ปลาแซลมอนโคโฮเผ็ดแห้ง a la sous vide

[หมัก:]

ปลาแซลมอนโคโฮเผ็ดแห้ง a la sous vide

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ปลาแซลมอน Coho (ปลาเทราท์ปลาแซลมอน)	1 กก
หมัก:
ซีอิ๊ว (ฉันมี Sen Soy)	100-120 มล
น้ำมันพืชไร้กลิ่น	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ซอสพริกขี้หนู (ฉันมีก้านไม้ไผ่)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
กระเทียมแห้ง	0.5 ช้อนชาพร้อมสไลด์
แห้ง. ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง)	0.5 ช้อนชาพร้อมสไลด์
ส่วนผสมของพริกสี่เม็ด (โรงสี 3-4 รอบ)	หยิก
เกลือละเอียด	1 ช้อนชา ด้วยสไลด์
ปาปริก้า	0.5 ช้อนชา
พริกแดงร้อน	0.5 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 9%	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• KAMCHATSKY KIZHUCH - ปลาที่มีทุน "Ry"! เขาตกหลุมรักตัวเองอย่างสมบูรณ์และไม่สามารถเพิกถอนได้ตั้งแต่ครั้งแรกที่ลอง ไม่สำคัญว่าจะทำมาจากอะไรไม่ว่าจะเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยกับเบคอนและชีสหรืออาหารเรียกน้ำย่อย "นอร์เวย์" หรือแม้แต่ซุปปลาธรรมดาที่มีสเต็ก "หาง" และขมิ้นสักหยิบมือก็ดูเหมือนอาหารอันโอชะของร้านอาหารจริงๆ ความหอมและรสชาติของเนื้อสัตว์ที่มีระดับสูงและหวานเล็กน้อยรวมถึงปริมาณไขมันในระดับปานกลาง แต่ความสามารถของปลาแซลมอนโคโฮในการคงความชุ่มฉ่ำในกรณีส่วนใหญ่ทำให้ปลาเนื้อแดงเป็นปลาสีแดงในบ้านเรา ดังนั้นไม่ต้องสงสัยเลยว่าเขาเป็นคนที่ได้รับเลือกให้ทดลองสูตรอาหารใหม่นี้
• ดังนั้นเราต้องการส่วนที่หนาที่สุดของปลาไม่เกินสองในสามของความยาวของซากที่ไม่มีหัว (สับหางเป็นสเต็กและใส่ลงในซุปได้ดีกว่า) เราแบ่งส่วนบนเป็นครึ่งหนึ่งตามยาวเพียงแค่ตัดออกจากกระดูกสันหลังเช่นเดียวกับการยื่นแบบปกติ
• นำตัวอย่างมาครึ่งหนึ่ง (หนา 3 ซม.) ซึ่งฉันไม่ได้เอากระดูกออกเพื่อให้เนื้อกระดาษคลายตัวเพราะเหตุนี้จึงไม่สูญเสียความชื้นมากเกินไปในระหว่างการอบด้วยความร้อน เพื่อจุดประสงค์เดียวกันผิวหนังก็ถูกทิ้งไว้ด้วย
• ตอนนี้เราผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหมักจนเกลือละลายหมด อย่ากลัวที่จะใส่กระเทียมแห้งที่นี่จะไม่ให้ "รสกระเทียม" ใด ๆ กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่เพียงแค่ผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆ ก็จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมได้ และอย่ากลัวน้ำส้มสายชู - มีไม่มากนัก แต่ในฐานะที่เป็นสารกันบูดจึงเหมาะสมอย่างยิ่งที่นี่เนื่องจากอุณหภูมิในการปรุงอาหารปลาไม่สูง
• ตอนนี้เราซับปลาด้วยผ้าหรือกระดาษเช็ดมือใส่ในภาชนะทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งสะดวกมากในการหมักทั้งชิ้นและเติมน้ำดองให้เต็ม พลิกปลาสองสามครั้งเพื่อให้เนื้อปลามีความชั่วร้ายและวางลงด้านบนแล้วเทผิวลงด้านบนเล็กน้อยตักน้ำดองรอบตัวปลาด้วยช้อน
• 
• เราใส่ภาชนะในตู้เย็นปล่อยให้เนื้อแช่ในซอส เราไม่ได้ปิดฝาให้แน่น แต่เพียงแค่ปิดฝาเพื่อให้อากาศผ่านเข้าไปเล็กน้อย หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงคุณสามารถพลิกปลาเพื่อให้หนังหมักได้ดี โดยรวมแล้วปลาอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ฉันเปิดมันไปมาสองสามครั้ง
• หลังจากนั้นสักครู่เรานำปลาของเราออกจากภาชนะวางลงบนตะแกรงของเครื่องอบแห้งทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อหยุดการหยดจากปลา (คุณไม่จำเป็นต้องเปียก) และ โอนไปยังเครื่องขจัดน้ำมหัศจรรย์ของเรา
• เราตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 55C และเวลาเป็น 5 ชั่วโมง จากนั้นเปิดเครื่องเป่าและปล่อยให้ปลาของเราอากาศและเย็นประมาณ 20 นาทีห่อด้วยผ้าหรือกระดาษเช็ดมือแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้เย็นลงอย่างเหมาะสม
• นี่คือลักษณะที่ดูเหมือนว่ารมควัน:
• 
• คุณรู้ไหมเมื่อเห็นความงามนี้ฉันก็จินตนาการกับตัวเองว่า "ตอนนี้ฉันจะหั่นเป็นชิ้นโปร่งใสบาง ๆ ประกายด้วยอำพัน ... แล้วรีบไปที่เครื่องทำขนมปังพร้อมกับตะโกน" อ้าาาาาาา! Sarite ฉันกลายเป็นอาหารอันโอชะ! "แต่มันไม่เป็นเช่นนั้น ...
• เมื่อตัดปลาฉันเห็นสิ่งนี้:
• 
• ความผิดหวังของฉันไม่มีขอบเขต"ฉันปรุงมันฉันปรุงมันตามที่เป็นจริงฉันจะพกอะไรไปให้สาว ๆ ฉันสัญญา!" - ฉันคร่ำครวญขยี้เครื่องเป่าด้วยนิ้วกล่าวหาคนร้าย แต่เธอกลับเงียบ ...
• แต่สามีถูมือด้วยความคาดหวังว่าจะได้ "อาหารเย็นแสนอร่อย" กล่าวว่าสิ่งที่คุณกังวลเกี่ยวกับสิ่งนี้ไม่สามารถเป็นรสจืดได้!
• ฉันนั่งลงที่โต๊ะฉันจับปลาด้วยมือของฉันและ ... ตอนนั้นความจริงที่น่าสนใจทั้งหมดก็ถูกเปิดเผย:
• 
• เส้นใยที่ละเอียดอ่อนแยกตัวออกจากผิวหนังและมีวุ้นเกิดขึ้นในบริเวณที่กระดูกสันหลังชิ้นเล็ก ๆ ยังคงอยู่ นั่นหมายความว่าปลาสุกแล้วใช่ แต่มันถูกปรุงให้สุกราวกับใช้เทคโนโลยี sous-vide รักษาความชุ่มฉ่ำและได้เนื้อสัมผัสที่ละลายอย่างแท้จริง ฉันแค่หลงทุกคำเมื่อได้ลิ้มรสเสน่ห์นี้แล้วโครงสร้างคล้ายกับ ... คุณชอบปลาทูรมควันหรือไม่? ใน! ถ้าคุณรักสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ นอกจากนี้ยังจะกลายเป็นฉ่ำและอ่อนโยน ยังไงซะปลาตัวนี้ดูเหมือนปลารมควันจริงๆฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร ไม่ว่าในกรณีใดฉันและสามีของฉันมีมติเป็นเอกฉันท์ว่าจะต้องแบ่งปันสูตรนี้กับเครื่องทำขนมปังและในครั้งต่อไปเราจะเตรียมโกราอาซโดแสนอร่อยนี้ให้ตัวเองมากขึ้น (ซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้ผลิตขนมปังทุกคนคุ้นเคยอยู่แล้ว)))
• ขอให้ทุกท่านทานอาหารที่มีประโยชน์!
• สูตรอื่นที่ใช้น้ำดองนี้:

• คาร์ปาชโชไก่รสเผ็ด (เอเลน่าทิม)

บันทึก

ฉันไม่กล้าตากปลาที่อุณหภูมิต่ำกว่าด้วยน้ำดองนี้ ถึงกระนั้นก็ยังมีเกลือเพียงพอที่จะทำให้ปลาเค็มอร่อยเท่านั้นและไม่เค็มอย่างทั่วถึงเหมือนวิธีการอบแห้งแบบคลาสสิกซึ่งเกลือมีบทบาทเป็นสารกันบูดชนิดเดียวและเป็นหลัก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทดลองกับอุณหภูมิที่นี่เพื่อหลีกเลี่ยงลักษณะที่ไม่พึงประสงค์ของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

ใช่ แต่ความรุนแรงที่นี่อยู่ในระดับปานกลางมาก ถ้าอยากเผ็ดก็ใส่พริกขี้หนูเพิ่มได้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ปลาแซลมอนโคโฮในไส้ครีม (lisa11441)

ปลาแซลมอน Coho โดยใช้เทคโนโลยี sous vide ในหม้ออัดแรงดัน Steba (ตันยุลยา)

ปลาแซลมอนโคโฮภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ของอิตาลีในองค์ประกอบหลายผู้เล่น (Cvetaal)

เคล็ดลับทั้งหมด !!!
ฉันเป็นคนแรกฉันเป็นคนแรกที่อร่อย !!!
ในขณะที่คนปกติหลับกันหมด ..... เราจะทานอาหารเช้ากับ Yelenka Timkina และฉันใช่ Pretty Woman ??? !!!

เกี่ยวกับ! อรุณสวัสดิ์ภาคที่ห้า!
สวัสดี Lyudochek! ยินดีที่ได้พบคุณ!

สวัสดีตอนเช้า Lenochek !!!

ทุกคนสำลักน้ำลายฉันอ่านสูตร สุดสัปดาห์หน้าฉันจะพยายามทำซ้ำ ... และให้คนทั้งโลกรอ ...
ดีมากที่เรามีคุณ Timkina ที่รัก !!!

[ลีนา]

ลีนาประสบการณ์ครั้งแรกของฉันก็เหมือนกัน - ฉันปรุงปลาแซลมอนสีชมพู 55 องศาสำหรับการตากปลาเป็นจำนวนมาก และด้วยเงินเดือนขั้นต่ำที่ 35 องศามันก็แห้งลง ยังไงปลาก็ยังอร่อยนะรู้ยัง!

Lenus ช่างเป็นปลาที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! ฉันไม่มี Travolka แต่เมื่อมองไปที่ปลาของคุณฉันเข้าใจแล้วว่านี่เป็นการละเลยที่ชัดเจนในส่วนของฉัน
Lenus แต่ถ้าคุณแค่ทาปลาด้วยพริกไทยและเกลือคุณจะอร่อยขนาดนี้เลยเหรอ? หรือจะดีกว่าด้วยน้ำดอง?
ฉันมาที่นี่สองสามครั้งซื้อสันเขาปลาแซลมอนดังนั้นพวกเขาจึงสุกและรมควันจนคุณไม่สามารถฉีกออกจากหูได้ แม่นยำที่สุด!
ฉันต้องการและฉันต้องการตอนนี้หญ้ากับปลาของคุณ !!!

ฉันจะพยายามทำซ้ำในสุดสัปดาห์หน้า

ฉันยินดีที่จะรอ

55 องศาสำหรับการตากปลาเป็นจำนวนมาก

Ilmir อุณหภูมิที่ต่ำกว่าไม่เหมาะสำหรับน้ำดองนี้ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ไว้ในบันทึก ในการทำให้แห้ง "จริง" ปลาจะต้องได้รับการเค็มอย่างเหมาะสม และฉันจะเตรียมตามคำแนะนำของคุณอย่างแน่นอน มือเริ่มมีอาการคันแล้ว
และสูตรของฉันก็เหมือนกับ sous vide แต่ทำในเครื่องอบผ้าเท่านั้น

ถ้าคุณแค่ทาปลาด้วยพริกไทยและเกลือคุณจะอร่อยขนาดนั้นเลยเหรอ?

Ritusik ฉันไม่กลัว ปลาต้องเค็มและแช่เช่นเดียวกับในสูตรคลาสสิกหรือดอง ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่จะมีรสชาติที่เหมาะสมและสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัว
โอ้ฟังดีฉันไม่อยากจะเชื่อเลย - เพื่อที่คุณจะไม่มีเครื่องเป่า! ฉันคิดว่าคุณมีทุกอย่าง

ก่อนอื่นปลาต้องเค็มอย่างถูกต้อง

ผ้าลินินคุณพูดถูกเกี่ยวกับความเค็มฉันทานมันเค็มเป็นเวลา 5 วันที่ระเบียง (หรืออาจมากกว่านั้น) อุณหภูมิไซบีเรียของเราก็อนุญาตเช่นกัน

ฉันเข้าใจฉันเป็นนักเรียนที่ดี - ฉันจำวิทยาศาสตร์ของคุณได้

ในฉันได้รับความประทับใจของ "การสูบบุหรี่" จากภาพเมื่อวานนี้

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิมขอบคุณสำหรับสูตร! แน่นอนเราจะลองมีปลาเทราท์ที่เหมาะสม

[ลีนา]

ลีนาสำหรับฉันที่นี่สำหรับฉันปลาและกระเทียมไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่รวมกันจากคำว่า vAAAshche แต่นี่มัน (กระเทียม) มันรู้สึกได้ถึงระดับไหน?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, อิลมิร่าฉันก็คิดเช่นนั้นแล้วฉันก็ลองเครื่องปรุงรสแห้งสำหรับปลาในองค์ประกอบมีกระเทียมและเลมอน - เราชอบมันปลามีรสชาติแตกต่างกันอย่างไรอาหารจานใหม่จะออกมาอย่างไร ลองดูสิคุณเป็นวิญญาณปลา

[ล]

คุณคือ

ล, Larochkaสำหรับฉันที่ "คุณ"! ... และขอบคุณสำหรับคำแนะนำ.

[ล]

ความประทับใจของ "บุหรี่ร้อน"

ใช่ฉันเป็นเหมือนนักมายากลที่หลุดจากเพลงนี้ - บางครั้งฉันก็มีอะไรแปลก ๆ เช่นปลารมควันในเครื่องอบผ้า

และนี่มัน (กระเทียม) มันรู้สึกได้ถึงระดับไหน?

สวัสดีอู่บน Yenisei! และฉันเขียนว่าเที่ยงคืนเพื่อใคร?

อย่ากลัวที่จะใส่กระเทียมแห้งที่นี่จะไม่ให้ "รสกระเทียม" ใด ๆ กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่เพียงผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆ จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม

ที่นี่สดบางทีมันอาจจะรู้สึก แต่แห้ง - ไม่ใช่อย่างแน่นอน

ล, ลาริสซา, ขอบคุณ! ฉันรอคอยที่จะได้ปลาเทราท์ของคุณ
และขอขอบคุณที่ชี้แนะ Ilmirka ไปในทางที่ถูกต้อง แล้วเขาก็ดู Panima บางภาพ ไม่มีวิธีอ่านตัวอักษรด้วย

Lenuuus ... ดีนี่คือ ... vashscheee ... ไม่มีคำพูดใด ๆ
ขอบคุณสำหรับสูตร!

ช่างเป็นปลา!
Lenochek ขอบคุณสำหรับความงามเช่นนี้!

ไก่ได้เรียนรู้ที่จะแห้ง / แห้งแล้วตอนนี้มีปลา!
สามีเพิ่งถามขณะกินไก่เรื่องปลา!

[Galyunya, Ksyusha]

Galyunya, Ksyushaและดีใจที่ได้พบคุณที่นี่มากมาก!
หวังว่าสูตรนี้จะมีประโยชน์

สามีเพิ่งถามในขณะที่กินไก่เกี่ยวกับปลา

Ksyu จำไว้ว่านี่ไม่ใช่ปลาแห้งในความหมายปกติ แต่เป็นสิ่งที่แตกต่าง แต่ก็อร่อยมากเช่นกัน

และเรากินทุกอย่างและทั้งหมดในครั้งเดียว ... sho for zhys? ...

Timochkina คุณเป็นอัจฉริยะเช่นเคย ฉันเอาสูตรออกไปเพราะฉันรู้ว่าจะไม่มีข้อผิดพลาดกับมัน

เลนแล้วเกิดอะไรขึ้น? อาหารเย็น? หรือ การปรนเปรอเป็นหนึ่งเดียว สำหรับเบียร์? ฉันเข้าใจว่าคุณสามารถฮุบทุกอย่างได้ในคราวเดียวโดยไม่ต้องนั่งลง ...
และ! ต้มมันฝรั่งเพราะมันดูเหมือนสกัมบรีวิช ฉันมีสมุนไพรพริกไทยและกระเทียมด้วย และ FSE

[VitaVM]

VitaVM, วิทัลยาขอบคุณที่รัก! ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันจริงๆ

แล้วเกิดอะไรขึ้น? อาหารเย็น? หรือเอาใจคนดื่มเบียร์?

