แผนภูมิอุณหภูมิหม้อหุงช้า Kitfort KT 2010

[แอนนา 67]

แอนนา 67,
ย่าฉันตั้งเวลาด้วยเต้าเสียบและใช้โหมด MIN จากหม้อหุงช้า
ก่อนอื่นฉันตั้งเวลาในตัวจับเวลาเป็น 4 ชั่วโมงเหมือนในหนังสือ แต่หลังจาก 3 ชั่วโมงฉันวัดอุณหภูมิบนเนื้อสัตว์และมีอุณหภูมิ 86 ℃อยู่แล้วนั่นคือทุกอย่างพร้อมแล้วฉันจึงปิดเครื่อง หลังจาก 3 ชั่วโมง
ฉันได้ยินเกี่ยวกับวิธีการหยุดพักชั่วคราว แต่ฉันไม่รู้วิธีใช้ที่นี่



สำหรับฉันดูเหมือนว่าตั้งเวลา 3 ชั่วโมงและโหมด MIN คุณใส่ทุกอย่างร้อนเทมันร้อนซึ่งในกรณีนี้เนื้อจะพร้อมแม้ว่าตัวจับเวลาจะปิดแรงดันไฟฟ้า



ย่าคุณไม่จำเป็นต้องมีโต๊ะมีเนื้อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลที่ก้นชามในชั้นเดียวมันจะเริ่มเดือดรอบ ๆ เส้นรอบวงใน 2 ชั่วโมงและหลังจาก 3 ชั่วโมงมันจะสุกแน่นอน

ไม่ว่าในกรณีใดฉันจะไม่ใช้เวลาช้าอีกต่อไปและก็ยังไม่ถูกถ้าไม่มีใครยกเลิกหม้อใน multicooker ด้วยเช่นกันดังนั้นชิ้นเดียวก็เพียงพอแล้ว
มันจำเป็นต้องปรุงเป็ดในนั้นมิฉะนั้นมันจะอยู่ "สำหรับปีใหม่" เป็นเวลาสามปีมันจะเกิดขึ้น แต่ถ้าคุณคิดเกี่ยวกับมันก็ไม่มีอะไรอยู่ในนั้น หรือรอไม่มีอะไรเลยจนกว่าจะถึงปีใหม่หน้า

[ดีอาน่า]

ดีอาน่า,
ดีน่าเตรียมสูตร

ไม่ว่าในกรณีใดฉันจะไม่ใช้เวลาช้าอีกต่อไปและก็ยังไม่ถูกถ้าไม่มีใครยกเลิกหม้อใน multicooker ด้วยเช่นกันดังนั้นชิ้นเดียวก็เพียงพอแล้ว

+1



แอนนา 67,
Anna เกี่ยวกับเป็ดดูสูตรของ Ira Lerele นอกจากนี้ยังมีเป็ดแยกต่างหากและในความคิดเห็นเกี่ยวกับหมูบางส่วนของเธอในหม้อหุงช้าผู้หญิงคนหนึ่งอธิบายว่าเธอทำเป็ดแช่แข็งกับส้มได้อย่างไร



นี่คือสิ่งที่ผู้หญิงคนนี้เขียนเกี่ยวกับเป็ดความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรของ Ira Lerele
(ฉันคิดว่าสูตรนี้ใช้ได้กับโหมดมินิมอลของเราเท่านั้น)

* วันนี้ฉันทำเป็ดช้า! ฉันเอามันออกมาจากช่องแช่แข็งล้างใต้น้ำถูด้วยเกลือกับสมุนไพรและพริกไทยโรยด้วยผักชีลาวและใบโหระพาหั่นส้มเป็นชิ้นบีบน้ำให้ตรงเป็ดแล้วดันชิ้นตามที่ฉันต้องการ ข้างในได้ ฉันไม่ได้เติมอย่างอื่น (ไม่มีน้ำไม่มีน้ำมัน) ฉันวางไว้ใน Shteba และวางไว้บนเนคไทที่ 96 องศาเป็นเวลา 6 ชั่วโมง 30 นาที เป็ดมีน้ำหนัก 1.6 กก.
พระเจ้า! เนื้อนุ่ม ๆ แยกออกจากกระดูกกินได้แค่ทาปาก (หลานสาวกินเป็นชิ้น ๆ ) ฉ่ำนุ่มมีรสส้ม ... อร่อยมาก !!! และที่สำคัญที่สุดคือไม่มีการเคลื่อนไหวของร่างกายในส่วนของฉันและเกือบจะเป็นทางเลือกในการรับประทานอาหาร! ประมาณหนึ่งในสี่ของกระทะละลายน้ำและไขมันออก .. ฉันเทบัควีทล้างที่นั่นและกับข้าวอร่อย ๆ สำหรับพรุ่งนี้!
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารและตัวอย่างการทำอาหารที่ส่งตรงจากช่องแช่แข็ง! *
Slow Cooker Pork Schweinskarree aus dem Slow - หม้อหุง




และโหมดขั้นต่ำของเรามีค่าเพียง 96 ℃ -98 ℃ดึงดูดและถือได้เป็นอย่างดี

นี่คือผิวหนังของขาส่วนล่างทุกด้านและต้นขาถูกตัดออกจากซาก

เป๊ะ! เซมยอนเซมยอนนิช! นี่ฉันเบรค! สับสน! ฉันมองไปที่หน้าแข้งในร้านดังนั้นพวกเขาจึงยังคงอยู่ในความคิดของฉัน

เตรียมสูตร

นี่คือ maladets! ตอนนี้มันจะไม่หายไปฉันมีความงามที่ซ่อนอยู่ในบุ๊คมาร์คของคุณ!

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์ว้าวสูตรขี้เกียจสำหรับฉันคุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งด้วยซ้ำ แต่ไม่มีสีส้ม. แทนที่ด้วย Worcester และ Antonovka ในท้อง?

