แยมแอปริคอทบนวุ้น

[ปาลิช]

Nelya ทำไมจึงจำเป็นต้องปิดด้วยกุญแจไม่ใช่ด้วยการบิด?

Lyuda ไม่ไม่เป็นไร! นี่คือปัญหาของฉันฉันเดา ด้วยเหตุผลบางประการหน้าปกแบบม้วนจึงคุ้นเคยและเชื่อถือได้มากกว่าสำหรับฉัน ฉันคิดเสมอว่าถ้าเรากินน้ำตาลน้อยกว่าที่ควรจะเป็นก็ต้องม้วนให้ได้ไม่งั้นจะไม่รอดอย่างปลอดภัย
ปาลิช, อิกอร์ต้มแอปริคอตจนเดือดและน้ำซุปข้น เป็นไปได้ในวันนี้ แต่เป็นไปได้ในเช้าวันพรุ่งนี้ จากนั้นให้เขายืนรอให้วุ้นปรากฏขึ้น ซื้อวุ้นเจือจางด้วยน้ำและน้ำตาลที่เหลือแล้วนำไปต้ม ในเวลานี้น้ำซุปข้นแอปริคอทควรต้มให้เดือดแล้วต้มน้ำซุปข้นประมาณสองสามนาทีแล้วค่อยๆเทน้ำเชื่อมวุ้นที่ต้มสุกแล้ว ต้มทิ้งไว้สักครู่แล้วปิดเครื่อง เทลงในขวด
ทุกอย่างง่ายและรวดเร็ว!

[นิลา]

นิลา, Nelyaและฉันอยากจะขอบคุณสำหรับ 2 สูตรในครั้งเดียว เมื่อย้อนกลับไปในช่วงฤดูหนาวในสูตรอาหารฉันเจอ Silt ฉันสนใจในสูตรนี้มากฉันจึงจดบันทึก ... สักครู่ฉันก็ซื้อแอปริคอทและไปเรียน ... จากนั้นฉันก็เจออันใหม่ ... โดยทั่วไปแล้ว Silt ดูดีมาก แต่แยมครั้งแรกมันเยอะเกินไปสำหรับฉัน (ลูกชายชอบ) .... ฉันจะจองทันที - ฉันไม่ได้ล้างมันยังอยู่ข้างหน้า . ฉันคิดว่าฉันรวมขั้นตอนการปรุงแยมและตะกอนเข้าด้วยกันนั่นคือฉันต้มตาม Silt (ฉันชอบขั้นตอนนี้มาก) เติมน้ำตาลในตอนท้ายและในเวลาเดียวกันวุ้นแยกกันทำให้พวกเขาเกือบจะเดือดพร้อมกัน , ผสมและ ... ((แอปริคอท 1, 5 กก 6ก. ฉันลดน้ำตาลลง - 1.1 กก. และ ... มันก็ออกมาอร่อยนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ((ฉันนับ ... ซิลท์และเจม 22 ขวดดูเหมือนว่าจะเพียงพอแล้ว ... และกระบวนการล่าช้ามาก ว่าฉันพร้อมที่จะทำมากกว่านี้มากขึ้นเรื่อย ๆ ... ฉันยังไม่ได้ทำแยมโดยไม่มีชิ้นส่วนและชิ้นสุดท้ายกลับกลายเป็นว่าฉันสามารถเปิดขวดได้เองและแตกมัน .... ตอนนี้ฉัน ' จะไปลองทำเชอร์รี่ดู

(((และระหว่างทางก็ค้นพบตัวแบ่งส่วนข้อมูลอย่างรวดเร็วเครื่องหั่นที่ดี ... เมื่อวานด้วยความเร็วขนาดนี้ฉันเทไปเกือบ 6 กก. ซึ่งฉันยังไม่สามารถหนีจากความโง่เขลาของฉันได้ ... จำนวนปีบางครั้งฉันได้รับมันสำหรับการหั่นสลัดหรือ okroshka

รูปถ่ายไม่ร้อนเท่าไหร่อย่างแรกคือขวดด้านบนจากชุดแรกที่วุ้นอยู่ในเกณฑ์ปกติส่วนที่เหลือไม่ใช่ทั้งหมดที่ลดลงแล้ว ... ในช้อนมันคือ ...
Nelya ฉันรู้สึกขอบคุณสำหรับทั้งสองสูตรโดยไม่มีขอบเขตไม่มีข้อ จำกัด สำหรับความสุขของฉันจากการค้นหาสูตรอาหารของคุณ

ยังดีที่แอปริคอตไม่ถูกไม่งั้นฉันจะไม่คลานออกจากร้าน .... และเติมแยมทุกอย่าง ... ฉันจะไปซื้อวุ้นจนกว่า HP จะบดทุกอย่างหลังจากได้สูตรที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ ข้างหน้าฉันคือการเดินทางไปอัลไตหากความร้อนไม่ได้ทำให้ทุกอย่างเสียไปที่นั่นการเก็บเกี่ยวเชอร์รี่รอฉันอยู่ ... ฉันถูมือด้วยความคาดหวัง

