Mazariner

Mazariner

ประเภท: ขนม

ครัว: สวีเดน

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ
แป้งสาลี	125 ก
เนย (เย็น)	100 กรัม
ไข่แดง (เล็ก)	2 ชิ้น
ผงน้ำตาล	50 กรัม
เกลือ	หยิก
สำหรับไส้อัลมอนด์
อัลมอนด์บด	120 ก
เนย	85 ก
ผงน้ำตาล	120 ก
ไข่	2 ชิ้น
สารสกัดจากวานิลลา	1 ช้อนชา
สำหรับเคลือบมะนาว
ผงน้ำตาล	1 เซนต์
น้ำมะนาว	2-3 เซนต์ ล

วิธีทำอาหาร

• Mazariner เป็นเค้กสวีเดนทาร์ตเล็ตที่ทำจากขนมชอร์ตคัสต์ที่ร่วนและนุ่มสอดไส้อัลมอนด์ซึ่งมีรสชาติเหมือนมาร์ซิปันเคลือบด้วยเลมอนเคลือบ อบในกระป๋องคล้ายมัฟฟิน แต่ไม่มีด้านที่เป็นลูกฟูก

• ร่อนแป้งใส่น้ำตาลผงและเกลือ ในเครื่องปั่นผสมแป้งและเนยจนร่วน ใส่ไข่แดงนวดแป้งอย่างรวดเร็ว ลูกที่ปั้นจากแป้งห่อด้วยกระดาษฟอยล์นำเข้าตู้เย็น 1 ชั่วโมง

  กรอกแบบทดสอบที่เตรียมไว้ สามารถรีดแป้งให้มีความหนา 3 มล. จากนั้นตัดเป็นวงกลมที่ใหญ่กว่าขนาดของแม่พิมพ์เล็กน้อยหรือใช้นิ้วเกลี่ยให้ทั่วแม่พิมพ์ แช่กระทะในตู้เย็นในขณะที่คุณเตรียมไส้อัลมอนด์

  ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง ใส่เนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้เนื้อเนยที่นุ่มฟู

• ใส่ไข่ทีละฟองคนให้เข้ากัน ใส่อัลมอนด์บดลงไปผัดให้เข้ากัน

• เติมทาร์ตเล็ตที่บุด้วยแป้งด้วยไส้อัลมอนด์เติมไม่เกิน 2/3 ของความสูง (จะขึ้นมาก)

  นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

  ปิดด้วยไอซิ่งเลมอน

  

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานรสชาติเท่านั้นที่ชนะ
ฉันชอบเค้กมาก ครั้งแรกฉันทำตามสูตรเป๊ะ ๆ แต่ครั้งต่อไปฉันจะพยายามลดปริมาณน้ำมันในไส้ลงอย่างมากสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าในถั่วจะมีเพียงพอ

[กาล่า]

กาล่า, กาลิน่าเค้กสวยอะไรอย่างนี้! ฉันจะเอาไปเองฉันจะพยายามทำอย่างแน่นอน แต่คุณสามารถใช้ในรูปแบบของทาร์ตเล็ตและทำให้ไส้มีแคลอรี่สูงน้อยลง

และฉันคิดว่า ABBA อาจนำบางสิ่งจากพระคาร์ดินัลมาซารินไปสวีเดนเป็นภาษาฝรั่งเศส!
ดังนั้นฉันจึงอยากไปสวีเดนฉันอยากจะเลียแท็บเล็ตจริงๆ

มาร์กสวยขนาดนี้เตรียมจัดแน่! ลูก ๆ ของฉันจะไปสวีเดนในเดือนพฤษภาคมฉันจะบอกพวกเขาให้พวกเขาลอง))) ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Ilmirushka, Sveta]

และฉันก็คิดว่าเป็นภาษาฝรั่งเศสจากพระคาร์ดินัลมาซาริน

ยูริพวกเขาได้รับการตั้งชื่อตามพระคาร์ดินัลชาวอิตาลี - ฝรั่งเศส Giulio Mazarin (1602-1661) หรือที่เรียกว่า Jules Mazarin ทำไมต้องเป็นสวีเดน ฉันไม่พบข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติม

Ilmirushka, Sveta, ขอบคุณ! ขนมหวานเตรียมไม่ยาก

ลูก ๆ ของฉันจะไปสวีเดนในเดือนพฤษภาคมฉันจะบอกพวกเขาให้พวกเขาลอง)))

ฉันเคยไปสวีเดนกับเพื่อน ๆ แต่เค้กเหล่านี้ยังไม่เจอฉันเลย บางทีฉันอาจจะไม่รู้จักพวกเขาและไม่ได้ให้ความสนใจ? ฉันต้องถาม

[กาล่า]

กาล่า, เครื่องหมายถูก, เค้กดังกล่าวขายก่อนหน้านี้ในร้าน ikea ลูก ๆ ชอบมาก!
บอกฉันว่าคุณได้ลอง Ikeevsky แล้วหรือยัง? และถ้าเป็นเช่นนั้นจะคล้ายกันหรือไม่?
สายตาก็คล้ายกันอยู่ดี!

[Irina]

Irinaฉันไม่ได้ลองที่นั่น แต่ฉันคิดว่ามันคล้ายกัน

[กาล่า]

กาล่า, กาลิน่าเค้กน่ารักมากฉันพาพวกเขาไปที่บุ๊กมาร์กก่อนอื่นฉันจะลองขนมของคุณแล้วก็ของพวกเขา

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกขอบคุณสำหรับเค้ก!
โอ้มาร์ซิปันไส้นี้! มันอร่อยมากจนช้อนในมือกินอย่างไม่สนใจใคร
เครื่องหมายถูกขอบคุณ ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอนนี่คือแม่พิมพ์เพียงแค่เลือกที่เหมาะสม

[Tatyana1103, Rituslya]

สาว ๆ Tatyana1103, Rituslya ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรนี้

กาลิน่าบอกฉันหน่อยน้ำตาลไอซิ่ง 1 แก้วไม่มากเหรอ? จะละลายในน้ำมะนาวหรือไม่?

[กราเซียลา]

กราเซียลาสำหรับ 12 ชิ้นโดยมีชั้นหนาไม่มาก หากมีข้อสงสัยคุณสามารถทำได้ครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน