ไก่ในไวน์แดง

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ไก่	1500
หอมแดง	500 กรัม
แครอท	200 กรัม
ขิง	100 กรัม
มะเขือเทศ pureed	400 กรัม
น้ำส้มสายชูไวน์	2 ช้อนโต๊ะ. ล
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล.
ซีอิ๊ว	6 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไวน์แดงแห้ง	400 มล.
พริกไทยแดงและดำ	ลิ้มรส
เกลือ	ลิ้มรส
แอลกอฮอล์	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
สมุนไพรสดใด ๆ	1-2 มัด.
กระเทียม	ฟัน 6-7 ซี่

วิธีทำอาหาร

ขอคำแนะนำสูตรอาหารจานเด็ดมากค่ะ
คุณสามารถปรุงจากเนื้อสัตว์ใดก็ได้ ฉันมักจะปรุงอาหารด้วยซี่โครงหมู
ไก่วันนี้.
หั่นไก่เป็นส่วน ๆ ล้างออกและเช็ดให้แห้ง
เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่มีก้นหนากำลังดี
ความร้อนและใส่ในเนื้อสัตว์ อย่ากวนจนตึงด้านใดด้านหนึ่งเล็กน้อย
วิ่ง ทอดทั้งสองด้าน เพื่อให้เนื้อไก่นุ่มและ
สาดแอลกอฮอล์เบา ๆ แล้วจุดไฟด้วยไฟแช็กยาว
ระวังเปลวไฟจะพุ่งออกมาทันที !!!
หั่นหัวหอมและกระเทียม แครอทและขิงขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ผักและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดถูกเพิ่มลงในไก่ทันที
ตุ๋นเป็นเวลา 30 นาทีจนข้น ในตอนท้ายฉันเพิ่มสมุนไพรสด
ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ ทานให้อร่อย.

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 กก

เวลาเตรียม:

50 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

พื้นที่

Gayaneสูตรอาหารที่น่าสนใจขอบคุณ
ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าเราจะให้น้ำไก่กับแอลกอฮอล์เท่านั้น (ตัวฉันเองต้องการที่จะทำให้มันออกมาจากซี่โครงในอนาคตอันใกล้นี้)
คำถามที่สองเกี่ยวกับไวน์: รู้สึกได้ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายหรือจะระเหย?)))

Gayane Atabekova

พื้นที่, ฉันรดน้ำไก่ด้วยแอลกอฮอล์เท่านั้น ปรากฎว่าเป็นช่อดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมหากคุณไม่รู้ว่ามีอะไรอยู่ข้างในคุณจะเดาไม่ออก หากคุณกำลังทำอาหารซี่โครงให้ทอดเบา ๆ ก่อนจากนั้นใส่ในจานอบใส่ส่วนผสมทั้งหมดปิดด้วยกระดาษฟอยล์และในเตาอบร้อน 30 นาทีด้านหนึ่ง จากนั้นหมุนซี่โครงค้างไว้อีก 30 นาที จากนั้นใส่กลับในกระทะและเคี่ยวเล็กน้อยเพื่อให้ซอสข้น หลานสาวของฉันเป็นคนตามอำเภอใจ แต่เธอชอบอาหารจานนี้ ขอไวน์เพิ่มเติม เตรียมตัวให้พร้อมฉันสัญญาว่าคุณจะไม่เสียใจ อร่อยมาก

พื้นที่

ข้อความอ้างอิง: Gayane Atabekova

... เตรียมตัวให้พร้อมฉันสัญญาว่าคุณจะไม่เสียใจ อร่อยมาก

ฉันไม่สงสัยเลยสำหรับฉันสูตรทั้งหมดจาก Gayane ที่มีเครื่องหมายคุณภาพ

ลูกชายขอให้ทำสิ่งนี้เท่านั้น)))) adjika อร่อย (Abkhazian)
สลัดครั้งแรกของฉันในประเทศจะอยู่กับ tarragon - จาก Gayane)))

