การปรุงผักและผลไม้ในหลาย ๆ เมนู คำถามและคำตอบ.

[Zimnukhovochki]

แต่มันฝรั่งตามคำแนะนำ Zimnukhovochki(คนทำอาหารเก่ง) - super-duper

ตัดมันฝรั่งขนาดกลางเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นเป็น 8 ชิ้นล้างออกจากแป้งแล้วใส่การ์ตูน เทน้ำล้างมันฝรั่ง (ไม่ใส่ 5 มม.) เกลือปรุงรสแล้วใส่เนยลงไป โหมด PLOV คุณสามารถจับเวลาได้ ฉันปรุงเป็นกับข้าวสำหรับมื้อเย็น

บอกวิธีตุ๋นกะหล่ำปลีอย่างถูกต้องได้อย่างไร? เมื่อวานฉันใส่เนื้อทอด (ในโหมดอบ) ใส่กะหล่ำปลีและในโหมดตุ๋นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงผ่านไปหนึ่งชั่วโมงกะหล่ำปลีเหมือนเดิมและยังคงอยู่ฉันวางไว้ในโหมด (อบ) เป็นเวลา 20 นาที ดูเหมือนว่ามันจะไป กะหล่ำปลีตกตะกอนเล็กน้อยฉันดีใจมากและวางไว้ในโหมดตุ๋นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและหลับไปและในตอนเช้าฉันตื่นขึ้นมาและกะหล่ำปลีก็เหมือน kavshnya ฉันเข้าใจว่าถ้าฉันปิดเครื่องทำความร้อนสิ่งนี้ จะไม่เกิดขึ้น คุณช่วยบอกวิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีอย่างถูกต้องในการ์ตูนได้ไหม?

[ดีเจ]

ดีเจจากโหมดทั้งหมดและการรวมกันของโหมดสำหรับ hodgepodge ที่ฉันลองและเราทำเกลือฉันหยุดที่ Baking เนื้อกับหัวหอมทอด + กะหล่ำปลีใส่ลูกตาและใส่เบเกอรี่อีกครั้ง คุณสามารถตั้งเวลาได้ 60 นาทีเมื่อทอดเนื้อสัตว์ อย่าลืมผัดกะหล่ำปลีทุกๆ 10 นาทีหากเนื้อไม่ติดมันคุณสามารถเพิ่มน้ำมันได้เล็กน้อย หลังจากปิดไปนานแค่ไหนฉันก็ไม่พูดฉันมองไปที่กะหล่ำปลี

บอกวิธีตุ๋นกะหล่ำปลีอย่างถูกต้องได้อย่างไร? เมื่อวานฉันใส่เนื้อทอด (ในโหมดอบ) ใส่กะหล่ำปลีและในโหมดตุ๋นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงผ่านไปหนึ่งชั่วโมงกะหล่ำปลีเหมือนเดิมและยังคงอยู่ฉันวางไว้ในโหมด (อบ) เป็นเวลา 20 นาที ดูเหมือนว่ามันจะไป กะหล่ำปลีตกตะกอนเล็กน้อยฉันดีใจและวางไว้ในโหมดตุ๋นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและหลับไปและในตอนเช้าฉันตื่นขึ้นมาและกะหล่ำปลีก็เหมือน kavshnya ฉันเข้าใจว่าถ้าฉันปิดเครื่องทำความร้อนนี่ จะไม่เกิดขึ้น ช่วยบอกฉันทีว่ามันเป็นอย่างไร?
การตุ๋นกะหล่ำปลีในการ์ตูน?
ฉันกำลังตุ๋นกะหล่ำปลีในโหมด Pilaf แต่ถ้ากะหล่ำปลีฉ่ำมากจะใช้เวลาปรุงนานขึ้นตามคำแนะนำ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะวางมันลงไม่ใช่การนับจำนวนมาก ปรากฎว่าอร่อย
การ์ตูนเล่นเทคนิคค่อนข้างบ่อย! เมื่อวานนี้ฉันมักจะใส่บัควีทกับผักสำหรับตอนเช้า และในตอนเช้าบัควีทจะอุ่นขึ้นเล็กน้อยแครอทและถั่วจะถูกอบครึ่งหนึ่งและแม้แต่ความร้อนก็ไม่ทำงาน ฉันตรวจสอบปุ่มเปิดปิดตามความเชื่อ

