แพนเค้กที่มักจะเปิดออก

แพนเค้กที่มักจะเปิดออก

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
katyk (โยเกิร์ต kefir)	500 มล
น้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
แป้ง	330 ก
ไข่	1 ชิ้น
โซดา (ไม่มีสไลด์)	1 ช้อนชา
วานิลลิน

วิธีทำอาหาร

บอกตามตรงว่าก่อนหน้านี้แพนเค้กของฉันใช้ไม่ได้ - ทั้งที่ไม่ได้อบจากนั้นมันก็ออกมาแบน ... ทุกอย่างจนกระทั่งฉันพบสูตรนี้ ตามที่เขาพูดพวกเขามักจะเขียวชอุ่มและอร่อย

ดังนั้นเราจึงอุ่น katyk เพื่อให้ร้อน แต่ไม่ต้องต้ม ฉันไม่มี katyk ฉันใช้โยเกิร์ตจอร์เจียผลิตภัณฑ์คล้ายกันผู้เขียนระบุว่าสามารถใช้ kefir ได้

ใส่น้ำตาลเกลือวานิลลาไข่ลงในโยเกิร์ตร้อนผสมให้เข้ากัน ฉันชอบมันหวานบางครั้งฉันก็เติมน้ำตาลเพิ่มอีก 1 ช้อน (สูงสุด)

จากนั้นใส่แป้ง 2.5 ถ้วยตวง (325-330 กรัม) แต่ฉันทำแบบ "ON THE EYE" เนื่องจากปริมาณแป้งขึ้นอยู่กับขนาดของไข่ เราต้องการให้แป้งค่อนข้างหนาและหลุดออกจากช้อนยาก ถ้าแป้งไหลคุณจะไม่ได้ความงดงามตามที่ต้องการ ตัวอย่างเช่นฉันมีไข่ในเปลือกหนัก 72 กรัมแป้งเอาแป้ง 325 กรัม + 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์

ผสมแป้งแล้วใส่เบกกิ้งโซดาลงไปเท่านั้น ผสมแป้งจะเริ่มเพิ่มขึ้นทันที

เราทิ้งไว้ 10 นาที ตอนนี้เรารวบรวมแป้งด้วยช้อนแล้วใส่แพนเค้กในอนาคตลงในกระทะ (อย่าผสมอะไรเลย) ไม่ควรมีน้ำมันมากในกระทะแพนเค้กไม่ควรลอยอยู่ในนั้น

วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดมือ

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือแยม ทานให้อร่อย.

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Kefir pancakes กับแอปเปิ้ลและ lingonberries (แอดมิน)

แพนเค้กในลักษณะที่แตกต่างกัน (แอดมิน)

เซโมลินาแพนเค้ก (olgea)

[มาโร]

มาโรคุณมีแพนเค้กแสนอร่อย!
ภาพถ่ายสวยมาก!) ฉันอยากจะเอาอกเอาใจตัวเองทันที

[มาโร]

มาโรโปรดบอกฉันว่าคุณปิดกระทะเมื่อทอดแพนเค้กโดยมีฝาปิดหรือไม่?

เมื่อทอดแพนเค้กให้ปิดฝา

ไม่เพียงแค่ทอดบนกองไฟที่สูงกว่าค่าเฉลี่ย

ภาพถ่ายสวยมาก!) ฉันอยากจะเอาอกเอาใจตัวเองทันที

ขอบคุณ

[มาโร]

ฉันยืนยันว่าแพนเค้กเหล่านี้มักจะเขียวชอุ่ม พวกเขาเรียกอย่างนั้น - แพนเค้กเขียวชอุ่มหรือแพนเค้กจาก Oleksandr Grechko
เป็นเวลานานแล้วที่ฉันทำ แต่แพนเค้กแบบนี้และยังโพสต์สูตรอาหารในฟอรัมอื่นด้วย แต่ฉันเติมน้ำลงใน kefir สำหรับน้ำ 250 มล. kefir 40 มล. ฉันทำในไมโครเวฟ แต่ฉันไม่ชอบแพนเค้กเปล่า ๆ ฉันจึงหั่นแอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่ลงในแป้งเสมอ
มาโรขอบคุณที่เตือนฉันเกี่ยวกับสูตรอาหาร! ฉันไม่ได้อบแพนเค้กมานานแล้ว แต่ตอนนี้แอปเปิ้ลกำลังเทลงมาจากต้นไม้จึงจำเป็นต้องแนบมัน
นี่คือรูปภาพเก่า ๆ ของแพนเค้กเหล่านี้

สำหรับ kefir 250 มล. น้ำ 40 มล. และอุ่นให้ดีก่อนที่จะม้วนผม

ไม่ใช่เลย.
ฉันมีสูตรจาก Lola เท่านั้น))) Grechko มีสัดส่วนที่แตกต่างกันเล็กน้อยแล้ว ... ใครเอามาจากใคร - ฉันไม่รู้ว่ามันมาจากไหน))) ก็แค่อุ่นขึ้นเท่านั้น แต่อยู่ในสถานะร้อน เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะลองใช้เวอร์ชันของคุณเพื่อเปรียบเทียบ ขอบคุณ
ภาพถ่ายกับผลเบอร์รี่ - มันคือแพนเค้กกับลูกเกดหรือไม่?

