Polenta gnocchi

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
แป้งข้าวโพด (โพเลนต้า)	240 ก
นม	750 มล
น้ำ	250 มล
เนย	70 ก
ไข่แดงไก่และชีสขูด	2 ชิ้น และ 2 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศบด	1/3 ช้อนชา
เกลือ	1/2 ช้อนชา
สำหรับซอส:
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
กระเทียม	3 กลีบ
หัวหอมใหญ่	1 หัว
มะเขือเทศขนาดกลาง	3 ชิ้น
เกลือพริกไทยสมุนไพรอิตาเลี่ยน	ลิ้มรส
สำหรับการโรย:
ชีสขูด	4 ช้อนชา
พาสลีย์	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ต้มนมและน้ำใส่เกลือและลูกจันทน์เทศเพิ่มโพเลนต้ากวนอย่างต่อเนื่องและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที
กลายเป็นโจ๊กหนาซึ่งล้าหลังผนังกระทะ นำกระทะออกจากเตาใส่ 2 ช้อนชา ชีสขูดและไข่แดงวิปปิ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. นม.
วางบนแผ่นแป้งที่ทาด้วยเนยละลายแล้วใช้ไม้พายหรือมือปาดให้เรียบประมาณ 1 ซม. พักให้เย็นสนิท
ตัดวงกลมด้วยแก้ว วางบนถาดอบแล้วทาด้วยเนยละลาย อบในเตาอบหรือในหม้อทอดอากาศ ฉันอบในหม้อทอดอากาศเป็นเวลา 10 นาทีที่ 160 องศา โรยด้วยชีสขูด 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ
ในขณะที่ gnocchi กำลังอบให้เตรียมซอส ฉันทำมันในเรดมอนด์ RMC-01 multicooker เทน้ำมันมะกอกลงที่ก้นชามเปิดโหมด "Steam" แล้วเทกระเทียมที่หั่นเป็นชิ้นลงไป เมื่อกระเทียมเป็นสีน้ำตาลให้นำออก ใส่หอมใหญ่ที่สับละเอียดแล้วทอดประมาณ 7 นาทีปิดโหมด "Steam" ปอกเปลือกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงสี่วง ใส่ชามเกลือและพริกไทยใส่สมุนไพรอิตาลีปิดฝาแล้วเปิดโหมด "ซุป - สตูว์" เป็นเวลา 15 นาที
วาง gnocchi ที่เตรียมไว้บนจานใส่ซอสและโรยด้วยพาร์สลีย์สับ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

30-35 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

หม้อทอดอากาศหลายตู้

บันทึก

แหล่งที่มา:
1) 🔗
2) L. Cozzi, O. Shmeleva อาหารอิตาเลี่ยน.

Gaby

เครื่องหมายถูกสูตรที่น่าดึงดูด แล้วถ้าไม่มี airfryer จะทำอย่างไร?

งานกาล่า 10

Vikaใช่เพียงแค่นำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที AFK เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ เท่านั้นที่สะดวกสำหรับฉัน และขอบคุณที่แวะมา

Gaby

เครื่องหมายถูกฉันรู้ว่าคุณสามารถอบในเตาอบได้ ฉันอยากลองในช่วงฤดูร้อนกับมะเขือเทศฤดูร้อน จะต้องจำไว้ในช่วงฤดูร้อน

งานกาล่า 10

ใช่ผักฤดูร้อนจะเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

แมรี่ยา 27

งานกาล่า 10, กาลิน่าองค์ประกอบที่น่าเย้ายวนใจเช่นนี้: นุ่มครีมอ่อนโยน

งานกาล่า 10

แมรี่ยา 27ขอบคุณที่แวะมา ฉันชอบอาหารนี้ด้วยตัวเอง

lettohka ttt

งานกาล่า 10, Galinochka สูตรเด็ดอะไรอย่างนี้! ฉันรักโพเลนต้า! ขอบคุณฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

งานกาล่า 10

นาตาชา, ขอบใจจ้ะที่รัก! ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและสนุกกับชีวิต!

kavmins

เครื่องหมายถูกสูตรเด็ดเพิ่งซื้อแป้งข้าวโพดมาลองเป็นขนมปัง - แต่ฉันไม่ชอบตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าจะเอาไปที่ไหน

Cvetaal

เครื่องหมายถูกช่างเป็นภาพถ่ายสีสันสดใสจนคุณละสายตาไม่ได้! สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและที่สำคัญที่สุดคือใช้งานง่าย ฉันจะต้องทำอาหารมีโพเลนต้า ขอบคุณมากสำหรับการแบ่งปันอาหารจานเด็ด!

งานกาล่า 10

ท่าจอดเรือ, สเวตลานา, ขอบคุณ! ปรุงเพื่อสุขภาพให้อร่อยและรวดเร็ว

โซนิก้า

กาลิน่าขอบคุณที่เอาไป

งานกาล่า 10

Virineขอบคุณที่แวะมา ฉันจะดีใจถ้ามันจะอร่อยสำหรับคุณและครอบครัวของคุณ

โซนิก้า

กาลิน่า,

Rituslya

ช่างเป็นสูตรเด็ดอะไรอย่างนี้!
ภาพอวดความอร่อย!
ดูเหมือนว่าส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในสต็อกดังนั้นเราจะปรุงอาหาร
เครื่องหมายถูกขอบคุณสำหรับแนวคิดสูตร!
จานเด็ดแดดเดียว! ยำ!

งานกาล่า 10

ริทัสขอบคุณที่แวะมา ลองและบอกฉันว่าคุณชอบมันมีจำนวนมากฉันแช่แข็ง 2/3 ตอนนี้มีสต็อกสำเร็จรูปอยู่เสมอ โชคดี!

Ilmirushka

งานกาล่า 10, กาลิน่าgnocchi สวยงามมากในฤดูใบไม้ผลิและจานก็คือโกโก้อาาา!

งานกาล่า 10

Ilmirushka, ขอบคุณสำหรับทิป. และจานนั้นมาจากสินสอดของยาย

Ilmirushka

ข้อความอ้างอิง: gala10