[emosolova]

emosolovaมันฝรั่งจะยังคงเป็น "aldente" ในการตุ๋น หากคุณเพิ่งทำมันฝรั่งตุ๋นจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณเลือกโหมดการอบมันฝรั่งจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ใน 40 นาทีดังนั้นดูเวลาขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์ที่คุณใช้
สำหรับซุปคุณสามารถใส่มันฝรั่งพร้อมกับเนื้อถั่วกะหล่ำปลีหัวบีทได้อย่างปลอดภัย (ถ้าเป็นซุปกะหล่ำปลีหรือบอร์ชท์) มันจะไม่เดือดตลอดเวลา แต่จะนุ่ม !!! ริดเดิ้ล !!
ฉันไม่ทอดในซุป (เนื่องจากปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร) และสิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติโดยเฉพาะฉันใส่ทุกอย่างพร้อมกันนั่นคือแครอทหัวหอมมันฝรั่ง โดยทั่วไปหากมีเวลาให้คุณรอให้เนื้อเดือดเพื่อขจัดตะกรันฉันจะปรุงแบบนี้ (ซุปใดก็ได้):
ฉันใส่เนื้อเทลงในน้ำเดือดวางบน "เบเกอรี่" รอให้เดือด (ประมาณ 15-20 นาทีถ้ากระดูกแข็งตัว) เอาเกล็ดออก
ฉันใส่ส่วนผสมและเครื่องเทศทั้งหมด (ยกเว้น lavrushka และสมุนไพรสด) วางไว้บน "ตุ๋น" และขึ้นอยู่กับชนิดและขนาดของเนื้อสัตว์ให้ตั้งไว้ 2.5-3 ชั่วโมง ซุปเหมือนออกจากเตา !!!

สวัสดีฉันต้องการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสัตว์ ประเภทเค็ม.
มีใครรู้บ้างว่าต้องดับนานแค่ไหน?
ฉันเข้าใจว่ามันขึ้นอยู่กับความแข็งของกะหล่ำปลี แต่อย่างน้อยก็ประมาณ ...
แขกจะมาฉันอยากจะอวดการ์ตูนเรื่องใหม่
ยังไงซะเมื่อวานฉันทำบัควีทกับหัวหอมทอดสุดยอด!
และฉันก็ต้มไข่ให้สองสามฟองในขณะที่โซบะกำลังทำอาหาร ขอบคุณผู้ใจดีจากเว็บบอร์ด : ดอกไม้: ฉันจำไม่ได้ว่าฉันได้รับคำแนะนำจากใครดังนั้นในขณะที่โซบะกำลังสุกให้ใส่ไข่ลงบนตะแกรง ... ฉันคงไม่ได้คิดไปเอง

ในการตุ๋นกะหล่ำปลีจะดูเหมือนกะหล่ำปลีต้มมากกว่าคุณสามารถใช้ "Pastry" แล้วตุ๋นหรือ "Pilaf" โดยเฉพาะอย่างยิ่งกะหล่ำปลีที่มีเนื้อสัตว์
ขั้นแรกทอดเนื้อโดยใช้เวลาอบอย่างน้อย 40-50 คนจากนั้นใส่กะหล่ำปลีลงไป ผสมและ ... ฉันจะนำมันไปอบอีกครั้ง แต่คุณสามารถฝึกฝนในโหมดอื่นแล้วแบ่งปัน สำหรับกะหล่ำปลีอย่างน้อย 30-40 นาทีก็เพียงพอสำหรับการอบฉันไม่ได้ลองในโหมดอื่น

ฉันเองก็ทำฮอดจ์พอดจ์ (กะหล่ำปลีกับเนื้อ) เฉพาะในเบเกอรี่ ฉันตั้งเวลาทันทีเป็น 60 นาที ก่อนอื่นฉันใส่หัวหอมเนื้อสัตว์จากนั้นใส่กะหล่ำปลีเกลือเครื่องเทศกระเทียม ฉันกวนมันหลายครั้ง พยายามเป็นเวลานานมาก

ฉันทำกะหล่ำปลีบนพิลาฟ ขั้นแรกเนื้อถูกทอดในการอบจากนั้นฉันเพิ่มกะหล่ำปลีและพิลาฟ มันกลายเป็นดีฉันชอบมัน

โอ้!
พริกไทย !!!!
ฉันลืมพวกเขาไปแล้ว!
เราต้องเตรียมตัวอย่างเร่งด่วน!
ตุ๋นเท่าไหร่? ฉันตุ๋นกะหล่ำปลียัดไส้เป็นเวลา 3 ชั่วโมงจากนั้นพวกเขาก็ยืนอยู่บนเครื่องทำความร้อนฉันไม่รู้ว่านานแค่ไหน ฉันอยู่ที่ทำงาน. ที่บ้านมีสามีและลูก
และพริกกี่เม็ด?

ฉันมีพริกแช่แข็งยัดไส้โดยไม่ละลายน้ำแข็งนั่นคือเหตุผลที่ฉันตุ๋นเป็นเวลาสามชั่วโมงและบางทีของสดอาจน้อยกว่านี้?

ฉันทำปลามีมันฝรั่งอยู่ด้านล่างและปลาในฟอยล์ในตะกร้า - หม้อต้มสองชั้น ไม่มีกลิ่น แต่กลับกลายเป็นอร่อย

ฉันก็ทำเช่นนั้นในโหมด "หม้อต้มสองชั้น" เป็นเวลา 20 นาที มันฝรั่ง + น้ำ - ที่ด้านล่างเนื้อปลา - ที่ด้านบน ทุกอย่างทำได้ดีมาก แต่กลิ่นมีความจำเป็นต้องลองในฟอยล์ ฉันชอบที่ปลาไม่ขาดออกจากกันราวกับว่าฉันกำลังต้ม รวมหลายสองวัน

คุณควรนึ่งผัก (กะหล่ำดอกบรอกโคลี) มากแค่ไหนและจะปรุงรสอย่างไร?

[RybkA]

คุณควรนึ่งผัก (กะหล่ำดอกบรอกโคลี) มากแค่ไหนและจะปรุงรสอย่างไร?

RybkA , อ่านคำแนะนำ?

มีเขียนไว้ที่นั่น:

กะหล่ำดอก (สดและแช่แข็ง) - 500 กรัม 20-25 นาที
บรอกโคลี s / m 500g 18-23 นาที

แต่ผมว่าเยอะขนาดนี้

ฉันปรุงอาหารในไมโครเวฟด้วยน้ำสองช้อนโต๊ะเป็นเวลา 5 นาทีสูงสุด 7 นาที

[RybkA]

RybkA , อ่านคำแนะนำ?

แต่ยังไง! ใครอ่านบ้างเอ่ย? ฉันฉลาดอยู่แล้ว

กะหล่ำดอก (สดและแช่แข็ง) - 500 กรัม 20-25 นาที
บรอกโคลี s / m 500g 18-23 นาที

ฉันใส่มันเป็นเวลา 13 นาทีและการแบ่งสีและบร็อคโคลี่ของฉันก็ออกมาดีมาก ทุกอย่างเป็นสีและความนุ่มนวลเป็นเรื่องปกติ!

และฉันไม่คิดปรุงรสอย่างอื่นนอกจากน้ำสลัด ...

คนคุณนึ่งผักด้วยอะไร?

และต้มมันฝรั่งบนมันบดคุณต้องเลือกโหมดอบไอน้ำใช่ไหม?

[โอเลีย]

โอเลีย ฉันจะแนะนำให้คุณ "ปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" เป็นครั้งแรกเป็นเวลา 1 นาทีจากนั้นจึงกล่าวถึง "การอบ" เพื่อให้พร้อม ปรุงอาหารไม่ได้อยู่ในตะกร้าอบไอน้ำ แต่อยู่ในชาม

ทำไมแค่นาทีเดียวสำหรับคู่รัก? มันให้อะไรอาจจะเหมาะกับการทำขนมหรือแค่สำหรับคู่รัก? และคุณต้องเทน้ำใน BAKERY หรือไม่?

ทำไมแค่นาทีเดียวสำหรับคู่รัก?

เพื่อให้น้ำเดือดเร็วขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

สำหรับมันฝรั่งบดฉันต้มมันฝรั่งในโหมด Steam ในกระทะหลักเป็นเวลา 17-22 นาที ฉันทำความสะอาดม้วนตามปกติหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำสำหรับปรุงอาหารบนเตาเกลือและเปิดไอน้ำเดือด ทั้งหมด!

ผักทั้งนึ่งสำหรับสลัด มันฝรั่งนึ่งเป็นเวลา 25 นาทีแครอท - 35 หัวบีท - 45-50 นาที โดยวิธีการที่ฉันใส่ผักทั้งหมดในครั้งเดียว ไม่ได้ตัดประเด็นใดทิ้ง Buryachok หนึ่งตัดเพียงเล็กน้อย

กรุณาแนะนำว่าโหมดไหนดีกว่าในการปรุงผักตุ๋น? (แช่แข็งคละแบบในถุง)

ในการอบก่อนละลายน้ำแข็งแล้วตามสูตร

แยมเชอร์รี่: ปอกเปลือกเชอร์รี่ออกจากเมล็ดแล้วเทเชอร์รี่ 4 กก. น้ำตาล 2.2-2.5 กก. ใส่การ์ตูนแล้วทอดประมาณ 10-15 นาทีกวนเป็นครั้งคราว หลังจากนั้นเป็นเวลา 3-3.5 ชั่วโมง "ดับ" และในขวดที่เตรียมไว้ให้กางออกและม้วนตัววิ่ง! และเย็นคว่ำ
ป.ล. หากเชอร์รี่ไม่ฉ่ำก่อนตุ๋นให้เท 1 แก้วต่อกิโลกรัมสำหรับเชอร์รี่! ฉันมาจากกลุ่มดาว "ORION" ในนั้นมีเชอร์รี่ vlazin 3 กก. และน้ำตาล 1.7 กก. และน้ำที่ 3!
ผู้ดูแลเมื่อฉันทำอาหารอีกครั้งและมีเวลาถ่ายรูปฉันจะโพสต์พร้อมสูตรแยกต่างหาก ตกลง?

แต่โดยทั่วไปแล้วฉันจะทำทุกอย่างให้ "นานขึ้น"
ฉันยังหั่นพริกเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้มันละลายในปากของฉัน - เหมือนอย่างอื่น ๆ พวกเขาบอกว่าสิ่งนี้ไม่จำเป็น - คุณสามารถทำได้โดยใช้เวลาน้อยลงแต่ฉันยังคงรสชาติดีกว่าเมื่อ "สุกเกินไป" ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณปรุงอาหารให้นานขึ้น

หญิงและชาย! มีคำถามครับ. ในเว็บไซต์นี้มักจะมีการเปรียบเทียบ multicooker กับเตารัสเซีย ตอนนี้ความสนใจคำถาม วิธีนึ่ง viburnum สำหรับพายใน multicooker โหมดเวลา Kalina แช่แข็ง ตามหลักการแล้วฉันต้องการให้กระดูกในพายไม่รู้สึกมาก ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบ

คำตอบสำหรับ viburnum: โดยไม่ต้องละลายไวเบอร์นัมวางบนตะแกรงที่ขาแล้วใส่ลงในการ์ตูนเทน้ำ 1-2 ซม. แล้วนำไปตุ๋น หลังจาก 15-20 นาทีตรวจสอบระดับน้ำและค่อยๆเติมน้ำเดือดประมาณ 2 ซม. ทำเช่นนี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง น่าเบื่อ แต่อร่อย!
และตอนนี้ p: girl_cray: ขอลาไปก่อนนะ ฉันขายอพาร์ทเมนต์พร้อมอินเทอร์เน็ตและในขณะที่ฉันกำลังหาใหม่ฉันจะอยู่กับสามีของฉัน! รอ!

คำตอบเกี่ยวกับไวเบอร์นัม: โดยไม่ต้องละลายไวเบอร์นัมให้วางบนตะแกรงที่ขาแล้วใส่ลงในการ์ตูนเทน้ำ 1-2 ซม. แล้วนำไปตุ๋น หลังจาก 15-20 นาทีตรวจสอบระดับน้ำและค่อยๆเติมน้ำเดือดประมาณ 2 ซม. ทำเช่นนี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง น่าเบื่อ แต่อร่อย!
และตอนนี้ p: girl_cray: ขอลาไปก่อนนะ ฉันขายอพาร์ทเมนต์พร้อมอินเทอร์เน็ตและในขณะที่ฉันกำลังหาใหม่ฉันจะอยู่กับสามีของฉัน! รอ!

ไม่เข้าใจว่าตะแกรงกับขาแบบไหน? อุปกรณ์สำหรับหม้อไอน้ำสองชั้นหรืออะไร? และใน 1 ชั่วโมงมันจะนิ่ม? ในแง่ของกระดูก? บนอินเทอร์เน็ตมีเขียนว่า viburnum ลอยอยู่ในเตา 10-12 ชั่วโมง? ขอบคุณ)

aha แบบนั้นวันนี้พรุ่งนี้และอีก 1 เดือนฉันจะเงียบ!
ภายใน 1.5-2 ชั่วโมงมันค่อนข้างกินได้สำหรับฉัน เพียงเทน้ำ 0.5 ลิตรใส่ตะแกรงที่ขาแล้ว "อบ" ยังเป็นบรรทัดฐาน

สวัสดี! โปรดบอกฉัน. มีสูตรอาหารมากมายที่ระบุโหมดการอบ ไม่มีสิ่งนี้ในผู้เล่นหลายคนของ Scarlet ซึ่งสามารถแทนที่ได้? มีโหมด SOUP, KRUPA, Porridge MOL, STEAMING / STEAMING, HEATING ...