สตูว์กระป๋องกับไนไตรท์ (Steba dd2xl)

สตูว์กระป๋องกับไนไตรท์ (Steba dd2xl)

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
แฮม
เกลือไนไตรต์
พริกไทย
ใบลอเรล
แบงค์ 0.5 - 0.8L

วิธีทำอาหาร

• 
• หั่นเนื้อสัตว์ที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ (~ 2x3, 3x3)
• ใส่ lavrushka ชิ้นเล็ก ๆ และพริกไทย 3-5 เม็ดในขวดล้าง (พร้อมผงซักฟอก) ใส่เกลือและผสมกับเกลือไนไตรต์ (ฉันมี: สำหรับเนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม - ไนไตรต์ 10 กรัม + เกลือธรรมดา 10 กรัม) บนเนื้อ ไหล่ปิดด้วยฝาบิด ทิ้งไว้ในที่เย็น 2-3 วัน
• เราใส่พรมในชามของลำต้นที่ด้านล่างใส่กระป๋อง (ชิ้นละ 3 ชิ้น) เทน้ำร้อนจากก๊อกเกือบถึงไม้แขวนของกระป๋อง
• โหมดเนื้อสัตว์ (ไก่) - 1.39 ชั่วโมง
• 
• สีเป็นสีชมพูอมแดงเข้มและไม่เป็นสีเทาโดยทั่วไปเหมือนเนื้อซูวิด ฉันหวังว่าภาพจะแสดง ...
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเนื้อสัตว์

บันทึก

รสชาติเหมือนสมัยเด็ก - เนื้อตุ๋น !!! นี่คือสิ่งที่ตัวเองไม่ได้คาดคิด
ผัวเมียบอกว่าตอนนี้ทำกับข้าวแบบนี้เท่านั้น
ขอบคุณ Omelochka และ Tanyula สำหรับสูตรทำอาหารกระป๋อง!

สตูว์กระป๋อง (Cuckoo 1054) (โอเมล่า)




สตูว์เนื้อสัตว์ในหม้ออัดแรงดัน Steba (ตันยุลยา)

[Natusya]

Natusyaขอบคุณนำไปที่บุ๊กมาร์กของคุณ

ล้อเล่น ??? และที่นี่ทุกคนกำลังอดอยาก ... ขอบคุณสำหรับสูตรสตูว์ที่ปลอดภัย!

[Natusya]

Natusyaขอบคุณนำไปที่บุ๊กมาร์กของคุณ

สเวตลานาเพื่อสุขภาพของคุณ!

ล้อเล่น ??? และที่นี่ทุกคนกำลังอดอยาก ... ขอบคุณสำหรับสูตรสตูว์ปลอดภัย!

โอลชิคมาเลี้ยง! ตรงกับพาสต้า

[Natusya]

Natusya, ขอบคุณ! ไม่ถึงหนึ่งปีต่อมาฉันก็ได้เกลือไนไตรต์ในที่สุด ฉันจะพยายาม. ฉันเคยกลัว แต่ตอนนี้แน่นอน
ขอบคุณ!

ทำไมถึงมีเกลือไนไตรท์อยู่ที่นี่? ท้ายที่สุดทุกอย่างตุ๋นที่อุณหภูมิสูง?

[Natusya]

Natusya, ขอบคุณ! ไม่ถึงหนึ่งปีต่อมาฉันก็ได้เกลือไนไตรต์ในที่สุด ฉันจะพยายาม. ฉันเคยกลัว แต่ตอนนี้แน่นอน
ขอบคุณ!

พิธีกรรมเพื่อสุขภาพของคุณ! เมื่อไนไตรท์ปรากฏขึ้นให้ลองดูแม้ว่ามันจะกลายเป็นเนื้อขมก็ตามฉันมักจะปรุงเนื้อตุ๋นให้สามีของฉันที่เดชาตามสูตรอาหารของเด็กผู้หญิงฉันไม่สามารถบอกได้ แต่แล้วมันก็เริ่มขึ้นกับฉัน !

ทำไมถึงมีเกลือไนไตรท์อยู่ที่นี่? ท้ายที่สุดทุกอย่างตุ๋นที่อุณหภูมิสูง?

Elenaสีและรสชาติแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง!

ทำไมถึงมีเกลือไนไตรท์อยู่ที่นี่? ท้ายที่สุดทุกอย่างตุ๋นที่อุณหภูมิสูง?

ดูเหมือนสตูว์ที่ซื้อจากร้านค้าที่ไม่มีไนไตรต์เมื่อคุณเปิดกระป๋องคุณจะเห็นได้ชัดเจนแม้ในธนาคาร GOST ของสหภาพโซเวียต

แน่นอนว่าไม่มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับรสนิยม - แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไนไตรท์ในสตูว์มีมากเกินไป

ดูเหมือนสตูว์ที่ซื้อจากร้านค้าที่ไม่มีไนไตรต์เมื่อคุณเปิดกระป๋องคุณจะเห็นได้ชัดเจนแม้ในธนาคาร GOST ของสหภาพโซเวียต

แน่นอนว่าไม่มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับรสนิยม - แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไนไตรท์ในสตูว์มีมากเกินไป

ฉันก็คิดเหมือนกัน. ฉันเพิ่มไส้กรอกลงในม้วน แต่มีที่ 80 องศา และเนื้อต้องสุกเพื่อให้ได้รสชาติแฮมอย่างน้อยหนึ่งวันในตู้เย็น และที่นี่ไม่มีการทำให้สุกและมีอุณหภูมิสูง

ฉันลืมเขียนสิ่งที่สำคัญที่สุด! ทิ้งขวดไว้ในที่เย็นประมาณ 2-3 วันก่อนปรุงอาหาร ตอนนี้ฉันจะแก้ไขสูตร

ฉันลืมเขียนสิ่งที่สำคัญที่สุด! ทิ้งขวดไว้ในที่เย็นประมาณ 2-3 วันก่อนปรุงอาหาร ตอนนี้ฉันจะแก้ไขสูตร

ตอนนี้การปรากฏตัวของไนไตรต์มีความชอบธรรมมากขึ้น

คล้าย ๆ สตูว์ที่ซื้อจากร้านที่ไม่มีไนไตรท์

Tatiana อาจจะ ฉันยังทำมันโดยไม่ใช้ไนไตรท์มาก่อน แต่สามีของฉันและฉันชอบรสชาติที่ดีกว่านี้

ตอนนี้การปรากฏตัวของไนไตรต์มีความชอบธรรมมากขึ้น

[Natusya]

Natusyaสูตรเด็ดอะไรอย่างนี้! ฉันจำได้ว่าก่อนที่จะนำเข้ามามุงหลังคาแฮม ... แต่เรียกว่าอย่างไร ... ตอนนี้ฉันจำไม่ได้แล้ว ในขวดเหล็กดังกล่าวมีกุญแจสำหรับเปิด ที่นี่เธอมีสีเดียวกันเนื้อเป็นชิ้น ๆ และเยลลี่ก็อร่อย ฉันจะใช้สูตรนี้แน่นอน!

[นิกิโตสิก]

นิกิโตสิกเพื่อสุขภาพของคุณ! ใช่มันดูเหมือนแฮมชิ้นนั้นลองดูสิฉันหวังว่าคุณจะชอบ!

ฉันทำสตูว์โดยไม่ใส่ไนไตรด์ฉันชอบมันมาก จะลองใช้ไนไตรด์ด้วยก็น่าสนใจมาก ขอบคุณสำหรับสูตร!

แม้ว่าฉันจะสงสัยอย่างมากถึงความเหมาะสมของการใช้ไนเตรตในสตูว์ แต่ในขณะเดียวกันก็น่าลองมาก
ที่บ้านมีไนเตรตอยู่เต็มไปหมดมีเพียงสิ่งเดียวที่ต้องทำคือซื้อเนื้อสัตว์! และยากกว่านี้มาก! ในตู้แช่แข็งยังมีสต๊อกอยู่เพียงพอและฉันไม่ได้วางแผนที่จะซื้อในอนาคตอันใกล้นี้ เป็นเรื่องอันตรายที่จะซื้อที่ตลาดสดในขณะนี้ความแตกต่างของเนื้อหมูกลับมาอีกครั้งในภูมิภาค และในร้านค้าคุณต้องรอโปรโมชั่นส่วนใบมีดมักจะเป็นโปรโมชั่น และหากไม่มีหุ้นก็มีราคาแพง

กระตุ้นให้เกิดมะเร็งหรือไม่

เกี่ยวกับอันตรายของการก่อตัวของไนโตรซามีน - สารประกอบที่นำไปสู่การก่อตัวของมะเร็ง ใช่ไนโตรซามีนเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ด้วยการเติมโซเดียมไนไตรต์ในระหว่างการอบชุบ เพียงแค่คำนึงถึงอุณหภูมิที่กระบวนการเหล่านี้เริ่มเกิดขึ้น

ไนโตรซามีนเกิดขึ้นเมื่อไส้กรอกได้รับความร้อนสูงกว่า 100 องศา เซลเซียส. แต่เพื่อให้ได้อุณหภูมินี้ก่อนอื่นเราต้องระเหยน้ำทั้งหมดออกจากผลิตภัณฑ์เนื่องจากน้ำเดือดที่ 100 องศาเซลเซียส และการปรากฏตัวเช่นไส้กรอกของคุณหมอหลังจากการระเหยของความชื้นทั้งหมด - ไม่ได้สร้างความปรารถนาที่จะกินไส้กรอกนี้เชื่อฉัน) ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกชนิดเดียวที่ปรุงด้วยเกลือไนไตรต์ไม่ได้ปรุงที่อุณหภูมิเกิน 80 องศา เซลเซียสในการผลิตใด ๆ ที่บ้านยังไม่คุ้มที่จะทำ ประการแรกด้วยเหตุผลที่อธิบายไว้ที่นี่และประการที่สองเนื่องจากไส้กรอกไม่ทำงาน ข้อยกเว้นคือไส้กรอกทอดเช่นยูเครน แต่ปรุงด้วยเกลือแกงธรรมดาเท่านั้น

อย่าทอดซาลามิแห้งและแยมในกระทะที่มีความชื้นน้อยมาก ใช่และคุณหมอเมื่อทอดในกระทะจะไม่มีประโยชน์มากนัก แม้แต่พิซซ่าที่มีไส้กรอกในหลอดเลือดดำนี้ก็อาจเป็นอันตรายได้มากกว่าชิ้นส่วนของด็อกเตอร์ทอดในกระทะที่มีไข่คน ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยที่คุณไม่ควรเติมโซเดียมไนไตรต์ลงในไส้กรอกย่าง แต่ถ้ามีอยู่แล้วอย่าให้ความร้อนไส้กรอกย่างกับเปลือกอบสีเข้มเพราะมันจะยังคงเป็นอาหารที่อร่อยและปลอดภัย

ในเรื่องนี้ฉันจะไม่เติมไนไตรต์ลงในสตูว์

ในเรื่องนี้ฉันจะไม่เติมไนไตรต์ลงในสตูว์

ฉันยังคิดว่าไนไตรต์เป็นสิ่งฟุ่มเฟือยที่นี่

[A.lenka]

A.lenka,
เฮเลนา,! และฉันเพิ่งซื้อชิ้นส่วนของ Doctor's เมื่อวานนี้สำหรับพิซซ่าในวันพรุ่งนี้ แม้ว่าฉันจะไม่ค่อยซื้อไส้กรอกของร้าน แต่ปรากฎว่าคุณไม่สามารถทำพิซซ่าด้วยไส้กรอกหรือแฮมโฮมเมดได้ถ้าเราเติมไนเตรตลงไป
ข้อมูลนำไปสู่การไตร่ตรอง!

[นิลา]

นิลา, Nelya น่าเสียดายที่ฉันไม่ใช่นักเทคโนโลยีด้านอาหารและฉันไม่เข้าใจจริงๆว่าทำไมไส้กรอกในพิซซ่าจึงอันตรายกว่าไส้กรอกในไข่กวน (อาจเป็นเพราะอุณหภูมิความร้อนที่สูงขึ้นหรือไม่) แต่ตอนนี้ฉันพยายามที่จะไม่นำผลิตภัณฑ์ที่มีไนไตรท์ไปบำบัดความร้อนเพิ่มเติม

[Nelya]

แต่ปรากฎว่าคุณไม่สามารถทำพิซซ่าด้วยไส้กรอกหรือแฮมโฮมเมดได้ถ้าเราเติมไนเตรตลงไป

Nelyaดังนั้นให้นับมิลลิกรัมที่จะไปที่ส่วนนั้น - ไม่เป็นไร แต่ใส่ไนไตรต์ในสตูว์ฉันก็คิดว่ามันฟุ่มเฟือย

[A.lenka]

ใส่ไนไตรต์ในสตูว์ฉันก็คิดว่ามันฟุ่มเฟือย

ฉันยังไม่ได้อ่านข้อมูลหลักเกี่ยวกับไนไตรท์ ... ต้องทิ้งเนื้อ 1.5 กิโลกรัม
และมันก็อร่อยมาก



จำเป็นต้องลบสูตรอาหาร



A.lenkaฉันขี้เกียจและสิ่งที่คุณไม่ได้บอกฉันมาก่อน

[Natusya]

Natusya,

และน้ำในไหก็เดือดเมื่อเคี่ยวเดือด?

เนื้อ 1.5 กิโลกรัมจะทิ้ง

อย่านอกลู่นอกทาง.ไนไตรต์สามารถย่อยสลายได้จริงในขณะที่ทำงานเมื่อเนื้อถูกหมักเป็นเวลา 2 วันและสตูว์จะค่อยๆร้อน การทอดและต้มไม่เป็นความจริง แต่คุณก็ไม่ควรทิ้งเช่นกัน คุณสามารถพูดได้ว่าไม่มี คุณจะไม่ทำแบบนั้นอีกต่อไปถ้าคุณกลัว

[Natusya]

Natusya,

และน้ำในไหก็เดือดเมื่อเคี่ยวเดือด?

ลีน่าใครจะไปรู้
Ang-Kay, แองเจล่าขอบคุณฉันไม่มั่นใจตอนนี้ฉันไม่กลัวแล้ว หมักไว้ 3 วัน.



ใช้เวลาในการดองนานขึ้น

[Natusya]

Natusyaทุกคนทำไส้กรอกสำหรับตัวเองและสำหรับเด็ก ๆ และนอกจากไนไตรต์แล้วยังมีสารที่เป็นอันตรายอีกด้วย ดังนั้นอย่าตะโกนว่า "ยาม" หรือหน่วย ยิ่งไปกว่านั้นคุณจะไม่กินเนื้อตุ๋นในถังและไม่ใช่ทุกวัน)



และต่อไป. ทุกคนกินไนตริกาโดยไม่รู้ตัว จำนวนมากอยู่ในกระเทียมหัวบีทและถ้าหน่วยความจำให้บริการก็ขึ้นฉ่าย

แองเจิลไม่เกี่ยวกับไนไตรท์ใน infe ที่อ้างถึง แต่เกี่ยวกับไนโตรซามีน แต่ถึงแม้ว่าตัวฉันเองจะไม่ได้ใช้ไนไตรท์ แต่ฉันก็คิดว่าเนื้อสัตว์นั้นไม่คุ้มที่จะทิ้งไป สตูว์ยังคงต้องได้รับความร้อนถึงอุณหภูมิของการก่อตัวของไนโตรซามีน แต่ก็ไม่น่าเป็นไปได้

... คุณจะไม่ทำแบบนั้นอีกต่อไปถ้าคุณกลัว

[ผ้าลินิน,]

ผ้าลินิน, ฉันกำลังพูดถึง อย่าทอดไส้กรอกและแฮมกับถ่าน ดังนั้นธุรกิจส่วนตัวของทุกคน

Natusya แล้วความดันอยู่ที่ 0.3 หรือ 0.7 วาล์วปิดหรือไม่? ฝาปิดแน่นทันทีหรือไม่? อยากลองทำบ้าง

ทุกคนทำไส้กรอกสำหรับตัวเองและลูก ๆ

สตูว์ยังคงต้องได้รับความร้อนถึงอุณหภูมิของการก่อตัวของไนโตรซามีน แต่ก็ไม่น่าเป็นไปได้

ถ้าเราปรุงไส้กรอกและไส้กรอกต้มเราให้ความร้อนไม่เกิน 100 องศา นี่คือจุดเดือดของน้ำภายใต้สภาวะปกติ ใน Shteba เนื้อสัตว์จะถูกทำให้ร้อนภายใต้ความกดดันอย่างน้อย 115 องศา

ฉันก็เหมือนกันที่จะไม่ทิ้งสตูว์สำเร็จรูปไป แต่ฉันจะไม่ทำอะไรต่อไปกับไนไตรท์

แต่ไม่ว่าในกรณีใด - ฉันยอมรับ - นี่เป็นธุรกิจส่วนตัวของทุกคน

Natusya แล้วความดันอยู่ที่ 0.3 หรือ 0.7 วาล์วปิดหรือไม่? ฝาปิดแน่นทันทีหรือไม่? อยากลองทำบ้าง

Natalia ฉันขันฝาให้แน่นในครั้งเดียวความดันเท่ากับ 0.7 (ฉันไม่ได้ปรุงอะไรเลย 0.3)



ฉันอ่านในเว็บไซต์ที่ฉันกิน * ไส้กรอก * ki ว่าไนไตรต์เป็นอันตรายถ้า t มากกว่า 140 * ฉันคิดว่าสเต็กกับเนื้อสัตว์ให้ t * น้อยกว่า

ฉันคิดว่าสเต็กกับเนื้อสัตว์ให้ t * น้อยกว่า

ฉันมีที่ไหนสักแห่ง 104-106

ฉันเองก็ไม่ยอมทิ้งสตูว์สำเร็จรูป แต่ฉันจะไม่ทำอะไรต่อไปกับไนไตรท์

ภายใต้ความกดดันเนื้อจะถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิต่ำสุด 115 องศา

แย้ง! อุณหภูมิของเนื้อสัตว์ไม่เท่ากับอุณหภูมิของ Shteba และขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของตัวถูกละลาย (โดยเฉพาะเกลือ)

Natusya ทุกคนทำไส้กรอกสำหรับตัวเองและลูก ๆ

เมื่อฉันเรียนในสหภาพโซเวียตเพื่อเป็นคนทำอาหารฉันสอนว่าไส้กรอกไม่ได้ต้ม แต่อุ่นโดยไม่ต้องเดือด สิ่งนี้ระบุไว้โดยตรงในหนังสือเรียนที่ตีพิมพ์ในสหภาพโซเวียต และในสหภาพโซเวียตพวกเขารู้วิธีทำอาหารและไม่ใช่คนงี่เง่าที่ตีพิมพ์ตำรา สอนมาตรฐานอะไรตอนนี้ผมไม่ทราบ แต่ไส้กรอกผลิตภัณฑ์ปรุงสุกอย่าต้ม แน่นอน

ส่วนไนไตรท์ผมเคารพนะ แต่จะไม่ใส่ในสตู รสชาติแฮมน่าเบื่อ ฉันจับตัวเองทำแฮมเดือนละครั้งและนับมันด้วยตัวเองบ่อยๆ ฉันต้องการรสชาติของเนื้อสัตว์ที่เป็นกลางโดยสิ้นเชิง เนื้อสัตว์เกลือทั่วไปและพริกไทยดำ

พูดตามตรงหน้าตาของสตูว์ Tanyulina เป็นที่ชื่นชอบของฉันมากกว่าไนไตรต์ แต่ทุกคนมีรสนิยมและความคิดเห็นที่แตกต่างกัน ใครชอบแบบไหนก็จัดไป! และฉันอ่านที่ไหนสักแห่งว่าด้วยการปรุงอาหารด้วยความเร็วสูงไนไตรต์จะสลายตัวและผลของมันจะหายไปในแง่ของบทบาทของสารกันบูด

[ทามาร่า]

เอ๊ะมีบางสูตรที่ขัดแย้งกันออกมา

ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งว่าในระหว่างการปรุงอาหารด้วยความเร็วสูงไนไตรต์จะสลายตัวและผลของมันจะหายไปในแง่ของบทบาทของสารกันบูด

ทามาร่าหากเพียง แต่ไม่ก่อให้เกิดอันตราย และวิธีการทำอาหารของคุณตานีลยาผมทำมานานแล้ว 4-5 ปีแน่นอน



ถามคำถามเกี่ยวกับ t * Valeria S-t ฉันกำลังรอ

ขออภัยที่ไม่ได้เข้ากับหัวข้อ ปรากฎว่าเป็นอันตรายต่อความร้อนไส้กรอกในไมโครเวฟ
ไม่มีการอุ่นเครื่องไม่ใช่ในน้ำที่สูงถึง 100 องศา แต่ในทางทฤษฎีอุณหภูมิจะสูงขึ้น

สูตรมีที่มาที่ไปเพียงแค่ต้องเปลี่ยนชื่อจากสตูว์เป็นแฮมกระป๋อง ฉันคิดว่าแฮมในกระป๋องมีเทคโนโลยีการปรุงอาหารที่คล้ายกันนั่นคือไนไตรต์และหม้อนึ่งความดัน

ว้าวการโต้เถียงได้เริ่มขึ้นแล้ว! ฉันไม่ใช่นักเคมี แต่ฉันเชื่อว่าไนไตรด์จะได้รับการประมวลผลภายใน 2-3 วันนี้ยิ่งไปกว่านั้นในสูตรอาหารมันเป็นครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน นอกจากนี้ยังจะฆ่าเชื้อในเนื้อสัตว์และเมื่อถึงเวลาปรุงอาหารก็จะไม่อยู่ที่นั่นอีกต่อไปจะมีเพียงสีและรสชาติเท่านั้น และสูตรคิดว่าไม่จำเป็นต้องลบ ยังคงมีการถกเถียงกันอยู่ว่าจำเป็นต้องเติมไนไตรด์ลงในแฮมหรือไม่และทุกคนก็ตัดสินใจด้วยตัวเอง มีคนเพิ่มบรรทัดฐานบางคนครึ่งหนึ่งและบางคนทำโดยไม่ได้รับอันตรายและความเสี่ยงเอง เพียงแค่คุณได้สตูว์รสแฮมเบา ๆ ที่นี่

ฉันลืมเขียนสิ่งที่สำคัญที่สุด! ทิ้งขวดไว้ในที่เย็นประมาณ 2-3 วันก่อนปรุงอาหาร

เพื่ออะไร? เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งของการปรุงอาหารจากนั้นยืนอยู่บนชั้นวางเนื้อจะเค็มเท่า ๆ กัน ...