และอีกหนึ่งคำถามหลังจากนั้น: สมุนไพรชนิดใดที่เหมาะกับอาหารจานนี้มากที่สุด?
ในเดือนเมษายนทางเลือกที่ไม่อุดมสมบูรณ์ (((เช่นฉันสามารถแทนที่ด้วยใบโหระพาแห้ง
ตอนนี้ฉันสามารถซื้อผักชีฝรั่งจากหญ้าสดเท่านั้น

ฟลอริชก้า

อร่อยมาก. ฉันจะทำมันเร็ว ๆ นี้
ลิเดียดูเหมือนคุณจะอาศัยอยู่ในมอสโกว ท้ายที่สุดเรามีหญ้าตลอดทั้งปีโดยเฉพาะในเดือนเมษายน กระเทียมป่าสวย ๆ กำลังลดราคา

Gayane Atabekova

พื้นที่ขอบคุณ Lidochka สำหรับคำพูดของคุณ สีเขียวใดก็ได้ ฉันมีผักชีฝรั่งและผักชี
ในฤดูหนาวฉันปรุงโดยไม่ใช้ผักใบเขียวเลย ไม่มีผลต่อรสชาติอย่างมาก สิ่งสำคัญที่นี่คือขิงและไวน์

พื้นที่

ข้อความอ้างอิง: Gayane Atabekova

ในฤดูหนาวฉันปรุงโดยไม่ใช้ผักใบเขียวเลย ไม่มีผลต่อรสชาติอย่างมาก สิ่งสำคัญคือขิงและไวน์

นี่คือความคิดหลักสำหรับฉัน

ข้อความอ้างอิง: Florichka

อาศัยอยู่ในมอสโก เรามีหญ้าตลอดทั้งปีโดยเฉพาะในเดือนเมษายน กระเทียมป่าสวย ๆ กำลังลดราคา

ตั้งแต่ต้นเดือนเมษายนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงในหมู่บ้าน

อิราเราเป็นเพื่อนบ้านกันในมอสโกฉันอาศัยอยู่ในคุซมินกิด้วย

พื้นที่

Gayane Atabekova, Gayaneฉันมีความขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้
ตอนนี้ผ่านการชิมสั่งชมความอร่อย
ฉันทำทุกอย่างอย่างเคร่งครัดตามสูตร: เนื้อไก่ไวน์ Cabernet ผักใบเขียวผักชีและผักชีฝรั่ง

แต่ฉันต้องการเตือนแผล)))
ต่อจากนี้ไปฉันจะใส่ขิงในปริมาณที่น้อยกว่าหนึ่งในสามหรือครึ่งหนึ่ง
ฉันไม่มีเวลาใส่พริกไทยเลยและมันช่วยฉันได้)))

คุณสามารถร้องเพลง odes กับซอสพวกเขาขอเพิ่มของเขาและขนมปังขาว
Gayane ฉันยังมีคำถามเกี่ยวกับการเสิร์ฟ: คุณต้องการเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานนี้หรือไม่?
เรากินโดยไม่มีกับข้าว

Gayane Atabekova

พื้นที่, ลิด้าขอบคุณมากสำหรับคำติชม ความสดของขิงก็มีความสำคัญเช่นกัน สดคือทาร์ตมากกว่า วางตามที่คุณต้องการ เป็นไปได้โดยไม่มีกับข้าว หรือกับมันฝรั่งทอด.
ฉันดีใจมากที่คุณชอบ อร่อยกว่าด้วยซี่โครงหมู เราชอบซอสเป็นพิเศษด้วย รสชาติที่ผิดปกติมาก ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ

ฉันมีปัญหาในการกำจัดเศษชิ้นเล็กชิ้นน้อย ฉันทำซอสและใส่ทอดลงไป ฉันได้รับมันสำหรับจิตวิญญาณที่หวาน