เครื่องทำขนมปัง Gorenje BM1600WG

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปัง Gorenje BM1600WG ฉันจะออกความคิดเห็นของฉัน

ฉันเอามันไปอบขนมปังโฮมเมดและทำโยเกิร์ต

ฉันใช้มันอย่างต่อเนื่อง

เธออบขนมปังขาวข้าวไรย์โฮลเกรน (ตามสูตรจากคำแนะนำ) ทุกคนที่บ้านชอบ ฉันไม่ซื้อขนมปังเก็บอีกต่อไป แม้แต่แมวก็ขอขนมปังราวกับว่ามันเป็นไส้กรอก

เครื่องทำขนมปังอบอย่างสม่ำเสมอเศษมีความหนาแน่นชื้นปานกลาง แต่ไม่แฉะสูงขึ้น (สำหรับสีขาว) ตัดด้วยมีดอย่างดีไม่ร่วน

ขนมปังจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน (ประมาณหนึ่งสัปดาห์ถ้ายังมีชีวิตอยู่) ไม่ขึ้นราเหมือนที่เก็บไว้ ฉันเก็บไว้ในตู้เย็น

เครื่องทำขนมปังสะดวกมากสำหรับคนที่ไม่ว่าง ในตอนเย็นหลังเลิกงานฉันโยนส่วนผสมโดย 21-22 น. ขนมปังก็พร้อมในตอนเช้าคุณสามารถกินได้แล้ว (เราไม่กินขนมปังร้อน)

ฉันยังอบขนมปังด้วยลูกเกดตามสูตรของฉันเองคำนวณสัดส่วนที่คล้ายกับสูตรอาหารตามคำแนะนำรสชาติคล้ายกับเค้กอีสเตอร์มาก

ในนั้นฉันเตรียมโยเกิร์ตจากนม 3 ลิตรปรากฎว่าเยี่ยมมาก ฉันทำอาหารสัปดาห์ละครั้งปริมาณนี้เพียงพอสำหรับครอบครัวจนกว่าจะถึงครั้งต่อไป เพียง แต่จะดีกว่าถ้าใช้นมโฮมเมดมันอ้วนขึ้นโยเกิร์ตกลายเป็นหนามันถูกแยกด้วยช้อนจะไม่มีอะไรออกจากร้าน แต่กลายเป็นว่าทินเนอร์และไม่อร่อย (กินนมด้วย a ปริมาณไขมันสูงขึ้น) ฉันใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นในซุปเปอร์หรือที่ร้านขายยา ฉันตั้งโยเกิร์ตให้ปรุงอาหารค้างคืน (โหมด 8 ชั่วโมง)

โดยทั่วไปฉันพอใจกับการซื้อ )

ฉันวางแผนที่จะอบขนมปังที่ปราศจากยีสต์มากขึ้น แต่จนถึงขณะนี้ฉันกำลังศึกษาประเด็นนี้อยู่เท่านั้น

ฉันขอให้เจ้าของเครื่องทำขนมปังทุกคนประสบความสำเร็จและขนมอบแสนอร่อย!




ฉันอยากลองอบคัพเค้กแบบเมืองหลวง แต่สูตรนี้ระบุว่าใช้เวลาอบ 1.5 ชั่วโมงและฉันมีโหมดอบเพียง 1 ชั่วโมงเท่านั้น .. ฉันจะแก้ไขเวลาอบในโหมดนี้ได้ไหม

อย่างไรก็ตามในโหมดการอบฉันอบหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสจากคอทเทจชีส 1.5 กก. ฉันต้องใส่ในโหมดนี้ 2 ครั้งครั้งแรกที่ไม่ได้อบโดยรวมแล้วจะอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง แต่กลับกลายเป็นเรื่องที่ดี
แม้ว่าฉันคิดว่ามันจะเร็วกว่าในเตาอบ

ฉันกำลังรายงาน

ฉันใช้เครื่องทำขนมปัง 1-2 สัปดาห์สำหรับอบขนมปังโดยเฉพาะ ฉันเลือกก้อนที่เล็กที่สุด - 1200 กรัม
ฉันอบข้าวสาลีข้าวไรย์โฮลเกรนข้าวสาลีและโบโรดิโน ขนมปังประเภทต่างๆสองก้อนก็เพียงพอสำหรับหนึ่งสัปดาห์

ตั้งแต่ซื้อเครื่องทำขนมปังเราไม่กินขนมปังที่ซื้อมาฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าตอนนี้ในร้านมีราคาเท่าไหร่

ฉันชอบขนมปังโฮมเมดมาก! ไม่เหม็นเขียวไม่ขึ้นราและรสชาติไม่ได้เทียบกับที่ซื้อมาเพอร์เฟกต์!

ทั้งครอบครัวมีความสุข

ฉันอบขนมปังด้วยมือเป็นปีที่สองแล้ว ฉันชอบขนมปังหมักนาน ฉันเลือกรุ่นนี้เนื่องจากความสามารถในการตั้งโปรแกรมการหยุดชั่วคราวและรูปร่างที่เป็นก้อน ข้อเสียของรุ่นนี้คืออายุการใช้งานที่สั้นมาก (เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์แล้วจะเสียชีวิตหลังจากใช้งานประจำวันเป็นเวลาหนึ่งปีซึ่งทำให้ต้นทุนของขนมปังค่อนข้างสูง) ในราคาปัจจุบันสำหรับรุ่นนี้เกือบ 9500 ค่าเสื่อมราคาของ อุปกรณ์ 26 รูเบิลต่อรอบ เมื่อทราบสิ่งนี้ฉันจึงจ่ายเงินสำหรับการรับประกันเพิ่มเติม
ในหัวข้อนี้ฉันจะเผยแพร่ผลการทดลองที่ประสบความสำเร็จของฉันในขณะที่ฉันเชี่ยวชาญ HP


Gorenje BM1600WG. รายละเอียดและลักษณะของเครื่องทำขนมปัง

[Olga Alekseeva]

Olga Alekseevaมีบางอย่างที่ชื่อหัวข้อไม่ตรงกับเนื้อหา

บาแกตต์บนแป้งพัลลิช (ตามสูตรของ D.Hamelman) ใน HP Gorenje BM1600WG แป้งสาลี 1) ตอนเย็นใส่แป้งสาลี 220 กรัมลงในถังเกรด 1, น้ำประปา 220 กรัม, ยีสต์สด 0.5 กรัม (ขนาดเท่าเมล็ดถั่วครึ่งลูก) เลือกโปรแกรมการผสมจากเมนู .. .Olga Alekseeva

เขียนโพสต์พร้อมสูตรอาหาร

คุณเข้าใจผิดในการสร้างธีมด้วยสูตรอาหารคุณต้องกดปุ่ม "สร้างสูตรอาหาร" (ไอคอนที่มีส้อมมีด) และกรอกข้อมูลในช่องที่เหมาะสมในแบบฟอร์ม

คุณเข้าใจผิดในการสร้างธีมด้วยสูตรอาหารคุณต้องคลิกปุ่ม "สร้างสูตรอาหาร" (ไอคอนด้วยมีดส้อม) และกรอกข้อมูลในช่องที่เหมาะสมในแบบฟอร์ม

ขอบคุณ. เผยแพร่เป็นสูตร https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=538069.0
ดังนั้นในหัวข้อนี้ฉันจะโพสต์ลิงก์ไปยังสูตรอาหารใหม่ ๆ

ขนมปัง Darnitsa ในเครื่องทำขนมปังนี้: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=538137.0

อบขนมปังอีกแผ่นในโหมดโปรแกรม https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...361.0 และนี่ดูเหมือนจะเป็นจุดสิ้นสุดของการทดลองในโหมดนี้เนื่องจากมันพังและไม่สามารถกำหนดค่าได้ เวลาผ่านไปประมาณสองสัปดาห์นับตั้งแต่การซื้อตอนนี้มันจะใช้ไม่ได้หากไม่มีการแทรกแซงของฉันในการอบขนมปังข้าวไรย์และไม่มีเลย สำหรับการนวดและการอบด้วยการมีส่วนร่วมของฉันเท่านั้น (กดปุ่ม "หยุดชั่วคราว")
ความสุขอยู่ได้ไม่นาน ฉันจะพยายามเปลี่ยนภายใต้การรับประกัน ฉันยังมีประกันเป็นเวลา 2 ปีถ้าเป็นอย่างอื่นฉันจะคืนเงินให้หากมีสิ่งอื่นแตกหัก

เมื่อวานฉันอบขนมปัง Borodino ด้วย HP ของฉัน ด้วย sourdough. ทำอาหารนานมากเลยไม่ได้เขียนสูตร ฉันเพิ่งตัดสินใจลองว่าจะอบในเตาอบนี้หรือไม่ ฉันเริ่มทำแป้งที่ 1125 หลังจากขึ้นมาและพร้อมสำหรับการอบฉันก็เริ่มโปรแกรมการอบ เวลาอบมาตรฐานคือ 1 ชั่วโมง อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาฉันตรวจสอบอุณหภูมิภายในเศษ - มันกลายเป็น 80 องศาซึ่งหมายความว่าขนมปังไม่ได้อบ เมื่อฉันเริ่มโปรแกรมนี้ใหม่เกิดข้อผิดพลาดเกี่ยวกับความร้อนสูงเกินไป แต่ฉันเปิดฝาสองสามครั้งและค่อนข้างเร็วโปรแกรมนี้เริ่มต้นอีกครั้งและขนมปังก็อบต่อไปอีก 20 นาทีฉันไม่ได้ดึงหัววัดอุณหภูมิออก เพื่อไม่ให้เปิดเตาอีก .. เมื่อเทียบกับตัวเลือกที่อบในเตาอบขนมปังนี้มีเปลือกด้านบนที่นุ่มมาก เศษกลายเป็นนุ่มเนื้อไม่เหมือนกับขนมปังจากเตาอบ เปลือกกรอบอร่อยมาก โดยหลักการแล้วฉันชอบขนมปังมาก แต่ฉันอบเร็วกว่าในเตาอบ และเนื่องจากขนมปังนี้ถูกเตรียมไปเรื่อย ๆ ประมาณ 20 ชั่วโมงเวลาจึงสำคัญสำหรับฉัน
ยังไม่มีวิธีแนบรูปถ่าย ข้อสรุปของฉัน - ขนมปังที่มีแป้งข้าวไรย์สูงควรอบในเตาอบจะดีกว่า

หลังจากใช้งานได้สามสัปดาห์ HP ของฉันก็ปิดโหมด Home made นั่นคือมันกลายเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกำหนดเวลาของแต่ละด่าน หลังจากพยายามตั้งค่าโหมดเหล่านี้หลายครั้งฉันเพิ่งล้มการตั้งค่าทั้งหมดของฉัน ฉันเอา HP กลับไปที่ร้านเพื่อรับการซ่อมแซมตามประกัน แต่เวิร์กช็อปบอกว่า ที่ไม่สามารถซ่อมแซมและเปลี่ยน HP ​​ของฉันได้
หลังจากได้รับ HP ใหม่ฉันก็กำหนดช่วงเวลาที่ต้องการได้ทันที และวันนี้เป็นครั้งแรกที่ฉันตัดสินใจอบขนมปังโดยปรับเวลาทำอาหารเล็กน้อย และสิ่งที่คุณคิดว่า. HP นี้ทำให้ฉันมีข้อผิดพลาดเดียวกันกับข้อผิดพลาดก่อนหน้านี้ ตอนนี้ฉันจะไม่พยายามเปลี่ยนการตั้งค่าของโหมดนี้โดยจดจำประสบการณ์ในอดีต ฉันจะใช้มันเป็นเวลาหนึ่งปีเช่นนี้และเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการรับประกันฉันจะส่งมอบให้เพื่อแลกเปลี่ยน ในระยะสั้นหากมีคนต้องการซื้อรุ่นนี้เนื่องจากโหมดโปรแกรมฉันไม่แนะนำ ยิ่งไปกว่านั้นช่วงของเวลาที่ตั้งไว้ในนั้นแคบมาก ในฐานะผู้นวด HP นี้ดี ขนมปังก็อบได้ดีเช่นกัน แต่ฉันอบทุกอย่างด้วยตนเองโดยใช้ช่วงเวลาที่ยาวนานที่สุด



https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
ฉันอบขนมปัง Borodino แม้ว่าอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ใน hp นี้จะปิดอีกครั้ง

ฉันต้องการแสดงความคิดเห็นบางทีมันอาจจะมีประโยชน์กับใครบางคน สำหรับ HP นี้ฉันมี Saturn Mancha ตามปกติสำหรับ 2 xlibinks แยกกันชิ้นละ 450 กรัมฉันใช้ครั้งแรกเป็นเวลา 5 ปีครั้งที่สองเป็นเวลา 2 ปี ใน obi สองโหมดความร้อนจะถูกปิด ไม่สามารถแก้ไขอะไรได้ ฉันซื้อรุ่นนี้โดยบังเอิญเพราะฉันไม่มีทางเลือก ฉันจะว่าอย่างไรได้? เป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้วที่ฉันพยายามปรับตัวเข้ากับมัน ดังนั้นเธอจึงอบ แต่ในทุกโหมดฉันจะได้รับขนมปังที่ไม่ได้อบและในวันที่สองมันจะพังมาก ฉันลองทุกโปรแกรมแล้ว ลดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ลงเหลือ 900 กรัมและอบด้วยขนมปังขนาดสูงสุด 1600 กรัม ฉันย่างและเลี้ยงในโหมด "แป้ง" และทรมานกับการ "อบ" แต่ถึงแม้จะใช้เวลาอบ 1 ชั่วโมง 30 นาที แต่ขนมปังก็ไม่เหมาะกับฉัน ...มันไม่ใช่อย่างนั้น ความหวังสุดท้ายคือโปรแกรม 15 "ขนมปังโฮมเมด" ฉันตั้งโปรแกรมของตัวเองและโหมดการอบสูงสุด (1.20) และในมิราเคิล - ฉันได้สิ่งที่ต้องการแล้ว

ดังนั้นสูตรขนมปังของฉันคือ:
ของเหลว 360 มล. (อบด้วยเวย์หรือน้ำผสมนม 1: 1)
แป้ง 600 กรัม (300 กรัม w / และ 300 กรัมชั้น 2) + 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งไรย์
2 ช้อนชาเกลือ
น้ำตาล 2 ช้อนชา
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ของน้ำมัน
ยีสต์เปียก 8 กรัม

โปรแกรมของตัวเอง:
ชุดที่ 1 10 นาที
ขึ้นครั้งแรก 20 นาที
ชุดที่ 2 20 นาที
ขึ้นครั้งที่ 2 20 นาที
3 ปีน 40 นาที
อบ 1 ชม. 20 นาที
แต่เครื่องทำขนมปังตามอัลกอริทึมบางอย่างของตัวเองให้เวลาทั้งหมด 3, 36 หลังจากการอบครั้งแรกฉันพบว่าเธอเพิ่มขึ้นอีก 21 นาที

จริงๆแล้ว 2.21 เมื่อสิ้นสุดการอบ HP เลื่อน chlibomis ฉันพาพวกเขาออกไปและเสนอให้ขนมขึ้นเวลา 01:00 น.
ยังไงซะ. ฉันติดตั้งโปรแกรมของตัวเอง 1 ครั้งและไม่หายไปหลังจากตัดการเชื่อมต่อจากเครือข่าย

ป.ล. ถ้าฉันคิดออกฉันจะแทรกรูปภาพ

HP มักจะเพิ่มขึ้น แต่ยังมีความร้อนในตอนท้าย
บางทีตารางนี้อาจช่วยคุณได้

ในความคิดของฉัน HP นี้มีโปรแกรมที่สั้นมาก เวลาในการพิสูจน์อักษรไม่เพียงพอดังนั้นขนมปังจึงมีคุณภาพไม่ดี ฉันยังอบเฉพาะในการตั้งค่าด้วยตนเองและเฉพาะแป้งเท่านั้น
เวลาในการผลิตแป้งและการพิสูจน์อักษรจะเน้นด้วยสีแดง โหมดปกติมากหรือน้อย - โฮลเกรนและฝรั่งเศส
ในการพิสูจน์อักษรขั้นสุดท้าย HP จะอุ่นแป้งเพื่อให้บางครั้งจัดเรียงขนมปังใหม่และหลังคาหลุดออก จำเป็นต้องสังเกตและปรับเวลาในการพิสูจน์อักษรเล็กน้อยหรือลดปริมาณของยีสต์



นี่คือสูตรอื่นสำหรับ HP นี้ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539531.0
พันธุ์ไรย์ในนั้นเป็นขนมปัง Kislovodsky ที่ดีมาก