเราจะทำในฤดูกาลนี้อย่างไม่น่าสงสัยเมื่อมันเย็นลงไม่มีน้ำส้มสายชูเลยมีเพียงรสชาติที่น่าพอใจของพริกไทยเท่านั้นใน Kitiara ที่ว่องไวของเรา



แต่การทดลองของฉันกับเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสามารถเรียกได้ว่าไม่น่าเชื่อ 100%
หม้อหุงช้าละลายไขมันก่อนแล้วจึงชุบด้วยซุปไก่เนื้อแกะนั้น
ซุปไก่ให้น้ำซุปที่ยอดเยี่ยมและเมื่อฉันตัดสินใจที่จะปรุง แต่ถ้าไม่มีของเหลวก็ไม่เป็นไรมันจะมีรสเลี่ยนและรู้สึกเลี่ยนจนไม่น่าสัมผัส และ 5 ชั่วโมงแรกเธอมีกลิ่นที่น่ากลัว แต่ก็แข็งแกร่งและจากนั้นไขมันก็เริ่มเหม็นแย่ลงเรื่อย ๆ ในทำนองเดียวกันเนื้อแกะอะไรที่ไม่ได้หมักมันกลิ่นของไขมันขัดจังหวะทุกอย่างสำหรับฉัน ไขมันจากหม้อหุงช้าแตกต่างกันไม่แข็งตัวด้วยเปลือกโลกไม่สามารถระบายความร้อนและนำออกได้เหมือนกระทะ สิ่งนี้ทำให้เสียรสชาติของเนื้อสัตว์สำเร็จรูปอย่างมาก




ฉันจะเขียนเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันไม่ชอบทำอาหาร
นี่คือ bulgur ฉันมักจะปรุงอาหารในกระทะบนเตาโดยใช้อัลกอริทึม
1 ช้อนชา ทอดน้ำมันพืชเบา ๆ + 0.5 ถ้วย bulgur เพื่อให้กลิ่นแป้งหอมขึ้น
ฉันเติมน้ำ 1 แก้ว + ผักชีลาวแห้ง + เกลือ + มะเขือเทศจากช่องแช่แข็งหรือเห็ดแห้งซีอิ๊วหรืออะไรก็ได้ตามความพร้อมและอารมณ์
ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนเดือด + 5-10 นาทีให้ยืนใต้ฝา
อร่อยถูกใจในปากและท้องและน่าพอใจทีเดียว

เมื่อวานฉันใส่ 2 ช้อนชาในอ่างน้ำ เนย + ซีเรียล 0.5 ถ้วย (ไม่ทอด) น้ำ +1 แก้ว + เกลือ + ซีอิ๊ว
3 ชั่วโมงที่ MAX มีรอยเปื้อนที่เหนียวซึ่งทิ้งรสเปรี้ยวไว้ในปากของฉัน

นั่นเป็นสาเหตุที่วันนี้ฉันได้น้ำซุปที่มีกลิ่นเหม็น (ผู้ชายไม่ได้สังเกตเลย แต่ลูกสาวของฉันและฉันไม่ได้กิน) ซุปไก่ที่มีไขมันคือ ... แต่โดยปกติแล้วจะไม่

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์ดังนั้น bulgur ไม่ได้ปรุงอาหารเป็นเวลานานเลยทำไมต้องปรุงในหม้อหุงช้ามันเหมือนกับการต้มพาสต้าเป็นเวลาสามชั่วโมง?

[แอนนา 67]

แอนนา 67,
ฉันใส่มันลงในหม้อ 2 ใบบัควีทกับไก่งวงสำหรับสุนัขและตัดสินใจที่จะเอาธัญพืชอื่นมาให้ตัวเอง
ข้าวโอ๊ตข้าวกล้องและ yachka ในการแสดงของฉันจากหม้อหุงช้าเต็มไปด้วย byaka ฉันตัดสินใจลอง bulgur ฉันจะไม่อีกต่อไปอุปกรณ์นี้ไม่ได้มีไว้สำหรับเครื่องเคียง




L_e_a,
ใช่ฉันอ่านในอินเทอร์เน็ตว่าผู้หญิงคนหนึ่งปรุงเป็ดป่าอย่างไร แต่กินไม่ได้เพราะกลิ่นของไขมัน ... น่าเสียดายที่ฉันอ่านสิ่งนี้หลังจากที่ฉันใช้เวลาวันครึ่งในการเตรียมและทำซุปไก่ ฉันกินสิ่งที่ฉันกินดูเหมือนว่าไม่มีอะไรร้อน แต่สิ่งที่เย็นลงและเปิดเผยรสชาติ ...



และเกี่ยวกับการไม่ชอบดีไม่ชอบ แต่อย่างใด
นี่คือความแตกต่างระหว่างขนาดของชามและขนาดของฐานและฝาตามลำดับ
ด้วยเหตุนี้ชามขนาดเล็กและสีเนโรจะถูกขันเข้ากับฐานที่ใช้งานได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งฝาปิดจะปิดรูระบายไอน้ำอย่างสมบูรณ์ เป็นผลให้อุปกรณ์ที่ใช้งานได้อย่างสมบูรณ์แบบดูอ่อนโยนไร้ที่อยู่อาศัย






แต่กฤตยาทำแกงจืดกะหล่ำปลีเปล่า ๆ อร่อยแค่ไหนก็ไม่รู้ ..
ถั่วเลนทิลน้ำแครอทผัดขึ้นฉ่ายในมะเขือเทศ และในตอนท้ายฉันใส่กะหล่ำปลีดอง ทำอาหารได้นานกว่ากิน

เมื่อวานฉันปรุงถั่วขาวอย่างดีอีกครั้งเป็นเวลา 6 ชั่วโมงที่ MAX ใส่เกลือ 30 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร น้ำสูงกว่าชั้นของถั่ว 3 ซม. แช่ไว้ 24 ชั่วโมง
ฉันไม่ชอบถั่วเม็ดเล็กจาก VkusVill เลยเพราะผิวที่ค่อนข้างแข็งซึ่งกลายเป็นว่าเยอะเพราะ fvsolins มีขนาดเล็กและมีเนื้อนุ่มเล็กน้อย
แต่รสชาติของถั่วเป็นที่น่าพอใจไม่แหลมคมทั้งในด้านรสชาติหรือกลิ่นหอมนี่เป็นข้อดี
ฉันปรุงซุปกะหล่ำปลีเปล่า ๆ อีกครั้ง Kityara เป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับคนอดอาหารหรือมังสวิรัติ



🔗
นี่คือตัวฉันสำหรับอนาคตบางทีหัวข้อจะไม่เติบโตมากนักและสามารถหาทุกอย่างได้



REEPELOK
ก่อนอื่นเราทอดแล้วปรุงจนสุกเป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่ MAX
เช่น Sveta:
* ฉันซื้อนกกระทาเป็นครั้งแรก
ฉันอ่านอินเทอร์เน็ตถึงวิธีการปรุงอาหารและตัดสินใจที่จะทอด
ผลิตใน Kuzin
Nuuuu เด็ก ๆ ไม่ได้กลายเป็นเลยสามีของฉันและฉันกิน แต่ไม่รู้สึกเช่นนั้น เราตัดสินใจว่านกวิ่งมาตลอดชีวิต
ฉันใส่นกกระทา 2 ตัวที่เด็ก ๆ กินไปครึ่งขวดแล้วทิ้งไว้เป็นชั่วโมงสูงเป็นเวลา 3
นี่คือเรื่องอื่น!
อร่อยสนุกกับคนจรจัดด้วยกระดูกชิ้นเล็ก ๆ ฉันกินมันคนเดียว *