อาหารเย็น. ... นอกจากนี้เรายังมีซุปข้นแบบไม่ใช้แป้งทัคชต้าก็ปฏิบัติตามกฎ "ปลาและมันฝรั่ง"

ฉันมีสมุนไพรพริกไทยและกระเทียมด้วย และ FSE

อ้าาาาาาาาาาาาาาฉันนอนอยู่เฉยๆ! คุณทำให้ฉันหัวเราะตลอดเวลาในวันนี้
กาลูสิก

น้ำซุปข้นไร้แป้ง

จากสถานที่แห่งนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม

Gyyyy ทันที priskakamshi ตอนนี้ฉันจะรู้วิธีค้นหาคุณอย่างรวดเร็วถ้ามีอะไร
Anh มันฝรั่งหั่นฝอยบนเบอร์เนอร์ด้วยชิ้นโปร่งแสงจากนั้นฉันล้างด้วยน้ำปริมาณมากสิบครั้งจนน้ำใสสนิท จากนั้นแช่ไว้จนมันฝรั่งมีลักษณะคล้ายมันฝรั่งทอด (สองชั่วโมงขึ้นไปขึ้นอยู่กับความแป้งของมันฝรั่ง) จากนั้นล้างอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ฉันสะเด็ดน้ำซุปจนหมด และฉันก็บดมันฝรั่งด้วยพลาสติกที่บด (น่าเสียดายที่กดโลหะทำแป้งจากมันฝรั่ง) ฉันนวดนมทีละครึ่งกับน้ำหรือในน้ำโดยเติมเนยลงไป
แต่คุณพูดถูกฉันใส่ผิดไปหน่อยเรียกมันฝรั่งบดที่ไม่มีแป้งบางส่วนถึงแม้จะไม่มีนัยสำคัญแป้งบางส่วนยังคงอยู่ - มันฝรั่งก็คือมันฝรั่งแต่ความจริงที่ว่ามันเป็นแป้งที่ต่ำมากนั้นแน่นอนเพราะมันมีความสม่ำเสมอร่วนจึงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะรวบรวมมันเป็นลูกบอล - มันจะสลายตัวเหมือนทรายเปียกด้วยกล้องจุลทรรศน์ แต่อร่อยนะรู้ยัง ฉันชอบมะขามป้อมแบบนี้มากกว่าปกติ และที่สำคัญที่สุดคือมันไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลของ Timon แต่อย่างใด แต่ความจริงก็คือเขาไม่ได้ละเมิด แต่เพียงเพื่อความสุข (เขารักมันฝรั่งบดจริงๆ) บางครั้งเขาก็กิน

เข้าใจแล้วขอบคุณ ฉันคิดว่า - จู่ๆฉันก็พลาดอะไรใหม่ ๆ )))

ใช่แน่นอนคุณจะพลาด aha! ใครจะรู้ดีไปกว่าคุณ?

สวัสดีอู่บน Yenisei! และฉันเขียนว่าเที่ยงคืนเพื่อใคร?

ale-ale นี่คือโรงรถ - ฐานคำตอบ! ฉันจะรู้ได้อย่างไร! ถ้าคุณเขียนที่นั่นครึ่งคืนคุณคิดว่าฉันต้องการเวลาอ่านน้อยลงหรือเปล่า? ฉันไม่ชอบปลาผัดกระเทียมดังนั้นฉันจึง SUMMER ...

ถ้าคุณมีอาการแพ้กระเทียมโดยตรงก็อย่าเพิ่งเพิ่มธุรกิจ

อย่าเพิ่งเพิ่มธุรกิจ

Vooot, CHO และจำเป็นต้องได้ยิน!

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม, เลนชิกคุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบแบบพาความร้อนได้หรือไม่? ฉันไม่มี travolki และคนอื่น ๆ เหมือนพวกเขา ...

Vikusik คุณทำได้ เราคุยกันที่คาร์ปาชโช หากเป็นไปได้ที่จะตั้งอุณหภูมิที่ต้องการก็น่าจะใช้ได้ดีที่สุด
จริงฉันไม่เคยทำในเตาอบดังนั้นฉันจึงไม่สามารถรับประกันผลลัพธ์ได้ zay.

โอ้คุณมี avka ที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! ฉันทำแบบนี้ทุกครั้ง - mi-mi-mi!

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิมผู้เขียนสูตรที่รักทำไมฉันถึงมาที่นี่ ???
พวกเราอยู่ในกระเป๋าเดินทางกันแล้ว แต่ที่นี่อร่อยมาก .. อยากเขียนก็ให้ดีใช่ให้มันหยอกล้อและแสดงอาการน้ำลายไหล

อ้าาาาาาา! ใช่ฉันเองก็น้ำลายสอโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันรู้รสชาติ
วันนี้ในน้ำดองนี้ฉันจะ "ใส่เชื้อ" ปลาหมึกและฉันจะทำคาร์ปาชชิโอไก่ซ้ำไม่งั้นฉันยังไม่อิ่ม และหลังจากนั้นสองสามวัน Timon ก็สัญญาว่าจะเอาปลาแซลมอนโคโฮตัวใหญ่สองตัวมาให้ฉันรอพวกมันตรงๆแทบจะเต้น - ฉันชอบมันมาก นี่เป็นเพียงกรณีที่หาได้ยากเมื่อการทดสอบประสบความสำเร็จ - ฉันไม่ต้องการเปลี่ยนแปลงอะไรในสูตรอาหารฉันจำตัวเองไม่ได้จริงๆ

[VGorn]

VGorn, Vikusiiik คุณหม่อนไหม?
อาจไม่ทำงานในเตาอบ! ที่นี่อ่านมัลเบอร์รี่: คาร์ปาชโชไก่รสเผ็ด

.

ฉันจะลองและในเตาอบ!

อ้าาาาา! และคุณก็ไปที่นั่นด้วย Ritusik?!

ฉันคิดว่าจะตั้งหัววัดอุณหภูมิเป็น 57-58gr

ฉันหมายถึงคุณติดมันในไก่? ถ้าคุณได้อุณหภูมิภายในชิ้นไก่ก็จะเหมือนต้มจริงๆไม่กระตุก ฉันได้รับความชุ่มฉ่ำจริงๆและโครงสร้างก็เหมือนแห้งและไม่ได้ต้มเลย
เอ่อฉันไม่รู้จะทำยังไงกับพวกคุณทุกคนอีกแล้ว ...

ไอ้ฉันวิ่งตามสูตรอาหาร ... และฉันเขียนผิดที่
ฉันยังไม่ต้องการปลา แต่คุณทำได้ แต่ครั้งเดียว

มันจะเหมือนต้มจริงๆ

จากนั้นไม่มีหัววัดเพียง 50 และการพาความร้อน ควรใช้วิธีนี้

เอ่อฉันไม่รู้จะทำยังไงกับพวกคุณทุกคนอีกแล้ว ...

แล้วคำถามล่ะ? แบ่งปันปลา - ไก่หรือสูตรอาหาร

แล้วคำถามล่ะ? แบ่งปันปลา - ไก่หรือสูตรอาหาร

เธอแบ่งปันสูตรไก่ - มะเดื่อ! ฉันแย่ที่เธอสยองขวัญ



Ritus โปรดบอกฉันทีหลังว่าคุณสามารถทำอะไรได้บ้าง! ทันใดนั้นใครจะมามีประโยชน์กับตัวเลือกเตาอบ แต่อย่าบอกว่าที่นี่มี แต่ในไก่ มิฉะนั้นเราจะสับสนสูตรทั้งหมด)))))

ไก่ - เชี่ย!

ฉันขอโทษสำหรับไก่ขอปลา

Ritus โปรดบอกฉันทีหลังว่าคุณสามารถทำอะไรได้บ้าง! ทันใดนั้นใครจะมามีประโยชน์กับตัวเลือกเตาอบ

เกรงว่าจะมีคนนำหน้า ... แต่ถ้ามีเวลาก็จะมารายงานตัว

เออเรอะ! ไม่มีปลา! มีอะไรจะแบ่งปัน

เลนกะคุณไม่รู้ว่าจะจับคุณได้ที่ไหน .. ฉันไปตกปลาโดยไม่ได้ตั้งใจ แต่มันก็ไม่มีอยู่ดี ... ฉันจะไปดูไก่ ...

