ไข่แดงอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

บอกฉันทีว่ามีวิธีใดบ้างที่จะเก็บไข่แดงไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน?
ฉันถูด้วยเกลือและน้ำมันพืชและใช้ในวันรุ่งขึ้น
และฉันจะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

ไม่เคยต้องแช่แข็งไข่แดง ให้ฉัน?
พวกเขาทำงานตามปกติหลังจากละลายในแป้งหรือไม่?

สามารถ! ขนมทั้งหมดใช้วิธีการละลายเป็นหลักและนี่ก็ไม่มีอะไรมากไปกว่าไข่แช่แข็งที่ไม่มีเปลือก ... ฉันคิดว่ามันไม่ใช่หลักการที่จะทำให้ไข่ทั้งฟองแข็งหรือเป็นเพียงไข่แดง ..

ให้ความสนใจเมื่อคุณทำลายไข่ที่ซื้อในร้านค้าและมันจะกระจายออกไปรวมทั้งไข่แดงด้วยและสีขาวจะกลายเป็นน้ำและไม่คงรูปร่าง - ไข่เหล่านี้ถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

สถานการณ์นี้มักเกิดขึ้นก่อนวันหยุดโดยเฉพาะก่อนและหลังเทศกาลอีสเตอร์เมื่อมีการขายไข่จำนวนมากและจำเป็นต้องเก็บรักษาไว้

แบบนี้

[วิธีเก็บไข่แดง]

วิธีเก็บไข่แดง

ไข่แดงจะเน่าเสียเร็วขึ้นและต้องใช้ภายใน 3 วัน

เทน้ำเล็กน้อยให้ทั่วไข่แดงปิดฝาให้สนิทแล้วเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน

คุณสามารถแช่แข็งไข่แดงได้ แต่มันจะข้นมาก
หากคุณยังต้องการแช่แข็งไข่แดงให้ตีเกลือเม็ดหรือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมข้าวโพดสำหรับไข่แดงแต่ละฟองเพื่อให้คุณสามารถใช้ได้
เลือกเกลือหรือน้ำตาลขึ้นอยู่กับการใช้ไข่แดงในอนาคต

ละลายไข่แดงในตู้เย็นข้ามคืน

ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ. ล. ไข่แดงละลายน้ำแข็งแทนไข่แดง 1 ฟองตามที่สูตรต้องการ

คุณยังสามารถตีไข่เล็กน้อยโดยไม่ต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในช่องแช่แข็งของตู้เย็น
ปล่อยให้ละลายค้างคืนในตู้เย็นหรือใช้น้ำเย็น

ใช้เฉพาะไข่ที่แช่แข็งแล้วละลายในจานที่ปรุงสุกอย่างทั่วถึง

สำหรับไข่แต่ละฟองใช้ 3 ช้อนโต๊ะล. ล. มวลไข่แช่แข็ง

คำแนะนำที่ดีเยี่ยมสำหรับนักท่องเที่ยวด้วยกระเป๋าเก็บความเย็นและผู้พักอาศัยในช่วงฤดูร้อนที่ไม่มีไฟฟ้า !!! ถุงภาชนะของฉันเย็น แต่จะค่อยๆละลายเมื่อเวลาผ่านไปคุณจึงสามารถกินไข่ในตอนเช้าได้ ในการปีนเขาฉันเกลือด้วยถ่านหินถ้าไม่มีเกลือก็กลายเป็นว่าอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องเขียนเกี่ยวกับจุลินทรีย์ - ฉันเข้าใจทุกอย่างด้วยตัวเอง