โจ๊กข้าวฟ่าง
ฉันตัดสินใจทำโจ๊กตามคำสั่งของ Oksanv Laslovna ในสัดส่วน 1: 7
ฉันล้างซีเรียล 100 มล. ลวกให้น้ำสะเด็ดน้ำ
ด้านล่างและด้านข้างไม่สูงทาด้วยเนยใส่ซีเรียล
เติมนมพาสเจอร์ไรส์ 3.2% 700 มล.
ฉันปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในโหมด MIN วัดอุณหภูมิ (87 ℃) จากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือผสมให้เข้ากันโดยเฉพาะด้านล่างติดกับผนังตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสิ่งใดติดอยู่และวางไว้บน HEAT เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

โจ๊กกลายเป็นไม่หนาอย่างที่ฉันชอบแทบจะไม่มีฟิล์มอยู่ด้านบนและมันละลายได้ง่าย ด้านล่างเช่นเดียวกับในภาพ



เพื่อให้โจ๊กหนาขึ้นฉันขอแนะนำว่าถ้านมมีไขมันและมีฟองอร่อยให้จับโจ๊กเป็นเวลา 2 ชั่วโมงบน HEATER และถ้านมไม่ติดมันและฟองแข็งและไม่เป็นที่พอใจให้เพิ่มเล็กน้อย ปริมาณซีเรียลอย่างน้อย 1 ช้อนโต๊ะล. ล. อย่าเปลี่ยนเวลาโดยไม่มีสไลด์
หากคุณปรุงอาหารภายในนาทีมีโอกาสที่มันอาจติดอยู่ด้านข้างของชามที่ด้านล่าง
โจ๊กหอมมาก Ekaterina Smile ใช่เลย



ขออภัยในคุณภาพของภาพเป็นอย่างยิ่งสำหรับการถ่ายทำในตอนเย็นนั้นมืดไปหน่อย

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์พวกเขาเตือนเกี่ยวกับโจ๊กข้าวฟ่างในเวลามากขอบคุณ!

[ดีอาน่า]

ดีอาน่า,
ดีน่าสุขภาพ

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์นี่เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ฉันอยากถาม - คุณเขียนซีเรียล 100 มล. คุณจะวัดเป็นมล. ได้อย่างไร?

[ดีอาน่า]

ดีอาน่า,
ดีน่าเทลงในถ้วยตวงขนาด 100 มล


สามารถวัดได้ด้วยน้ำหนัก แต่สามารถวัดได้ด้วยปริมาตรจะสะดวกกว่าโดยปริมาตรหากไม่ต้องการความแม่นยำทางเภสัชกรรมเช่นเกี๊ยวหรือโจ๊ก
นมตามปริมาตร 700 มล. (200 + 200 + 200 + 100) มล

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์, ขอบคุณ! นมก็ใสดีนะ

Oxyunik ขอบคุณ! คุณอธิบายทุกอย่างในรายละเอียดดังกล่าว ดีมาก!
ฉันมีพรสวรรค์ในการชงแบบช้าๆจนไม่สามารถทำอะไรที่สมเหตุสมผลได้และฉันชอบอาหารหลายจานที่ปรุงแบบช้าๆมาก ๆ
ที่นี่ฉันปรุง แต่ผลไม้แช่อิ่ม

ตอนนี้อยากลองโจ๊กลูกเดือย พบมิตรภาพ ก็เหมาะสำหรับข้าวฟ่างใช่ไหม Oksyunik?
ไม่มีตัวจับเวลา แต่ฉันต้องการมันในตอนเช้า การตื่นเช้าหมายถึง

[Rituslya]

Rituslya,
ริทคิดว่าจะทำ




สตูว์นมและถั่วเลนทิลกับขิงและกระวาน
ออกสูตร ฉันเป็นหวัดนิดหน่อยฉันทำตัวให้อบอุ่นและฉันก็ทานอาหารในเวลาเดียวกัน


ฉันอัปเดตส่วนผสมดังกล่าวในวันนี้ แต่โดยทั่วไปแล้วมันก็ออกมาดีจากสีแดงเช่นกัน

ถั่วเหลือง * เนื้อ * พร้อมกระท่อมใต้
ถั่วเหลืองเนื้อรสเห็ด 100 กรัมซอง
กะหล่ำปลีดอง 300 ก
ก้านใบขึ้นฉ่าย - 1 ก้านใบ
เห็ดแห้ง 2-3 ฝาหรือเพื่อลิ้มรส
วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา
แป้ง - ตามต้องการ
น้ำตาลเกลือผักชีลาวแห้ง ... ตามต้องการ

เปลี่ยน Kitforth เมื่อ MAX
ใส่กะหล่ำปลีสับและน้ำอุ่นเล็กน้อยที่ด้านล่าง
ฉันล้างและหักหมวกเห็ดแห้งเป็นชิ้น ๆ
ในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชขึ้นฉ่ายสับละเอียด + เห็ด + มะเขือเทศ + น้ำตาล + แป้ง เธอเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำแล้วเทลงในชาม
เนื่องจากฉันรู้ว่าเนื้อถั่วเหลืองจะใช้ของเหลวมากฉันจึงเพิ่มน้ำเดือดอีก 2 ถ้วยลงในกะหล่ำปลี


มันเหลวมากราวกับว่าคุณกำลังจะทำซุปกะหล่ำปลี

ทั้งหมดนี้ฉันต้องเตรียมเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงเพราะทุกอย่างถูกเทลงในน้ำร้อน
จากนั้นฉันเติมน้ำส้มสายชูไวน์ 6% และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชผัดและใส่เนื้อถั่วเหลือง ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
หลังจากผ่านไป 25-30 นาที (ฉันพยายามเตรียมความพร้อม) ปรากฎเป็นแบบนี้

ฉันเอาช้อนจุ่มชิ้นส่วนทั้งหมดใต้กะหล่ำปลีปิดอุปกรณ์และปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 20 นาที
กลายเป็นสิ่งที่คุณต้องการและไม่เหนียวและไม่ย่อยเป็นโจ๊ก


เนื้อถั่วเหลืองอาจแตกต่างกันฉันเลือกที่ผู้ผลิตแนะนำให้แช่ในน้ำเดือดก่อนแล้วทอดในน้ำมันแล้วราดด้วยซอส
ฉันใส่ชิ้นส่วนลงในกะหล่ำปลีในซอสโดยไม่ต้องแช่และทอดและมันก็ออกมาดี: กะหล่ำปลีเปรี้ยวและเนื้อถั่วเหลืองหวานเล็กน้อย