ซื้อวุ้นเจือจางด้วยน้ำและน้ำตาลที่เหลือแล้วนำไปต้ม

Nelya ทำไมต้องปรุงวุ้นแยกกัน?
ฉันเทวุ้นที่แช่แล้วลงในแยมเดือดแล้วปรุงด้วยกันประมาณห้านาที
ดังนั้นจึงมีการเคลื่อนไหวน้อยลงและจานน้อยลงหรือจะยังคงมีความแตกต่างในความสม่ำเสมอของแยมที่ทำเสร็จแล้วหรือไม่?

ต้องเอาโฟมออกมั้ย? ฉันถอดซุปเกือบเต็มชาม ฉันซื้อวุ้นแม้กระทั่งเชื้อราคาแพงและอย่างละ 7g ในกระเป๋า ที่นี่หลายคนเขียนเพื่อลดขนาดยา



ทั้งหมด. 8 x 0.5 + แก้วสำหรับดื่ม))

และฉันก็ทำอาหารในวันนี้โดยไม่คาดคิดฉันคิดว่ามันจะไม่ได้ผลก่อนวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่ ... จาก 2 กิโลกรัมกลายเป็น 6.5 กระปุกจาก 0.5 เท่าพวกเขายืนเพื่อลองพวกเขาเย็นลง ... และอีก 2 กิโลกรัม เหลืออยู่จนกว่าฉันจะตัดสินใจว่าจะกำจัดพวกมันอย่างไร: วุ้นสิ้นสุดลงและในอีกห้าตัวถัดไปมีเพียงโคทามิเท่านั้นฉันอ่านว่ามันไม่ค่อยดีนัก

[สเวตลานา 777]

สเวตลานา 777, สเวตลานาแยมแยมสูตรใหม่ที่ยอดเยี่ยมออกมาพร้อมกับคุณ (y)!
เพียงแค่ลองด้วยตัวคุณเอง! แต่นี่ใครกินเยอะ? สามีของฉันตะโกนอยู่แล้วว่าทำไมเธอทำมากขนาดนี้ตั้งแต่ปีที่แล้วหุ้นคุ้มค่า!
Zeamays, สเวตลานาฉันทำตามสูตรและไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรเลย! ดังนั้นอาจจะเดือดเร็วขึ้นและแอปริคอทจะไม่สุกเกินไป ท้ายที่สุดเราเทน้ำเชื่อมวุ้นเดือดลงในแอปริคอทที่เดือดแล้วปิดแยมที่ต้มทันทีโดยใช้ความร้อนขั้นต่ำ และแค่วุ้นละลายก็ยังต้องนำไปต้มในตัวแยมเอง
ปาลิช, อิกอร์, ยินดีด้วย! คุณทำได้แล้ว!
และใช่วุ้นที่รัก! แต่ก็คุ้ม!
รอยยิ้ม, แคทเธอรีนแต่ตรงกันข้ามได้ยินมาว่าวุ้นโคทามิดีมากเลยเสียดายที่ไม่ขายที่นี่ด้วยดังนั้น ..
แต่คุณสามารถลองฉันคิดว่ามันจะหยุดอยู่แล้ว! แต่วุ้นไม่ได้ให้รสชาติใด ๆ มันไม่ใช่เพคติน

[นิลา]

นิลาใช่ฉันเป็นแบบนี้)
อันต่อไปคือบ๊วยกลมกับลิ่วล้อ

ฉันทำตามสูตรและไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรเลย!

Nelya ขอบคุณฉันเข้าใจ
คุณเพิ่งเคยพูดว่าคุณมีวุ้นที่แตกต่างกันจำนวนมากซึ่งหมายความว่าคุณมีประสบการณ์อาจมีความแตกต่างบ้างไม่เช่นนั้นฉันก็รู้จักวุ้นนี้เป็นครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลินี้ - ฉันพบแยมใน "Arbor" .

ฉันได้ยินมาว่าวุ้นโคทามินั้นดีมาก

... ไม่ใช่มะเดื่อ ... ฉันทำกับเชอร์รี่และตัดสินใจใช้โคทามิ (((ฉันมีกระป๋อง 210 กรัม ... ดังนั้นมันต้องเพิ่มขึ้นตามปกติมันก็ไม่ดีมันอาจจะแตกต่างกัน? ฉันมีเขียนว่า .. KOTANYI (ออสเตรีย) ฉันปิดไหสองใบและช้อนยังคงอยู่ดังนั้นสิ่งที่เหลืออยู่จึงแข็งตัว (กินอร่อย) และมองไปในไหในตอนเช้าขยะเห็นได้ชัดว่ามัน ไม่ติดขัด แต่ก็ไม่ติดขัดเช่นกัน ... ทำแยมส้มตามสูตรเดียวกันเพิ่มวุ้นที่เหมือนกันมากขึ้น แต่ก็ยังไม่ชอบ

Nelechka ขอบคุณสำหรับสูตร! แม้ว่าวุ้นของฉันจะเก่า แต่ฉันก็จะพยายามต่อไป ฉันไม่คิดว่าจะทำให้เสีย

Nelechka ฉันลองแล้ว - อร่อยและนุ่มฉันกลัวว่ามันจะหวาน แต่ไม่มันที่สุด
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับการรักษาที่อร่อย

[Zeamays]

Zeamays, สเวตลานาไม่คุณอาจไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง! ฉันจำไม่ได้ว่าฉันเขียนว่าฉันมีวุ้นที่แตกต่างกันมากมาย ฉันเขียนว่าฉันใช้ส่วนผสมของวุ้นเก่าและสด โดยทั่วไปฉันมีวุ้นและฉันใช้วุ้นที่ขายตามน้ำหนักในตลาดสดและที่อยู่ใน Silpo หรือ Varus ฉันจำ บริษัท ไม่ได้?
ฉันจำแยมส้มของคุณได้! คุณต้มกับวุ้นหรือเพคตินด้วยหรือเปล่า? ฉันไม่เคยซื้อส้มมาก่อน
สเวตลานา 777, สเวตลานาคุณคิดว่าวุ้นควรโทษหรือไม่? จากนั้นลองวุ้นง่ายๆของเรา แมวชอบและแพงนอกจากนี้? แต่เมื่อฉันยังไม่ได้ลองและไม่เคยเห็นที่นี่
ยูทัน, ทัตยา, ลองมัน! ฉันจะรอรายงานของคุณ! สาว ๆ พยายามปรุงด้วยวุ้นเก่า ๆ ก็ใช้ได้!



รอยยิ้ม, แคทเธอรีนขอบคุณสำหรับรายงาน! ฉันดีใจที่ทุกอย่างได้ผลและฉันชอบมัน!
น้ำตาลเพิ่มหรือลด 1 ต่อ 1?

Nelechka แบบตัวต่อตัวมีนิสัยชอบทุบตีทุกอย่างทันที แต่เมื่อเธอวางลงบนเตาเธอจำได้และเริ่มตักส่วนเกินเพื่อเติมลงในวุ้นในภายหลังเพื่อรสชาติของฉันมีน้ำตาลเพียงพอ แม้ว่าฉันจะรีดขวดเหล่านี้ แต่ฉันก็ชอบมากขึ้น - อย่าเสื่อมสภาพไปหลายปี

คุณคิดว่าวุ้นควรโทษหรือไม่? จากนั้นลองวุ้นง่ายๆของเรา

ฉันแน่ใจว่าฉันทำแอปริคอทบนวุ้นธรรมดา (ฉันไม่รู้ว่ายี่ห้อไหนที่เขียนว่า Home bistro มันหนาขึ้นมากฉันเขียนว่าฉันลดชุดที่สองลง ... และหลังจากนั้นฉันก็ใช้ Kotami ฉันก็ลืมไป แต่นี่เป็นช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมที่ดึงดูดสายตาของฉัน

อ้างจาก: nila จากเมื่อวานเวลา 23:37 น
คุณคิดว่าวุ้นควรโทษหรือไม่? จากนั้นลองวุ้นง่ายๆของเรา
แน่นอน

Sveta ดูที่นี่นี่คือที่ที่ฉันเห็นบทวิจารณ์ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=450512.40

ไม่คุณอาจไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง! ฉันจำไม่ได้ว่าฉันเขียนว่าฉันมีวุ้นที่แตกต่างกันมากมาย ฉันเขียนว่าฉันใช้ส่วนผสมของวุ้นเก่าและสด โดยทั่วไปฉันมีวุ้นและฉันใช้วุ้นที่ขายตามน้ำหนักในตลาดสดและที่อยู่ใน Silpo หรือ Varus ฉันจำ บริษัท ไม่ได้?
ฉันจำแยมส้มของคุณได้! คุณต้มกับวุ้นหรือเพคตินด้วยหรือเปล่า? ฉันไม่เคยซื้อส้มมาก่อน

เลยติดใจเรื่องนี้ :) ถ้ามีวุ้นเก่าแสดงว่ามีประสบการณ์ในการใช้งานอยู่บ้าง
และฉันซื้อวุ้นตัวแรกในฤดูใบไม้ผลิที่ ATB เท่านั้นและฉันก็แสดงให้เห็นที่นี่