[แอนนา 67]

แอนนา 67,
ย่าดูเนื้อหมู Irina จากหม้อหุงช้าหรือในความคิดเห็นที่ไอราแสดงให้เห็นว่าเธอปรุงเนื้อจากช่องแช่แข็งได้อย่างไร และภาพถ่ายเป็นสิ่งที่ได้จากไก่งวง ไอราทำอาหารตามสูตรอาหารท้องถิ่นเธอมักจะมีอะไรให้ดู



ดีอาน่า,
ดีน่าเกี่ยวอะไรกับไก่ไม่งั้นฉันเป็นห่วง

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์ดูเลียริมฝีปากของเธอใส่น้ำบนเกี๊ยว (ในขณะที่คุณยังรอเป็ดตัวนั้น) และถ้าคุณใส่กะหล่ำปลีดองไว้ด้านล่างและด้านบนเป็ดจะมีอุณหภูมิเพียงพอสำหรับพวกเขาหรือไม่?

[แอนนา 67]

แอนนา 67,
ย่าฉันไม่เคยปรุงกะหล่ำปลีดองในประเทศจีน แต่ฉันคิดว่าถ้าคุณใส่ชั้นบาง ๆ 2-3 ซม. ที่ด้านล่างมันจะสุกและปิดด้านล่างจากอุณหภูมิที่ลดลง



และคุณลอง MAX มันจะทำอาหารได้เร็วขึ้น
โดยปกติแล้วเด็กผู้หญิงจะทำอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่ MAX และต่ำสุดอีก 3 ชั่วโมงเช่นกัน

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์แต่อย่างน้อยก็แกว่งได้ทุกที่ - เฉพาะตอนกลางคืนเท่านั้นที่จะพร้อม ดีกว่าที่จะใส่ไว้ในตอนบ่ายฉันต้องการนมมากขึ้นในตอนกลางคืนนมที่ผ่านการหมักถ้วยสุดท้ายทิ้งไว้มันจะไปหาแป้ง จนถึงตอนนี้ฉันพอใจกับน้ำซุปและนมมากที่สุด ไก่ไม่มากไม่ใช่ของฉันคุณต้องปรับแต่งกระบวนการหรือปรุงในเตาอบ

ไก่เป็นยังไงบ้าง

Danunafig ถ้าคุณทำอาหารใน Kita ฉันจะทำ กิน กินไก่ตัวเดียว! ใช่มันไม่เหมือนจากเตาอบ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันไม่ต้องการทอดอย่างแข็งขันร่างกายจะเหนื่อยล้า และที่นี่ไม่ต้ม (ฉันไม่ชอบ) แต่ตุ๋น ฉันยังคิดว่าถ้ามันออกมาไม่ดีฉันจะใส่มันลงในสลัด - มีมะเดื่ออยู่นั่นฉันขอโทษสำหรับสลัดที่อร่อยเช่นนี้ฉันขอโทษ โดยทั่วไปฟากีร์ไม่เมากลลวงสำเร็จกิจยุขะ 5.



ดูเหมือนว่าจะมีน้ำผลไม้มากมาย แต่เมื่อเธอเอาไก่ออกมาที่ด้านล่างสุดมีกระป๋อง 1 ซม. เราต้องคิดว่าจะนำน้ำผลไม้ไปใช้ที่ไหน

[แอนนา 67]

แอนนา 67,
แอนนาแม้ว่าเขาจะทำเพียงแค่นี้ แต่เขาก็ยอมแลกกับเงินของเขา



ดีอาน่า,
ดีน่า * นกสีขาว * ตัวเดียวกันทั้งหมดในน้ำผลไม้นั้นอร่อยผิดปกติมากที่สุด
Kitfort 5+



อีกครั้งเกี่ยวกับขนาดของฝา ...
ฉันใส่ชามที่กว้างขึ้นในอุปกรณ์ของฉันโดยที่ฝาวางอยู่เพื่อไม่ให้ร่อง 4 ช่องสำหรับช่องระบายไอน้ำออกจากโถปิดฝาและช่องระบายไอน้ำจากโถจะไม่รบกวน ไอน้ำออกมาอย่างสงบฝาไม่กระโดดนี่คือสิ่งแรก
แต่วินาที ... เมื่อวานฉันทรมานด้วยนม 8 ชั่วโมงต่อนาทีเช่นเคย
ตีคู่กันไปก่อนหน้านี้ชาม + ฝาตีฟองนมก็ลอยขึ้นไปถึงฝาฝาก็กระโดดขึ้นฉันมักจะวางอะไรบางอย่างไว้ใต้ฝา
คราวนี้ชามสงบสนิทโฟมดูเหมือนจะแข็งไม่เคลื่อนไหว
เมื่อถึงเวลา 8 นาฬิกามีฟองอากาศน้อยกว่าเล็กน้อย แต่ก็ยังไม่เพิ่มขึ้น ฉันรู้สึกประหลาดใจและเปลี่ยนอุณหภูมินมด้วยเทอร์โมมิเตอร์ 97 ℃ซึ่งหมายความว่ากระบวนการนี้กำลังแกว่งเต็มที่ นมออกมาสวยเช่นเคย

และมันไม่เดือดไปเลย




มีตะกอนเล็กน้อยที่ด้านล่างและล้างออกด้วยน้ำได้อย่างง่ายดาย



สิ่งนี้จะรู้ในช่วงเวลาของการซื้อ
ฝาควรวางอยู่บนชามเพื่อให้ไอน้ำจากชามสามารถเล็ดลอดผ่านร่องพิเศษ 4 ร่องบนผนังของชามได้อย่างง่ายดาย

ดูเหมือนว่าจะมีน้ำผลไม้มากมาย แต่เมื่อเธอเอาไก่ออกมาที่ด้านล่างสุดมีกระป๋อง 1 ซม. คุณต้องคิดว่าจะนำน้ำผลไม้ไปใช้ที่ไหน

ฉันได้น้ำผลไม้เพียง 300 มล. และใส่ลงในบอร์ชท์เจือจางด้วยน้ำ
ตอนแรกดูเหมือนว่าวิญญาณไก่จะมาขัดจังหวะผักทั้งหมดสำหรับฉันฉันกลัวไปแล้วนำผักไปเตรียมปิดมันห่อกระทะด้วยผ้าห่มและไปซื้อของ สามชั่วโมงต่อมาเธอกลับมาและบอร์ชท์ก็อบอวลไปทั่วรสนิยมกลายเป็นเพื่อนกัน ในระยะสั้นฉันพอใจ

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์, เป๊ะ! สู่ซุปตาร์! ถ้าฉันรอได้ฉันจะทำอาหารเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์และช่องแช่แข็งก็ไม่ว่าง แต่ไอเดียดีมาก!

มีตะกอนเล็กน้อยที่ด้านล่างและล้างออกด้วยน้ำได้อย่างง่ายดาย

และฉันแทบจะไม่ได้ขูดมันออก และจากด้านล่างและจากผนังมันเป็นวงแหวน คราวนี้นมอบที่หมักออกมาไม่ข้น (ครีมเปรี้ยวไม่พอนม 1.5%) แต่สำหรับนั้นมันจะเข้มกว่ามากสวยงาม แต่มันไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่นมก็น่าจะเหมือนกันและฉันไม่ค่อยชอบนมอบแบบไม่ปรุงแต่ง เพียงครั้งเดียวที่ฉันชอบมันย้อนกลับไปในยุค "ก่อนช้า" ดังนั้นฉันจึงจำยี่ห้อของนมไม่ได้ แล้วมันก็เริ่มว่านมมีกลิ่นผิดจากฝาแล้วสีไม่เปลี่ยน

[แอนนา 67]

แอนนา 67,
ฉันกินนมเฉพาะในเครือข่าย VKUSVILL ซึ่งมีอายุการเก็บรักษาสั้นโดยมีปริมาณไขมัน 4% -6% (นมยิ่งอ้วนก็ยิ่งสงบลงในกระทะและตะกอนก็จะออกได้ง่ายขึ้น) 3.2% มีพฤติกรรมแย่ลงและยึดติดมากขึ้น
และในแป้ง 1.5% หรือสารเพิ่มความข้นอื่น ๆ เห็นได้ชัดว่าติดแน่นและรสชาติไม่น่าจะเป็นที่พอใจแม้ว่าคุณจะจมน้ำแม้ว่าคุณจะดื่มแบบนั้นก็ตาม
เรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับครีมของเราที่มีรสชาติและกลิ่นของครีมบรูเล่มีความหนืดเล็กน้อยโดยไม่มีรสเปรี้ยวใด ๆ (นี่คือบุญของจีน) ในระยะสั้นความฝันไม่ใช่นม

เป๊ะ! สู่ซุปตาร์!

Dina ทุกคนทำเช่นนี้ของเหลวส่วนเกินจากการตุ๋นเนื้อหรือไก่ถูกแช่แข็งและใช้เพื่อเพิ่มรสชาติของซุป - ซุป - บอร์ชท์

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์ใช่นมบางครั้งก็เหมือนกับว่ามันมีแป้งกับนมผง แต่สิ่งนี้ค่อนข้างดีไม่มีการแขวนลอยให้เห็นมันจะถูกแช่ในตู้เย็นโดยทั่วไปมันจะส่องแสง ฉันไม่ได้คาดหวังเป็นอย่างอื่นนั่นคือเหตุผลหลักสำหรับการซื้อ: นม ตอนนี้ฉันกำลังจะแกะเปลือกเป็ด (เธอมีขนไม่อยากยุ่ง) สับมันด้วย ... เห็นได้ชัดว่าจะมีเป็ดพะโล้

เห็นได้ชัดว่าจะมีเป็ดพะโล้

กับแอปเปิ้ลหรือกะหล่ำปลี?



และฉันยังคงหมุนไปรอบ ๆ สูตรสำหรับเป็ดกับส้มและยังคิดไม่ออกว่ารสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้วจะเป็นอย่างไร ฉันชอบเป็ดที่มีเมล็ดยี่หร่าและมันฝรั่งในเตาอบและเป็ด + ส้มดูเหมือนว่าสำหรับฉันแล้วนี่เป็นฟิวชั่นบางอย่างฉันไม่สามารถตัดสินใจได้

[Oksana,]

เป็ด + ส้มฉันคิดว่านี่เป็นฟิวชั่นบางอย่าง

Oksana,ฉันไม่คิดอีกต่อไป ... ฉันไม่ชอบที่บ้านเหมือนกันพวกเขาต้องการแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลีดองเท่านั้น

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์ยังไม่ได้ตัดสินใจกับอะไร ฉันจะตัดนกฉันจะดูว่ากะหล่ำปลียังมีชีวิตอยู่หรือไม่ - น่าเสียดายที่ได้ตุ๋นใหม่ด้วยมือของฉันเองและร้านหนึ่งก็ถูกปิดไว้ตั้งแต่ฤดูร้อน ฉันต้องการมันด้วยกะหล่ำปลีและโหระพา

[รอยยิ้ม]

รอยยิ้ม,
ขอบคุณ Ekaterina ดังนั้นเสียงภายในบอกฉันว่าเป็ด + ส้มไม่ใช่ตัวเลือกของฉัน

ฉันต้องการมันด้วยกะหล่ำปลีและโหระพา

แต่กลับกลายเป็นแอปเปิ้ลกับโรสแมรี่ฉันใส่มันลงไป ฉันควรจับเวลาเป็นเวลาหกชั่วโมงหรือไม่? หรือจะให้มันเป็นเมื่อฉันตื่นขึ้นมาแล้วก็ตื่นขึ้นมา แม้ว่าฉันจะตื่นได้ตอนบ่ายโมง ...