ฉันทำในลักษณะเดียวกัน แต่ฉันไม่ได้เติมกระป๋องลงไปด้านบนโดยปิดฝาให้แน่น เมื่อกระป๋องเย็นลงมีช่องว่างที่ด้านบน - หนึ่งร้อยและt เป็นเรื่องปกติและไม่จำเป็นต้องใช้ไนไตรท์เนื่องจากโบทูลินั่มท็อกซินไม่พัฒนาในสภาพแวดล้อมที่มีออกซิเจน ใช่และเขาจะถูกฆ่าถ้าเนื้อถูกต้มในหม้ออัดแรงดันภายใต้ความกดดัน (ฉันมีเครื่องล่อ Cook4Me) เมื่ออุณหภูมิเดือดภายในกระป๋องเกิน 115 องศา

ยังคงมีการถกเถียงกันอยู่ว่าจำเป็นต้องเติมไนไตรด์ลงในแฮมหรือไม่และทุกคนก็ตัดสินใจด้วยตัวเอง

ไม่เห็นมีอะไรผิดปกติกับไนไตรท์ ในกรณีนี้ IMHO อาจไม่จำเป็น แต่ในเนื้อสัตว์ที่ผ่านการอบแห้งสิ่งที่สำคัญที่สุดคือในสูตรต่างประเทศสำหรับการสูบบุหรี่และการบ่มชีสส่วนผสมที่มีโซเดียมไนไตรต์เป็นที่นิยม ได้แก่ InstaCure # 1 และ InstaCure # 2 ...

Valery ตอบ:

ขอให้เป็นวันที่ดี. ผู้ผลิตไม่ได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับความซับซ้อนของการทำงานของโปรแกรมและอุณหภูมิทั้งหมด ฉันสามารถสมมติได้ประมาณ 110 องศา

เพียงแค่คุณได้สตูว์รสแฮมเบา ๆ

ฉันจะไม่บอกว่ามันดูเหมือนแฮม
สตูว์มีรสชาติที่แตกต่างกัน
เราชอบมันมากนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงออกแบบมันด้วยสูตรอาหาร

เกี่ยวกับอุณหภูมิใน Shteba ฉันนึ่งเนื้อกระป๋องใน Shtebe เป็นระยะ ฉันอุ่นเครื่องเป็นเวลา 90 นาทีในโหมดเนื้อสัตว์ 07 หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมฉันเปิดโหมดทำความร้อนเพื่อควบคุม หน้าจอแสดงอุณหภูมิ 113-117 องศา ฉันยอมรับว่าข้างในกระป๋องมันอาจแตกต่างกัน แต่ฉันไม่คิดว่าความแตกต่างนี้มีนัยสำคัญ IMHO ในระหว่างการให้ความร้อนเป็นเวลานานอุณหภูมิภายในและภายนอกควรเท่ากัน

โหมดทำความร้อน หน้าจอแสดงอุณหภูมิ 113-117 องศา

ฉันขี้เกียจฉันไม่ได้ใส่ใจกับบางสิ่ง
ต้องทดลองกับการให้ความร้อนและเขียนแผ่นโกง ขอบคุณ.

ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับในการแข่งขันสูตรอาหารยอดเยี่ยมประจำสัปดาห์

[Natusya]

Natusyaขอแสดงความยินดีด้วย!
สูตรสตูว์ที่ยอดเยี่ยมและแม้แต่ใน Stebian! ขอบคุณมากฉันจะทำอาหารอย่างไม่น่าสงสัย! ฉันจะลองแบบมีและไม่มีไนไตรท์))

[Natusya]

Natusya, ขอแสดงความยินดีกับเหรียญรางวัล!

[พ่อครัว]

พ่อครัว, พ่อครัว julia_bb, ยูเลชกา,งานกาล่า 10เครื่องหมายถูกขอบคุณที่รักของฉัน
ทันใดนั้นเอง

[Natusya]

Natusya, นาตุลย์สูตรเด็ด! และขอแสดงความยินดีกับเหรียญรางวัลที่สมควรได้รับ !!!