ศาลาชา # 94614

อืมวุ้นแตกต่างกันจริงๆ แอปริคอทแยมกับวุ้นของฉันแข็งตัวโครมคราม ลูกพลัมเริ่มไหลเล็กน้อยถ้าคุณเอียงโถ แต่โดยทั่วไปถือเป็นเรื่องปกติ แต่มาร์ชเมลโล่ไม่ได้ผลเราจะกินช้อน จำเป็นต้องซื้อวุ้นธรรมดาสำหรับมาร์ชเมลโลว์ และฉันจะค่อยๆเพิ่มอันนี้ลงในไอศกรีม - มันก็ใช้ได้ผลดีกับเขา

มีประสบการณ์บางอย่างในการใช้งาน

มีประสบการณ์ในการใช้แยมและมาร์ชเมลโลว์เท่านั้น ในฤดูหนาวฉันมักจะทำมาร์ชเมลโลว์ แต่ตอนนี้ฉันไม่มีเวลาทำ
แต่ใน

ฉันจะค่อยๆเติมไอศครีม

ฉันไม่เคยลองไอศครีมที่มีวุ้นและฉันไม่คิดว่ามันจะใช้กับไอศกรีมได้
ย่าคุณทำแยมบ๊วยแล้วเหรอ? หรือคุณหมายถึงประสบการณ์ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา?

[นิลา]

นิลา, Nelyaฉันไม่มีผลไม้ของตัวเอง ร้านค้ามีลูกพลัมที่ดีและราคาถูก และตามสูตรเดียวกันฉันทำแยมจากลูกพลัม เรารับอาหารกระป๋องหลักจากแม่สามีของเรา - เธออาศัยอยู่ในภูมิภาค Rostov และมีแผนของตัวเอง เธอดุฉันที่นี่แล้วว่าฉันทำอาหารจากผลไม้ที่ซื้อมาเอง เธอมีแอปริคอตจำนวนมากในปีนี้ แต่ฉันส่งสูตรของคุณให้ลูกสาวของเธอเมื่อวานนี้และวันนี้เธอใส่น้ำตาลแอปริคอตไว้ 3 กิโลกรัมเธอจะทำอาหารในภายหลังเธอบอกว่าเธอก็มีแยมเช่นกัน

และไอศกรีมสามารถทำด้วยวุ้นเจลาตินและแป้ง สามารถใช้สารเพิ่มความข้นใด ๆ

[แองชิก]

แองชิก, แอนนาเห็นได้ชัดว่าคุณและฉันมีวุ้นผิดสำหรับลูกพลัม ปีนั้นฉันปรุงลูกพลัมด้วยวุ้นมันยังไม่แข็งตัวมันไหลลงไปในโถ ปรุงเช่น สเวตลานา อธิบายเทเจือจางด้วยน้ำเย็นเช่นเดียวกับในเยลลี่ นี่คือสิ่งที่อธิบายไว้ในสูตร ปีนี้ฉันตัดสินใจด้วยใบสั่งยา Neli ต้มแอปริคอทด้วยวุ้นให้เดือด (ฉันใช้น้ำตาล 1500 กรัมสำหรับแอปริคอทเกือบ 2400 กรัมโดยไม่มีหลุม) และทุกอย่างกลับกลายเป็นวุ้น 2 ถุงละ 8 กรัมจาก ATB
ฉันคิดว่าปัญหาอยู่ที่คุณภาพของวุ้นอย่างแน่นอนพวกเขาใช้วุ้นแบบเดียวกันกับ เบา ปีนี้จาก ATB ในหลาย ๆ รัฐเทลงในผลไม้ที่เดือด (ร้อนและเย็น) และผลลัพธ์ก็ยังดีไม่แพ้กัน ปีนั้นฉันจำได้ว่ามี 10 กรัมในถุงขนาดใหญ่ (ตามที่ระบุไว้ในสูตรอาหาร) และถุงที่มีการออกแบบที่แตกต่างกัน

[แองชิก]

แองชิก, แอนนา, ด่าแม่ยายอย่างถูกต้อง! ถ้าเธอมีผลไม้มากมายและคุณซื้อ! มันแย่มากที่แม่สามีไม่อยู่ใกล้ ๆ และคุณไม่ได้รับมูลสัตว์มากมายจากเธอ
ฉันทำให้ไอศกรีมข้นด้วยกล้วยแช่แข็ง แต่ฉันทำไอศกรีมเบอร์รี่และนมเปรี้ยวเท่านั้น
และฉันปรุงแยมบ๊วยตามสูตรนี้ แยมพลัม (สูตรใบไม้ปฏิทินเก่า)มันจะออกมาหนา แต่ใช้เวลาต้มนาน
บอร์คอฟนา, เฮเลนาอาจจะยังมีแอพพริคอตและเจลพลัมในรูปแบบต่างๆ แอปริคอตมีความสามารถในการก่อเจลสูงกว่า ฉันเปรียบเทียบคุณภาพของวุ้นที่แตกต่างกันบนมาร์ชเมลโลว์เท่านั้น และอันที่มี ATB ฉันซื้อมันที่ Varus เท่านั้นและอันที่ตามน้ำหนักจากตลาดจะหยุดนิ่งในมาร์ชเมลโลว์

พลัมและแอปริคอทเจลาตินแตกต่างกัน อย่างไรก็ตามฉันไม่ได้ต้มบ๊วยด้วยวุ้น - คุณสมบัติการเป็นเจลของวุ้นจะหายไปจากกรดและพลัมมีกรดมากกว่า โดยทั่วไปฉันมีวุ้นแปลก ๆ นี้ ฉันซื้อมันใน Taganrog ที่ตลาด ละลายในน้ำเย็นและพองตัวทันที วุ้น 3 กรัมต่อน้ำ 100 กรัมให้ของเหลวข้นคล้ายเจลในเวลาบวมเพียง 5-10 นาที ก่อนหน้านั้นฉันซื้อวุ้นในร้านขายขนม - มันมีพฤติกรรมที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นฉันต้องการซื้อวุ้นอื่นสำหรับอาหารที่มีความรับผิดชอบมากขึ้น

[Nelya,]

ยังไงซะฉันก็ไม่ได้ต้มวุ้นอีกต่อไปคุณสมบัติการเป็นเจลของวุ้นจะหายไปจากกรดและในพลัมมีกรดมากกว่า

ลูกพลัมของฉันมีขนาดใหญ่น้ำหนักเบาและหวานมาก แอปริคอทป่ามีรสเปรี้ยวกว่าลูกพลัม ใช่แล้วแอปริคอทมีเพคตินมากกว่าพลัมเสียอีกเป็นอันดับที่สองรองจากแอปเปิ้ล
Nelya,ขอบคุณสำหรับสูตรเก่า คุณเองก็รู้ดีว่าก่อนหน้านี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำวุ้นด้วยไฟในตอนกลางวัน และใช้เวลานานมากในการต้มลูกพลัมแอปริคอตและอื่น ๆ ให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ แม้จะมีการเลือกน้ำผลไม้เป็นหลัก และตอนนี้มีสารเติมแต่งเจลมากมายตัวช่วยสำหรับทุกรสนิยม

ขอให้เป็นวันที่ดี! ขอบคุณสำหรับสูตรแยมอร่อย น้ำตาลใส่แอปริคอต 600 ต่อกิโลกรัมทำสามส่วนในครั้งเดียว คราวหน้าจะพยายามใส่วุ้นให้น้อยลงเพราะมันหนามากเหมือนมาร์มาเลด

[นิลา]

นิลา, Nelechka, สาว ๆ , แยมนี้สามารถใช้ในการอบในภายหลังได้หรือไม่? ฉันต้องการเตรียมตัวให้มากขึ้นสำหรับสิ่งนี้! แอปริคอท - ทะเล ...

สามารถใช้แยมนี้ในการอบในภายหลังได้หรือไม่?

ฉันคิดว่าเป็นไปได้วันนี้ฉันยัดไส้แพนเค้กด้วยลูกชายของฉันบอกว่าอร่อย

[สเวตลานา 777]

สเวตลานา 777, Svetlana งั้นก็ทอดพายกับเขาได้ - มันจะไม่ไหลเหรอ?

[นิลา]

นิลา, Nelechka,ฉันพันแผลจนหมดและลืมเขียนว่าฉันปรุงแอปริคอตครึ่งหลัง (ฉันคว้ามากขึ้นเพราะความโลภ) ปรุงด้วย zhelfix 2: 1, 2 ถุงสำหรับแอปริคอต 2 กิโลกรัมหลังจากผสมแล้วให้เติมน้ำตาลที่เหลือ และต้มสามนาที มันแข็งตัวได้ดี แต่แตกต่างจากวุ้นในความสม่ำเสมอ: อันนี้สามารถตัดได้เช่นเดียวกับแยมมาร์มาเลดและอันนี้มีความหนาและกระจายตัวได้ดี ทุกคนที่ได้ลองพวกเขาชอบรสชาติของทั้งสองตัวเลือก
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร!

[Nelya]

Nelyaขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้! แยมอร่อย.

[bnb]

bnb, นาตาชาฉันยังปรุงอาหารมากขึ้นด้วยความหวังที่จะใช้ในการอบ ในฤดูหนาวเราจะพยายามกินแบบนั้นและเราจะพยายามอบให้ได้
แต่ต้องระลึกไว้เสมอว่าเมื่อได้รับความร้อนวุ้นจะสูญเสียความเป็นเจล แต่เมื่อเย็นตัวลง op จะแข็งตัวอีกครั้ง
4er-ta, ทัตยา, ทาเทียส 82คุณเปิดขวดโหลที่น่าดึงดูดขนาดไหน! ขอบคุณที่ไม่ขัดสีตัวเองและรับทำรายงานตามหัวข้อ
รอยยิ้ม, แคทเธอรีนมันดีที่ฉันพยายามทำแยมกับวุ้นและ zhelfix! มีโอกาสเปรียบเทียบได้แล้ว!
แต่ฉันหยุดทำอาหารบน Zhelfix มันมีส่วนผสมของเพคตินและฉันสามารถลิ้มรสได้ในแยมที่ทำเสร็จแล้ว แต่ฉันไม่รู้สึกถึงวุ้น

Nelichka ฉันมาหาคุณพร้อมกับขอบคุณมาก เมื่อวานฉันปรุงแอปริคอทสำหรับตัวอย่าง 1.3 กก. น้ำตาลเพิ่ม 1.1 กก. และวุ้นฉันมี 8 กรัมเพียงซองเดียว ยิ่งไปกว่านั้นวุ้นก็อายุมากแล้วมันก็ห้าปีแล้ว แต่มันก็หนาขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบแล้วล่ะก็........................................................................................................................ และไม่หนาเกินไปและไม่ไหล. ผลผลิตที่ฉันมีคือ 4 ขวดครึ่งลิตรและส่วนที่เหลือ 180 กรัม โถ.
ในภาพคุณจะเห็นว่ามันจับช้อนได้ดีไม่ระบายออก และสีก็ออกส้ม ๆ ส้ม ๆ


ปีนี้ฉันทำแยมมากแล้วตอนนี้เราจะกินมันเป็นเวลา 10 ปีและอีกกี่คนที่อยู่ในแผนและความปรารถนา

สาว ๆ ฉันดุตัวเองที่ไม่ได้อ่านหัวข้อเกี่ยวกับแยมทั้งภายในและภายนอกฉันยึดติดกับสัดส่วนด้วยสายตาของฉันและส่งต่อ ฉันทำแยมด้วยวุ้นโคทามิฉันโกหกมาตั้งแต่ปีที่แล้วให้ฉันคิดว่าฉันจะใช้มันในธุรกิจ ฉันทำทุกอย่างตามสูตรตามที่นีน่าเขียนตอนนี้ฉันสงสัยว่ามันจะแข็งตัวหรือไม่ ฉันจะมองหาวุ้นจากผู้ผลิตรายอื่นฉันไม่แน่ใจว่าจะเจออะไรควิตตินดูเหมือนจะมาจากสารเพิ่มความข้น แต่ฉันต้องการแยมกับวุ้น ในปีนี้เรามีการปรับขนาดแอปริคอทและเพียงแค่ป่า (ช่องระบายอากาศ) ซึ่งเป็นเพียงการเก็บเกี่ยวที่ไม่มีการวัดผล ไม่ว่าในกรณีใดต้องขอบคุณผู้เขียนสูตร!

ทำวุ้นด้วยโคทามิ

อาจจะแข็งตัว ((ฉันไม่มีมันอยู่ในถุง แต่ในขวดมันมีอยู่แล้ว 200 กรัมอาจจะอยู่ในถุงที่ดีกว่า ... อย่างไรก็ตามฉันต้องใช้มันฉันเพิ่มวุ้นนี้สองส่วนดูเหมือนว่าจะแช่แข็งได้ดี

[สเวตลานา]

สเวตลานาขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ. ดูแล้วแยมของฉันไม่แข็งตัว ไม่ว่าฉันจะทำอะไรผิดหรือวุ้นคุณภาพต่ำจริงๆ ฉันอ่านที่นี่เรามีหัวข้อเกี่ยวกับสารเพิ่มความข้น

ไม่ว่าฉันจะทำอะไรผิดหรือวุ้นคุณภาพต่ำจริงๆ

นี่เป็นเพราะวุ้นฉันมีประสบการณ์เมื่อ 1 กิโลกรัมฉันใส่ 2 ช้อนโต๊ะตรงกับภูเขาจากนั้นมันก็แข็งตัวแล้วถ้าเราเปรียบเทียบกับสูตรของ Nelin ที่ 10gr ปรากฎว่าไม่หนาแน่นมากเช่นปกติไม่ใช้ช้อนเหลือเป็นชิ้น ๆ แต่ความหนาแน่นต่ำกว่า (ซึ่งส่วนตัวชอบก็เปลี่ยนสูตรเริ่มต้นด้วย - ฉันลดน้ำตาลและวุ้นด้วย แต่ถ้าฉันมีวุ้นที่มีคุณภาพดีเช่นนี้ (ฉันเห็น ลดราคาใน Lenta แน่นอนว่าคุณภาพดีฉันคิดว่าถุงแทน 10g ก็เพียงพอแล้วถ้าคุณเพิ่มตามสูตรปรากฎว่าหนาแน่นมากเหมือนมาร์มาเลด)

ขอบคุณสำหรับสูตรและรายงาน แอปริคอตปอกเปลือกมีน้ำหนัก 2.7 กก. วุ้นวุ้น 2 แพ็ค 10 กรัมฉันจำไม่ได้ว่าผู้ผลิต น้ำตาลเพิ่ม 2 กก. ทุกอย่างแข็งตัวดีเลียช้อนอร่อย เธอวางทุกอย่างโถหนึ่งใบไม่สมบูรณ์ แต่ก็ชัดเจนว่าไม่มีอะไรไหล ปรากฎว่า 8 กระป๋อง 0.5

และที่นี่ฉันเปิดหนึ่งขวดซึ่งไม่สมบูรณ์ในวันอื่น ๆ มันน่ากินจัง คุณสามารถกินไปจิตใจ แยมกลายเป็นที่สมบูรณ์แบบ - เหมือนแยมหนาไม่มีคำใบ้ของแยมหรืออะไรแบบนั้น รสชาติเหมือนแยมทั่วไป แต่ไม่ไหลเลย กระจายบนขนมปังได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่หยดจากทุกด้านเช่นเดียวกับแยม

[Olya]

Olyaฉันขอโทษที่ฉันไม่ได้ตอบสนองต่อความคิดเห็นของคุณในทันที ฉันพักผ่อนบนท้องทะเลบนท้องถนนไม่มีเวลาสำหรับอินเทอร์เน็ตและฉันอยู่ที่นั่นโดยไม่มีการเชื่อมต่อ
ฉันเพิ่งมาถึงยุ่งกับธุรกิจและตอนนี้ฉันกำลังมองหา Temki
Olga ดีมากที่ครอบครัวของคุณชอบแยมนี้ด้วย! ไม่ต้องกังวลว่าคุณทำไว้มากฤดูหนาวยาวนานทุกอย่างจะดีขึ้น และไม่มีใครรู้ว่าหนึ่งร้อยในเป้าหมายต่อไปจะเป็นแอปริคอตที่น่าเกลียด
วิกตอเรียฉันไม่คุ้นเคยกับวุ้นคาตามิ แต่บนอินเทอร์เน็ตดูเหมือนจะไม่มีบทวิจารณ์ที่ไม่ดีเกี่ยวกับเขา แต่ถ้าเขามีคุณสมบัติในการดำรงชีวิตที่ไม่ดีก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มขนาดยา ขายดีแบบนี้ไม่ทำ!
ดังนั้น Svetlana ให้คำแนะนำคุณเช่นเดียวกัน!
Nadyushichขอบคุณสำหรับรายงานโดยละเอียด! ฉันดีใจที่สูตรมีประโยชน์ ฉันหวังว่ามันจะหยั่งรากลึกในครอบครัวของคุณ!
แอนนาและขอขอบคุณสำหรับรสชาติที่อธิบายไว้! ยังเร็วเกินไปที่คุณจะเปิดช่องว่าง! แม้ว่าตัวฉันเองกำลังคิดที่จะเปิดขวดโหลสองใบอยู่แล้วก็ตาม ฉันทำมาเยอะแล้วเราจะอยู่กับแยมตลอดฤดูหนาว! ฉันกำลังจะจากไปฉันไม่สามารถมองไปที่แอปริคอทนี้ได้อีกต่อไป แต่มาก่อนอื่นตอนกลางคืนวิ่งไปที่ต้นไม้ และที่นั่นว่างเปล่าแอปริคอตทั้งหมดก็พัง! ฉันพบกิ่งไม้แอปริคอตประมาณหนึ่งโหลและกินมันทันที!
อย่างไรก็ตามในไครเมียฉันเห็นแอปริคอตที่ถูกที่สุดในราคา 90 รูเบิล

[Nelya]

Nelya, ยินดี. ขอบคุณสำหรับสูตร. ยังเร็วเกินไป แต่ฉันต้องการบางอย่างจริงๆ

[Nelya]

Nelyaเปิดขวดแยมนี้ทุกครั้งที่ฉันขอบคุณสำหรับสูตรแอปริคอตเต็มไปด้วยของฉันเองฉันเตรียมแยมไว้มากมาย) มันกลายเป็นว่าอร่อยมากหนาและมีกลิ่นหอม! และกระจายบนขนมปังพายและในม้วน ... Yummy! ฉันถ่ายภาพย้อนกลับไปในช่วงฤดูร้อน แต่ตอนนี้ฉันรู้สึกขอบคุณเท่านั้น

[มารุสยา]

