Verashchak (vereshchak) บนบีทรูท kvass - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

Verashchak (vereshchak) บนหัวผักกาด

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: เบลารุส

ส่วนผสม
ซี่โครงหมู	500-600 ก.
ไส้กรอกโฮมเมด	250 ก
บีท kvass	1 แก้ว
หัวหอม	1 ชิ้น
แป้งสาลี
น้ำมันพืช
เกลือ

วิธีทำอาหาร

Vereshchaka - หนึ่งในตัวเลือกสำหรับ machanka ข้อแม้อย่างหนึ่ง: มันทำด้วย kvass เสมอ ส่วนใหญ่มักจะอยู่บนขนมปัง
แต่อย่าแม้แต่ลองทำอาหารที่ร้านขายของชำ Kvass ควรมีรสเปรี้ยวไม่หวาน
ครั้งนี้ฉันปรุง vereshchaka บนบีทรูท kvass
สำหรับมันคุณต้องใช้หัวบีทดิบ 2 หัวหั่นเป็นชิ้นเทน้ำ 2-3 ลิตร เพิ่มขนมปังข้าวไรย์หรือลูกเกด ถ้าหัวบีทไม่หวานคุณสามารถใส่น้ำตาลสักสองสามช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ให้หมักในที่อบอุ่นเป็นเวลาสามวัน ข้อควรจำในการสกิมโฟม เพียงเท่านี้ kvass ก็พร้อมแล้ว ค่อยๆเทลงในขวดและนำไปเก็บไว้ในที่เย็น มี kvass ยืนอยู่เป็นเวลานาน
นอกจากนี้เรายังต้องการไส้กรอกโฮมเมดสำหรับ vereshchaka คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือจะทำเองก็ได้ สูตรใดก็ได้
ไส้กรอกพร้อมแล้ว
ตอนนี้เคล็ดลับเล็กน้อย เติมไส้กรอกด้วยน้ำเดือด เรียบร้อย.
เมื่อน้ำเย็นลงให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นกรอกข้อมูลอีกครั้ง และสามครั้ง
จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนและก่อนใส่ไส้กรอกเราจุ่มลงในน้ำเย็น ทอดด้วยไฟอ่อน
ด้วยวิธีนี้ไส้กรอกจะชุ่มฉ่ำ
เราใช้ซี่โครง
เจียวหัวหอมจนสุกเหลืองหั่นเป็นวงครึ่งวง เราใส่ลงในจาน
ม้วนซี่โครงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันหอมใหญ่
ตัดไส้กรอก
ใส่ซี่โครงและหัวหอมชั้นหนึ่งลงในหม้อ
จากนั้นชั้นของไส้กรอกและชั้นของหัวหอม
และอีกชั้นของซี่โครงและชั้นของหัวหอม เรากระชับทุกชั้นอย่างดี แต่ไม่ต้องออกแรงมาก โครงสร้างของผลิตภัณฑ์จะต้องไม่ถูกรบกวน
เติม kvass เราใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ ฉันมี 180 องศาพร้อมการพาความร้อน ปรุงอาหารประมาณ 45 นาที
เสิร์ฟพร้อมแพนเค้กแพนเค้กแพนเค้ก บนแผ่นเสียงได้
แต่คุณสามารถทำได้โดยตรงในหม้อ
ทานให้อร่อย!

บันทึก

นี่คืออีกเวอร์ชันหนึ่งของ Vereshchaka แสนอร่อยในเว็บไซต์นี้:

เวชช
(บิด)

เขาค่อนข้างชวนให้นึกถึง Shpundra จากปู่ Fyodor:

Shpundra จากปู่ Fedor
(ทอฟฟี่)

Beet kvass ทำให้เนื้อนุ่มละลายได้อย่างน่าอัศจรรย์ แม้ว่ามันจะกลายเป็นเรื่องที่น่าทึ่งสำหรับเนื้อขนมปัง
อาหารจานนี้มาจากหมวดหมู่ที่ไม่สามารถทำให้เสียได้

ฉันแนะนำแพนเค้กบัควีทสำหรับ hereshchaka บนบีทรูท kvass:

แพนเค้กบัควีทยีสต์ด้วยเคล็ดลับ
(ทอฟฟี่)

พวกเขาเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เวเรชชกะมัชฌิม - อาหารเบลารุสแบบดั้งเดิม ซี่โครงสับไส้กรอกน้ำมันหมูที่มีช่องเนื้อทอดแล้วตุ๋นกับน้ำหรือ kvass ปรุงรสด้วยแป้งครีมเปรี้ยวหัวหอมเครื่องเทศเพิ่ม พวกมันจะกินกับแพนเค้ก

อืมคะ

Irinaขอบคุณมากที่รีบแบ่งปันสูตรโฮมเมด / อบอุ่น / จริงใจและอร่อยผิดปกติ !!!

ทอฟฟี่

Ang-Kay, แองเจล่า! ขอบคุณมากสำหรับความช่วยเหลือเกี่ยวกับสูตร !!!!

อืมก้า 19, Lyudmila ปรุงและกินเพื่อสุขภาพ !!! : rose: ดีใจที่ได้ช่วยเหลือ

kavmins

ขอบคุณที่รักษาสูตรอาหารเก่า ๆ ที่น่าทึ่งและแบ่งปันกับเรา! ฉันจะต้องพยายาม

พื้นที่

ทอฟฟี่, Irina ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร
เคล็ดลับที่น่าสนใจในการรักษาความชุ่มฉ่ำของไส้กรอก
แต่ฉันมีประวัติไม่เพียงพอ))) ฉันรอพวกเขาเหมือนงานวรรณกรรมขนาดเล็ก

ทอฟฟี่

พื้นที่, ลิเดียขอบคุณสำหรับคำพูด!
พูดตามตรงฉันคิดว่าฉันเบื่อคุณแล้วกับความทรงจำของฉัน พวกเขาขอมัน ฉันจะทรมานกับเรื่องราวของฉัน

ฉันมีเรื่องกับเวชชกะอยู่เรื่องหนึ่ง

ดังที่ฉันได้กล่าวไปแล้วญาติของฉันจากฝั่งแม่ของฉันคือตเวียร์และจากฝั่งพ่อของฉันพวกเขามีรากฐานมาจากเบลารุส
ผู้จับคู่ใช้ชีวิตอย่างเป็นมิตร แต่ปล่อยให้ปิ่นปักผมของกันและกันอยู่ตลอดเวลา
มีบางหัวข้อที่กระตุ้นความหึงหวงซึ่งกันและกัน เห็นได้ชัดว่าไม่มีการพูดอะไร แต่อย่างที่พวกเขาพูดมันก็ไม่ผ่านไปด้วยเช่นกัน
การทำอาหารอยู่ในหมวดหมู่นี้ มีการโต้เถียงที่ไม่ได้พูดตลอดไปว่าอาหารของใครดีกว่ากัน

ครั้งหนึ่ง Baba Nastya (Tverskaya) ได้รับการปฏิบัติต่อ vereshchaka ปรุงโดย Baba Manya (เบลารุส) เขากินสรรเสริญ แต่ราวกับว่าบังเอิญถามปู่ฟีโอดอร์ (สามีของบาบามณี):
- แล้วชื่อแปลก ๆ คืออะไร? เราชื่อเชอร์รี่เฮเทอร์เพราะมันส่งเสียงดัง วิธีเริ่มทอด - คุณสามารถได้ยินมันอยู่ห่างออกไปเกือบหนึ่งไมล์ และซี่โครงก็อิดโรยอย่างเงียบ ๆ ในหม้อ
และ Baba Manya ตอบกลับเธอทันที:
- และคุณพยายามล้อมคนที่มีซี่โครงเหล่านี้ (ไม่ให้). เสียงแหลมดังกล่าวจะดังขึ้นโดยที่คุณจะไม่ได้ยินเสียงกรีดร้องของคุณตามหลังเขา
ปู่หัวเราะและเอื้อมมือไปหามากขึ้น

Fotina

Gargantua และ Pantagruel เสียชีวิตในตัวฉัน - นี่คือ cumingout ของฉัน! ฉันอ่านสูตรเนื้อสัตว์และเนื้อเหล่านี้ทั้งหมดแล้วท้องของฉันก็เริ่มดังก้อง อร่อยแค่ไหนโดยเฉพาะตอนที่อยู่นอกหน้าต่าง -22)))

พื้นที่

ข้อความอ้างอิง: toffee