ในหนังสืออเมริกันของฉัน The New Slow Cooker มีสูตรการทำขาเป็ดและวิธีเสิร์ฟด้วย ผู้เขียนปรุงในหม้อหุงช้าขนาดใหญ่ 6.5 ลิตรและแนะนำให้ลดส่วนผสมลงครึ่งหนึ่งหากคุณปรุงในหม้อหุงช้าขนาดกลาง
ขาเป็ด BRAISED
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:
ขาเป็ด 6 ตัวน้ำหนักรวม 1.5-2 กก. (ตัดไขมันส่วนเกินและผิวหนังส่วนเกินออก)
เกลือและพริกไทยสด
1 หัวหอมใหญ่สับละเอียด
2 แครอทปอกเปลือกและสับละเอียด
2 ก้านขึ้นฉ่ายสับละเอียด
น้ำแอปเปิ้ล 125 มล. ไม่กรอง
2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไซเดอร์
น้ำสต๊อกไก่ 180 มล
ใบกระวาน 3 ใบ
1 ช้อนชาจูนิเปอร์เบอร์รี่ (ไม่จำเป็น)
ผักกาดหอม 1 หัวหั่นเป็นชิ้น * สำหรับหนึ่งคำ *
สลัดแอปเปิ้ลและคื่นฉ่ายสำหรับเสิร์ฟ
ทำอาหารอย่างไร.
เปิดเตาย่าง. โรยขาด้วยเกลือและพริกไทยทุกด้าน วางบนถาดอบ นำเข้าอบพลิกหนึ่งครั้งจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน (ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 15 นาที)
วางขาด้านผิวหนังขึ้นลงในชามของหม้อหุงช้า
ใส่ไขมันเป็ด 1 ช้อนเต็มจากถาดอบในกระทะใบใหญ่ที่มีน้ำหนักมากบันทึกหรือทิ้งไขมันส่วนที่เหลือ
ตั้งกระทะด้วยไฟแรงปานกลางใส่หัวหอมแครอทขึ้นฉ่ายและปรุงอาหารจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาลประมาณ 7 นาที เทน้ำแอปเปิ้ลและน้ำส้มสายชูคนให้ละลายทุกอย่างที่เกาะอยู่ด้านล่าง เติมน้ำซุปใบกระวานและจูนิเปอร์ 1/4 ช้อนชา เกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วถ่ายโอนเนื้อหาของกระทะไปที่ชาม
ปิดฝาและปรุงอาหาร 6 ชั่วโมงบน LOU
เนื้อเป็ดจะเปื่อยมาก
ย้ายขาไปใส่จานเอาผิวหนังและเนื้อออกจากกระดูก
ทิ้งผิวหนังและกระดูกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ โดยใช้ส้อมสองอัน
เติมน้ำผลไม้อบเพื่อให้เนื้อฉ่ำขึ้น
ในการเสิร์ฟเราทำ * perinka * จากสลัดในแต่ละจานวางด้านบนด้วยสลัดแอปเปิ้ลและคื่นช่ายหั่นเนื้อเป็ดบนสลัดแล้วโรยด้วยต้นหอม เสิร์ฟทันที

สลัดรากแอปเปิ้ลและเซเลอรี
สับหัวหอมสีเขียว 8 หัวให้ละเอียดรวมทั้งส่วนสีเขียวอ่อน พักไว้ 2 ช้อนบนท็อปปิ้งแล้ววางลงในชามใบใหญ่
เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 2 ช้อนชา มะรุมสำเร็จรูปหรือเพื่อลิ้มรส 3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน
ใส่แอปเปิ้ล Granny Smith 3 ลูกปอกเปลือกเป็นชิ้น ๆ และหัวขึ้นฉ่าย 1 รากขนาดเล็ก (250 กรัม) ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมให้เข้ากัน



และนี่คือสูตรไก่จากหนังสือเล่มเดียวกัน
สลัดไก่ชุบแป้งทอดจาก SLOWCOOKER ใหม่
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์
น่องไก่ 1.5 กก. มีกระดูก แต่ไม่มีหนัง
เกลือและพริกไทย
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
1/2 หัวหอมสับ
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงกะหรี่
ไวน์ขาวแห้ง 80 มล
2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูสีขาว
น้ำสต๊อกไก่ 80 มล

6 ช้อนโต๊ะล. ล. มายองเนส,
1 ช้อนโต๊ะล. ล. ครีมเปรี้ยว
ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว 2 ลูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ผักกาดหอม 1 หัวหั่นเป็นชิ้น * สำหรับหนึ่งคำ *
พีแคน 125 กรัมสับและปิ้ง
2 หัวหอมกับหัวหอมสีเขียวสับบาง ๆ
2 ก้านคื่นช่าย สับละเอียด
ทำอาหารอย่างไร
ซับต้นขาไก่ให้แห้งปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทอดในน้ำมันจนสุกเหลืองประมาณ 8 นาที
ใส่จานและในกระทะที่พวกเขาทอดใส่หัวหอมและทอดเป็นเวลา 5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล ใส่เครื่องแกงลงไปผัดต่ออีก 1 นาที เทไวน์และน้ำส้มสายชูละลายจุดสีน้ำตาลที่ก้นกระทะ เติมน้ำซุป 1/2 ช้อนชา เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ย้ายเนื้อหาของกระทะไปยังชามหม้อหุงช้าและวางไก่ไว้ด้านบน ปรุงอาหารต่ำเป็นเวลา 5 ชั่วโมงจนเนื้อไก่นุ่ม วางไก่ลงบนจานสะเด็ดน้ำเอากระดูกออก
หั่นเนื้อหรือแบ่งเป็นเส้นใย ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยว
รวมไก่แอปเปิ้ลหัวหอมสีเขียวและขึ้นฉ่าย ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
ใส่สลัดผักสดบนจานเสิร์ฟด้านบนด้วยสลัดไก่และโรยด้วยถั่ว

ฉันออกแบบสลัดนี้ในเวอร์ชันที่เรียบง่ายและลดขนาดโดยมีสูตรแยกต่างหาก ลิ้มรส * ร้านอาหาร * ไม่ละอายใจที่จะให้บริการแขก

เกือบจะเป็นไปตามสูตร: ถลกหนังซากตัดขาตัดเต้านม ทิ้งหรือถอดส่วนที่เหลือยกเว้นสันที่คอ เธอไม่ได้ทอดอะไรเลย เครื่องเทศ - เกลือ Adyghe (เพื่อลิ้มรสฉันไม่เค็มพอ) และโรสแมรี่แห้ง (และในทางตรงกันข้ามฉันต้องการกำจัดบรรจุภัณฑ์ แต่มีมากกว่าที่จำเป็น) โอ้และโรยวอร์สเตอร์เล็กน้อย
แอปเปิ้ลลงหนังสัตว์ปีกขึ้น แต่กระดูกลงเพราะฉันพ่นผิวหนังออกยกเว้นขา มันอิดโรยเป็นเวลานานมากกว่า 8 ชั่วโมงเป๊ะ เนื้อนุ่มแอปเปิ้ล - ในมันฝรั่งบดเกลือเมื่ออุ่นและจะมีน้ำเกรวี่ถ้าเราไม่สำลักเข็มโรสแมรี่))) ฉันต้องเช็ดมันผ่านตะแกรง แต่ฉันไม่มีความรู้สึกเพียงพอสำหรับสิ่งนั้น

ฉันออกแบบสลัดนี้ในเวอร์ชันที่เรียบง่ายและลดขนาดโดยมีสูตรแยกต่างหาก

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสลัดนี้จะจบลงที่ขั้นตอน * ผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว * น้ำลายไหลไหลแล้ว

[ดีอาน่า]

ดีอาน่า,
Dinah เราก็ออกไปข้างนอกเหมือนกันลูกสาวของฉันชอบแกง จากนั้นฉันผสมทุกอย่างให้ดีขึ้นและเพิ่มครีมเปรี้ยวกับมายองเนสฉันคิดว่ามันจะคุ้มค่าจนถึงวันพรุ่งนี้ ไม่คุ้มเลย.

เกือบจะเป็นไปตามสูตร:

สูตรอาหารเป็นแรงกระตุ้นเป็นแรงผลักดันในการลงมือทำและแม่บ้านแต่ละคนจะทำตามที่เธอคิดว่าดีที่สุด

และฉันยังถูกล่อลวงด้วยซุปกะหล่ำปลี




ในตอนเย็นฉันใส่มันฝรั่งในหม้อหุงช้าหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าไข่ไก่ (5) แครอททั้งลูกมะเขือเทศหัวหอมและสันในเนื้อกับกระดูกน้ำตาล
ก่อนวางมันฝรั่งฉันพิมพ์ด้วยส้อมจากทุกด้านแล้ววางลงและตามด้านข้างของชาม เป็นผลให้มันฝรั่งของสลัดทุกชนิดมีเนื้อละเอียดต้มอย่างนุ่มนวลเป็นเวลา 8 ชั่วโมงต่อนาที
ฉันปรุงอาหารในเวลากลางคืนโดยใช้ตัวจับเวลาโหมด MIN เวลา 8 ชั่วโมง
ในตอนเช้าผักทั้งหมดนุ่มกินเนื้อด้วยริมฝีปากของคุณน้ำซุปคาดว่าจะมีไขมันขุ่นคล้ำและมีเศษกระดูกน้ำตาล ฉันรัดมันแล้วส่งกลับไปที่ชามที่ล้างตะกอน
หั่นกะหล่ำปลีดองใส่ชามใส่ MAX
ฉันโยนแครอทและหัวหอมต้มทิ้งเอาแครอทและหัวหอมสดไปทอดในเนย (ใส่น้ำตาลเพื่อให้ผักได้รสชาติที่ดีที่สุด) เธอใส่ลงในชามด้วย
มันฝรั่งบดด้วยส้อมและในชาม
ฉันเพิ่มใบกระวานพริกไทยน้ำตาลและกะหล่ำปลีดองนำกะหล่ำปลีไปพร้อมแล้วปิดมัน





ด้วยการเติมอาหาร FAT ฉันไม่ได้สังเกตการเดือดใด ๆ เลยในโหมด MAXIMUM ไม่ใช่การต้มเพียงครั้งเดียว แต่ทุกอย่างถูกปรุงสุกแล้ว

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์, ซุปตาร์บิวตี้. ฉันยังไม่สุกสำหรับซุปแบบนี้ฉันดื่มด่ำกับมันฝรั่งบด แต่ฉันจำไว้สำหรับอนาคต

Oksanchik คำถามเกี่ยวกับสลัดคุณคิดอย่างไร แต่ถ้าไม่ใช่ขาไก่ แต่เป็นแค่แฟ้มจะมีผลลัพธ์ที่แตกต่างออกไปหรือไม่? ที่สำคัญอยู่ที่กระดูกหรือไม่? ฉันไม่ค่อยชอบขาไก่ในแง่ของการแยกวิเคราะห์ในภายหลัง แต่ถ้ามันสำคัญล่ะ?

เช็ดผ่านตะแกรง

ถ้าคุณไม่ควรสลัดออกในภายหลังฉันจะบดมันในครกก่อน

[ดีอาน่า]

ดีอาน่า,
ดีน่าฉันจะทำเนื้อส่วนต้นขาโดยไม่ต้องทอด (ฉันไม่มีขา แต่มีกระดูกต้นขา) ฉันจะผัดหัวหอม + แกงทันทีเทน้ำด้วยแขน น้ำผลไม้และน้ำส้มสายชูจากนั้นทั้งหมดนี้ในชามด้านบนและเพื่อให้อย่างน้อยครึ่งหนึ่งอยู่ในของเหลวจากด้านล่าง จากนั้นพวกเขายังคงเปลี่ยนเป็นสีเหลืองจากแกง อย่าเทน้ำร้อนลงในชามทันทีรอประมาณ 5 นาทีคิทไม่ชอบน้ำเดือดเขาก็คลิกที่น่าสงสัยทุกครั้งแม้ว่าฉันจะยังไม่พบความเสียหายในชามก็ตาม

บดก่อนในครก

และฉันถ้ามียี่หร่าหรือโรสแมรี่ไม่เพียงพอให้ใส่ในครกถ้าส่วนผสมของสมุนไพร + เกลือและปริมาตรอย่างน้อย 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. แล้วในเครื่องบดกาแฟ

อย่าเทน้ำร้อนลงในชามโดยตรงรอ 5 นาทีคิทไม่ชอบน้ำเดือดบางประเภทที่น่าสงสัยเขาคลิกทุกครั้ง

อย่างไรก็ตามน้ำเดือดของไลล่าไม่ได้อยู่ในชามเปล่า - ไม่มีเสียงจากภายนอก

ไม่ใส่ชามเปล่า -

ไม่มีเสียงใด ๆ ในที่ว่าง แต่น้ำเปล่า + น้ำเดือดทำให้ฉันกลัวสองครั้ง จากนั้นฉันมองด้วยแว่นขยายทั้งสองข้างจนพบความเสียหาย

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์ขอโทษสำหรับฉันขาทั้งหมดเป็นขา แต่ถ้าไม่ใช่ขา แต่ Hrud? มันจะใช้ไม่ได้เหรอ?

[ดีอาน่า]

ดีอาน่า,
Dina ในสูตรขาฉันปรุงต้นขาสิ่งที่ฉันต้องการ ฉันกลัวว่าหน้าอกจะบวม

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์เห็นได้ชัดว่าโดยพื้นฐานแล้วฉันคิดอย่างนั้น แต่ฉันหวังว่าอาจมีความคิดบางอย่างปรากฏขึ้น โอเคขาก็ขา

และฉันปรุงเนยแอปเปิ้ลอีกครั้งแล้วใส่ในขวดโหล

ฉันออกแบบสูตรซุปถั่วเลนทิลสไตล์ Auverne ด้วยสูตรเพราะมันไม่ยุ่งยากนุ่มและอร่อย

ออกใบสั่งยา

ช่างเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆ! ฉันจะไปวางไว้ในบุ๊กมาร์ก ฉันชอบองค์ประกอบ

MUSHROOM BOOM (ยาต้ม) ของเห็ดแห้งสำหรับซอสและซุปในอนาคต
เห็ดนั้นเรียบง่ายไม่สูงส่งเป็นส่วนผสมของสิ่งที่ป่ามอบให้เพื่อนจากเบลารุส แต่มีกลิ่นหอมของเห็ดป่าอย่างเห็นได้ชัด


ฉันล้างเห็ด 1m แก้วเทน้ำเย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงจากนั้นเทน้ำสกปรกใส่ชามเพิ่ม
น้ำ 1.5 ลิตรแครอทแห้ง 1/4 ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งแห้งและ 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 0.5 ช้อนชา ซาฮาร่า
เธอปิดมันโดยวางแผ่นฟอยล์ไว้ใต้ฝาปรุงในตอนเย็นเป็นเวลา 3.5 ชั่วโมงบน MAX จากนั้นตั้งเวลาไว้ที่ HEATING เป็นเวลา 3.5 ชั่วโมงแล้วเข้านอน
ในตอนเช้าฉันได้รับน้ำซุปสีเข้มที่น่ารื่นรมย์ซึ่งมีรสชาติค่อนข้างอ่อนและกลิ่นเห็ดที่จับต้องได้และเห็ดที่ต้มจนเป็นผ้าขี้ริ้วรสจืด





ฉันบีบน้ำซุปเทลงในส่วน = 250 มล. ปิดด้วยฝาแล้วใส่ในช่องแช่แข็งโยนเห็ดและส่วนที่เหลือออก
ดูเหมือนว่า Kitforth จะมีโหมดที่ปรับแต่งมาอย่างดีน้ำซุปกลายเป็นนุ่มมีรสชาติและกลิ่นหอมของเห็ดและเมื่อฉันปรุงแบบเดียวกันในรัสเซลรูปไข่ปริมาณ 3.5 ลิตรน้ำซุปก็มีรสชาติที่คมชัด ท่อนไม้ราวกับว่าฉันไม่ได้ปรุงจากเห็ด แต่มาจากเปลือกไม้ (แม้ว่าเห็ดจะมาจากตลาด แต่เห็ดชนิดหนึ่งก็ไม่ถูก)

มันยาว 3.5 ชั่วโมงไม่ใช่เหรอ? หรือเป้าหมายก็แค่น้ำซุปต้มเห็ดให้แหลกแล้วโยนทิ้ง? Zhaaalko
และผักชีลาวผิดปกติไม่เคยเพิ่มมันใช้งานมากเกินไป ในทางกลับกันถ้าใส่ลอเรลแล้วผักชีลาวแย่กว่า ...

[แอนนา 67]

น้ำซุปเห็ดด้านล่างมีประโยชน์กับฉันอยู่แล้ว
ฉันสับหัวหอมขนาดกลาง 1 หัวให้ละเอียดแล้ววางไว้ที่ก้นชาม Kitforth
ผสม 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาวและ 2 ช้อนชา เทน้ำลงบนหัวหอม
ไม้ตีกลองไก่ 5 อันดับแรกน้ำหนักรวม 700 กรัมถูด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียมแห้ง
ฉันปรุงอาหารเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงที่ MAX ถึง 88 ℃ในส่วนที่หนาที่สุดของขาส่วนล่าง
เทซอสจากน้ำซุปเห็ด 250 มล. +1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง + ครีมเปรี้ยว 250 กรัม + น้ำตาล + เกลือ + พริกไทย (ที่บ้านไม่มีลูกจันทน์เทศ) + น้ำมะนาวสองหยด + ผักชีลาวแห้ง
ฉันปรุงต่ออีก 40 นาทีที่ MAX จนซอสข้น ฉันวัดอุณหภูมิของซอสที่ข้างชาม (97 ℃) และตรงกลางชาม (84 ℃)
เธอทำได้แค่ถ่ายรูปส่วนของตัวเองลูกสาวของเธอก็กินมันฝรั่งต้มอย่างรวดเร็ว
ปล. เก็บซอสไว้ในกระทะจะดีกว่าปรับรสชาติและความหนาที่ต้องการได้ง่ายกว่าไม่งั้นต้องยกฝาหลาย ๆ ครั้ง
แอนนา 67,
ย่าคิทฟอร์ตเป็นหม้อหุงช้าเขาเริ่มต้มในสามชั่วโมงเท่านั้น นั่นคือฉันนำเห็ดไปต้มที่ผนังและเคี่ยวด้วยอุณหภูมิที่ลดลงได้รับน้ำซุปหอม ๆ จากเห็ดพอประมาณเป็นรางวัล
เป้าหมายคือน้ำซุป - Great Post ข้างหน้า
หม้อหุงช้าทำน้ำซุปได้มากมายไม่ว่าจะจากผลไม้แห้งหรือเห็ดแห้ง แต่ฉันมักจะทิ้งการอบแห้งเองมันจะจืดสนิท
ฉันปรุงน้ำซุปผักช้าๆและผักทั้งหมดสำหรับทิ้ง

ต้มแล้วทิ้ง? Zhaaalko

ในอินเทอร์เน็ตที่พูดภาษาอังกฤษมีสูตรสำหรับน้ำซุปผักจาก
เท้าเห็ด
เปลือกและเคล็ดลับของแครอท
การทำความสะอาดและกลางบวบ
เกิดจากความเขียวขจี
เปลือกและก้นจากหัวหอมและกระเทียม
ปอกมันฝรั่งขึ้นฉ่าย
น้ำจากมันฝรั่งเดือด ...

ฉันไม่ได้เชี่ยวชาญการทำอาหารนี้เพื่อนร่วมงานของฉันบอกว่านี่เป็นวิธีที่พวกเขาทำอาหารในร้านอาหาร
แต่ฉันคิดว่าผลไม้แช่อิ่มจากเค้กจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้สามารถเตรียมได้

[เบรนดาเบเกอร์]

ต้มเห็ดให้อยู่ในสภาพผ้าขี้ริ้วแล้วโยนทิ้ง? Zhaaalko

ย่าฉันไม่เสียใจเลยฉันยังทิ้งเห็ดแห้งหลังจากทำน้ำซุปหรือบดเป็นผงสำหรับซอสพวกเขาสามารถเก็บไว้ได้นานมากในโถสุญญากาศและไม่จำเป็นต้องใช้ก้อน
เบรนดาเบเกอร์, Oksana, เห็ด 1.5 ลิตรใส่เห็ดกี่ดอก? ฉันเพิ่งพบไหแห้ง

[รอยยิ้ม]

รอยยิ้ม,
ตักขึ้นโดยใช้หลายแก้วขึ้นไปด้านบน แต่ไม่แน่น
แก้วที่อยู่ด้านบนจะมีขนาดประมาณ 250 มล. ฉันมีจาก Philips 3060




นี่คือเห็ดฉันไม่สามารถบอกคุณได้ด้วยน้ำหนักฉันมีเครื่องชั่งเชิงกล + - 20 กรัมหรือ 40 หรือ 60 กรัมออกมา

แก้วขึ้นไปด้านบนจะมีขนาดประมาณ 250 มล

เข้าใจ Oksana ด้วยน้ำหนักที่คุณไม่ต้องการปริมาตรโดยประมาณ

เนื้อผัก (น้ำซุป)
น้ำ 5 แก้ว
มะเขือเทศลูกใหญ่ 4 ลูกหั่นเป็น 4 ชิ้น (หาได้จากช่องแช่แข็ง)
พริกหวานสีเขียว 1.5 เม็ดไม่มีเมล็ดและหาง
แครอทแห้ง 1 ถ้วย
1 หัวหอม
ก้านผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง .... ขึ้น. ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมะนาว
เกลือน้ำตาล
Zira ผักชี - 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ -5 ถั่ว
น้ำมัน 1 ช้อนชา
ฉันสับหัวหอมและพริกและผัดเบา ๆ ในน้ำมันเพื่อให้ได้กลิ่นที่อร่อย
ฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามปิดด้วยฝาวางธงฟอยล์ไว้ใต้ฝาเพื่อให้ไอน้ำออก
ฉันปรุงอาหารในตอนเย็นที่ MAX เป็นเวลา 3 ชั่วโมงจากนั้นปิดและปล่อยให้ยืนจนถึงเช้า


เมื่อเช้าโยนใส่กระชอนแล้วถูโดยไม่คลั่ง


ฉันขอโทษสำหรับคุณภาพของภาพตอนนี้ฉันจะแช่แข็งน้ำซุปและในฤดูหนาวอย่างน้อยก็หุงข้าวให้อร่อยหรือใส่ในสตูว์หรือในซอส
พี. เอส.
1. ในหม้อหุงช้าเดียวกันน้ำซุปทั้งสองถูกเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ในรุ่นเห็ดฉันไม่ได้สังเกตการเดือดและได้รับคำแนะนำจากกลิ่นและความพร้อมของเห็ด แต่มะเขือเทศเริ่มเดือดหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง, หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมงฉันก็วัดอุณหภูมิที่ฝาผนัง (99 ℃) และตรงกลางชาม (97 ℃) และตัดสินใจว่าคุณสามารถปิดได้
2. ฉันชอบน้ำซุปบีทรูทที่ปรุงใน Kenwood 6.5 ลิตรในตอนกลางคืน ประกอบด้วยหัวบีทแครอทก้านขึ้นฉ่ายพริกหยวกน้ำมะนาวน้ำตาลเกลือและพริกแดง
ฉันชอบดื่มจากถ้วยในฤดูหนาว

วันนี้ฉันเตรียมน้ำซุปเห็ดอีกครั้ง (ฉันชอบทำบัควีทกับมัน)
เธอหยิบเห็ดเพิ่มขึ้น 2 เท่า (เช่น 2 ถ้วยพวกมันปิดก้นชามทั้งหมดในชั้นเดียว)
2 แครอท
2 หัวหอม
1 มันฝรั่ง
ผักชีลาวแห้งเกลือใน
odes มากถึง 2/3 ของปริมาตรของชาม
ฉันปรุงเป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่ MAX และ 3 ชั่วโมงที่ MIN
น้ำซุปยอดเยี่ยมเนื้อนุ่มรสหวานเล็กน้อยเห็ดเหมาะสำหรับทอดเป็นพายหรือที่อื่น
แครอทและมันฝรั่ง (ฉันหั่นบาง ๆ ด้วยเครื่องปอกผัก) - AL DENTE !!!!!!
ฉันโยนผักออกและใส่เห็ดลงในไส้

ซุปกะหล่ำปลีเปล่ากับน้ำซุปเห็ด
น้ำซุปเห็ดทั้งหมดจากโพสต์ก่อนหน้าเครียด (ไม่มีเห็ดและผัก)
กะหล่ำปลีดอง 600 กรัม
หัวหอมบาง ๆ ครึ่งวง -1
ก้านขึ้นฉ่ายหั่นบาง ๆ -1
แป้ง -2 ช้อนโต๊ะล. ล. ไม่มีสไลด์
เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
ครีมเปรี้ยว -2-3st. ล.
วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ใบกระวาน - 1
พริกไทยดำ -6 ถั่ว
หั่นกะหล่ำปลีเล็กน้อยผสมในชามกับหัวหอมและคื่นฉ่ายครึ่งวง แป้งที่สลายตัวในน้ำซุปเย็นเล็กน้อยเทลงในชามเติมน้ำซุปและน้ำตาลที่เหลือทั้งหมด
เธอปิดฝาและปรุงที่ MAX เป็นเวลา 4 ชั่วโมงโดยไม่ต้องสัมผัสหรือรบกวนเลยการอ้างอิงคือการเกิดขึ้นของกลิ่นกะหล่ำปลีตุ๋น
ฉันผสมแป้งกับมะเขือเทศวางลงในชามด้วยพริกไทยและ lavrushka แล้วปล่อยให้เดือดจากขอบใช้เวลาอีก 30-40 นาที ฉันแก้ไขรสชาติด้วยเกลือและน้ำตาลเอา lavrushka ออกปิดและปล่อยให้มันอุ่น
แกงจืดกะหล่ำปลีรสกลมกล่อมที่จับต้องได้ของเห็ดแห้ง



คิทฟอร์ตซุปปรุง * ปัง * เลยยิ่งกังวลเมื่อเห็นในสมุดเล่มสีชมพูว่าอายุการเก็บรักษา 2 ปีและระยะเวลารับประกัน 1 ปี ..
ฉันเขียนถึงฝ่ายบริการช่วยเหลือและพบว่าในปีหน้าพวกเขาจะสามารถสั่งชามเพิ่มเติมได้และในปีหน้าพวกเขากำลังวางแผนที่จะนำเข้าหม้อหุงช้าเพิ่มเติม



ตอนนี้ฉันได้ตั้งค่าการปรุงพริกหวานตามสูตรนี้จากหนังสือของฉันเรื่อง slowkuk

* ผู้มีอำนาจ
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
3 ช้อนโต๊ะล. ล. วางมะเขือเทศ
3 + 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก,
1 ช้อนชา ออริกาโน่แห้ง. เกลือและพริกไทยสด
กระเทียม 15 กลีบสับด้วยมีด + 2 กลีบสับ
1 หัวหอมใหญ่ครึ่งวง
โรสแมรี่สด 1 ต้น
พริกหยวก (1 สีเขียว + 1 สีเหลือง + 2 สีแดง) เมล็ดและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับ + อื่น ๆ สำหรับตกแต่ง
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชูไวน์แดง
เฟต้าร่วน 90 กรัม
croutons สำหรับให้บริการ
ทำอาหารอย่างไร
ผสมมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนยออริกาโน 1 ช้อนชา เกลือพริกไทยป่นเล็กน้อยใส่กระเทียมบดหัวหอมโรสแมรี่และพริกหยวก
ปิดฝาและปรุงอาหาร LOW เป็นเวลา 5 ชั่วโมงเพื่อให้พริกไทยอ่อนลง
นำต้นกล้าโรสแมรี่ออกและทิ้งย้ายเนื้อหาของชามไปยังชามหรือลงบนจานสำหรับเสิร์ฟ
ในชามที่แยกจากกันใส่กระเทียมสับผักชีฝรั่งน้ำส้มสายชูและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก.
เทพริกโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและเฟต้า เสิร์ฟทันทีบน croutons หรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ *
PEPERONATE ในหม้อหุงช้า Kitfort CT 2010:



สินค้า:
ฉันใส่ในชามของหม้อหุงช้า
3 ช้อนโต๊ะล. ล. วางมะเขือเทศ
3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืชไร้กลิ่น
1 ช้อนชา ออริกาโน่แห้ง
0.5 ช้อนชา กระเทียมแห้ง
1 ช้อนชา เกลือ.
พริกไทยดำป่นเล็กน้อย


ล้างทำความสะอาดแล้วหั่นบาง ๆ
หอมใหญ่ 1 หัวและพริกหยวก 800 กรัม


ผสมทุกอย่างในชาม

ปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในโหมด MIN

เมื่อฉันผสมหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง แต่ฉันไม่สามารถทำได้
จากนั้นฉันผสมในชามขนาดเล็ก
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชูไวน์แดง 6%
กระเทียม 2 กลีบขูด
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผักชีฝรั่งสับละเอียด
สมุนไพรแห้งสักหยิบมือจากอาหารอิตาเลียน


ฉันใส่พริกไทยสำเร็จรูปลงในชามสลัดปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูผสมน้ำมัน ให้เวลาฉันหนึ่งชั่วโมงในการยืนบำรุง
รสชาติที่ละเอียดอ่อนน่าพอใจแตกต่างจากพริกตุ๋นที่คล้าย LECH ทั่วไป




ฉันใส่ peperonata นี้ลงใน ciabatta และความสุข

ในปีหน้าพวกเขาจะสามารถสั่งชามเพิ่มเติมได้

เย่! เป็นข่าว!

PEPERONATE

คุณไม่ใส่กระเทียม 15 กลีบเหรอ? พวกเขาทำให้ฉันเครียดได้อย่างไร Taste สามารถอธิบายได้หรือไม่สามารถอธิบายได้และคุณต้องทำอย่างไร? ฉันตระหนักว่ามันแตกต่างจาก lecho (นี่คือข้อดี) ฉันอยากจะเข้าใจว่ามันแตกต่างกันตรงไหน

[ดีอาน่า]

ดีอาน่า,
ฉันใส่กระเทียมแห้ง 0.5 ช้อนชาฉันจะแก้ไขตอนนี้ขอบคุณดีน อร่อยนุ่มกว่าพริกดองและไม่เละเหมือนตุ๋นในมะเขือเทศ



Kitu 5+ ทำพริกไทยแสนอร่อยในแบบที่คุณต้องการไม่ยากและไม่ต้ม ฉันทำอะไรแบบนั้นใน Kenwood 4.5 ลิตรดังนั้นเขาจึงให้พริกต้มกับฉันและ Kit ก็แช่ทุกอย่างด้วยซอสอย่างดีและไม่ฉีกออกจากกัน

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์ขอบคุณ Oksanchik! ต้องติดใจในรสชาติส่วนพริกไทยยังหาได้ในราคาไม่แพง

[ดีอาน่า]

ดีอาน่า,
Dina ฉันชอบที่คุณสามารถทำอาหารได้ไม่เพียง แต่จากของแพงที่มีผนังหนาเหมือนของผู้เขียน แต่ยังรวมถึงอาหารธรรมดา ๆ เช่น * สีบลอนด์ * ซึ่งหลายคนเติบโตในเรือนกระจกในประเทศ

ในขณะที่พริกยังสามารถหาซื้อได้ในราคาที่ไม่แพง

ใช่? มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการค้นหาพริกไทยควรจะปรากฏในปลาวาฬจริงๆ แต่ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับการยัดไส้ฉันกลัวสองสิ่งพร้อมกัน - พริกไทยจะไหม้บนผนังและเนื้อสับจะยังคงดิบแม้ว่าเนื้อสับสำหรับเขาจะเป็นอย่างไรหากเขาปรุงไก่ทั้งตัวด้วยกระดูก? ดังนั้นเขาจะปรุงทุกอย่างและพริกไทยจะปรุงรส (ฉันไม่ได้ใช้ไส้เลยเวลาทำอาหาร) ซึ่งตามหลักการแล้วอาจจะดีก็ได้ ...