มารุสยาขอบคุณที่นำภาพขวดโหลที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้มาแสดงในหัวข้อนี้! เป็นที่น่าพอใจมากที่ได้อ่านบทวิจารณ์ดังกล่าว!
เป็นเรื่องดีที่แยมแอปริคอทนี้ทำให้เรามีความสุขมากในวันที่หนาวเย็นในฤดูหนาวทำให้เรานึกถึงฤดูร้อน!
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะไม่มีการติดขัดมากเกินไป! เพราะกับเรามันก็ละลายต่อหน้าต่อตาเหมือนกัน ฉันปรุงอาหาร 30 ไหขนาดใหญ่และฉันเห็นว่ามีเหลืออยู่น้อยมากเมื่อสามีของฉันปีนขึ้นไปที่ห้องใต้ดินเขาก็ถือโถอีกใบ! และนี่คือคนที่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาไม่ยอมกินแยมเลยตอนนี้เขากังวลว่าปีนี้จะมีการเก็บเกี่ยวแอปริคอตเพื่อไม่ให้เหลือโดยไม่ติดขัด

[มารุสยา]

มารุสยาช่างเป็นแยมฤดูร้อนที่สวยงามแดดสดใส

[ท่าจอดเรือ - มม]

ท่าจอดเรือ - มม, ท่าจอดเรือแล้วมันจะหอมและอร่อยขนาดไหน! ฉันไม่เคยเบื่อที่จะขอบคุณ Nelechka

[มารุสยา]

มารุสยาหอมแน่นอน! อันที่จริงในสูตรนี้แอปริคอทไม่สามารถให้ความร้อนได้นาน รสชาติและสีของแอปริคอตฤดูร้อนยังคงอยู่ ใช่และมีประโยชน์ในการเพิ่มวุ้นและไม่ใช่ zhelfixes ที่เข้าใจยาก

[มารุสยา]

มารุสยานอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมเพราะแอปริคอตสุกและนี่คือสิ่งที่คุณซื้อแตกต่างกันมาก

Nelya นำรายงานภาพถ่าย:

แอปริคอตดูเหมือนจะมีเพคตินอยู่มาก แยมถูกแช่แข็งในกระทะ ในขณะที่ขวดถูกขันด้วยฝาเกลียวแยมก็แข็งตัวแล้วที่ด้านบนของกระทะ

[แอนนา]

แอนนา, Anechka ฉันประหลาดใจ! ในภูมิภาคมอสโก.พวกเขากำลังปิดแยมแอปริคอทไปแล้ว แต่แอปริคอทของเราเพิ่งเริ่มปรากฏในตลาดสด ต้นไม้ 2 ต้นของฉันว่างเปล่ามีแอปริคอตอยู่บนหัวโหล อีกครั้งแอปริคอทถูกแช่แข็ง เธอรีบเบ่งบานในเดือนมีนาคมและแล้วฤดูหนาวก็มาถึง ... khana abrikoske
เป็นเรื่องดีที่ปีที่แล้วฉันทำแยมได้มากและฉันก็แข็งมาก มันจะเป็นอะไรที่น่าลิ้มลอง ไปกินจากตลาดสด
คุณหมุนขวดโหลมากมาย! นอกจากนี้คุณยังจะมีอะไรให้เพลิดเพลินในฤดูหนาว!
ขอบคุณสำหรับรูปภาพและรายงานในหัวข้อ! คุณเป็นคนแรกที่เฉลิมฉลองในปีนี้!

[Nelya]

Nelyaพวกเขานำมาให้เราจากอุซเบกิสถานและจากทุกที่ และที่นี่ฉันได้นั่งบนผลเบอร์รี่สุกและราคาไม่แพงฉันได้ผลเบอร์รี่ 2.9 กิโลกรัม ดังนั้นฉันจึงหมุนวนประมาณ 6 ลิตรน้อยกว่าเล็กน้อย ขอบคุณสำหรับสูตร!
แม่สามีของฉันอยู่ในภูมิภาครอสตอฟแอปริคอตของพวกเขายังคงเป็นสีเขียว แต่ยังไม่พอ - วันนี้ฉันถามพี่สาวของสามีว่าเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวอย่างไร เธอบอกว่ามีผลเบอร์รี่น้อยในปีนี้ ในอดีตแทบไม่มีเลยเห็นได้ชัดว่าต้นไม้ก็ออกดอกในช่วงเวลาที่โชคร้ายเช่นกัน ดังนั้นฉันดีใจที่ปิดมัน ยังสามารถแยมตามสูตรของ Lyudmila lappl1 ฉันจะทำเล็ก ๆ น้อย ๆ ในไมโคร - ปีที่แล้วฉันลองแล้วฉันชอบมัน และฉันต้องการทั้งหมดที่เหมือนกันจากพลัมสีแดงกลมๆ

[Nelya]

Nelyaฉันมาหาคุณพร้อมกับรายงาน ฉันซื้อแอปริคอตสำหรับแยมโดยเฉพาะ อร่อย ... (เลียช้อน)

อ้อเมื่อวานทำเยอะจนลืมถ่ายรูปปิดบ๊วยไปแล้วตามสูตรนี้แยมประมาณ 7 ลิตร อร่อยมีความเปรี้ยวกำลังดี.