เค้กคัสตาร์ดกับผลไม้หวาน

[สุขสันต์วันอีสเตอร์!]

เค้กคัสตาร์ดกับผลไม้หวาน

ประเภท: อีสเตอร์

ส่วนผสม
แป้งสาลี / เกรด	380 ก.
นม	220 ก
ยีสต์กด	15 ก
น้ำตาล	100 กรัม
เนย	90 ก
น้ำมันพืช	2 ช้อนชา
ไข่แดง	2 ชิ้น
ไข่ C1	1 ชิ้น เกลือ
เกลือ	1 ช้อนชา
ผลไม้หวาน	80 ก
คอนยัค	50 กรัม
น้ำตาลวานิลลา	20 ก
--------	-----
แบบฟอร์ม 1 ลิตร	2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• 

• ละลายเนยและเย็นผสมกับน้ำมันพืช

• แช่ผลไม้หวานในคอนญักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

• สะเด็ดน้ำคอนญักแห้งผลไม้หวาน

• ผสมกับแป้งหนึ่งช้อน

• ใส่แป้งทั้งหมดสองช้อนโต๊ะลงในชาม ต้มนมครึ่งหนึ่งแล้วเทแป้งลงไปทันที ผัดปล่อยให้เย็นลงในอุณหภูมิห้อง

• อุ่นนมอีกครึ่งหนึ่งเล็กน้อย ละลายยีสต์ด้วยน้ำตาล 1 ช้อนชาทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อเปิดใช้งาน

• ผสมใบชาและส่วนผสมของยีสต์ ครอบคลุมและปล่อยให้สูงขึ้น แป้งขึ้นเป็นเวลา 40-60 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอุณหภูมิห้องและความแข็งแรงของยีสต์

• ตีไข่แดงและไข่กับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาจนเบาขึ้นและเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่า

• ใส่ส่วนผสมไข่แดงเกลือแป้งลงในแป้ง เริ่มผสม ฉันนวดด้วยตะขอ

• ทันทีที่แป้งชุบให้เทน้ำมัน เมื่อนวดให้เข้ากันต้องหยุดและลอกแป้งออกจากด้านข้างของชาม เพื่อให้เนยผสมเข้ากับแป้งได้เร็วขึ้นและง่ายขึ้นคุณสามารถช่วยแป้งด้วยมือของคุณ

• นวดแป้งจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน (30-40 นาที) กลูเตนควรได้รับการพัฒนาอย่างดี แป้งออกจากผนังและเพิ่มขึ้นจากด้านล่างพันรอบตะขอ

• แป้งเป็นพลาสติกไหม การทดสอบหน้าต่างไมกาผ่านไป

• ผสมผลไม้หวานด้วยตนเองหรือด้วยความเร็วต่ำสุดของส่วนผสม

• จาระบีชามด้วยน้ำมัน ปั้นเป็นก้อนกลมใส่ชามปิดฝาแล้วส่งไปหมัก แป้งของฉันหมักประมาณ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 28 องศา

• แป้งควรเพิ่มปริมาณ 2-2.5 เท่า

• แบ่งแป้งโดยรอบแต่ละชิ้น วางในจานที่ทาไขมันและแป้ง

• ปกและหลักฐาน. การพิสูจน์อักษรใช้เวลา 1 ชั่วโมง 40 นาทีที่อุณหภูมิ 28 องศา

• นำไปอบในเตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้เสียบ หากด้านบนเริ่มไหม้ให้ปิดเค้กด้วยกระดาษฟอยล์

• นำเค้กออกมาทิ้งไว้ 5 นาที ปราศจากแฮนดิแคปและชิลล์ด้านข้างพลิกกลับหลังจาก 5-7 นาที

• ตกแต่งตามที่คุณต้องการ
• 
• สุขสันต์วันอีสเตอร์!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เค้กอีสเตอร์ 2 ชิ้น (แป้งประมาณ 930 กรัม)

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

เค้กโปร่งเป็นเส้น ๆ มีกลิ่นหอม น้ำตาลก็เพียงพอสำหรับฉัน ขอแนะนำ!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าคนอะไรหล่อ !! ชื่นใจ! :

[lettohka ttt]

lettohka ttt, นาตาเลีย, โอ้ขอบคุณ)))

เช่นเคยแองเจลาเป็นชั้นเรียนและเป็นแนวคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Merengani เค้กอีสเตอร์หนึ่งคำถามก็เหมือนกับปาโปชนิกิฉันตัดสินใจที่จะทำซ้ำในปีนี้ แต่ตอนนี้ฉันต้องการอันนี้จริงๆด้วย

[นิวเม็กซิโก]

นิวเม็กซิโก, หวัง, ขอบคุณ. มีบางอย่างที่คล้ายกัน แต่ปาเน็ตโทนของฉันหวานกว่าสำหรับฉัน)

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณสำหรับเค้กที่สวยงาม! เช่นเคยฉันมีคำถามหนึ่งข้อ: คุณคิดว่าอย่างไรถ้าฉันใส่ไข่แดงลงในแป้งฉันจะไม่ "เสียสูตร"

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าเค้กอีสเตอร์ที่หรูหรามากและน่ารักในบริบทแน่นอนในแท็บ

[ไลยาชิก]

คุณคิดว่าอย่างไรถ้าฉันใส่ไข่แดงลงในแป้งฉันจะไม่ "เสียสูตร"?

ไลยาชิก, ลีอาห์, ขอบคุณ. คุณจะไม่ทำให้เสีย คุณจะควบคุมการขาดของเหลวและนั่นแหล่ะ

ในบุ๊กมาร์ก

ทัตยา 1103, ทัตยาดึงปล่อยให้มันเป็น

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าเค้กสูตรอื่น

[Albina]

Albinaใช่ จะมีอีกหนึ่งครั้ง) และนั่นคือทั้งหมดในปีนี้แม้ว่า ...

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าสนใจอยู่แล้วต้องการต้องการต้องการ

พรุ่งนี้.

บูมรอ

ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับในการแข่งขัน "สูตรอาหารยอดเยี่ยมประจำสัปดาห์"

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับในการแข่งขัน

[พ่อครัว]

"สูตรเด็ดประจำสัปดาห์"

พ่อครัว, ขอบคุณมาก. ฉันเป็นลม! เหรียญตราใหม่?! กระอักกระอ่วน!
Silyavka, เฮเลนา, ขอบคุณ)

เหรียญตราใหม่?!

ดังนั้นในกรณีของคุณพวกเขาจะไม่พอดีกับความกว้างอีกต่อไป
เมื่อคุณวางเมาส์เหนือไอคอนขนาดใหญ่นี้คำแนะนำเครื่องมือจะปรากฏขึ้น "nx ผู้ชนะการแข่งขันสูตรอาหารยอดเยี่ยมประจำสัปดาห์".
เมื่อคลิกที่ไอคอนขนาดใหญ่คุณจะเห็นรายการสูตรอาหารที่ชนะเลิศของผู้เขียน

แองเจล่าขอแสดงความยินดี !!! สบายดีนะครับ !!!

[เครื่องหมายถูก,]

ไม่พอดีกับความกว้าง

เจ๋งขึ้นมา! เพิ่มพื้นที่ว่างสำหรับเหรียญใหม่

ยินดีด้วย

เครื่องหมายถูก, ขอบคุณ

Angela ขอแสดงความยินดีกับเหรียญใหม่ (หลายชั้น)

[Olenka,]

Olenka, ขอบคุณ.

หลายชั้น

ใช่แล้วเหมือนบาร์สำหรับทหารเพื่อนคนหนึ่งบอกว่าเธอจะเรียกฉันว่าแองเจลาลีโอนิดอฟนา

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าขอแสดงความยินดีกับเหรียญที่สมควรได้รับ

[Albina]

Albina, ขอบคุณ)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่ากับ Victory และMjadalka💐💐💐 !!!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่า, ขอแสดงความยินดีที่ชนะการแข่งขัน! ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!

Angela ขอแสดงความยินดีกับเหรียญที่สมควรได้รับ สร้างสรรค์ชัยชนะให้กับคุณทั้งในและนอกสถานที่

แองเจล่า! ทำได้ดี! (y) สมควรได้รับ

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, ยูจีน, Evgeniya, นิวเม็กซิโก, หวัง, มหาฉัน, ท่าจอดเรือขอบคุณสาว ๆ ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณแสดงความยินดี)

Speckla และเขา น่ากอด แต่ไม่สูงเท่าปาเน็ตโทน เราจะเห็นการตัดในวันพรุ่งนี้))))

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่ากับเหรียญรางวัล!
เหรียญนั้นวิเศษมากเช่นเดียวกับสูตรอาหาร!
สวยแปลกตาและคัตติ้งเป็นแบบนั้นฉันชอบมันมาก!

[แองเจล่า]

ช่างเป็นชัยชนะที่สมควรได้รับ !!! ทุกครั้งที่ฉันเห็นคุณแองเจล่า, สูตรอาหารฉันรู้แน่นอน - คุ้ม !!!

[Anatolyevna]

เราจะเห็นการตัดในวันพรุ่งนี้

ฉันกำลังรอ)
Anatolyevna, แอนโตนินา, echeva, Evgeniya, ทัตยา 1103, ทัตยา, สาว ๆ ขอบคุณ. อย่างดี)

แองเจล่าาาาาา !!!!! ช่างเป็นเค้กที่หาที่เปรียบไม่ได้! นี่เป็นสูตรที่สามสำหรับเค้กอีสเตอร์ซึ่งฉันได้มาจากฟอรัมของเราในปีนี้ สองอันก่อนหน้านี้ใช่อร่อยมากเป็นที่นิยมมากที่นี่ดีมาก แต่มันด้อยกว่าเค้กคัสตาร์ดนี้! แป้งนุ่มเป็นเส้น ๆ มีความอ่อนโยนและ ... ไม่มีคำพูดใด ๆ ขอบคุณ! สุขสันต์วันหยุด!

