Mujadara (ลีน)

[การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากการอดอาหารก็อร่อย สิ่งสำคัญคือต้องทำทุกอย่างด้วยความรักและไม่กินกันและกัน!]

Mujadara (ลีน)

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
ข้าวผสม (ป่าดำไม่ขัดสีน้ำตาล)	70 ก
ถั่วแดง	80 ก.
ข้าวโพดกระป๋อง	50 กรัม
หัวหอมใหญ่	1 ชิ้น
กระเทียม	2 ฟัน
มะเขือเทศสด	200 ปีก่อนคริสตกาล
น้ำมันมะกอก (ผัก)	2-3 เซนต์ ล.
ผักชีฝรั่งผักชีหัวหอมสีเขียว	1 มัด
ผักชีบด (ของฉันรมควัน)	1 ช้อนชา
แกง	1 ช้อนชา
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำเดือด	1 ล.

วิธีทำอาหาร

• ล้างข้าวเทน้ำเดือด 0.5 ลิตรแล้วหุงจนสุกตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

• ล้างถั่วฝักยาวเทน้ำเดือดครึ่งหลังตั้งไฟต้มประมาณ 5 นาที ปิดฝาและทิ้งไว้ให้ข้าวสุก

• หั่นหัวหอม กระเทียมบดละเอียด

• เจียวหัวหอมจนใสในน้ำมันครึ่งหนึ่งใส่กระเทียมลงไป

• ใส่ข้าวโพดผัดและทอดด้วยไฟอ่อนประมาณสองสามนาที

• ใส่ข้าวและถั่วฝักยาวในกระชอน ปล่อยให้น้ำระบายออก

• เทลงในกระทะพร้อมหัวหอมและข้าวโพด ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 5-7 นาทีในขณะที่กวนเพียง 3 ครั้ง

• ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศก่อนผัดครั้งสุดท้าย ปิด.

• หั่นมะเขือเทศตามขวางเทน้ำเดือดทิ้งไว้สักครู่นำออกมาใส่ในน้ำเย็นและปอกเปลือกออก

• หั่นเป็นก้อน

• สับผักใส่เครื่องสับเทน้ำมันที่เหลือ

• บด.

• ผสมกับมะเขือเทศและเกลือ

• ใส่มูจาดาราลงบนจานใส่มะเขือเทศลงไปตรงกลาง เราให้บริการ.

• 
• การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากการอดอาหารก็อร่อย สิ่งสำคัญคือต้องทำทุกอย่างด้วยความรักและไม่กินกันและกัน!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2-4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

มีการสอดแนมสูตรอาหารในรายการทีวี "ทำอาหารด้วยกัน"
จานสำหรับทุกคน ฉันชอบมัน แต่สามีของฉันไม่ทำ คุณตัดสินใจ. ขอแนะนำ!

[แองเจล่า]

แองเจล่าแล้วสามีของคุณไม่ชอบอะไร? เพียงแค่สงสัย. เพื่อนของฉันย้ายไปเลบานอนเธอแนะนำให้ฉันทำอาหารจานนี้มานานแล้ว มือจะไม่มีวันเอื้อม ข้าวเป็นคนเดียวที่ใช้บาสแมตตี้ ฉันสามารถบอกคุณได้มากขึ้นอยู่กับข้าว เธอบอกว่ามีข้าวหลายพันธุ์ตาเบิกกว้าง แต่ที่สำคัญรสชาติเทียบไม่ได้กับที่ขายที่นี่ คุณสามารถกินข้าวต้มได้โดยไม่ต้องมีอะไรเลย เมื่อเธอมาที่นี่เธอนำข้าวแม่ (กลมอียิปต์) และมะม่วงมาให้ฉันด้วย และจากที่นี่ไปที่นั่นพวกเขานำบัควีทและขนมปังดำ

[ลีอาห์]

ลีอาห์เขาไม่สามารถอธิบายได้ ฉันไม่ชอบมัน Nute หยุดกินและทุกอย่างเชื่อมต่อกับเขา ถั่วไม่ดีทั้งๆที่เคยกินด้วยความสุข เขาชอบซุปถั่วและถั่ว แต่ไม่ใช่กับถั่วชิกพี ฉันไม่รู้. รสนิยมเปลี่ยนไป

เธอใช้บาสแมตตี

บาสมาติจะนิ่มกว่า ฉันเห็นส่วนผสมของข้าวและทำตามที่ฉันเห็น และข้าวนี้ก็ไม่เหมาะสำหรับทุกคน ฉันคิดว่าเขายังคงรักการ "ละเลง" มากกว่า และนี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรักษาความเปราะบางไว้

ฉันเองก็ไม่ชอบถั่วชิกพีหรือถั่วเช่นกันและฉันก็ต้องทนทุกข์ทรมานเพราะสิ่งนี้ ที่นี่อย่างน้อยเขาก็รับรู้ถั่วฝักยาวเป็นปกติ ฉันจะทำกับบาสมาติ คุณรู้ไหมฉันเพิ่งซื้อถุงวันนี้อาจเป็นข้าวอิหร่าน ตอนนี้ฉันกำลังค้นหาอุดมคติ