โอ้ Alyonka ฉันต้องไม่เห็นข้อความจากหัวข้อนี้
ชิชารบกวนฉันจะรบกวนคุณสำหรับปลาหมึกตัวนี้ ...ตายได้ยังไงก็อร่อย! ฉัน vzhe Olka VB ล้อเล่นกับบรรยากาศกลางดึก

วุ่นวายฉันจะรบกวนคุณสำหรับปลาหมึกตัวนี้

ใช่แล้ว .. ฉันจะวิ่งไปหาเบียร์

นี่ช่วยตัวเอง! และในที่สุดทุกสิ่งทุกอย่างก็บินเข้ามาในขณะที่คุณมีมิฉะนั้นมันจะจบลงอย่างรวดเร็ว

เลือกคนที่คุณชอบมากกว่า:
สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนที่สุดสามชั่วโมง (ที่รักของ Timon และฉัน ... และแม้แต่โกเฟอร์ถ้าพวกเขาได้รับ):


และนี่คือหางปลาหมึกที่อยู่ในเครื่องอบผ้าเป็นเวลา 3.5 ชั่วโมง:


นี่คือแหวนที่แห้งทั้งตัวเป็นเวลา 4 ชั่วโมง:


ทั้งหมดนี้คือ "หมัก" (14 ชั่วโมงอาจน้อยกว่านั้น) ในน้ำดองจากสูตรเดียวกันซึ่งออกแบบมาสำหรับปลา 1 กก. ปลาหมึกเพียง 1.5 กก.
กลายเป็นเบียร์ตรงรสเค็มและเผ็ด หากคุณไม่ได้ทำเพื่อเบียร์คุณต้องใส่เกลือลงครึ่งหนึ่งซึ่งแน่นอนที่สุด
แล้วอะไรอีกล่ะ ... โอ้ใช่มันจมที่ 55 องศาเซลเซียส

เลือกคนที่คุณชอบมากกว่า

ฉันแค่ ... ฉันต้องการตัวอย่างจากทุกที่!.

ใช่พระพิฆเนศช่วยตัวเองในขณะที่คนอื่นกำลังนอนหลับ

ในขณะที่ส่วนที่เหลือกำลังนอนหลับ

ชยอตาหลับแล้ว! ฉันอยู่เหนือทุกสิ่งแล้ว ฉาบ ภาพกับการกระโดดครั้งใหญ่วาบหวิว!

ใช่แล้ว .. ฉันจะวิ่งไปหาเบียร์

หมายถึงพิวาสิก ..... รูตูด .....
แชมเปญในตอนเช้าถูกดื่มโดยขุนนางและเงิน ...... และ Deffchenki ของเราเป็นเบียร์ฝีมือบริสุทธิ์ไม่ แต่อะไรนะวันพุธเป็นวันศุกร์เล็กน้อย !!!
และปลาหมึกจากนั้น Elena Timovna ก็เป็นฝูงหนูที่หน้ามืดตามัว !!! คุณเข้าใจที่ฉันหมายถึง !!! 💝🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💋💋💋

สาว ๆ ที่รักขอบคุณ !!!
ฉันจะยินดีมากถ้าสูตรนี้มีประโยชน์และทำให้คุณพอใจ

ปลาหมึกนอนลงอ่อนตัวและหาที่เปรียบไม่ได้! ว้าวฉันดีใจมากที่การทดลองนี้ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน
ครั้งต่อไปฉันจะใช้เกลือครึ่งหนึ่งเท่านั้น (ไม่ใช่ตลอดเวลาในการแส้เบียร์))) และปลาหมึกไม่ใช่ครึ่งหนึ่ง แต่เป็นสองกิโลกรัม ... กิน!

หมายถึงพิวาสิก ..... รูตูด

ตื่นเช้ามาก็เกือบเที่ยงแล้ว!

ใช่แล้ว .. ฉันจะวิ่งไปหาเบียร์

Alyonka อาหารกลางวันแบบไหน ... ข้อความตอน 8-24 เขียนว่าอาจจะไปทำงานเห็นรูปถ่ายของปลาหมึก และทันทีที่คิดเกี่ยวกับ pivasik สุกและมัลเบอร์รี่ก็ซุ่มโจมตี ... ohhoffice / เช้าวันพุธ / พนักงาน / เจ้านาย ...