[ลีอาห์]

ลีอาห์ทำได้ดีมากที่ตัดสินใจแล้ว สองปีไป) ฉันไม่ทำให้ผิดหวังและนี่คือสิ่งสำคัญ ไม่ได้รับการยกย่องจากใคร

ไม่ได้รับการยกย่องจากใคร

มันแปลก ๆ). พ่อของคุณอบด้วยพลังและหลัก แต่เค้กชิ้นเอกนี้ไม่มีใครสังเกตเห็น ไม่มีอะไรเราจะเพิ่มสูตรในปีหน้า ยิ่งไปกว่านั้นไม่มีอะไรซับซ้อนด้วยสูตรและคำอธิบายโดยละเอียดของคุณ! สิ่งเดียวที่ฉันไม่ชอบผลไม้หวานฉันจึงทำกับลูกเกด
…โดยทั่วไปแล้วในปีนี้เค้กอีสเตอร์ทั้งหมดเป็นเรื่องง่ายสำหรับฉันอย่างน่าประหลาดใจ แม้ว่าในตอนแรกฉันไม่ต้องการอบเลย แต่ก็ไม่มีอารมณ์ แต่เธอก็ตัดสินใจในวันเสาร์ศักดิ์สิทธิ์และมันก็เริ่มต้นขึ้น บวกสองสามกิโลกรัมฉันกินมันไปแล้วอย่างแน่นอน

[ลีอาห์]

ลีอาห์และฉันมักจะมีอารมณ์อยากกินเค้กอีสเตอร์ ฉันได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่เมื่อวันก่อนเมื่อวานนี้ ผมชอบมันมาก. พวกเขากินและแจกจ่ายพวกเขา วันนี้ฉันอบอีกครั้ง ยืนอยู่ที่การพิสูจน์อักษรแล้ว ฉันจะนำมันกลับมาในปีนี้ แต่มันจะยังคงไม่ได้รับการแก้ไข ก็น่าเสียดาย. แต่คุณต้องพกพาเพื่อที่จะไม่ลืมความแตกต่างทั้งหมดในภายหลัง

ประสบการณ์ใหม่

วางสูตร?

ยัง. ถ้าทุกอย่างเข้ากันได้ดีกับภาพถ่ายวันนี้

[แองเจล่า]

แองเจล่าเราจะรอ

ยัง. ถ้าทุกอย่างเข้ากันได้ดีกับภาพถ่ายวันนี้

พวกเรารอ.

[แองเจล่า]

เค้กอีสเตอร์สุดอลังการ! อ่อนโยนมากโปร่งสบายไม่แห้งฉันชอบมันมาก ฉันมีความรักแปลก ๆ สำหรับเค้กอีสเตอร์ไม่หวานมาก แต่ฉันชอบเค้กอีสเตอร์ตรงกันข้ามสามีของฉันมีฟันหวาน แต่เขาไม่ชอบเค้กอีสเตอร์เป็นพิเศษฉันคิดว่าฉันจะทำเพื่อ ตัวฉันเองและฉันจะลิ้มรสมันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ แต่มันก็ไม่ได้ผลสามีของฉันกินไปแล้วครึ่งหนึ่ง
และฉันอาจจะเลอะที่ไหนสักแห่งด้วยเหตุผลบางอย่างที่มันพังมากมันแปลกเพราะมันไม่แห้งเลย เพราะอะไรถึงเป็นเช่นนี้?
แองเจล่าขอบคุณสำหรับเค้กแสนอร่อย! และขอบคุณสาว ๆ ที่ยกสูตรมาให้ตรงเวลา

[ยาโรสลาฟนา]

ยาโรสลาฟนาสวยมากทั้งภายนอกและคัตติ้ง. เขรอะหรือเปล่า อาจจะมีความชื้นไม่เพียงพอหรือบางทีคุณอาจผสมไม่ดี? ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ

แต่ก็ไม่ได้ผลสามีของฉันกินไปแล้วครึ่งหนึ่ง

โอ้สามีคนนี้! ให้เขากิน. อย่าโลภ.Peki ใหม่)

ใช่ดูเหมือนว่าจะมีความชื้นเพียงพอแป้งก็เหนียวปั้นด้วยมือมัน ๆ อย่างอื่นไม่มีอะไรนวดเป็นเวลา 40 นาทีไม่แตกมันยืดออกอย่างสมบูรณ์แบบ ใช่โอเคสิ่งสำคัญคือรสชาติ)))

[ยาโรสลาฟนา]

ยาโรสลาฟนาอาจจะมีการปั๊มผลิตภัณฑ์ขึ้นมา แป้งสามารถ