ฉันพบวิดีโอบน YouTube ภาษาอังกฤษเกี่ยวกับข้อผิดพลาดของผู้ใช้หม้อหุงช้าเกี่ยวกับสิ่งที่ไม่ควรทำ:
1. แอบมอง
2. ใช้การตัดที่มีราคาแพง
3. ไม่พบกันก่อน
4. ปรุงหนังไก่
5. สด (ใส่สมุนไพรสดตอนเริ่มปรุง)
6. การเพิ่มผลิตภัณฑ์นมในเร็ว ๆ นี้
7. ใช้แอลกอฮอล์มากเกินไป
8. การปรุงอาหารแช่แข็ง (เนื้อสัตว์) (ใส่อาหารแช่แข็งลงในชามโดยเฉพาะเนื้อสัตว์)
9. แบ่งชั้นไม่ถูกต้อง
10. ไม่ทาไขมัน (อย่าใส่ชาม)
11. ใช้ขนาดที่ไม่ถูกต้อง (เราใส่หม้อหุงช้าไม่ถูกต้องปริมาตรที่ถูกต้องคือ 1/2 ถึง 2/3 ของปริมาตร)
นี่คือฉันเกี่ยวกับคราดของฉันกับโจ๊กนมตอนกลางคืน
ฉันวางไว้ค้างคืนโดยเริ่มล่าช้าเป็นเวลา 4 ชั่วโมงต่อนาทีข้าวโพดกับนม ฉันแช่นมบางส่วนเพื่อไม่ให้เสียในระหว่างที่รอ เมื่อเช้าฉันได้โจ๊กที่มีรสเปรี้ยว
ฉันทำข้าวโพดในน้ำเพิ่มนมเท่ากันในชั่วโมงที่แล้ว - โจ๊กธรรมดาไม่ใช่โจ๊กเปรี้ยวมี แต่น้ำบาง ๆ
ฉันได้ข้อสรุป:
1. ด้วยการเริ่มต้นล่าช้าควรปรุงอาหารในน้ำในเวลากลางคืนและเพิ่มนมลงในจานที่แบ่งส่วน
2. โดยไม่ลังเลฉันใช้สัดส่วนของโพเลนต้าข้าวโพดในน้ำ 1: 4 ปรุงอาหารในระดับต่ำเป็นเวลา 4 ชั่วโมงซึ่งฉันทำ 6.5 ลิตรใน Kenwood หลายครั้งและล้มเหลว
บิ๊กเคนวูดต้มซีเรียลจนถึงมันฝรั่งบด แต่คี ธ ตัวน้อยไม่สามารถรับมือได้ซีเรียลแยกจากน้ำตอนนี้ฉันใส่ไว้ที่ MAX ฉันกำลังรอให้มันสุก

ฉันปรุงนมโดยไม่ล่าช้าเริ่ม 3 ชั่วโมงที่ MAX นมไม่เคยให้รสเปรี้ยว
และฉันยังได้รับนมอบซ้ำ ๆ ใน 8 ชั่วโมงต่อนาทีโดยไม่มีความเปรี้ยวที่นี่คิทกลายเป็นท็อป แต่เขาไม่สามารถรับมือกับโจ๊กนมตอนกลางคืนความเปรี้ยวยังคงออกมาและทำลายโจ๊ก

แปลกไหมซีเรียลทำให้นมเปรี้ยว? แต่ฉันไม่ปรุงนมและเหมาะกับฉันในหม้อหุงช้า
ส่วนที่เหลือฉันไม่เคยทาน้ำมันในชามฉันวางไว้ในช่องแช่แข็งซ้ำ ๆ และโดยพื้นฐานแล้วฉันไม่ต้องการไก่ที่ไม่มีหนัง ฉันจะฝ่าฝืนต่อไป
ถ้าฉันไม่ติดจมูกไว้ใต้ฝาฉันจะเปิดตัวจับเวลา แต่ก็ไม่มีให้ฉันจนกว่าจะถึงชั่วโมง X

ในชุดผู้เล่นหลายคน

ฉันชอบเพียงข้าวน้ำนมและข้าวโอ๊ตรีดจากเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกช้า
พวกเขาดีสำหรับฉันมากกว่าจากหลาย และบนน้ำฉันชอบข้าวและบัควีทจาก Philips 3060 มากกว่ามันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 3 ชั่วโมงซึ่งจะออกมาดีใน 40 นาที แต่ใช้อุปกรณ์อื่น

ฉันมักจะเป็นโรคซางแบบนี้ - ทุกที่ที่แข็งเพราะมันเต็มไปด้วยหนามบนเหงือก
ฉันจะไม่กล้าทำอาหารอีกแล้ว บางทีถ้าเป็นอันดับแรกในเครื่องบดกาแฟแล้วเป็นตัวเลือก แต่ซุปกะหล่ำปลีนั้นหาที่เปรียบไม่ได้บางทีอาจเป็นเนื้อเยลลี่ (ถ้า skrovarka ไม่ว่าง)

[แอนนา 67]

แอนนา 67ตอนนี้ฉันกลัวว่าจะมีร่องทุกหนทุกแห่ง
หากคุณยังคงปรุงเนื้อเยลลี่ใน Kitfort โปรดบอกฉันว่าถ้ามันออกมาดี

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์แล้วจะว่ายังไง? ฉันปรุงน้ำซุปบนกระดูกสำหรับซุปกะหล่ำปลี - เนื้อเกือบเป็นเยลลี่ฉันคิดว่าฉันจะปรุงเนื้อเยลลี่ด้วย: ฉันจะเอาออกไปนานกว่านี้และไม่มีอะไรเลยนอกจากกระดูกและเนื้อและฉันอาจจะนำน้ำซุปมาด้วย ขั้นตอนที่ต้องคำนึงถึงในหม้อหุงช้าหรือกระทะในครึ่งชั่วโมง

[แอนนา 67]

แอนนา 67,
คุณจะแช่เนื้อเป็นเวลา 24 ชั่วโมงจากเลือดแม่ของฉันทำอย่างนั้นหรือ?
คุณจะใส่หัวหอมแครอทแบบนั้นหรือคุณจะอบในกระทะแห้งหรือบนเตาร้อนเพื่อให้เปลือกของหัวหอมไหม้?
ฉันจะใส่ MIN และไม่ระบายน้ำซุปแรกออก
ฉันจะเข้าใจน้ำหนักของเนื้อกับกระดูกต่อปริมาตรของคิทฟอร์ ธ
ฉันชอบเนื้อเยลลี่ซึ่งมาจากนกฉันจะเก็บชิ้นส่วนของไก่งวงเช่นไม้ตีกลองและปีก ครั้งที่แล้วฉันเพิ่มเจลาตินยิ่งไปกว่าความแข็งแรงของเนื้อวัว แต่ฉันปรุงที่ Kenwood เขาใหญ่กว่า Keith

โอ้ฉันมักจะลืมเรื่องที่ถูกไฟไหม้ เมื่ออบแล้ว แต่ไม่ได้มีกลิ่นที่แตกต่างกันมากนัก เราไม่ได้สะเด็ดน้ำซุปแรกต้องนวดอีกครั้งเพื่อดูเนื้อ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันไม่ต้องการมัน - มันดูสะอาด ...
แต่ฉันจะเพิ่มผักก่อนที่จะเอาเนื้อออก จากนั้นฉันก็ปรุงซุปกะหล่ำปลีเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมงมันคงขี้เกียจเกินไปที่จะจัดการกับเนื้อเยลลี่
เนื้อฉันมีขาหมูสองชิ้นหางวัวหนึ่งตัวและต้นขา - ฉันคิดว่ามันน่าจะพอดี

สวัสดีทุกคน! ตั้งแต่เดือนกันยายนฉันใฝ่ฝันที่จะซื้อสโลว์โมชั่น แต่ไม่มีขาย ฉันอ่านทั้งสองหัวข้อศึกษาสูตรอาหาร ตอนนี้ปรากฏใน WB ที่สะดวกสำหรับฉันในราคา 1431 รูเบิล และเขาพบอาการมึนงงกับฉัน: ทำไมฉันถึงต้องการมัน? ฉันนั่งคิดว่าฉันจะสั่งหรือทำโดยไม่ได้? ผลักดันฉันไปในทิศทางที่ถูกต้อง!

ผลักดันฉันไปในทิศทางที่ถูกต้อง!

Irina ฉันหลั่งน้ำตามากมายและโยนเงินจำนวนมากทิ้งในถังขยะโดยเลือกตัวเองผิด * ตามคำแนะนำของสมาชิกในฟอรัม * ดังนั้นคำแนะนำของฉัน * ตัดสินใจด้วยตัวเองผู้คนแตกต่างกันมากอะไรดี สำหรับคนหนึ่งแล้วอีกคนไม่สบายใจ *
ผู้เริ่มต้นสามารถหาเพื่อนกับ Kitforth ได้ง่ายกว่าหม้อหุงช้าระดับมืออาชีพเช่น Kenwoods การมีหนังสือนิตยสารหรือเพื่อนดีๆจากประเทศที่คนทำอาหารช้าชอบมานานก็ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมาก
สำหรับรุ่นนี้:
ตัวจับเวลาแบบซ็อกเก็ตเป็นที่ต้องการอย่างมากจากนั้นคุณสามารถไปที่ไหนสักแห่งหรือวางไว้ในเวลากลางคืน
เมื่อซื้อนอกเหนือจากการตรวจสอบตามปกติไม่ว่าทุกอย่างจะยังคงอยู่หรือไม่สวิตช์หมุนได้อย่างราบรื่นเพียงใด ฯลฯ ให้ใส่ใจกับชาม ...
ชามต้องแบนสนิทไม่มีฟองอากาศและข้อบกพร่องของการเคลือบ
ข้อบกพร่องเช่นในภาพถ่ายในส่วนล่างไม่สำคัญในขณะนี้ แต่ก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนาเช่นกัน





ขอบชามควรชิดขอบของฐานโลหะ ช่องว่างเช่นเดียวกับในรูปถ่าย Kitforth ไม่ถือว่าเป็นข้อบกพร่อง แต่ฉันต้องสอดกระดาษฟอยล์ไว้ตรงนั้นเพื่อไม่ให้ชามทำอาหารคดเคี้ยว




มีร่องระบายไอน้ำ 4 ช่องที่ขอบด้านบนของโถ ฝาแก้วไม่ควรปิดสนิทมิฉะนั้นจะใช้ฟอยด์แฟลเจลลัมอีกครั้ง




ระยะเวลารับประกัน Kitfort คือ 1 ปี
อายุการเก็บรักษา - 2 ปี แต่สามารถใส่ชามในเตาอบและไมโครเวฟได้ (ฉันหน้าด้านแม้กระทั่งปรุงผักแช่แข็งในนั้น)

อายุการใช้งานของหม้อหุงช้ามืออาชีพนั้นนานกว่า แต่ต้องเสียค่าใช้จ่ายตามข้อ จำกัด ดังกล่าว
ข้อความด้านล่างเป็นส่วนหนึ่งของคำแนะนำสำหรับหม้อหุงช้า Food Master Pro

การใช้

วางชามบนพื้นผิวเรียบและทนต่ออุณหภูมิ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขาตั้งหม้อหุงช้าอยู่บนพื้นผิวอย่างแน่นหนา

ใส่ส่วนผสมลงในชามเซรามิกแล้ววางลงในเครื่อง ปิดด้วยฝาแก้ว เนื้อสัตว์และผักบางชนิดควรผัดก่อนใส่ในหม้อหุงช้า ห้ามใช้เครื่องในการทอด

เชื่อมต่อสายเข้ากับเครือข่ายกดปุ่มเปิด / ปิดหนึ่งครั้ง

ในการตั้งเวลาปรุงอาหารให้กดปุ่ม COOKINGTIME ควรเลือกเวลาที่ต้องการโดยใช้ลูกศร การกดแต่ละครั้งจะเพิ่มหรือลดเวลาในการปรุงอาหาร 30 นาที หลังจากคุณเลือกเวลาในการปรุงอาหารแล้วให้เลือกอุณหภูมิ: สูง / ต่ำ / อุ่น ไฟแสดงสถานะจะกะพริบเป็นเวลา 5 วินาทีหลังจากนั้นตัวจับเวลาจะเริ่มขึ้น

เวลาในการทำงานสูงสุดของอุปกรณ์คือ 16 ชั่วโมงขั้นต่ำคือ 30 นาที

เมื่อหมดเวลาเครื่องจะปิดโดยอัตโนมัติ

หน้าจออุปกรณ์จะกะพริบจนกว่าคุณจะถอดปลั๊กออกจากเครือข่าย นำชามเซรามิกออกอย่างระมัดระวังโดยใช้นวมเตาอบ

อาหารที่เหมาะกับการปรุงอาหารและวิธีการปรุง

อาหารส่วนใหญ่สามารถปรุงในหม้อหุงช้า ก่อนดำเนินการต่อควรคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:

- หั่นผักและพืชเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื่องจากใช้เวลาในการปรุงอาหารนานกว่าเนื้อสัตว์ ต้มผัก 2-3 นาทีก่อนปรุงอาหาร วางผักไว้ก้นชามเสมอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวถูกปกคลุมอย่างสมบูรณ์

- ขจัดไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อสัตว์

- เมื่อเทียบกับการปรุงอาหารทั่วไปหม้อหุงช้าจะผลิตของเหลวได้น้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด

- อย่าใช้หม้อหุงช้าในการอุ่นอาหารที่ปรุงแล้ว

- พืชตระกูลถั่วบางชนิดควรต้มให้สุกก่อนใส่ในหม้อหุงช้า

- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อสุกโดยใช้เทอร์โมมิเตอร์

- อย่าใส่ชามเซรามิกหรือฝาแก้วในช่องแช่แข็งตู้เย็นหรือเตาอบ

- การเติมน้ำเย็นลงในชามเซรามิกที่อุ่นอาจทำให้น้ำแตกได้

- หม้อหุงช้าจะเปิดได้ก็ต่อเมื่อชามเข้าที่และเติมของเหลวลงไปแล้ว

คำแนะนำในการดำเนินงาน

- เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดชามควรเต็มครึ่งหนึ่ง

- อย่าถอดฝาแก้วออกจากเครื่องอีกครั้งเพราะจะทำให้กระบวนการปรุงอาหารช้าลง

- อาหารหลายอย่างต้องใช้เวลาปรุง 8-10 ชั่วโมง (ต่ำ) หรือ 4-6 ชั่วโมง (สูง) อาหารบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารแบบช้าๆ ควรเพิ่มพาสต้าอาหารทะเลนมครีมเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

- สำหรับการปรุงอาหารให้เติมของเหลวเสมอโดยต้องปิดส่วนผสมที่เป็นของแข็ง

- สามารถผัดเนื้อสัตว์และหัวหอมก่อนใส่ลงในหม้อหุงช้าเพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร

- หลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ถอดปลั๊กไฟออกอย่าถอดฝาแก้วออกจากชามหม้อหุงช้า

ดูแลและทำความสะอาด

ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าได้ถอดปลั๊กหม้อหุงช้าและทำให้เย็นลงก่อนทำความสะอาดและจัดเก็บ

ชามเซรามิกสามารถล้างในเครื่องล้างจานหรือด้วยมือได้ หากสิ่งสกปรกนั้นขจัดออกได้ยากคุณสามารถแช่ชามเซรามิกไว้สักครู่

ควรทำความสะอาดส่วนที่เป็นเหล็กด้านนอกของหม้อหุงช้าด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ อย่าใส่กล่องเหล็กใต้น้ำ

ส่วนใหญ่ฉันปรุงมันฝรั่งใน Kitforth Galina
เช้านี้ตั้งแต่ 7.00 น. ถึง 20.00 น. นี่คือวิธีที่เธอทำอาหารได้ดี



แอปเปิ้ลไซเดอร์หม้อหุงช้า - สูตรไร้แอลกอฮอล์ที่น่ารัก
ฉันเอาส้ม 2 ผลกับแอปเปิ้ลสีแดงเขียวและเหลืองประมาณหนึ่งกิโลกรัมล้าง (ส้มที่ลวกแล้ว) เริ่มหั่นตามยาวเป็นสี่ส่วนเอาเมล็ดออกแล้วใส่ชามให้แน่น

น้ำหนักรวมของชิ้นงานที่เตรียมไว้ 800 ก

เพิ่มเครื่องเทศ: อย่างละ 1 ช้อนชา เมล็ดกระวานและโป๊ยกั๊ก 1.5 ช้อนชา อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบดและกานพลู 2 ตา
ฉันเทน้ำ 1.4 ลิตรเพื่อให้ระดับอยู่ต่ำกว่าด้านบนของชาม 2 ซม.

ฉันปิดมันและตั้งไว้ที่ MAX เป็นเวลา 3.5 ชั่วโมงโดยใช้ซ็อกเก็ตตัวจับเวลา ฟอยล์แฟลเจลลัมใต้ฝา
หลังจากเริ่มทำอาหารได้ 3 ชั่วโมงฉันก็เอามันบดมาคลุกแอปเปิ้ลที่นิ่มอยู่แล้วกดให้ชิดขอบชาม และทิ้งไว้ให้เตรียมอีกครึ่งชั่วโมง.

กรองไซเดอร์ที่ทำเสร็จแล้วผ่านผ้าชีสหรือผ้าฝ้าย
เราพยายามบีบให้แห้งหนาขึ้น

ทำให้เครื่องดื่มหวานขึ้นด้วยน้ำตาลทรายแดงหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส


ได้เครื่องดื่มประมาณ 1.8 ลิตร




นำส้มเขียวหวานมากขึ้นลวกหั่นเป็นสี่ส่วนใส่ถ้วยเทไซเดอร์ร้อนและเพลิดเพลิน




ด้านล่างฉันจะให้องค์ประกอบของส่วนผสมที่เสนอโดยผู้เขียนสูตร
GIMMY เตาอบ
ซึ่งทำให้ Apple Cider หม้อหุงช้าในหม้อหุงช้าขนาดใหญ่:
แอปเปิ้ล 9 สีที่แตกต่างกัน
1 สีส้ม
อบเชย 3 แท่ง
ลูกจันทน์เทศ 1 ลูก
2 ช้อนชา กานพลูทั้งหมด (เครื่องเทศ)
1/2 ช้อนชา ถั่วออลสไปซ์เป็นทางเลือก
น้ำ 12-16 แก้ว
น้ำตาลทรายแดง 1/3 - 2/3 ถ้วย
ปรุงอาหาร 4 ชั่วโมงบนสูงหรือ 8 ชั่วโมงต่ำ 1 ชั่วโมงก่อนสิ้นสุดกระบวนการบดผลไม้ด้วยความสนใจ ไซเดอร์ที่เสร็จแล้วจะถูกทำให้ตึงโดยใช้ผ้าชุบนมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เทลงในแก้ว วางชิ้นส้มพร้อมเปลือกและอบเชยหนึ่งแท่งในแต่ละแก้วเพื่อให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ซี่โครงหมูกับโคคาโคล่าและซอสบาบีคิวที่ปรุงด้วยสูตร





ถ้าจำเป็นซี่โครงสามารถใส่ได้มากขึ้น 700-800 กรัมโดยวางเป็นสองชั้นที่ด้านล่างหรือ * ด้วยมงกุฎ * ตามผนังขึ้นอยู่กับความกว้าง จากนั้นเทโคคาโคล่า 300 มล. หรือทั้งกระป๋อง
ฉันไม่ได้พยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อของฉันหลุดออกจากกระดูกสำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณต้องปรุงอาหารที่ MAX ตลอดเวลาไม่ใช่รวมโหมด
ข่าวดีก็คือด้วยโหมดนี้มันเป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของกลิ่นและรสชาติที่เลี่ยนซึ่งมักจะปรากฏในเนื้อสัตว์ที่ผ่านการตุ๋นเป็นเวลานานในหม้อหุงช้า และข่าวดีก็คือซี่โครงในซอสไม่จำเป็นต้องใส่ในเตาอบเพื่อคาราเมลซอส

WILD RICE กับ Red Cabbage Slaw
(อ้างอิงจาก The New Slow Cooker)
เป็นไปไม่ได้ที่จะคาดการณ์ล่วงหน้าถึงเวลาหุงข้าวที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สิ่งสำคัญคืออย่าให้ข้าวสุกเกินไปเพราะ
ตั้งแต่ช่วงที่ธัญพืชแตกออกพวกเขาก็เริ่มกลายเป็นโจ๊กอย่างรวดเร็ว
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์สำหรับหม้อหุงช้า 6.5 ลิตร
1 ช้อนโต๊ะล. ล. เนยจืด
3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันมะกอก,
1/2 หัวหอมสับละเอียด
คื่นฉ่ายก้าน 2 แท่งสับละเอียด
1 แครอทปอกเปลือกและสับละเอียด
เชอร์รี่กึ่งแห้ง 125 มล.
ข้าวป่า 250 กรัม (1+ 1/4 ถ้วย)
น้ำสต๊อกไก่หรือผัก 750 มล. (3 ถ้วย)
เกลือและพริกไทยบดละเอียด

กะหล่ำปลีแดง 250 ใบ (ไม่มีใบด้านนอกแข็ง)
หอมแดงขนาดใหญ่ 1 ชิ้นสับละเอียด
1 ช้อนโต๊ะล. ล.มายองเนส
1 ช้อนชา มัสตาร์ด dijon
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชูไซเดอร์
ลูกเกด 1 ถ้วย (180 กรัม) หรือลูกเกดแห้ง
ชิ้นเฮเซลนัทปิ้ง 1/4 ถ้วย (90 กรัม)

ทำอาหารอย่างไร
.
โรยสเปรย์ทำอาหารลงบนชาม
ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลางให้ความร้อนเนย + 1 ช้อนโต๊ะ ล. มะกอก.
ใส่หัวหอมขึ้นฉ่ายและแครอทแล้วปรุงประมาณ 6 นาทีจนผักนิ่มและเริ่มเป็นสีน้ำตาล เทไวน์ลงไปแล้วคนให้ละลายสิ่งที่ติดอยู่ด้านล่าง
โอนเนื้อหาของกระทะไปยังชาม
ใส่ข้าวน้ำซุป 1/4 ช้อนชา เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ปิดฝาและปรุงอาหาร LOW เป็นเวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมง เมล็ดข้าวควรจะเริ่มแตกออกและเมล็ดข้าวเองก็ควรคงเนื้อสัมผัสไว้ (สม่ำเสมอ) หากลิ้มรสบนฟัน

เตรียมสลัดประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
ปอกเปลือกและหั่นกะหล่ำปลีบาง ๆ
ในชามสลัดขนาดใหญ่ใส่หอมแดงมายองเนสมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก.
ใส่กะหล่ำปลีลูกเกดและถั่วผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้

ใส่ข้าวที่ทำเสร็จแล้วใส่จานแล้วใส่สลัดหนึ่งช้อนเต็ม เสิร์ฟทันที

สำหรับหม้อหุงช้าขนาดเล็กเช่น Kitfort ของเราคุณต้องลดจำนวนผลิตภัณฑ์ลงครึ่งหนึ่ง

พี. เอส.
และอีกหนึ่งสลัด Slaw กับแอปเปิ้ลและยี่หร่าจากหนังสือเล่มนี้ไปที่กองเพื่อที่จะพูด
ในชามสลัดขนาดใหญ่รวม 1/4 ถ้วย (60 มล.)
น้ำมะนาวสด
มายองเนส
ครีมเปรี้ยว
เติม 1/2 ช้อนชา เกลือจากพริกแดง (เช่นพริกขี้หนู)
1/4 ช้อนชา น้ำตาลทรายและผักชีสับ 3/4 ถ้วย (20 กรัม)
ใส่หัวหอมยี่หร่า 2 หัวในวงไตรมาสบาง ๆ และแอปเปิ้ลเขียวหรือแดง 2 ลูกเล็ก ๆ ปอกเปลือกและฝานบาง
ผัดปิดฝาและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้รสชาติ * แต่งงาน *

ฉันมีการเติมเต็มในตระกูล Kitik - Kitenysh ที่ 10 แล้ว ฉันใช้สูตรอาหารของคุณจึงไม่มีภาพ อย่างแรกกิติกชงเครื่องดื่มที่ทำจากฮอว์ ธ อร์นและโรสฮิปให้ฉัน ฉันเคยใส่ไว้ในกระติกน้ำร้อนสำหรับคืนนี้ (สำหรับสามีของฉัน) ไม่ไม่อย่างนั้น - ที่นี่รสชาติเข้มข้นกว่า! ฉันปรุงซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีดองและหมู (มันดีกว่ากับเนื้อวัว) ฉันไม่ได้คาดหวังว่ามันจะอร่อยและไม่มีปัญหา! และไม่ได้ทอด วันนี้เคี่ยวนมโฮมเมดเป็นเวลา 8 ชั่วโมงต่อนาที อีกครั้งความสุขสำหรับฉัน: นมไม่ได้หนีไปเปลือกไม่ได้ทอดเหมือนในเตาอบ สีน่าร้ากกก! และกลิ่น !!! ฉันใส่นมที่หมักไว้ในเครื่องทำโยเกิร์ตแล้วพรุ่งนี้เราจะสนุกกับมัน! หม้อทำความสะอาดง่ายดีด้วย โดยทั่วไปแล้วเครื่องหมายอัศเจรีย์ที่เป็นของแข็ง! ฉันสงสัยอย่างไร้ประโยชน์ - ฉันชอบมัน! ตอนนี้ฉันต้องการอบหัวบีทและปรุงถั่วสำหรับถั่ว ถั่วติดผนังหรือไม่? จำเป็นต้องมีการแทรกแซงหรือไม่?

[หงส์ - นกนางนวล]

หงส์ - นกนางนวล,
Irina ฉันปรุงถั่วสำหรับซุป 1: 4 (ฉันปรุงที่ MAX ประมาณ 5 ชั่วโมง) นั่นคือไม่ใช่เพื่อให้มันหนามากคุณอาจต้องการมันหนากว่านี้?
ฉันไม่ยุ่งกับถั่วฉันไม่แช่มันถ้าถั่วเริ่มเป็นฟองเล็กน้อยให้เอากระดาษฟอยล์ม้วนหลาย ๆ ครั้งใต้ฝาโฟมจะสงบลงทันที
อย่างไรก็ตามในครั้งแรกให้ดูสิ่งที่คุณได้รับหลังจาก 4 ชั่วโมงหม้อหุงช้ารูปไข่ทั้งหมดที่ผนังด้านหลังและด้านข้างจะได้รับความร้อนอย่างเข้มข้นมากกว่าที่ผนังด้านหน้าซึ่งสวิตช์อยู่ ผู้ใช้บางคนปรับตัวให้เข้ากับการพลิกชาม 180 ℃แทนที่จะกวนสิ่งที่อยู่ข้างใน

ฉันใช้สูตรอาหารของคุณ

ขอบคุณ Irina หมายความว่าฉันเขียนอย่างพิถีพิถัน

จะดีกว่าที่จะหมุนชาม 180 ℃ดีกว่าที่จะกวนสิ่งที่อยู่ข้างใน

ขอบคุณ! ฉันคงคิดไม่ถึง สำหรับฉันกับคุณ - ใช่ฉันต้องการโจ๊กที่หนาขึ้นแม้ว่ามันจะข้นเมื่อเวลาผ่านไป อาจต้อง 1: 3

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ฉันเขียนอย่างพิถีพิถัน

แน่นอนไม่เปล่าประโยชน์! ขอบคุณมากสำหรับเรื่องนี้!

สะดวกและปลอดภัยกว่าในการแทรกแซงสองสามครั้ง

โดยทั่วไปฉันจะพยายาม!

[ที่จริงแล้วเกี่ยวกับซี่โครงฉันตัดสินใจแปลสูตรสำหรับซี่โครงในซอสบาร์บีคิวตามหนังสือ The New Slow Cooker
จำนวนส่วนผสมคำนวณสำหรับหม้อหุงช้า 6.5L สำหรับหม้อหุงช้าขนาดเล็ก 3.5L คุณจะต้องแบ่งครึ่งส่วนและปรับเวลาในการปรุงอาหารด้วยตัวเอง
ซี่โครงอ่อนบาร์บีคิว
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:
1 ช้อนโต๊ะล. ล. ไขมันหมูหรือน้ำมันเรพซีด
1/2 หัวหอมสับละเอียด
กระเทียมสับ 3 กลีบ
ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย (250 มล.)
3 ช้อนโต๊ะล. ล. ซอส Worcestershire
3 ช้อนโต๊ะล. ล. ไวน์ขาวแห้ง
1/2 ช้อนชา ผิวเลมอนขูด
1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมะนาว
1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลทรายแดงเข้ม
1.5 ช้อนชา มัสตาร์ดแห้ง (ฉันจะใช้ 0.5 ช้อนชาก่อนมัสตาร์ดของเราดูเหมือนจะฉุนกว่า)
1.5 ช้อนชา พริกแดงป่น (ในความคิดของฉันนี่คือพริกขี้หนูขนาดกลาง)
1 ช้อนชา ยี่หร่าบด (ยี่หร่า)
1/4 ช้อนชา เกลือขึ้นฉ่าย
เกลือ,
1/8 ช้อนชา ซอสทาบาสโกหรือซอสร้อนอื่น ๆ
ซี่โครง 2.5 กก.
สำหรับการเสิร์ฟสลัดแอปเปิ้ลและยี่หร่าสลัดฉันแปลไว้ข้างต้น

การทำซอสบาร์บีคิว
ในกระทะขนาดใหญ่และหนักไฟปานกลางละลายน้ำมันหมู ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดจนนุ่มประมาณ 5 นาที ผัดซอสมะเขือเทศซอส Worcestershire ไวน์น้ำมะนาวและเอร็ดอร่อยน้ำตาลทรายแดงมัสตาร์ดพริกไทยป่นไขมันเกลือขึ้นฉ่ายและ 1/2 ช้อนชา เกลือ.
นำไปขึ้นฟองแรก (เดือดปุด ๆ ) และลดความร้อนลงต่ำเคี่ยวคนเป็นครั้งคราวระวังอย่าให้ไหม้ด้านล่างจนเนียนประมาณ 12 นาที เพิ่ม Tabasco และชิมเพื่อลิ้มรส
สามารถใช้งานได้ทันทีหรือปล่อยให้เย็นปิดฝาและปล่อยให้ยืนในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

เปิดเตาอบก่อนหรือย่าง
ตัดด้านหลังของซี่โครงออกแล้วหั่นเป็นชิ้นทีละซี่โครง
วางซี่โครงบนตะแกรงอบหรือถาดอบ ทอดพลิกหนึ่งครั้งจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน 10-12 นาที

ใส่ซี่โครงลงในชามหม้อหุงช้าเทซอสบาร์บีคิวโยนเพื่อให้ซี่โครงทั้งหมดปิดด้วยซอส
ปิดฝาและปรุงด้วย LOW ประมาณ 5-6 ชั่วโมง ซี่โครงน่าจะนุ่มมาก ..
ใช้ช้อน slotted ย้ายซี่โครงไปยังถาดเสิร์ฟขนาดใหญ่และอุ่น
เทซอสลงในกระทะขนาดเล็กทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้คุณสามารถช้อนไขมันออกได้ด้วยช้อน
นำไปต้มด้วยไฟแรงและเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที
แบ่งซี่โครงออกเป็นส่วน ๆ ด้านบนด้วยซอสเล็กน้อย
วางสลัดแอปเปิ้ลและยี่หร่าข้างๆ



นกกระทาในหม้อหุงช้า Kitfort KT 2010

นกกระทา -2 ชิ้น
มันฝรั่ง - 300 กรัม
เกลือพริกไทยดำและกระเทียมแห้ง - เพื่อลิ้มรส
แป้ง Boning
น้ำมันพืช + เนย - สำหรับทอด
ครีม 0.5 ถ้วย
น้ำร้อน - 1/4 ถ้วย

ล้างนกกระทาถูเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียมทั้งด้านในและด้านนอก มาสร้างกัน ขั้นแรกให้ใช้ฝ่ามือกดเต้านมลงไปเพื่อให้แบนราบ เราห่อปีกที่ด้านหลังเหมือนที่เราทำกับไก่ เราจะเอาหางตัดด้านหลังตามแนวสันด้วยกรรไกร 2-3 ซม. ตรงสะโพกขึ้นไปที่หน้าอกแล้วเหน็บหน้าแข้งไว้ด้านหลัง
จุ่มนกกระทาลงในแป้งแล้วทอดในส่วนผสมของผักและเนยจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นจึงนำกลับมาใส่หน้าอก
ย้ายนกไปยังหม้อหุงช้าโดยให้เต้านมขึ้น
ปอกมันฝรั่งหั่นตามขวางด้วยเครื่องซักผ้าหนาประมาณ 1 ซม. ม้วนในน้ำมันเดียวกับที่ทอดนกแล้ววาง * ด้วยมงกุฎ * ตามผนังชาม

เติมน้ำร้อนปิดฝาและปรุงอาหารที่ MAX ประมาณ 1.5 - 2 ชั่วโมง
(อุณหภูมิของเต้านมคือ 80 ℃และส่วนที่หนาที่สุดของต้นขาคือ 82 ℃หรือขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) และจนกว่าชิ้นมันฝรั่งทั้งหมดจะนิ่มสนิท
ใส่ครีมเปรี้ยวที่ด้านบนปิดทับอีกครั้งแล้วปรุงต่อไปอีก 30 นาทีเพื่อให้ครีมเปรี้ยวละลายและไหล





:-)
ใส่นกกระทาลงในจานปิดด้วยมันฝรั่งและเติมซอส

เนื้อแน่นอร่อยเนื้ออกชุ่มฉ่ำมันฝรั่งนุ่มราดซอส เป็นเรื่องยากที่จะต้านทานไม่ให้กินทุกอย่างในครั้งเดียว ฉันกินมันฝรั่งในซอสด้วยมีดและส้อมและฉันก็เอานกกระทาเป็นชิ้น ๆ โดยไม่ต้องใช้เครื่องมือ แต่จะทำอย่างไรให้ถูกต้องใครจะรู้?

ฉันไม่รู้ว่าฉันอธิบายที่จับและขาของนกกระทาได้ชัดเจนแค่ไหนดังนั้นฉันจึงตัดสินใจถ่ายรูปด้านหลังของนกกระทาก่อนที่จะแบ่งเป็นแป้ง

[Ksyushenka]

Ksyushenkaสิ่งที่อร่อยที่คุณมีอยู่เสมอ! ชัดเจนและชาญฉลาดจนคุณต้องการทำซ้ำทุกอย่าง!
และฉันเป็นคนอวดดี ฉันปรุงโจ๊กข้าวฟ่างใน Kitik ตามที่คุณสอนโดย ml ใช้เวลาเพียง 1: 6 โอเค แต่คราวหน้าจะทำ 1: 7และ Kitiks ก็กลายเป็นตีคู่ที่ยอดเยี่ยม: airfryer ทอดซี่โครงและละลายไขมันส่วนเกิน:

และนำเนื้อและมันฝรั่งนี้ไปสู่ความอร่อยที่สมบูรณ์แบบ เธอใส่หัวหอมและแครอทย่างชั้นมันฝรั่งสับหยาบวางซี่โครงทั้งหมดชั้นมันฝรั่ง แต่ละชั้นเค็มและพริกไทย

เนื้อนุ่มมากมันฝรั่งด้านบนเป็นสีขาวและด้านล่างมีสีดอกกุหลาบ

เนื้อจาก AF ใกล้จะพร้อมแล้วดังนั้นฉันจึงค่อยๆปรุงอาหารในชั่วโมงแรกอย่างช้าที่สุด และสองชั่วโมงต่อนาที
ภาพถ่ายสั้น ๆ ที่ปราศจากความเขียวขจีและการตกแต่งเนื่องจากสามีเคาะโต๊ะอยู่แล้วด้วยช้อน

[หงส์ - นกนางนวล]

หงส์ - นกนางนวล,
Irina ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้ที่จะตกแต่งซี่โครงด้วยมันฝรั่งด้วยสูตรอาหารผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมความสวยงามและความอร่อย
ให้ Kitusha ได้โปรดบรรดานายหญิงของเขาเขาเป็นผู้ช่วยที่ดีจริงๆ
ลูกสาวของฉันลองนกกระทาและก็พอใจกับเนื้อและมันฝรั่งและที่สำคัญที่สุดคือซอส เป็นเรื่องดีมากเมื่อคนที่คุณรักสรรเสริญคุณและฝูงชนทั้งหมดก็กินจนหมด

[Ksyushenka]

Ksyushenka, สุขสันต์วันเกิด! - เพิ่งเห็นฉันขอโทษ
ทำไมต้องแยกสูตร? มันช่างเป็นเรื่องธรรมดายิ่งกว่าอาหารเสียอีก เป็นสามีผู้ช่วยทั้งสองก็เหมาะสมกันมาก! คนหนึ่งเร็วและร้อนมากอีกคนอ่อนโยนเหมือนฝัน

[

เธอใส่หัวหอมและแครอทย่างชั้นมันฝรั่งสับหยาบวางซี่โครงทั้งหมดชั้นมันฝรั่ง แต่ละชั้นเค็มและพริกไทย

Irina ครั้งต่อไปลองกระจายมันฝรั่งที่ด้านล่างและตามผนังทอดด้านบนด้านบนของซี่โครง ... จากนั้นพื้นที่สัมผัสของมันฝรั่งกับผนังร้อนจะใหญ่ขึ้นและมันฝรั่งที่แดงก่ำ จะมีขนาดใหญ่ขึ้น และน้ำผลไม้และไขมันจากซี่โครงจะไหลลงบนมันฝรั่งและแช่ไว้

มันเพิ่งเกิดขึ้นกับเธอ - มันฝรั่งสีขาวสำหรับฉันและแดงก่ำ - สำหรับสามีของฉัน! แต่ละจานของเขาเอง!

มันฝรั่งในครีมที่มีหัวหอมในหม้อหุงช้า Kitfort KT 2010


หม้อหุงช้าทำงานได้ดีในการดับไฟและใส่อาหารสำเร็จรูปอาหารง่ายๆ * เพิ่มรสชาติ * และมีคุณค่าทางโภชนาการ
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:
มันฝรั่ง 800 กรัม
หัวหอม 300 กรัม
ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
น้ำ 1/3 ถ้วย -1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช + เนย - 3-4 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น ล. (ปิดก้นกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม.)
เกลือพริกไทยกระเทียมแห้ง
ทำอาหารอย่างไร:
ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและมันฝรั่ง
ตัดมันฝรั่งด้วยเครื่องซักผ้าหนา 0.5 ave-t 0.7 ซม.
และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
อุ่นน้ำมันสองชนิดเข้าด้วยกันในกระทะเหล็กและเริ่มทอดมันฝรั่งทั้งสองด้านเป็นส่วน ๆ ในชั้นเดียวใช้เวลาสองสามนาทีในแต่ละด้านโดยตั้งใจไม่ให้ทอดมากนัก แต่ทำเพียงเพื่อให้สุก ไม่มืดลงในระหว่างการประมวลผลต่อไป ใส่มันฝรั่งที่ปรุงเสร็จแล้วลงในชามและในกระทะให้แบ่งส่วนใหม่ในชั้นเดียวจนหมด
ใส่มันฝรั่งลงในชามเกลือพริกไทยเทน้ำมันจากกระทะ (ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับทอดหัวหอม)

ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่ MAX จนกว่ามันฝรั่งจะนุ่มสนิท
และในกระทะเราเริ่มทอดหัวหอม ทอดด้วยไฟปานกลางจนหัวหอมทั้งหมดทอดจนเป็นสีเหลืองทองกลิ่นฉุนของหัวหอมดิบก็จะหายไปอย่างสมบูรณ์เช่นกัน


เทครีมเปรี้ยวลงในหัวหอมเกลือพริกไทยใส่กระเทียมแห้ง (ฉันยังเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย) ผสมปล่อยให้เดือดสองสามนาที

ซอสของฉันข้นเหมือนโจ๊กดังนั้นฉันจึงเลิกกับน้ำ
พักไว้ในซอสและรอให้มันฝรั่งพร้อม
เมื่อมันฝรั่งนิ่มสนิท
ยกเลิกการเชื่อมต่ออุปกรณ์จากเครือข่าย
เทซอสลงไปผัด

และตอนนี้เป็นช่วงเวลาสำคัญ เราให้มันฝรั่งในซอสเพื่อชงและทำความรู้จักกับเพื่อนใต้ฝาในอุปกรณ์ที่ปิดอยู่เป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงและที่ดีกว่านั้นคือ 3.

หม้อดินใช้งานได้อย่างมหัศจรรย์รสชาติก่อนและหลังการต้มเบียร์ต่างกันอย่างไร

[Oksana]

Oksana,
และฉันก็อร่อย! ฉันอยากลองสูตรนี้มานานแล้ว https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0 ฉันกำลังรอโอกาสที่เหมาะสม และเหตุการณ์นี้เกิดขึ้น: มีปลาและตัวช้า

แทนที่จะเป็นปลาเฮอริ่งฉันใช้ capelin แทน แย่มากอร่อยแค่ไหน! เช่นเดียวกับอาหารกระป๋องที่นุ่มมากขึ้นเท่านั้น

[หงส์ - นกนางนวล]

หงส์ - นกนางนวล,
Irina คุณอ่านความคิดของฉันโดยตรงฉันต้องการทำปลาในมะเขือเทศตามสูตรของ Donna Rosa ฉันลองปรับให้เข้ากับ Kitforth เปิดหัวข้อและมีคำใบ้เกี่ยวกับความฝันของฉัน

[Ksyusha]

Ksyushaฉันไม่เคยเบี่ยงเบนจากสูตรนี้ในการเตรียม มันเขียน - เคี่ยวเป็นเวลา 6 ชั่วโมงชั่วโมงที่ 1 เปิดสูงสุด 5 ชั่วโมงถัดไปเป็นเวลาหนึ่งนาทีจากนั้นระบายเติมน้ำมันด้วยมะเขือเทศทอดและ 1 ชั่วโมงต่อนาทีและอีก 1 ชั่วโมงด้วยความร้อน ทั้งหมด! เช่นเดียวกับอาหารกระป๋องที่นุ่มกว่าเท่านั้น และคาเปลินบางตัวก็มีคาเวียร์ด้วย - อืม! และคุณหมายถึงสูตรอะไร - โยนลิงค์!

[หงส์ - นกนางนวล]

หงส์ - นกนางนวล, ไอริชดีจริง! ถ้ามันเหมือนกับอาหารกระป๋องล่ะก็คุณต้องปรุงอย่างแน่นอน
เมื่อวานนี้สามีของฉันและฉันกินอาหารกระป๋องไปสองกระป๋องเราจึงด่าว่าทำไมปีศาจถึงเริ่มผลิต
ฉันสงสัยว่า capelin โดยทั่วไปมีขายหรือไม่?
ฉันต้องการและฉันต้องการ!

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันไม่พบ capelin! ฉันขอปลาตัวอื่นได้ไหม