ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและผลไม้แห้ง

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและผลไม้แห้ง

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี (ถ้าคุณทำโดยไม่ใช้ครีมเปรี้ยวแก้วที่ไม่มีสไลด์)	1 ช้อนโต๊ะล. ด้วยสไลด์ที่ดี
น้ำตาล	0.5 ช้อนโต๊ะล.
ไข่	2 ชิ้น
แอปเปิ้ลที่มีผิว หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง	ในปริมาณ กระป๋อง 700 กรัม
ลูกเกดแอปริคอตแห้งและลูกพรุน (ล้างและเก็บไว้ในน้ำเดือด 5 นาที)	กำมือปานกลาง
Zest จากส้มหนึ่งลูก และมะนาวหนึ่งลูก สับละเอียด
ครีมเปรี้ยว	2 ช้อนโต๊ะ. ล. ด้วยสไลด์
โซดา ถ้าคุณทำโดยไม่ใช้ครีมเปรี้ยว จากนั้นโซดาจะต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู	0.3 (สาม) ช้อนชา
วานิลลิน	0.5 ซอง
อบเชย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• Apple CHARLOTTE ไม่ใช่ BISCUITARY
• รวมทั้งอุปกรณ์ครัวที่มีอยู่ (จานอบทรงกลม 21 ซม.)
• หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นขนาดกลางโดยไม่ต้องปอกเปลือก ล้างลูกเกดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนให้สะอาดแล้วนึ่งในน้ำเดือด - 15 นาที หั่นแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเป็นชิ้น ๆ เทียบได้กับลูกเกด
• ตีไข่น้ำตาลครีมเปรี้ยว (ผสมโซดาก่อนถ้าไม่มีครีมเปรี้ยวให้ปาดด้วยน้ำส้มสายชู) ด้วยเครื่องผสม ใส่แป้งตีแป้งด้วยเครื่องผสม ถ้าจำเป็นให้ใส่แป้งลงไปจนครีมเปรี้ยวข้น
• ใส่แอปเปิ้ลแอปริคอตแห้งลูกเกดเอร็ดอร่อยลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อน ใส่กระดาษ parchment ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ทาจาระบีด้านล่างและผนังของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์ตะล่อมด้วยช้อน ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันไม้หรือไม้ขีดไฟติดไว้ตรงกลาง หากแป้งดิบยังคงอยู่ให้ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนอบต่ออีก 10 นาทีแล้วตรวจสอบอีกครั้ง

เวลาเตรียม:

ภายใน≈50นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

อบที่อุณหภูมิ T = 190 ° C

บันทึก

ชาร์ล็อตต์เป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของครอบครัวเรา อาจเป็นเรื่องง่าย (กับแอปเปิ้ลบางชนิด) หรืออาจเป็นกองได้ดังที่แสดงด้านล่าง แต่มักจะอร่อยมากและกินเกือบจะในทันที

ภาพโดย Nat_ka

สูตรอาหาร -

คุณสามารถผสมแอปเปิ้ลพรุนแอปริคอตแห้งลูกเกดจำนวนมากลงไปได้ มีหลายอย่างที่การทดสอบดูเหมือนจะลดลงเลยและยังไม่ชัดเจนว่าจะเกิดอะไรขึ้นมันปรากฏออกมาแม้ในรูปแบบที่ซับซ้อนเช่นนี้:

ขอบคุณสำหรับสูตร เป็นเรื่องแปลกที่คำตอบมีน้อยเหลือเกิน ฉันชอบมัน: รวดเร็วและอร่อย