[มาโร]

มาโรใช่กับลูกเกดดำ คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่าผลเบอร์รี่สามารถปลูกแพนเค้กที่สวยงามได้เล็กน้อย ในภาพใหญ่กับแอปเปิ้ล
และฉันไม่ได้เขียนเกี่ยวกับการดัดผมอย่างตรงไปตรงมา Kefir ที่มีน้ำอุ่นขึ้นจนอยู่ในสภาวะอบอุ่นและสามารถทำให้เป็นก้อนได้และไม่น่ากลัวอย่างที่ควรจะเป็น

เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะลองใช้เวอร์ชันของคุณเพื่อเปรียบเทียบ

ใช่ตัวเลือกเดียวกันสัดส่วนต่างกันเล็กน้อย และหลักการปรุงอาหารก็เหมือนกัน
ตอนนี้ฉันจะคัดลอกเวอร์ชันของฉัน

Kefir - 1 แก้ว (250 มล.)
น้ำ - 1/6 ถ้วย (40 มล.)
ไข่ - 1 ชิ้น
แป้ง - 1 1/3 ถ้วย (300 - 350 มล.) - ประมาณ 230 กรัม
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เกลือ - ช้อนชาระดับ 1/2
โซดา - ช้อนชาระดับ 1/2
น้ำมันพืชสำหรับทอด - ประมาณ 3 มม. จากก้นกระทะ
เนยสำหรับทาน้ำมันแพนเค้ก

และเกี่ยวกับ Alexander Grechko - มีสูตรแพนเค้กมากมายในเครือข่ายในนามของเขา แม้ว่าในฟอรัมของเราฉันได้พบสูตรสำหรับแพนเค้กจากเขาจะเห็นได้ว่าเขาชอบแพนเค้กมากว่าสูตรแพนเค้กทั้งหมดเป็นของเขา

เห็นได้ชัดว่าเขาชอบแพนเค้กมากซึ่งสูตรแพนเค้กทั้งหมดเป็นของเขา

Nelichka ขำ!

คัดลอกเวอร์ชันของฉัน

แล้วฉันจะลอกเอง! พรุ่งนี้ฉันอยากอบแพนเค้กอีกครั้ง
ขอบคุณสาว ๆ ! และผู้เขียนสูตรและ Nele!

และหลักการปรุงอาหารก็เหมือนกัน

ใช่แล้วสาระสำคัญเป็นสิ่งสำคัญโดยหลักการแล้วสัดส่วนแต่ละอย่างเปลี่ยนไปสำหรับตัวมันเองฉันเปลี่ยนน้ำตาลบ่อยๆ))) คุณยังมีผลเบอร์รี่)) ดังนั้นจึงมีสูตรใหม่ออกมา
ฉันแค่คิดว่ามันจะอร่อยกับลูกเกดและช็อคโกแลต

แพนเค้กจาก Oleksandr Grechko

สูตรอยู่ในฟอรัมมา 5 ปีแล้ว):

แพนเค้ก kefir อันเขียวชอุ่มจาก A. (Qween)

ฉันมีสูตรจาก Lola

และโลล่าฉันละอายใจที่จะถามว่าใคร)?

เพียงแค่ฉันมีความสัมพันธ์กับสมาชิกฟอรัมของเราทันที) นอกจากนี้เธอยังมีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้ก):

แพนเค้กเขียวชอุ่ม (โลล่า)

สูตรอยู่ในฟอรัมมา 5 ปีแล้ว):

สูตรยังคงแตกต่างกัน: 1) ไม่มีน้ำในสูตรที่ฉันระบุไว้ 2) โยเกิร์ตและคาตีกมีความหนากว่าคีเฟอร์มาก (แม้ว่าจะสามารถเปลี่ยนได้หากต้องการ) 3) ในสูตรที่คุณแสดงไข่ 1 ฟองต่อ 250 มล. ของ kefir (ของเหลว) ในของฉัน - ไข่ 1 ฟองในโยเกิร์ต 500 มล. (หนาขึ้น) จากจุดเหล่านี้โครงสร้างของการทดสอบจึงแตกต่างกัน)))
4) น้ำตาล - คุณมี 150 กรัมถ้าสำหรับ 500 มล. ฉันมี 120
5) อย่าทาแป้งแพนเค้กด้วยเนยเช่น Grechko ของคุณ))
จากนั้นแป้งของคุณจะไหลลงมาจากช้อนในริบบิ้นหนาฉันไม่มีริบบิ้น))) จากนั้นตามสูตรของฉันเราก็รวมทุกอย่างผสมนั่นคือไม่ใช่ตามที่คุณระบุ - ตีจนเกิดฟอง เป็นต้น
มีความแตกต่างกันมากและสูตรอาหารก็แตกต่างกัน มีความคล้ายคลึงกันตรงที่ผลิตภัณฑ์นมหมักถูกทำให้ร้อนและเติมโซดาลงไปในตอนท้าย ส่วนผสมที่เหลือก็คล้ายกัน (แต่ในปริมาณที่ต่างกัน)
ดังนั้นแต่ละสูตรจึงมีที่มาที่ไป))

และโลล่าคือฉันละอายที่จะถามว่าใคร)

และโดยส่วนตัวฉันไม่รู้จัก Lola ผู้ชายจากทาชเคนต์เธอแบ่งปันสูตรอาหารใน FB
แล้ว Grechko ของคุณคือใครลังเลที่จะถามด้วย?)))

[Maroshka]

Maroshka, คุณคืออะไร ?!
คุณมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม
ฉันกำลังทำอาหาร และฉันจะยังคง
มีสูตรสำหรับ Fritters มากมายในฟอรัมซึ่งแตกต่างกันในความแตกต่างเท่านั้น
(และโดยทั่วไปแล้วทั้งหมดแตกต่างกันในความแตกต่างเท่านั้น)))
ขนาดนั้นเลยเหรอ!?
Fritters ~ พวกเขายังอยู่ในแอฟริกาฟริตเตอร์ ...
"ฉันคิดอย่างนั้น!" (C)

Fritters ~ พวกเขายังอยู่ในแอฟริกาฟริตเตอร์ ...

ที่แน่นอน)))

[มาโร]

สูตรแตกต่างกันไป

มาโรฉันไม่ได้หมายถึงสูตรของคุณเลย) ดังนั้นฉันจึงลบมันออกใต้สปอยเลอร์เนื่องจากไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสูตรของคุณ)

นี่คือฉันสำหรับ Neli เขียน)

Nelya ฉันนำสูตรของฉันมาไว้ใต้สปอยเลอร์และฉันเพิ่งให้ลิงค์ไปยังหนึ่งในสูตรเดียวกันในฟอรัมของเรา)

แล้วคุณ Grechko คือใคร?

ฉันไม่รู้)) ...

ไม่ได้หมายถึงสูตรอาหารของคุณเลย

นั่นคือสิ่งที่ฉันพูดถึง! เราเป็นเด็กผู้หญิงและจำทุกอย่างได้ทันที!
ในช่วงสองสามวันที่ผ่านมาฉันทำ Fritters ตามสูตรที่แตกต่างกันสามสูตร!
เรียกว่าฤดูร้อน ต้องกินผลไม้ แต่เราต้องการฟริตเตอร์! เพราะฝนกำลังเท ...

Maro ฉันไม่ได้หมายถึงสูตรของคุณเลย)

ใช่ฉันเข้าใจ))) แต่ฉันสนใจที่จะลองใช้สูตรของเขาเปรียบเทียบ))

ฉันทำแพนเค้กตามสูตรที่แตกต่างกันสามสูตร

เพียงแค่เกี่ยวกับตัวฉันเองก็เป็นเช่นนั้นในทุกสิ่งในขณะที่ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบ และเมื่อพบสิ่งที่ชอบก็ไม่เปลี่ยน))) ฉันไม่สามารถหาทุกอย่างจากนมนกเพื่อให้ถึงใจของฉันทุกอย่างหวานมาก ... มันย่อง ... brrr แม้ว่าจะเป็นไปตาม แขก ... แต่ฉันต้องการความสดชื่นและสดใหม่มีหลายสูตรแล้ว

ฉันลองแพนเค้กกี่ครั้ง! แต่อันนี้ที่มี kefir อุ่นดีที่สุด พ่อของเพื่อนมีคนทำขนมปัง เขาก็เลยสอน.ด้วยแยมสายน้ำผึ้งหรือเยลลี่ pripivay มีพิธีกรรมทั้งหมด ขอบคุณสำหรับการเตือนฉัน

[Maroshka]

Maroshka, มารอชก้า! ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรเด็ด!

รูปร่างของแพนเค้กไม่คลาสสิก แต่มีรสนิยม!