ใช่ทำกับบาสมาติ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะดีขึ้นแม้ว่าฉันจะชอบมันในรูปแบบนี้ก็ตาม

ฉันซื้อข้าวอิหร่านถุงหนึ่ง

เราอาจจะมีอะไรแบบนั้น แต่ฉันไม่รู้

[แองเจล่า]

แองเจล่าครั้งแรกที่ฉันได้ยินชื่อนี้ขอบคุณ!
เราต้องพยายามทำอาหาร
แองเจลาสามีของฉันไม่รู้จักถั่วชิกพีด้วยเช่นกันและฉันก็ไม่มีใครอ้างสิทธิ์ ชอบถั่วและถั่ว
ในฤดูร้อนฉันปิดถั่วหน่อไม้ฝรั่งจำนวนมากในฝักในน้ำมะเขือเทศโดยไม่ใส่น้ำมันใส่เกลือและกระเทียมเท่านั้น ที่นี่เรามีให้โดยเฉพาะวันที่ไม่มีน้ำมันปรากฎว่าอร่อยมากเด็ก ๆ ถูกส่งไปพวกเขามีความสุขกับถั่วเช่นนี้ ปีนี้ฉันจะปลูกมันให้มากขึ้นและจะปิดมันให้มากขึ้นถ้าพระเจ้าประทานการเก็บเกี่ยวและสุขภาพ ปีที่แล้วมีมันเยอะมากฉันให้มันออกไปฉันคิดว่าเราจะไม่กินเยอะขนาดนั้น

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือแต่เรามีบางอย่างที่หน่อไม้ฝรั่งไม่เสียโฉม

ต้องลอง

ลองมัน.

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33,
สวัสดี. หากคุณสามารถช่วยให้สูตรถั่วหน่อไม้ฝรั่งของคุณได้ คุณจะม้วนมันสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร ขอบคุณล่วงหน้า.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าขอให้มีความสุขในวันหยุด! สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณและครอบครัว!
Nadinaค้นหาบนอินเทอร์เน็ตมากมาย แต่ไม่พบสูตรที่ฉันต้องการ ด้วยความเสี่ยงและความเสี่ยงของตัวเองฉันซื้อถั่วดูว่ากระป๋องบวมหรือไม่ แต่ขอบคุณพระเจ้าที่เป็นเช่นนั้น

ตอนแรกฉันเตรียมน้ำผลไม้จากมะเขือเทศคุณสามารถบดผ่านตะแกรงฉันขับมันผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรู น้ำผลไม้ไม่ข้นและไม่เหลวเช่นเดียวกับเยื่อกระดาษ เค็มตามชอบ ฉันตัดปลายถั่วออกต้มในน้ำเค็มไม่ให้นิ่ม แต่ไม่ถึงกับกรุบฉันลองแต่ละส่วนถั่วของฉันแตกต่างกันและเวลาในการปรุงก็แตกต่างกันด้วย แต่ฉันพยายามปิดมันในขวดชนิดเดียวกันทำให้เย็นลงใส่ในขวดใส่กระเทียมพริกขี้หนูเทลงในน้ำเดือดแล้วตั้งไว้เพื่อฆ่าเชื้อ 15-20 นาทีธนาคารอยู่ที่ 0.5 และ 0.650 ฉันทำหมันที่นี่โดย ดังกล่าว ทาง Tanya (Admin) สะดวกมากสำหรับฉัน

แองเจลาฉันขอโทษเกี่ยวกับสิ่งที่คุณมี แต่ฉันไม่ได้ไปที่ PM พวกเขาถามคุณฉันก็เลยตอบไปอาจจะมีคนอื่นมาช่วย

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, ท่าจอดเรือ, ช่างมันเถอะ. แน่นอนมันจะมีประโยชน์ ผมจะเอาไปแยกสูตรเพื่อไม่ให้หลง)

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ฉันสามารถใส่มันลงไป, ฉันเองก็ลืมไปแล้วว่าทำยังไง, แต่มักจะมีเวลาไม่พอสำหรับการถ่ายภาพ. คุณทำอาหารทุกอย่างได้อย่างรวดเร็วไม่มีเวลาสำหรับรูปภาพและหากไม่มีพวกเขาสูตรก็จะไม่สมบูรณ์

ชินแล้วว่าทุกอย่างเป็นขั้นเป็นตอน ก่อนหน้านี้พวกเขาจัดการได้โดยไม่ต้องใช้มัน และหนังสือเป็นอาหารดังนั้นเดาว่าอะไร

ใช่ไม่เพียงทีละขั้นตอน แต่ยังมีหน่วยเป็นกรัมด้วย และฉันจะทนไม่ได้ถ้าฉันเริ่มชั่งน้ำหนักเป็นกรัมเหมือนในร้านขายยาฉันก็แย่กับมันเสมอ ฉันจะให้สูตรอาหารได้อย่างไรถ้าฉันชอบเกลือเพื่อลิ้มรส? และทุกคนต้องการน้ำหนักที่แน่นอนดังนั้นเคี้ยวมันใส่ปากของคุณเพื่อที่คุณจะได้กลืนเท่านั้น

ฉันไม่ได้เขียนเกี่ยวกับเกลือเหมือนกัน ฉันเกลือดี และนี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน)